Digər

Akasiya çiçəkləri ilə donuts


Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Akasiya çiçəyi olan çöreklər:

Yumurtaları şəkərlə yaxşıca çalın, sonra qalan maddələri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, pancake bənzər bir xəmir əldə edəsiniz, amma bir qədər qalın olsun.

Akasiya çiçəkləri yaxşı yuyulur və sonra drenajına icazə verilir.

Bir çiçək götürüb xəmirin içindən keçirik və sonra hər iki tərəfə isti yağda qızardırıq.

Hazır olduqdan sonra kağız dəsmal ilə çıxarın.

Şəkər tozu ilə toz.


Akasiya çiçəkləri (jele)

Su qaynadılır və sonra çox yaxşı yuyulmuş və dəstələrindən kəsilmiş akasiya çiçəklərinin üzərinə tökülür. 24 saat qapalı qabda buraxın. Mümkün qədər ləzzətini qorumaq üçün gəmi örtülməlidir. Ertəsi gün çiçəkləri bir ələkdən süzün və sonra artıq mürəbbəni və mayenin qalan hissəsini çiçəklərdən çıxarmaq üçün ovuclarınızda sıxın.

Yaranan infuziya limon suyu ilə qarışdırılır və qabığı soyularaq dilimlənir (toxum qutularını saxlayın və alma üzvi olarsa qabığını saxlayın). Bütün yuxarıda pektin qoyun və 10-15 dəqiqə bişirin.

Sonra bütün alma qalıqlarının çıxarılması üçün süzülür, sonra yenidən süzürük, amma bu dəfə çox incə çirkləri hissəciklərini saxlaya bilmək üçün ələkdə tez -tez emici bir peçete və ya doka qoyuruq. qaynamağa qoyuruq, bir anda bütün şəkəri əlavə edərək şərbət. Şəkər həll olunana qədər bişirin. Bu vaxt bankaları hazırlayın və şərbətə qarışdırın və lazım olduqda meydana gələn köpüyü götürün.

Alınan jele bankalara qoyulur (buradan selikli qişanı şəkərdən ayırmaq və onu görmək üçün şəffaf, şirin bir jel əldə etmək üçün çox incə bir ələkdən süzülür). Kavanozları yapışdırın. Daha böyük bir qabda bir dəsmal qoyun, zımbalanmış bankaları qoyun, su əlavə edin və bişirmə başlayandan 15 dəqiqə qaynatın.

Kassaya su əlavə etdiyimiz zaman, kavanozun qapağının səviyyəsindən təxminən 2 barmaq aşağıda olduğundan əmin olun.

Kərə yağı ilə çörək, qaynadılmış irmik üzərində, şərbət lazım olan bəzi tortlar üzərində xidmət edin.


Akasiya çiçəkləri ilə donuts

Tərkibi (50 ədəd üçün): 200 qram yağlı qatıq inək, 2 yumurta, 2 paket vanil şəkər, 2 xörək qaşığı şəkər, vanil mahiyyəti olan bir flakon, qabartma tozu, 300 qr un, bir limon qabığı, bir paket vanil şəkər, 5-6 ədəd akasiya

Hazırlanma üsuluBir qabda bütün şəkər əriyənə qədər yumurtaları bir paket vanil şəkərlə döyün. Vanilin özü, qatıq əlavə edin və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu süzün. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və doğranmış limon qabığını əlavə edin. Akasiya çiçəkləri axan suyun altında yaxşıca yuyulur və bir -bir ayrılır, sonra xəmirə əlavə edilir və yaxşı qarışdırılır. Nəticə çox yumşaq, qaymaqlı bir xəmir olacaq. Yağı yapışmayan tavada və ya tencerede qızdırın.

Bir çay qaşığı istifadə edərək xəmiri bir qaşıqla götürün və isti yağa qoyun. Hər dəfə əvvəlcə qaşığı isti yağa qoyun və sonra xəmiri götürün ki, yapışmasın. Donutlar hər iki tərəfdən bişdikdən sonra artıq yağı udmaq üçün bir mətbəx peçetəsindəki bir spatula ilə çıxarın, sonra isə hələ də isti ikən vanil şəkərlə toz halına salın.


