Digər

Meyvə və Tərəvəzlərinizi Yanlış Yuyursunuz


Ən çox yayılmış təmizlik səhvlərindən bəzilərinə qısa bir bələdçi

Məhsulların düzgün yuyulması zərərli mikrobların və bakteriyaların aradan qaldırılmasına kömək edə bilər və qida yoluxucu xəstəliklərin qarşısını ala bilər.

Düşünməz kimi görünür; bir meyvə və ya tərəvəzin qabığını yeyəcəksinizsə, əvvəlcə soyuq su altında yuyun. Ancaq insanların çoxu bütün meyvə və tərəvəzlərin yuyulmasının lazım olduğunu bilmirlər - hətta yeyilməyən dəriləri və qabıqları olanlar da. Milyonlarla insan hər il çirklənmiş qidalardan xəstələnir (48 milyon Amerika Birləşmiş Ştatları Qida və Dərman İdarəsinə görə) və çox vaxt xəstəliyin mənbəyi məhsullardır. Məhsulların düzgün yuyulması zərərli mikrobların və bakteriyaların aradan qaldırılmasına kömək edə bilər və qida yoluxucu xəstəliklərin qarşısını ala bilər.

Meyvə və tərəvəzlərinizi necə səhv yuyduğunuzu görmək üçün buraya vurun (Slayd şou)

Məhsulun çirklənməsinin bir neçə yolu var. Yetişdikcə heyvanlar, torpaq, su və təsərrüfat işçiləri ilə təmasda olur - bunların hamısı meyvə və tərəvəzə zərərli maddələr daxil edə bilər. Məhsul yığıldıqdan sonra, hər biri yeməyi zərərli bakteriya və mikroblarla çirkləndirmə potensialına malik olan bir neçə əl dəstəsindən keçir (qablaşdırılır, göndərilir, alınır, hazırlanır və saxlanılır).

Ümumi qayda olaraq, təzə məhsul hazırlamadan əvvəl və sonra əllərinizi həmişə isti sabunlu su ilə yumalısınız. Demək olar ki, bütün məhsullar soyuq axan suyun altında yuyula bilər (sabun və ya yuyucu vasitələrdən istifadə etməyə ehtiyac yoxdur)-möhkəm və ya qalın dərili məhsullar, çıxarmaq çətin olan mikrobların yuyulmasına kömək etmək üçün fırça ilə yumşaq bir şəkildə ovulmalıdır. Məhsullarınız yuyulduqdan sonra, mikrobları yenidən yaymamaq üçün təmiz bir dəsmal və ya kağız dəsmal ilə qurudun. Məhsullarınız düzgün yuyulub qurudulduqdan sonra qabığı soyula, dilimlənə və ya kəsilə bilər.

Təmizliyə gəldikdə xüsusi diqqət tələb edən bir neçə meyvə və tərəvəz var - onları yumaq üçün qısa bir təlimat.

Brokoli və gül kələmi

(Kredit: Shutterstock)
Brokoli və gül kələmində mikrobların gizlənə biləcəyi çoxlu yarıqlar var. Brokkoli və gül kələmini iki dəqiqə soyuq suda isladın və sonra soyuq su altında yuyun.

Avokado

(Kredit: Shutterstock)
Yəqin ki, bir avokadonun dərisini kəsmədən əvvəl yuyacağınızı düşünmürsünüz, ancaq dəriniz zərərli bakteriyalar saxlaya bilər və kəsdiyiniz zaman bıçağınızı çirkləndirə bilər. Avokadonu kəsmədən əvvəl dərini yaxaladığınızdan və fırça ilə yumşaq bir şəkildə ovladığınızdan əmin olun.

Meyvə və Tərəvəzlərinizi Yanlış Yuyduğunuz Başqa Yolları Görmək Üçün Bura Tıklayın

Kristie Collado, Daily Meal'ın aşpaz redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @KColladoCook.


Mütəxəssislərə görə, Meyvə və Tərəvəzinizi Tam olaraq Necə Yuyursunuz

Məhsullarınızı necə yumaqla bağlı söhbətlər mübahisəlidir. Suda durulamağın kifayət olduğunu düşünən düşərgələr var, digərləri isə bunun yeganə yolunu düşünür həqiqətən Meyvə və tərəvəzlərinizdəki çirkləri, mumları və kimyəvi maddələri təmizləyin, mağazadan alınmış məhsullarla yuyun, sabunlu dadına lənət edin.

