Salatlar

"Ağ pələng" salatı


Ağ pələng salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Konservləşdirilmiş balıq (öz şirəsindəki tuna) 1 ədəd
  2. 3-4 yerkökü
  3. Kartof 4-5 əd.
  4. Turşu xiyar 4-5 əd.
  5. Avokado 1 ədəd.
  6. Yumurta 3 əd.
  7. Yaşıl soğan 1 dəstə
  8. Mayonez 300 qram
  9. Qara zeytun yarı bankaya bükülmüşdür
  10. Limon yarısı
  11. Ol çay qaşığı masa duzu
  12. Kahı 2-3 əd.
  • Əsas maddələr: Tuna, Kartof
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası, Bıçaq, Saucepan, Şüşə, Çay qaşığı, Can açan, Qızartma, Qab, Plitələr, Mətbəx sobası, Yemək qabı

Ağ pələng salatı bişirmək:

Addım 1: Tərəvəzlərin əvvəlcədən hazırlanması.

Kartof və yerkökü soyulmalı, yaxşı yuyulmalı, onları bir qabda duzlu suda bişirmək olar. Təxminən 20-25 dəqiqə çəkir.Bərk qaynadılmış yumurtaları bişirin. Bunu etmək üçün onları bir tencerede qoymaq, tamamilə su ilə doldurmaq və orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirmək lazımdır. Sonra onları soyuq su axını altında sərinləyin. Limon suyu hazırlayın. Bunu aşağıdakı şəkildə edə bilərsiniz: limonu yuyun, yarısını kəsin və limonun yarısını qaynar su ilə buxarlayın, sonra suyu bir stəkana sıxın. Soğanı yuyun və xırda doğrayın.

Addım 2: Tərkibi hazırlanmasının ikinci mərhələsi.

Kartof, yerkökü və yumurtanı incə bir qızartma qabda ayrı qablarda qızartın. Pələngin başına bir orta kartof qoyun. Xüsusi bir bıçaqla bir konservləşdirilmiş balıq konservini açın və tərkibini yağı qurutmadan çəngəl ilə doğrayın. Avokados yuyulmalı, bıçaqla soyulmalı və qaba bir qızartma qabına çəkilməlidir. Əvvəlcədən hazırlanmış limon suyunu doğranmış avokado pulpa ilə qarışdırın. Turşu eyni zamanda bir grater ilə doğranmalıdır.

Addım 3: Salatın yığılması.

Salatanı bir pələng gövdəsi şəklində bir xidmət süfrəsində müəyyən bir ardıcıllıqla qoyduq: əvvəlcə balıq, sonra kartof, mayonez ilə yağladığımız xiyar. Sonrakı - yaşıl soğan, avokado, yenidən mayonez ilə yağlanır, sonra yerkökü, yumurta, mayonez qoyun.

Addım 4: Pələngin başını düzəldin və torso bəzəyin.

Qalan kartofdan başını kəsdik: əvvəlcə gözlər üçün girintilər düzəldirik, ağzının burnunu kəsirik, qırıntılardan pələng qulaqları düzəldirik. Gözlər zeytun, burun isə yerköküdən kəsilə bilər. Zeytunlardan bədəni bəzəyəcək zolaqlar kəsdik. Başı yaxşı tutmaq üçün pələng gövdəsini diş çubuqları ilə bağlayırıq, sonra mayonezlə yağlayıb qara zolaqlar ilə bəzəyəcəyik.

Addım 5: Ağ Pələng Salatasına xidmət edin.

Bu yeməyi bəzəmək üçün edə biləcəyiniz ən son şey, Tiger'in ətrafında kahı yarpaqları və ya cəfəri qoymaqdır. Ağ Pələng salatı adətən Yeni il üçün verilir (Ağ Pələng İlini simvollaşdırır) və eyni zamanda bütün qohumlarınızı və qonaqlarınızı titrək bir ləzzətə buraxacaq hər hansı digər bayram süfrəsinin ləzzətli mərkəzinə çevrilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yemək qabığının yemək zamanı çatlaması olur. Bunun qarşısını almaq üçün tavanın altına bir saucer və ya kiçik bir boşqab endirilə bilər.

- - Konservləşdirilmiş qidaları yeməkdə istifadə etməzdən əvvəl dərhal açmaq lazımdır, çünki açıq formada çox sayda mikrob çox olur.

- - Salatın son qatında grated bişmiş yerkökü varsa, "Ağ pələng" asanlıqla "Qırmızı Pələng" ə çevrilə bilər.


Videoya baxın: Ryan Upchurch & Katie Noel "Hey Boy, Hey Girl" OFFICIAL MUSIC VIDEO (Yanvar 2022).