Akasiya çiçəyi çörəkləri: necə hazırlanır

Əvvəlcə budaqlardan akasiya çiçəklərini qırın, saplarını buraxın və çirkləri və ya böcəkləri çıxarmaq üçün bir neçə suda yaxşıca yuyun. Sonra, un, süd, şəkər və döyülmüş yumurtaları qarışdıraraq, homojen, bir az viskoz bir kompozisiya əldə edənə qədər xəmiri hazırlayın. Artıq yağı qızdırmaq üçün tavaya qoymağın vaxtıdır.
Qaynama nöqtəsinə çatdıqda hər bir dəstə akasiya çiçəyini xəmirə batırın və sonra qızılı rəng alana qədər yan -yana çevirərək tavaya qoyun. Bütün çiçəklər çörək halına gələnə qədər əməliyyatı təkrarlayın, sonra bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin. mənbə


Ən yaxşı akasiya çiçəyi çörəklərini necə etmək olar. Ən təcrübəli aşpazların bildiyi sirr

Akasiya çiçəyi çörəkləri necə hazırlanır?

Akasiya çiçəkləri Rumıniyanın bəzi bölgələrində bir çox ev təsərrüfatı tərəfindən istifadə olunur, bəzi yerlərdə isə insanların çoxu yalnız bal hazırlamaq üçün istifadə edildiyini bilir. Bu tərkibdən ən yaxşı çörekləri necə hazırlamaq olar?


Akasiya çiçəkləri ilə aromatik reseptlər

Tibb sənayesində, ətir sənayesində, həm də qastronomiyada təzə yığılmış və ya qurudulmuş akasiya çiçəkləri bir çox evdar qadınlar tərəfindən aromatik reseptlər və ya təbii vasitələr hazırlamaq üçün istifadə olunur. Az adam bilir ki, flavonoidlər, taninlər, qatranlar, karotenoidlər, uçucu efir yağları, minerallar və glikozidlərlə zəngin olmaqla, onları müxtəlif formalarda istehlak etməyin sağlamlığınızı gözlədiyiniz xəstəliklərin müalicəsində fayda gətirir.

Akasya çiçəklərinin həlimi, dəmləməsi, tozu və ya şərbəti ilə müalicə oluna biləcək şərtlər və ya meyvə yediyiniz kimi təzə olaraq:

- mədə xəstəlikləri, özofagus reflüsündən qastritə qədər, ülserin erkən formaları, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu, qəbizlik və ya ishal

- öskürək ilə müşayiət olunan yüngül soyuqdəymə

- astma simptomları

- nevralji, xüsusilə də diş

- stres və depressiya simptomları

- qarın və ya əzələ krampları

Yəqin ki, akasiya çiçəklərindən bal haqqında daha çox eşitdiyiniz şərbət və ya desertlərdən daha çox eşidirsiniz, amma akasiya çiçəyi də deyildiyi kimi incə və təmkinli bir qoxuya malikdir və bu da onu müxtəlif reseptlərə uyğun edir. Sağlamlıq baxımından bir çox faydaları olan ənənəvi infüzyondan, müqaviməti çətin olan tortlara qədər, akasiya çiçəyi əlavə olunduğu yeməklərə zərif bir dad verən əsas tərkib hissəsi ola bilər. Hazırlanması çox asan olan bir neçə belə resept təqdim edirik.

Akasiya çiçək siropu

Tərkibi:

- Akasiya çiçəkləri, təxminən iki kiloqram

- iki kiloqram şəkər (hər bir kiloqram çiçək üçün bir kiloqram yarım şəkər, daha şirin bir dad istəyirsinizsə)

Hazırlanma üsulu:

Akasiya çiçəklərini soyuq suda saxlayın, sonra toz, quru yarpaq və ya böcəkləri çıxarmaq üçün akasiya çiçəklərini soyuq su axını altında yuyun. Çiçəklər quyruqlardan ayrılır və 20 dəqiqə qaynar suda qaynadılır, sonra soyuduqları və qaynadıqları qazanı örtərək bir gecədə islatdıqları üçün buraxılır. Sonra mayeni incə bir ələkdən süzün, sonra şəkər və vanil ilə qarışdırın. Limon dilimlərini əlavə edin. Cemdə olduğu kimi, şərbət bağlanana qədər şəkərlə birlikdə qaynadın. Sonra şüşələrdə və ya bankalarda saxlanılır, isti saxlanılır, yataqlara sarılır və tamamilə soyudulana qədər (təxminən iki gün).