Münsiflər heyəti hələ də bu işdə iştirak edə bilər, amma bir şey aydındır: Meyvə və tərəvəzlərimizi su ilə yaxalamalıyıq (və onlara yaxşı bir ovucu verməliyik). Ancaq bunun nə qədər vacib olduğu və ya necə düzgün ediləcəyi həmişə aydın deyil. Bu səbəbdən mütəxəssislərdən soruşduq. Meyvə və tərəvəzlərinizi yuyarkən bilməli olduğunuz hər şey budur.

Meyvə və tərəvəzlərinizi niyə yuymalısınız?

İstifadə etdiyiniz hər meyvə və tərəvəzin su ilə yuyulmasının vacib olmasının bir neçə səbəbi var. Birincisi, tez -tez yuyulmazdan əvvəl üstündə kir olur və heç kim kir yeməyi sevmir. Və daha çox sıxışdırmaq üçün bir çox meyvə və tərəvəz istehlak üçün mütləq təhlükəsiz olmayan pestisidlərlə püskürtülür.

Ancaq qidalanma mütəxəssisi Karina Heinrichə görə, meyvə və tərəvəzləri yaxalamaq və ovuşdurmağın ən əhəmiyyətli səbəbi özünüzü qida yoluxucu xəstəliklərdən qorumaqdır. Əslində, Qida və Dərman İdarəsinə görə, hər il 48 milyon insan çirklənmiş qidalardan xəstələnir.

"Yaxşı yuyulmanın məqsədi bakteriyaları azaltmaq və E. Coli kimi hər hansı bir xəstəliyin qarşısını almaqdır" dedi.

FDA vəkili Marc Sanchez, salmonella və ya E. Coli kimi qida ilə əlaqəli bəzi xəstəliklər haqqında eşitdiyimizi əlavə etdi - buna görə də yuyulmamış meyvə və tərəvəzdən xəstələnən insanlar düşündüyümüzdən daha çox yayılır. "Çox vaxt yalnız böyük epidemiyalar haqqında eşidirik, ancaq hər hansı bir miqyasda çirklənmə baş verə bilər" dedi.

Heinrich, vaxtın insanların çoxunun düşündüyündən daha çox vacib olduğunu qeyd etdi - həm xəstələnməmək üçün, həm də məhsulunuz daha uzun sürəcək. "Məhsulları yumaq üçün ən yaxşı vaxt məhsulu yeməkdən və ya bişirmədən dərhal əvvəldir" dedi. "Məhsulları yaxalamaqdan və saxlamamaq lazımdır, çünki bakteriyaların böyüməsi üçün mükəmməl, nəmli bir mühit yaradır. Çox nəmlik meyvə və tərəvəzin daha tez xarab olmasına səbəb ola bilər. "

Meyvə və tərəvəzləri necə yumaq olar.

Böyük sual budur: Meyvə və tərəvəzlərinizə axan su ilə qurtula və bir gün deyə bilərsinizmi? Sanchez bəli deyir Heinrich yox deyir.

"Əllərinizi sabun və ya su ilə düzgün yuyaraq başlayın ki, bu da heç bir mikrobun əlinizdən təzə məhsula keçməməsini təmin edər" dedi. "Əslində yuyarkən, axan su istifadə edin və meyvə və tərəvəzləri çirk və səthdəki mikroorqanizmlərdən təmizləmək üçün əllərinizlə sürtün. Sərt qabığı və ya möhkəm dərisi olan bir şey üçün, səthi ovmaq üçün tərəvəz fırçası istifadə edilə bilər. Yaxşı bir ipucu, mikroorqanizmlərin məhsulun gövdəsinə və ya çiçəklənmə sonuna girməsinə imkan verən isti su istifadə etməməkdir. "

Sanchez, hər hansı bir məhsul yuyucusu istifadə etməməyi məsləhət görür, çünki onları qəbul etməyin təsiri düzgün öyrənilməmişdir. Heinrich məhsul yuyucusu almağı təklif etməsə də - bu, yeni qalıqlara səbəb ola bilər - yuyulmağınızı sudan bir addım kənarda aparmağı məsləhət görür.

"Meyvələri mətbəx kranının altında yaxalamaq çirkləri aradan qaldıra bilər" dedi. "Ancaq bir çox araşdırma göstərir ki, suya çörək soda əlavə etmək pestisid qalıqlarını aradan qaldırmağın ən yaxşı yoludur. Bakteriyaların aradan qaldırılmasını bir az da irəli aparmaq üçün məhsulu qalın dərili yuyarkən tərəvəz fırçası istifadə edin və yuyulmazdan əvvəl kələm və kahı kimi yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin xarici yarpaqlarını atın. "

Bir DIY tərəvəz yuyulması üçün, Heinrich (təmiz) mətbəx lavabonuzu soyuq su ilə doldurmağı və 4 xörək qaşığı soda əlavə etməyi məsləhət görür.

