Qəlyanaltılar

Somon və xama ilə mini pancake


Somon və xama ilə mini pancake hazırlamaq üçün maddələr

  1. Əslində qızılbalıq özü (hisə verilmiş və ya duzlu) 250-300 qramdır
  2. Buğda unu 150-500 qram
  3. Xəmir üçün çörək tozu 1 çay qaşığı
  4. ¼ çay qaşığı soda
  5. Krem pendir 50 qram
  6. Kərə yağı 25 qram
  7. ½ stəkan süd
  8. Yumurta 1 əd.
  9. Şüyüd 1 dəstə
  10. Xama (yağ 30%) 120-150 qram
  11. Horseradish 1 çay qaşığı
  12. ¼ çay qaşığı duz
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Xəmir yoğurmaq üçün yeməklər, Bıçaqlar, Çırpma üçün çırpma, İncə grater (pendir ovuşdurmaq üçün), Qarışığı çırpmaq üçün qablar, Qovurma qabı, Krem üçün qab, soba

Somon və xama ilə mini pancake bişirmək:

Addım 1: xəmiri yoğurun.

Ayrı bir qabda unu və çörək tozunu qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. incə doğranmış şüyüdü bir kəsmə taxtasına doğrayın. Bizə 1 xörək qaşığı lazımdır. Doğranıb una əlavə edin. Duz verməyi unutmayın. Başqa bir qabda yumurta və südü bir az çırpın. İncə bir qızartma qabda üç qaymaqlı pendir əlavə edib südə əlavə edin, yenidən çırpın. Ayrı bir qabda kərə yağı əridin (tavada bir az buraxın) və süd qarışığına da əlavə edin. Vərdişdən kənar - döymək. İndi iki qarışığı birləşdiririk: un və süd və hərtərəfli qarışdırırıq. Qalın, homojen bir kütlə əldə olunana qədər qarışdırın.

Addım 2: pancake bişirin.

Tava qabını atəşə qoyduq, qalan kərə yağı ilə yağlayın və isinməyini gözləyin. Sonra xəmiri bir qaşıqla çıxarın və əvvəlcədən isidilmiş tavaya yaydırın. Bu şəkildə kiçik tərəfdən pancake bişiririk, hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə. Hamur bitənə qədər bişirin. Hazır pancake ayrı bir qabda qoyulur.

Addım 3: kremi hazırlayın.

Ayrı bir qabda xama və horseradish qarışdırın, duz (zövqə görə) əlavə etməyi unutma. Balıqları iti bıçaqla xırda incə dilimlərə kəsdik.

Addım 4: mini pancake "toplamaq".

Hər bitmiş pancake (pancake) üçün 1 çay qaşığı qaymaq qoyun, bərabər şəkildə bütün səthə yayın. Sonra üstünə bir balıq dilimi əlavə edin və şüyüd yarpağı ilə bəzəyin. Bu əməliyyatları bütün hazır pancake ilə edirik.

Addım 5: masaya xidmət edin.

Hazır mini-pancake diqqətlə kiçik bir qaba qoyulur və xidmət edilir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - ən yüksək dərəcəli un alınmalıdır.

- - krem ​​pendirinin olmaması üçün sadə bir sərt götürə bilərsiniz.

- - horseradish hazırlamaqla əziyyət çəkməmək üçün hazır konservləşdirilmiş məhsul almaq daha yaxşıdır.


Videoya baxın: Suspense: Will You Make a Bet with Death Menace in Wax The Body Snatchers (Avqust 2021).