Zövqə görə, şok çiçəkləri ilə akasiya çiçəklərinin qarışığını da istifadə edə bilərsiniz.

Suda seyreltilmiş şəkildə istehlak edilir və ya limonadın dadına baxmaq üçün istifadə olunur. Acacia şərbəti, müxtəlif həzm problemləri ilə və ya boğaz ağrınız varsa, bal kimi bir çay qaşığı ilə istehlak edilə bilər. Aromasına görə sakitləşdirici təsir göstərir, buna görə daha yaxşı yatmağınıza və stresdən daha asan çıxmağınıza kömək edir. Eyni şərbət tənəffüs yollarının və ya sinir sisteminin xəstəliklərinin müalicəsində yaxşı bir köməkçidir.

Akasiya çiçəyi mürəbbəsi

Tərkibi:

- 500 qram akasiya çiçəyi

- bir sıxılmış limon (və ya iki, kiçik olsa üç)

Hazırlanma üsulu:

Su və şəkəri şərbət halına gələnə qədər qaynadın. Dəstələrdən və yaşıl hissədən ayrılan çiçəklər soyuq suda yaxşı yuyulur, sonra qaynar suda yandırılır. Yaxşı qurudun, sonra limon suyu ilə birlikdə su və şəkər şərbətinə qoyun və mürəbbə bağlanana qədər qaynatın. Rəngi ​​qaranlıq olacaq. Təmiz bir bankaya köçürürsən və qışda saxlaya bilərsiniz. Sadə və ya müxtəlif şirniyyatlar üçün əlavə olaraq təqdim edilə bilər.

Hamurda akasiya çiçəkləri

Tərkibi:

- 20-25 ədəd təzə akasiya çiçəyi, dəstə şəklində

- 5 çay qaşığı bal (akasiya üçün də idealdır)

- 2 xörək qaşığı yağ və ya ərinmiş kərə yağı

- bir çanta vanil şəkər

Hazırlanma üsulu:

Çiçəkləri soyuq suda yaxşıca yuyun, tozları, çirkləri və ya böcəkləri təmizləyin, sonra suyu islatmaq üçün təmiz bir havluya qoyun. Yumurtaları qalın bir pasta yaranana qədər şəkər və duz ilə qarışdırın. Qalan maddələri yaxşıca qarışdıraraq əlavə edin. Alınan xəmir pancake kimi olacaq.

Çiçəkləri xəmirdən keçirin və sonra adi donuts kimi isti yağlı hamamda qızardın. Yağı boşaltdıqdan sonra şəkər və ya bir az bal ilə toz halında onlara xidmət edə bilərsiniz.

Akasiya çiçəkləri ilə donuts və ya pancake

Tərkibi:

- bir fincan qatıq və ya çırpılmış süd

- yarım stəkan şəkər

- qabartma tozu və ya çörək soda, bir paket və ya bir çay qaşığı

- un, təxminən yarım kiloqram

Hazırlanma üsulu:

Akasiya çiçəkləri soyuq suda yuyulur, sonra qurudulur. Yumurtaları şəkər və duz ilə döyün, sonra qatıq və unu əlavə edin. Tozu limon və ya sirkə ilə bişirin və əlavə edin və ya əvvəlcədən una daxil edin. Xəmir pancake -dən bir qədər qalın olacaq. Yuxarıdakı reseptdə olduğu kimi, akasiya çiçəkləri bu xəmirdən keçir və ya bir qaşıqla xəmirə səpilir, sonra isti yağda qızardılır. Sarsıldılarsa və ya artıq sarsıtmısınızsa, xəmirə qarışdırıb çörəkləri bir qaşıqla qızardığınız qaba tökə bilərsiniz. Qızıl rəng aldıqda, yağı boşaltmaq üçün kağız salfetə qoyun. Tercihen isti, şəkər tozu və ya düz olaraq xidmət edin.

