Salatlar

"Qarpız dilimi" salatı


"Qarpız dilimi" salatının hazırlanması üçün maddələr

"Qarpız dilimi" salatının hazırlanması üçün maddələr:

  1. Ham 150 q
  2. Göbələklər (şampinonlar) 200 q
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Yumurta 3 əd.
  5. Sərt pendir 100 q
  6. Pomidor 1 əd. - qeydiyyat üçün
  7. Xiyar 1 əd. - qeydiyyat üçün
  8. 5 zeytun - qeydiyyat üçün
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün qara bibər
  11. Qızartmaq üçün bitki yağı

Yanacaq doldurma üçün

  1. Mayonez (xama) 250 ml
  2. 2 ədəd sarımsaq
  3. Limon (suyu) 0,5 əd.
  4. Yaşıllar (şüyüd) 1 əd
  • Əsas maddələr: Xiyar, Pomidor
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Tencere, bıçaq, sarımsaq presi, soba, kəsmə heyəti, qovurma qabı

Qarpız dilim salatı bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Soğanları və göbələkləri yuyuruq, soyuruq və incə doğrayırıq. Sonra əvvəlcədən isidilmiş bir qabda az miqdarda yağda qızardın, bişənə qədər. Bu sizə 10-15 dəqiqə çəkəcəkdir. Aşırı qızartmanı yandırmamaq üçün qarışdırmağı unutmayın. Salataya əlavə etmədən əvvəl aşırı soyudulmalıdır. Hamamı kublar və ya nazik dilimlərə kəsin, pendiri incə bir qızartma qabına doğrayın və yumurtaları qaynadın və sonra incə doğrayın. Salatı bəzəmək üçün yalnız xiyar və pomidor lazımdır, onları yuyub doğranmaq lazımdır. Pomidorlara yalnız sərt hissə lazımdır, suyu olmadan.

Addım 2: salat sarğı hazırlamaq.

Qeyri-adi sarğı salatı zövqə görə daha da səliqə verəcəkdir. Bunu bişirmək çox sadədir - xama və ya mayonez ilə əzilmiş sarımsaq, limon suyu və incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırın. Dadı və istiotu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Bitdi!

Addım 3: Qarpız dilim salatı hazırlayın.

Salat şirniyyat kateqoriyasına aiddir, yəni maddələri qat şəklində qoyacağıq, hər təbəqəni mayonezlə yağlayırıq və bir az duz əlavə edirik. Dilimlənmiş vetçanı yuvarlaq bir düz salat qabına qoyun - bu, ilk qatımızdır. Gələcək salata bir yarı dairə şəklini veririk - qarpızın kəsilmiş bir parçasına bənzəyən budur. Hamamın arxasında həddindən artıq bişmiş göbələk və soğan, sonra yumurta və qızardılmış pendir qatı.

Addım 4: Qarpız dilim salatını bəzəyin.

Yarım dairənin xarici qatı kəsilmiş xiyar parçaları ilə bəzədilmişdir, yaşıl dəri yuxarıya doğru. Səbirli olun və hər bir parçanı diqqətlə və sıx bir şəkildə qoyun - bu şəkildə salat daha da gözəl görünəcəkdir. Daxili təbəqə nazik plitələr ilə bəzədilib. Qarpız toxumlarının rolu zeytunlara verilir. Onları kəsmək və ya bütöv qoymaq sizə bağlıdır. Salatı 2-3 saat soyuducuda göndəririk ki, doysun.

Addım 5: Hazır salata "Qarpız dilimi" xidmət edin.

Soyudulmuş salatı soyuducudan çıxarırıq və quraşdırılmış masaya qoyduq. "Qarpız dilimini" hər qonaq üçün dilimlərə kəsin və ya bir neçə ayrı "dilim" edə və salatı hissələrə qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatanı meyvə etmək olar, sonra üzüm və nar toxumları ilə bəzəyəcəyik. Gavalılardan toxum hazırlayacağıq.

- - İstədiyinizi salat tərkib hissəsi kimi qəbul edə bilərsiniz. Burada əsas şey dizayndır.

- - Salatı qarpız diliminə bəxş edərək təbii olaraq bəzəyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün "pulpa" və "qabığa" arasında doğranmış yumurta ağ və ya grated pendir qatını düzəldirik.