"Meyvə və tərəvəzləri təxminən beş dəqiqə isladın, soyuq su ilə yuyun və qurudun" dedi. "Bu yuyulmanın istifadəsi istisnaları giləmeyvə və ya digər yumşaq meyvə və tərəvəzlər çox bataqlaşa bilər. Hələ təmizlənməlidirlər, amma çörək soda məhlulu ilə tez yuyun. "

Bəzi tərəvəz və meyvələr digərlərindən daha çox yuyulmalıdırmı?

Meyvələrinizdən və ya tərəvəzlərinizdən heç biri yuyulmadan əvvəl istehlak edilməməli olsa da, bu qarışıqlığa səbəb ola bilər - xüsusən də salat paketinizdə "üç dəfə yuyulduğunu" söylədikdə. "Bu, tənzimlənən bir iddia deyil və FDA tərəfindən təsdiqlənməmiş və ya təsdiqlənməmişdir, buna görə də yenə də yuyulmağı məsləhət görürəm" dedi Sanchez. "Atasöz getdiyi üçün üzr istəməkdən daha təhlükəsizdir."

Siz hazır olduğunuz zaman, Heinrich "çirkli onluğa" xüsusi diqqət yetirməyi tövsiyə edir. "Bu siyahı Ətraf Mühit üzrə İşçi Qrupu tərəfindən tərtib edilmişdir və meyvə və tərəvəzləri ən çox ehtimal olunan pestisid qalığına görə sıralayır" dedi. "2019 -cu il üçün Çirkin Dozen siyahısı çiyələk, ispanaq, kələm, nektarin, alma, üzüm, şaftalı, albalı, armud, pomidor, kərəviz və kartofdur. Çiyələk, alma, albalı, ispanaq, nektarin və kələm nümunələrinin 90 faizindən çoxunda iki və ya daha çox pestisid qalığı aşkar edilmişdir. Bir çox kələm nümunəsi 18 fərqli pestisid göstərdi.

Başqa sözlə, çirkli onluğun hər hansı bir üzvünü yuyarkən xüsusi diqqət yetirin.

Hökumətin tövsiyə etdiyi budur.

Bəli, bu, meyvə və tərəvəzlərinizi necə yuyacağınızla bağlı çoxlu məlumatdır və bu vaxta qədər qida yoluxucu xəstəliklərdən bir az əsəbiləşirsinizsə, sizi günahlandırmırıq. Çörək soda həllini çırpmağa başlamazdan əvvəl, məhsulların yuyulması ilə bağlı hökumət tövsiyələrinin olduqca sadə olduğuna əmin olun:

Əllərinizi sabun və su ilə yuyun, qabığını soymadan əvvəl durulayın və axan suyun altında tutarkən yumşaq bir ovuşdurun. Daha sərt məhsullar varmı? Davam edin və bir tərəvəz fırçası istifadə edin.


Hansı meyvələrdə ən çox şəkər var?

Mövcud olan bütün meyvələr içərisində ən çox şəkər ehtiva edən meyvələr hansılardır? Çiyələk? Guava? Qarpız? İnanın ya inanmayın, Calorie Count -a görə bu meyvələrdə ən az şəkər var, papaya, greyfurt və qovun ilə birlikdə. Ancaq bəzi meyvələr digər çiyələklərə nisbətən daha çox şəkər ehtiva edir, orta hesabla üç unsiya porsiyada 4,1 qram şəkər, ən şirin meyvədə isə 13,8 qram çoxdur. Hansı altı meyvənin ən çox kalorili olduğunu öyrənmək üçün oxuyun.

#6 banan
Üç ons banan porsiyonunda 76 kalori olan 10.1 qram şəkər var və bu da onu ən kalorili meyvələr sırasına daxil edir.

#5 Albalı
Bu meyvənin üç unsiya porsiyonunda 10,9 qram şəkər və 54 kalori var.

#4 Nar
Üç ons narın tərkibində 70 kalori olan 11.6 qram şəkər var və bu da onu olduqca kalorili edir.