Onları bütöv qızardsanız, donuts kimi görünəcəklər. Sarsılmış çiçəklərdən istifadə etsəniz, pancake və ya köftə kimi düz görünəcəklər.

Qızardılmış yemək istəmirsinizsə, onları bir tepsiyə, bir çörək qabına qoyub orta və ya yüksək odda bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Bir neçə dəqiqə ərzində yüngül qəhvəyi olmalıdırlar.


Acacia çiçəkləri ilə çox dadlı və ətirli donuts necə hazırlanır

Akasya çiçəklərindən hazırlanan desertlər, pancake, donuts, kekler, tortlar və ya tortlara qədər böyük restoranlarda bir tendensiya halına gəldi.Akasiya çiçəkləri onlara xüsusi bir ətir verir, həm də xoş görünüş verir. Bunlardan sizi akasiya çiçəyi olan donuts reseptini sınamağa dəvət edirik.

akasiya çiçəyi çörekləri

Söyüd çiçəkləri olan çöreklərin resepti köhnədir, söyüd çiçəklərinin yüksək mövsümündə kənd yerlərindən olan evdar qadınlar tərəfindən hazırlanır. Xəmir də Qaşıq Donut Tarifində istifadə olunur.

Acorn və Acircm Donut Tarifi üçün bizə lazım olanlar:

  • 3 orta yumurta
  • 100 q şəkər
  • 250 qr qaymaqlı qatıq
  • 2 çay qaşığı vanil özü
  • 400-450 qr un
  • 5 qr qabartma tozu
  • soda ilə bıçaq
  • bir çimdik duz
  • qızartma yağı
  • bəzək üçün şəkər tozu
  • söyüd çiçəkləri və acircm

Söyüd çiçəkləri və acirc ilə donuts resepti - Hazırlanması

Uzun budaqları ilə qırılan söyüd çiçəkləri soyuq suda yuyulur və süzülməyə buraxılır.

Üçün yoğurt ilə donut xəmir, yumurta duz və şəkərlə qarışdırılır, sonra qatıq və soda əlavə edin. Çörək soda qatığın turşuluğunda həll olunsun deyə yaxşıca qarışdırın.

Unu qabartma tozu ilə birlikdə ələkdən keçirib kompozisiyaya əlavə edin, sonra xəmiri 10-15 dəqiqə istirahət edin.

Yağı atəşə qoyun, divarları daha qalın və çox geniş olmayan bir qabda.

Söyüd çiçəyi götürün, xəmirə yaxşıca qoyun, sonra isti yağa batırın.
Başqa 2-3 çiçəklə və ya bir qazanda davam edin.

Söyüd çiçəyi olan çöreklər orta istidə dənizə doğru qəhvəyi rəngə çevrilərək bir tərəfdən digərinə çevrilir.

Söyüd çiçəkləri və sirkə ilə donutlar emici kağız dəsmalların üstünə və şəkər tozu çıxarın.

Bu sayt Digital Antena Group tərəfindən yaradılıb və idarə olunur. Bütün hüquqlar qorunur.


5. Reseptlər - Acacia gül salatı

Aşağıdakı maddələr istifadə olunur: 80 q akasiya çiçəyi, 2 qaynadılmış yumurta, 30 q xama, bir dəstə yaşıl şüyüd, bir az duz.

Aşağıdakı kimi hazırlanır:

  • Akasiya çiçəklərini su ilə yuyun və bir dəsmalın üzərinə boşaltın
  • Çiçəkləri qaba qoyun, bir az duz əlavə edin, incə doğranmış xama və qaynadılmış yumurta sarısı əlavə edin
  • Üzərinə yaşıl şüyüd səpin və xidmət edin.

