Quş

Tərəvəz ilə bişmiş toyuq


Tərəvəz ilə bişmiş toyuq bişirmək üçün maddələr

  1. Əslində toyuq karkası 1 ədəd
  2. Soğan 1 orta soğan
  3. Qırmızı soğan 2 əd.
  4. Dəfnə yarpağı 6 əd.
  5. Limon yarısı
  6. Rosemary 2 sprigs
  7. Qırmızı zəng bibəri 1 ədəd.
  8. Yaşıl zəng bibəri 1 ədəd.
  9. Sarımsaq 1 baş
  10. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Fırın, bıçaq, tərəvəz kəsmə lövhəsi, qovurma qabı, yağlama fırçası

Tərəvəz ilə bişmiş toyuq bişirmək:

Addım 1: toyuq karkasını hazırlayın.

Fırını yandırın, istiliyi 200 dərəcəyə qoyun və istilənsin. Toyuq karkasını axan suyun altında yaxşıca yuyun. Sonra, bir bıçaq istifadə edərək, soğanı soyun və dörddə birinə kəsin. Onları (dörddə birini) toyuq içərisinə qoyun. Orada 2-3 dəfnə yarpağı və yarım limon əlavə edin. Bir fırça (fırça) ilə toyuq bitki yağının 1/3 hissəsini yağlayın, sonra duz və istiot ilə ovuşdurun. Döş yuxarı qalxaraq qovurma qabına qoyun.

Addım 2: yan yeməyi hazırlayın.

Qırmızı soğanı qabıqdan da təmizləyirik və bıçaqla yarım dilim şəklində orta qalınlığa kəsdik. Həm qırmızı, həm də yaşıl olan bibəri yarıya bölün, nüvəni çıxarın və böyük zolaqlara kəsin. Sonra, sarımsağın başını təmizləyin və yarısına kəsin. Onu kəsməyə ehtiyac yoxdur. Yuxarıda göstərilənlərin hamısını toyuqun yanındakı bir çörək qabına yayırıq, qalan bitki yağı, duz və istiot tökürük. Rozmarin haqqında unutma. Kiçik qıvrımlara sökülməlidir və toyuq və tərəvəz ilə səpilməlidir.

Addım 3: toyuq bişirin.

Qovurma qabını sobaya qoyduq, istiliyi 180 dərəcəyə qoyun və 60-90 dəqiqə bişirin.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Toyuq hazır olub olmadığını aşağıdakı şəkildə yoxlayın: karkasın doldurma hissəsini bıçaqla ən qalın yerə vurun, ponksiyondan axan suyu şəffafdırsa - toyuq hazırdır. Əks təqdirdə, sobada bir az daha saxlayın. Bitmiş toyuqu bir qaba qoyun və xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Maliyyəyə qənaət etməyin, keyfiyyətli məhsullar seçin. Bu xüsusilə toyuq karkası üçün doğrudur.

- - təzə rozmarin olmaması üçün quru, yerdən istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə təxminən 2 çay qaşığı alınacaq.


Videoya baxın: Bu yemək həmişə mənim əlimdən tutur! Tez və asan,dadlı və toyuq əti. (Avqust 2021).