Ət

Meksika biftek


Meksikalı biftek Tərkibi

  1. Mal əti 500 qr.
  2. Pomidor 250 qr.
  3. Cəfəri 20 qr.
  4. Yer bibəri 1/4 çay qaşığı
  5. Soğan 1 ədəd.
  6. Yaşıl soğan 20 qr.
  7. 4 sarımsaq
  8. Şirin bibər 1 əd.
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiMeksika mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə şurası, bıçaq, qızartma qab, mətbəx sobası, boşqab

Meksika biftekini bişirmək:

Addım 1: Ət hazırlamaq ...


Addım 2: .

Təmiz ət götürürük və damardan bir bıçaqla ayırırıq və suda yuyuruq. İndi ət biftek halına gətirdik (hər zaman liflər arasında), hər parça dadmaq üçün bitki yağı, duz və istiot ilə yağlanmalıdır. Sonra tavanı qızdırırıq və ətini orada yayırıq və qovurmağa başlayırıq. Təxminən 10 dəqiqə qızardın. Üstü qızardılmalı, içərisində çəhrayı qalmalıdır. Ət bişirildikdən sonra bir plaka qoyun.

Addım 2: Tərəvəz hazırlamaq ...

İndi bütün tərəvəzləri yuyun. Pomidorları bıçaqla dilimlərə, soğan, cəfəri, şirin bibər doğrayın, sarımsağı incə doğrayın. Hamısını qızdırılan bir qızartma qabda yayırıq və təxminən 5 dəqiqə qaynamaq Tərəvəz biraz yumşalmalıdır.

Addım 3: Masaya xidmət edirik.

Artıq ətləri boşqabda qoyuruq, tərəvəzləri üstünə yayırıq, bütün bunları göyərti ilə bəzəyirik və xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Tequila və ya qırmızı şərab biftek üçün yaxşıdır.

- - Həm də su banyosunda və ya ikiqat qazanda biftek hazırlaya bilərsiniz.

- - Mal əti əvəzinə donuz əti götürə bilərsiniz.


Videoya baxın: MEKSİKA USULÜ BİFTEK ve SALATA Tarifi (Avqust 2021).