Aromatik bir ləzzət - akasiya çiçəkləri ilə donuts

Lazım olan maddələr aşağıdakılardır:

- bəzək üçün bir az şəkər tozu

Hazırlanma üsulu belədir:

Birincisi, akasiya çiçəklərini budaqlardan qırın, ancaq budaqları buraxın və çirkləri və ya böcəkləri çıxarmaq üçün bir qədər suda yuyun. Sonra, un, süd, şəkər və döyülmüş yumurtaları qarışdıraraq, homojen, bir az viskoz bir kompozisiya əldə edənə qədər xəmiri hazırlayın. Yağı qızdırmaq üçün tavaya qoymağın vaxtıdır. Qaynama nöqtəsinə çatdıqdan sonra hər bir dəstə akasiya çiçəyini xəmirə batırın və sonra qızıl rəng alana qədər yan -yana çevirərək tavaya qoyun. Bütün çiçəklər çörək halına gələnə qədər əməliyyatı təkrarlayın, sonra bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin.

Akasiya çiçəyi çörəkləri Xüsusilə əsas tərkib hissəsi bütün il boyu tapılmadığı üçün bu yazda da sınamalı olduğunuz xüsusi bir desertdir.


Akasiya çiçəklərinin faydaları və xüsusiyyətləri

Akasiya çiçəkləri qələviləşdirici, antispazmodik, müalicəvi və sakitləşdirici xüsusiyyətlərinə görə bir çox xəstəliklərin müalicəsində ənənəvi və təbii təbabətdə istifadə olunur. Akasiya çiçəklərinin əsəb sisteminə yüngül bir sakitləşdirici təsir göstərdiyi, narahatlığı və əsəbiliyi azaldır. Bu bitkinin sakitləşdirici xüsusiyyətlərindən tam istifadə etmək üçün yatdığımız otaqlara qoyulmuş akasiya çiçəkləri ilə aromaterapiyadan istifadə edə bilərik. Bu yolla sülhü və sakitliyi bərpa edə bilərik.

Ayurveda təbabətində qurdları yox etmək, qanaxmanı dayandırmaq, yaraları sağaltmaq və qanı öskürməyi dayandırmaq üçün akasiya yarpaqlarından, çiçəklərindən və qabıqlarından istifadə olunurdu.

Akasiyanın ən çox yayılmış və ənənəvi istifadəsini təqdim edirik:

Mədə ağrısını aradan qaldırır

Dispepsiya, qastrit, gastroduodenal ülser, kolit kimi mədə -bağırsaq krampları və iltihabları ilə mübarizə aparmaq üçün çiçək və yaprak çayından istifadə edə bilərsiniz.

Yaraların sağalmasına kömək edir

Akasiya tez -tez yaraların sağalmasına kömək edən kremlər istehsal etmək üçün istifadə olunur. Həkimlər, elm adamları və tədqiqatçılar hesab edirlər ki, bu təsir alkaloidlər, qlikozidlər və flavonoidlər kimi kimyəvi maddələrdən qaynaqlana bilər. Həm də herpes, ülserli dəri lezyonlarını müalicə etməyə kömək edə bilər və ekzemanı rahatlaşdıra bilər.

Ağız iltihabının azalması

Akasiya çiçəkləri ağız yuyucusu istehsalında da istifadə edilə bilər. Bu vasitə diş əti iltihabı və ağız iltihabını müalicə edə bilər.

Öskürək və boğaz ağrısını sakitləşdirir

Antitüsiv xüsusiyyətlərə görə, akasiya çiçəkləri olan preparatlar bronxit, astma, tənəffüs viruslarından öskürəyin müalicəsində uğurla istifadə edilə bilər.

Arıqlamaq üçün akasiya çayı

Akasiya çayı da kilo vermə prosesini dəstəkləyə bilər. Maraqlananlar bir ay ərzində akasiya çayı ilə müalicəni izləyə bilərlər. Yeməkdən sonra gündə 2 dəfə 2 stəkan içmək məsləhət görülür. Akasiya tozu da eyni dərəcədə təsirlidir. Gündə iki dəfə 1 çay qaşığı istehlak edilməlidir.


Video: دونات سهلة و سريعة هشة وبعجينة خفيفة. تزيين الدونات بشكل جديد وراقي donuts. عالم ليلى (Dekabr 2021).