#3 Mango
Bu şirəli mango, 60 kalori ilə üç onsluq bir porsiyada 12,7 qram şəkər ehtiva edir

#2 Üzüm
Şəkər şöbəsində birinci yeri tutan üzüm, üç ons porsiyonda 57 kalori ilə 13,8 qram şəkər ehtiva edir.

#1 Əncir
Təzə bir əncir yeyin və onun böyük şirinliyinə uyğun gələn az şey olduğunu qəbul edəcəksiniz. 62 kalori ehtiva edən ən şirin meyvə mükafatı üçün də üzümlə bağlanır


Koronavirus Böhranı zamanı Niyə Məhsulları Sabunla Yuymamalısınız?

Yeni koronavirusu təmizləmək ümidi ilə məhsullarınızı sabunlu suda yuyursunuzsa, tək deyilsiniz. Amma qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri əslində buna qarşı məsləhət görürlər.

Sabun bir mətbəx ştapeli olsa da və virusun yayılmasının qarşısını almaqda təsirli olsa da, səthləri və əlləri təmizləmək üçün hazırlanmışdır və istehlak nəzərə alınmaqla hazırlanmamışdır - yəni almalarınızı sabunla ovmaq heç də yaxşı fikir deyil Virus ötürülməsini azaltmaqdan narahat olursan.

Məhsulların təmizlənməsi və edilməməsi haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri ilə əlaqə saxladıq. Öyrəndiklərimiz budur:

Məhsulları sabunla yumaq niyə yaxşı fikir deyil?

Sabun istifadəsi ürəkbulanma, qusma, ishal və digər mədə -bağırsaq xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Yalnız xoşagəlməz hallar deyil, həm də virusun səbəb olduğu xəstəlik olan COVID-19-un bəzi simptomlarını təqlid edir və onsuz da çox yüklənmiş tibb işçilərimizə və müəssisələrimizə həddən artıq stress qoyaraq sizi xəstəxanaya göndərə bilərlər.

Mədə -bağırsaq problemləri ümumiyyətlə nisbətən çox miqdarda sabun istehlak etdikdən sonra baş verir, lakin qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri məhsullarınızı sabunla yumaq hələ də yaxşı bir fikir olmadığını söyləyirlər. Sabunla yumaq da yeməyinizin dadına təsir edə bilər.

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi onlayn məlumat vərəqində "İstehlakçılar meyvə və tərəvəzləri deterjan və ya sabunla yuymamalıdır" deyə qeyd edir. "Bu məhsullar ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən qidalarda istifadə üçün təsdiqlənməmiş və ya etiketlənməmişdir. Məhsula hopmuş sabundan və ya yuyucu vasitədən qalıqları yeyə bilərsiniz. "

Qida elmləri üzrə uzmanlıq mütəxəssisi və Rutgers Universitetinin seçilmiş professoru Don Schaffner, məhsullarda sabun istifadəsini milçəyi öldürmək üçün BB silahından istifadə etməyə bənzədir. "İşləyə bilər" dedi. "Ancaq yəqin ki, ən yaxşı vasitə deyil."

Sabun tövsiyə edilmirsə, məhsulumu necə təmizləyə bilərəm?

Hər şeyin getdikcə daha da mürəkkəbləşdiyi bir dünyada məhsullarınızı təmizləmək hər şey qədər sadədir - etməniz lazım olan məhsulu axan su ilə durulayarkən yumşaq bir şəkildə ovuşdurmaqdır. "Sabun və ya məhsul yuymağa ehtiyac yoxdur" deyən Qida və Dərman İdarəsi onlayn bir məlumat vərəqində. Bostan, xiyar, yerkökü və avokado kimi möhkəm məhsullar üçün təmiz bir ovucu fırça da istifadə edə bilərsiniz, lakin bu daha yumşaq məhsullara zərər verə bilər.

Şimali Karolina Dövlət Universitetinin professoru və qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis Ben Chapman, qida yoluxucu xəstəliklər və digər viruslarla əlaqədar araşdırmalara əsaslanaraq, məhsulun 90% -dən 99% -ə qədərini axan su ilə çıxarmaq olar.

"Suya bir şey əlavə etməklə həqiqətən bundan daha yaxşı bir şey əldə edə bilmərik" dedi Chapman. "Bu, əldə etdiyi qədər yaxşıdır."

Bəzən mikroblar meyvənin və ya tərəvəzin suyun çata bilmədiyi yarıqlara və ya digər hissələrinə yapışa bilər. Ancaq sabun əlavə etmək tək sudan daha yaxşı olmayacağını söylədi.

