Salatlar

Puff qəlyanaltı tort "Xoşbəxtlik kisəsi"


Bir xoşagəlməz qəlyanaltı tortu hazırlamaq üçün tərkib "Xoşbəxtlik kisəsi"

  1. Puff pastası 200 q
  2. Hisə verilmiş toyuq döşü 250 q
  3. Qoz 50 qr
  4. Sarımsaq 3 cloves
  5. Krem pendir 5 briket
  6. Bell bibəri (qırmızı, sarı, narıncı, yaşıl) 1 ədəd. - qeydiyyat üçün
  7. Yaşıl soğan 3 lələk - bəzək üçün
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Xama 2 masa. qaşıqlar
  10. Un 2 masa. qaşıqlar
  11. Dekorasiya üçün mayonez
  12. Dadmaq üçün qurudulmuş reyhan
  13. Dadmaq üçün qoz-fındıq
  14. Dadmaq üçün qara bibər
  15. Yağlama üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: bibər, toyuq
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, bıçaq, boşqab, yuvarlanan pin, kəsmə lövhəsi, boşqab, soba, pişirmə vərəqi, sarımsaq presi, qab-qacaq və ya düz salat qabı

"Xoşbəxtlik kisəsi" qəlyanaltı tortu bişirmək:

Addım 1: tortlar bişirin və bişirin.

Bir tort hazırladığımız üçün tortlara da ehtiyacımız var. Yuyulmuş unun yerini səpin, qabartma qabını əridin və incə bir təbəqəyə yuvarlayın. Formanın qalınlığı təxminən 5 millimetr olmalıdır. Böyük bir boşqab istifadə edərək, formalaşmadan 2 təbəqə kəsin. Ayrıca 4 kiçik üçbucağı kəsməliyik. Məsələn, krupla bir qutu çevirə və nəticədə düzbucaqlı çapraz olaraq bölün və ya əl ilə kəsə bilərsiniz. Özünüz üçün qərar verin. Pişirmə zamanı xəmir qalxacaq və üçbucaqlar hətta kənarları boyunca çox olmasa belə, yaxşıdır. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və tortların yandırılmaması üçün unu bir az səpin. Üzərinə tortlar tökürük və xəmirin çox şişməməsi üçün hər birini bir yerə çəngəllə vururuq. Fırın 200 dərəcəyə qədər istiləşdikdə içəriyə bir çörək vərəqi qoyun və istini azaldın. Tortlar 180 dərəcə bir temperaturda 20 dəqiqə bişirilməlidir. Dairələr şəklində bitmiş tortlar hələ ikən yarıya kəsilməlidir isti - əks təqdirdə qıra bilərlər. Üçbucaqlar dəyişməz qalır. Tortları doldurma ilə yağlamadan əvvəl onları soyutmaq lazımdır.

Addım 2: qəlyanaltı tortu üçün doldurulma hazırlayın.

Dumanlı döşü dəridən təmizləyirik və qarışdırıcı qabda qoyuruq, doğrayırıq, amma çox incə deyil. Sonra qozu bənzər bir şəkildə doğrayın. İşlənmiş pendiri briketlərdən çıxarırıq və toyuq və qoz-fındıq ilə birləşdiririk. Sarımsağı dadmaq və sıxmaq üçün duz. Təklif olunan ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz, amma həvəskar deyilsinizsə, hər şeyi olduğu kimi tərk edə bilərsiniz. Tərkibləri bərabər paylamaq üçün bir qarışdırıcıda meydana gələn dolumu döyün. Doldurma çox qalın olmamalı, ona bir neçə kaşığı xama əlavə edin və qarışdırın.

Addım 3: Bir xoşbəxtlik qəlyanaltı tortu "Xoşbəxtlik kisəsi" hazırlayın.

Hazırlanmış düz yeməyi götürün, içərisində torta xidmət edəcəyik. Hazır tortları fotoşəkildə göstərildiyi kimi yayırıq - yarı dairələr çantanın əsasını, üçbucaqlar isə "quyruğu" nu təşkil edir. Hər tortu təzə hazırlanmış doldurma ilə yağlayıb bir-birinin üstünə qoyuruq. Üst tortlar və tərəflər də yağlanmalıdır. Tortları soyuducuya göndəririk ki, tortlar 3-4 saat doysun.

Addım 4: Hazır puff qəlyanaltı tortu "Xoşbəxtlik kisəsi" bəzəyin..

Şirin zəng bibəri köməyi ilə çantanı rəngli edək. Bibərləri nüvədən toxumlarla yuyub təmizləyirik və incə zolaqlara kəsirik. Simmetriya müşahidə edilməməsi lazım deyil, meylli, daha maraqlıdır. Bibər parçalarını rəngləri dəyişərək bir-birinə sıx qoyduq. Çantanın ipini yaşıl soğanın lələkləri ilə təqlid edin. Və sonra mayonez ilə parçalananların sərhədlərini çəkin. Mayonez paylayıcı bir qapaq ilə yumşaq qablaşdırmada olarsa, bu, ən rahat şəkildə edilir.

Addım 5: Hazır puff qəlyanaltı tortu "Xoşbəxtlik kisəsi".

Hazır qəlyanaltı tortu soyudulmuş şəkildə verilməlidir. Bu gözəl yeməyi bayram masanızı bəzəyəcək və qonaqları təəccübləndirəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Snack tort yalnız xəmiri özünüz hazırlasanız və bitmişini almamağınızda ləzzət alacaqdır. Həm təzə, həm də maya puff pastası uyğun gəlir.

- - Tortların yandırılmaması üçün çörək qabını perqament kağızı ilə sıraya bilərsiniz.

- - Bibər çəkərkən daha "itaətkar" olmaq üçün onları içəridən döyün. Beləliklə, onlar daha yumşaq olacaqlar.

- - Daha orijinal doldurma bişirmək istəsəniz, doldurmağı şüyüd və avokadodan, ayrıca karidesdən ayrı hala gətirin və tortlara əlavə edilmiş tortları əvəz edin.

- - Krem pendir əvəzinə yumşaq qaymaqlı pendir istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Napoleon tort (Avqust 2021).