Hazırda COVID-19-un qida yolu ilə yayıldığına dair heç bir dəlil olmadığından, yuyulma qaydaları pandemiya ilə üzləşməsəydikləri ilə eynidır. Bu günlərdə xüsusilə vacib olan bir addım daxildir - məhsullarınızı hazırlamadan əvvəl və sonra əllərinizi isti su və sabunla yaxşıca yuyun. Digər FDA tövsiyələrinə hazırlıqdan və ya yeməkdən əvvəl zədələnmiş və ya çürük bölgələrin çıxarılması, məhsulun soyulması və ya kəsilmədən əvvəl durulama, məhsulun yuyulduqdan sonra qurudulması və kahı və kələmdən xarici yarpaqların çıxarılması daxildir.

Suyun temperaturunun əhəmiyyəti varmı?

Məhsulu sərin suda yaxalamaq idealdır, çünki isti su solmaya və ya zədələnməyə səbəb ola bilər. Bir çox insan məhsulu virusu öldürəcəyi ümidi ilə məhsullarını isti və ya isti su ilə yaxalamağa meyllidir, lakin hər hansı bir virusu və ya bakteriyanı öldürmək o qədər isti su tələb edər ki, məhsulunuzu bişirər və ya zədələyər və əllərinizi yandırar.

Chapman, isti suyun yaxşı olduğunu söylədi, "ancaq soyuq olsaydı, bundan artıq bir şey çıxarmayacaqsan."

Məhsulları evə çatan kimi yuymalıyam, yoxsa istifadə etməzdən dərhal əvvəl?

Çapman meyvə və tərəvəzlərinizi mağazadan evə gələn kimi yeməkdən əvvəl yaxalamağı təklif edir, çünki dərhal yaxalamaq məhsullarınızın daha tez xarab olmasına səbəb ola bilər. Məhsulda çürüməyə mane olan aktiv birləşmələr olduğunu izah edir və durulama zamanı bunlar çıxarılır. Ancaq məhsulu evə çatan kimi yuyub özünüzü daha yaxşı hiss edirsinizsə, bu yaxşı bir seçimdir.

Xüsusi məhsulların yuyulması effektivdirmi?

Schaffner, məhsulların yuyulmasının çox güman ki, təhlükəsiz və təsirli olduğunu söylədi, lakin bir çoxları ciddi elmi bir şəkildə sınaqdan keçirilməmişdir, buna görə də bakteriya və virusları təmizləməkdə su ilə durulamaqdan daha təsirli olub olmadığını söyləmək çətindir. "Əlbəttə ki, bu yeni koronavirusa qarşı heç bir şey qiymətləndirilmədi" dedi.

Məhsulları özüm yuya bilərəmmi?

Bir çox DIY meyvə və tərəvəz yuma reseptləri su, sirkə, qreypfrut toxumu ekstraktı və ya limon suyu və çörək soda birləşməsini tələb edir. Chapman bunları istifadə etməyin heç bir zərərinin olmadığını söylədi, ancaq sirkə dadına malik məhsullarla qarşılaşa bilərsiniz.

Üstəlik, tək su istifadə etməkdən daha bahalıdır və sirkənin yeni koronavirusu məhv etməkdə təsirli olduğuna dair heç bir dəlil yoxdur. Əl ilə yuyarkən xəstəliklərin azalma riskini göstərən heç bir araşdırma olmadığını nəzərə alsaq, pulunuz başqa yerlərdə daha yaxşı xərclənə bilər.

Məhsulu evə gətirməzdən əvvəl evdən kənarda buraxmalıyammı?

Məhsulun və digər ərzaq məhsullarının bir neçə gün evdən kənarda qalmasının virus ötürülməsini azaltmaq üçün lazımlı və ya təsirli olduğunu göstərən bir çox dəlil yoxdur.

Chapman bunun təsirli olması üçün temperatur, nisbi rütubət və qida üzərində bir virusun olub -olmaması kimi faktorlardan asılı olacağına işarə edir. Yeməyin COVID-19 xəstəliyi üçün bir vasitə olduğuna dair heç bir məlumatımız yoxdur, buna görə yeməkləri üç gün açıq havada və ya qarajda qoymağın əhəmiyyəti olub olmadığını söyləmək çətindir.

"Əlimdən gələni etmək istəsəm, eyni şeyi əldə etmək üçün su altında yaxalayardım" dedi Chapman. Supermarketdən məhsul və digər yeməkləri yuduqdan sonra əllərinizin yuyulmasının da vacib olduğunu söylədi.

Koronavirusun ötürülməsi ilə bağlı bildiklərimizə görə, məhsulu emal etmək, supermarketdə olarkən, virusu olan insanlara yaxın olmaqdan daha az narahatlıq doğurmalıdır, çünki xəstəlik yemək və digər səthlərə nisbətən tənəffüs damlaları ilə yayılır.

"Nahar üçün məhsul əldə etməkdə ən böyük risk, baqqala getmək və başqalarının yanında olmaqdır" dedi Schaffner. "Bu, böyük riskdir. Bunu necə yuyub yuyub yeyəcəyinizdən asılı deyil. Əslində hər şey sosial uzaqlaşma və xəstə olsanız baqqaldan evdə qalmaqdır. "


Meyvələrinizi və#038 Tərəvəzləri Ev Təmizləyici Konsentratlı Oğrularla Yuyun

Meyvə və tərəvəzlərinizin yuyulmasının nə qədər vacib olduğunu eşitdiyinizə əminəm. Xüsusilə indi bütün ağılsızlıqlar dolaşır. Mən baqqal götürürəm, buna görə məhsullarımıza toxunan əlavə əl dəsti əlavə edir! Meyvə və tərəvəzlər fermadan, distribyutordan, ərzaq mağazasına və sonra evinizə gedən yol boyunca istənilən sayda bakteriya götürə bilərlər. Kir və digər kirdən danışmaq olmaz. Xeyr, sağ olun!

Məhsulunuzda tapıla biləcək bəzi şeylər:

  • Kimyəvi maddələr və pestisidlər. Hətta üzvi meyvə və tərəvəzlərdə pestisidlərin izi ola bilər.
  • Həşərat və böcək tullantıları. Meyvə və tərəvəzlər açıq havada yetişdirildiyindən bir növ böcəklə təmasda olma ehtimalı yüksəkdir!
  • Bakteriya. Mağazanıza gedən yol boyunca fermer işçilərinin əlindən.

Bəs meyvə və tərəvəzlərimizdəki pisliyi necə aradan qaldıra bilərəm? Asan düymə! Oğrularımızla Ev Təmizləyicisi Konsentratı! Bu şüşədən hər şey üçün istifadə edirəm. Evinizin hər səthini təmizləmək üçün 50+ resept var. Başqa heç bir şey istifadə etmirəm. Hamam, xalça, maşın, qranit, hər şey bu bir şüşə ilə təmizlənir. Oğrular, ailəmizdə istəmədiyimiz bütün kimyəvi maddələr və zibil olmadan bitki əsaslı təmizləyicidir. Üstəlik Milad kokusunu alır və güclü bir təmizlik təmin edir. Darçın, Qərənfil, Limon, Okaliptus Radiata və Bibariya ilə hazırlanmışdır. Yalnız təmizləmir, həm də immuniteti gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir.

Məhsulla dolu bir lavabonun hamısını təmizləmək üçün yalnız bir kapsul təmizləyiciyə ehtiyacınız var. Təmiz bir lavabo və ya böyük bir qab ilə başladığınızdan əmin olun. Məhsulu örtmək üçün böyük lavabomuzu doldururam. Soyuq su istifadə edin, bir ovuc Oğru Təmizləyici əlavə edin və sonra meyvə və tərəvəzlərinizi əlavə edin. Bir neçə dəqiqə isladın, boşaltın və sonra yaxşı bir durulama verin. Normalda olduğu kimi qurudun və saxlayın.

Məhsullarımı evə çatan kimi yuyuram. Bir şeyi çıxarıb ayrı -ayrılıqda yumaqdan daha asandır. Üstəlik, bu pis şeylərin heç biri soyuducumuzda bitməz! Meyvə və tərəvəzlərim çox təmiz və parlaq görünür! Kir yoxdur. Onlar da daha uzun sürər.

Young Living əslində bir meyvə və tərəvəz emdiricisinə malikdir. Mən sınamamışam. İnsanların meyvələrini Oğrular kimi dadlandırdığını söylədiklərini eşitdim. Mən bu metodla heç vaxt problem yaşamamışam. Yalnız yaxşı duruladığınızdan əmin olun.

Thieves Ev Təmizləyici Konsentratının üzvləri üçün 22.50 dollara başa gəlir. Hər bir şüşə təxminən 60-65 kapsul təmizləyiciyə malikdir, bu da hər bir lavabonun yalnız təmiz məhsullarla dolu olmasına səbəb olur .35 hər biri! Məhsullarınızı təmizləməmək üçün necə pul ödəyə bilərsiniz?

Thieves Cleaner -i artıq istifadə edirsiniz və sevirsiniz? Bu asan hacki sınayacaqsınızsa mənə bildirin!

Hələ Oğrular yoxdur? A əldə edə bilərsiniz nümunə paketi mağazamda bir sprey şüşəsi ilə birlikdə. Bir paket dolu 2 lavabonu təmizləyəcək. Və ya necə sifariş verəcəyimi soruşun!


Təmizlik indi çox vacibdir & mdash burada Meyvə və Tərəvəzləri Düzgün Yuymağın Yolları

FDA, qida və ya onun qablaşdırılmasının COVID-19 ilə əlaqəli olduğuna dair heç bir dəlil olmadığını söyləsə də, qida yoluxucu xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün məhsulu hərtərəfli yumaq vacibdir.

Dünya COVID-19 qlobal pandemiyası ilə mübarizə apararkən, düzgün qida təhlükəsizliyi və işləmə protokolu tətbiq etmək çox vacibdir. FDA, qida və ya onun qablaşdırılmasının COVID-19 ilə əlaqəli olduğuna dair heç bir dəlil olmadığını söyləsə də, hər il təxminən 48 milyon (altıda bir) insan çirklənmiş qidalardan xəstələnir. Ev quşları və ya ətlə işlədikdən sonra əlləri və səthləri yaxşıca yumaq lazım olduğuna dair ümumi bilik olsa da, əksər insanlar məhsulların yuyulmasının eyni zamanda çirklənmə və qida yoluxucu xəstəliklərin qarşısını almaq üçün eyni dərəcədə vacib olduğunu başa düşmürlər.

Meyvə və tərəvəzlərinizin bu qədər ehtiyatlı və təmiz olduğu müddətdə istehlak etməzdən əvvəl mümkün qədər təmiz olmasını təmin etmək üçün ailənizi bu sadə addımlarla necə qoruyacağınızı öyrənin.

Yeməyinizin istehlak üçün mümkün qədər təhlükəsiz olmasını təmin etmək üçün həmişə bu dörd asan qida təhlükəsizliyi addımını tətbiq etməlisiniz.

  1. Yemək hazırlayarkən, təzə məhsullardan istifadə etməzdən əvvəl və sonra əllərinizi 20 saniyə isti su və sabunla yumaq son dərəcə vacibdir.
  2. Pişirməyə başlamazdan əvvəl iş yerini, bıçaqları, alətləri və kəsmə taxtasını dezinfeksiya etdiyinizə əmin olun. Əlavə olaraq, çörək bulaşmasının qarşısını almaq üçün bişirərkən ayrı məhsullar, quş əti, ət, dəniz məhsulları və yumurta ayırın.
  3. Virusları və bakteriyaları öldürmək üçün yeməyi uyğun daxili temperaturda bişirin və qida məhsullarını uzun müddət temperatur təhlükəli zonasından (40 ° - 140 ° F) kənarda saxladığınızdan əmin olun.
  4. Potensial zərərli patogen inkişafının qarşısını almaq üçün yeməkləri iki saat ərzində soyudun və dondurun.

Mağazada meyvə və tərəvəzlərinizi yoxlayın və gözlə görünməyən çürük və ya zədələnməmiş əşyalar alın. Evə girdiyiniz zaman fiziki cızıqlar və səslər görürsünüzsə, çürük və ya cırıq yerləri kəsin. Əlavə olaraq, çirklənmə riskini azaltmaq üçün marul və ya kələm başının ən kənar yarpaqlarını çıxarmaq və atmaq vacibdir. Nəhayət, çürük görünən heç bir məhsulu atmayın və heç vaxt yeməyin.

Məhsullarınızı yeməkdən və ya hazırlamadan əvvəl sərin axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bıçağınıza, məhsulun ətinə və ya iş səthinizə kir və ya bakteriya köçürməmək üçün əvvəlcədən yaxalamaq (dərini yeməyi planlaşdırmasanız belə) vacibdir. FDA, meyvə və tərəvəzlərinizi sabunla, yuyucu vasitələrlə və ya ticarət məhsulları ilə yuymağı məsləhət görmür, çünki əlavə qalıq buraxa bilər. Ancaq bostan və xiyar kimi möhkəm bitkiləri ovmaq üçün təmiz bir məhsul fırçası istifadə etmək istəyə bilərsiniz.

Marion Nestle, PhD, MPH, qidalanma, qida tədqiqatları və ictimai sağlamlıq professoru, emerita, New York Universitetində və müəllifi Qida Siyasəti, COVID-19 epidemiyası zamanı təzə məhsullar yeyərkən 100 % təhlükəsiz olmağı və P qaydalarına riayət etməyi və yalnız isti olan, soyulmuş, təmizlənmiş və qablaşdırılmış qidaları yeməyi təklif edir. & rdquo

Bu o deməkdir ki, mikroorqanizmləri və digər virusları məhv etməyə kömək etmək üçün kifayət qədər isti temperaturda qızdırılan qidaları istehlak etməlisiniz, qabığı soyulan meyvə və tərəvəzlərə üstünlük verməlisiniz (əllərinizi əvvəl və sonra yuduğunuz müddətdə), bişmiş yeməyinizin yenidən kirlənməməsinə və istehlakdan əvvəl təmizlənir və çirklənmənin qarşısını almaq üçün mümkün olduqda qablaşdırılmış qidalar (qablaşdırılmış, dondurulmuş və ya qurudulmuş) alın.

& LdquoTəzə məhsullarınız varsa, yuyun, "Nestle xəbərdarlıq edir." Şübhə yarandıqda onu təhlükəsiz tərəfdə bişirin. & rdquo O hesab edir ki, & suda yaxşı yuyulmaq & rdquo əsasdır, lakin həddindən artıq ehtiyatla yanılmağa çağırır.


Tamamilə Yanlış COVID-19-un qarşısını almaq üçün Yeməklərinizi Təmizləyə bilərsiniz! Bu Sorğunun Nəticələri Sizi Şoka Atacaq

Hamımız COVID-19 virusundan uzaq olmaq üçün bütün tədbirləri görürük. Bunun üçün tibb işçiləri tərəfindən təyin edilmiş bir çox yol var. Əllərimizi, evlərimizi, dərman vasitələrimizi spirt tərkibli dezinfeksiyaedici maddələrlə dezinfeksiya etmək təhlükəsiz olmaq üçün ağıllı bir hərəkət ola bilər! Amma kim bizə yeməklərimizlə eyni şeyi etməyi söylədi? Heç kim! Bununla birlikdə, bir çox insan, virusu öldürmək ümidi ilə yeməklərini zərərli kimyəvi maddələrin qəddarlığına məruz qoyur, əslində isə yalnız sağlamlıqlarını öldürürlər. Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma, bir çox insanın çiy meyvə və tərəvəz də daxil olmaqla qida məhsullarına ağartıcı tətbiq etdiyinə dair təəccüblü bir açıqlama verdi.

  • Hər şeydən əvvəl, ağartıcı, digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyindən daha çox zərər verə biləcək kimyəvi maddələr ehtiva edir.
  • İkincisi, koronavirus daşıyan qidaların bu günə qədər heç bir dəlil yoxdur. Yenə də təhlükəsiz olmaq üçün ÜST meyvə və tərəvəzləri təmizləmək üçün keçməli olduğunuz xüsusi tədbirlər verdi. İşlənməmiş qidaları düzgün yuymaq üçün bəzi tövsiyələr.

Dezinfeksiyaedici maddələr qida üçün təhlükəsiz olmaya bilər.
Şəkil Krediti: iStock

Sorğu, ölümcül ola biləcək digər yüksək riskli fəaliyyətlərlə məşğul olan insanları da tapdı. Sorğuda iştirak edənlərin dörd faizi seyreltilmiş ağartıcı məhlulları, sabunlu su və digər təmizləyici və dezinfeksiyaedici məhlulları içmiş və ya qarqara etmişlər. Ayrıca, bu cür dezinfeksiyaedici məhsulların buxarlarını tənəffüs edənlərin yüzdə 6ı açıqladı.

Respondentlərin təxminən 25% -i burun və ya sinusun qıcıqlanması, dəri və gözün qıcıqlanması, başgicəllənmə, baş ağrısı, mədə bulantısı və tənəffüs problemləri də daxil olmaqla təmizləyici və ya dezinfeksiyaedici vasitələrdən istifadə etməklə nəticələndiyini düşündükləri ən az bir mənfi sağlamlıq təsiri bildirmişlər.

Sabun və ağartıcı kimi təsirli dezinfeksiyaedici vasitələrlə təmizləmək, bunları boşqabınıza qoymadığınız müddətcə COVID-19-dan qaçmağa kömək edə bilər!


Meyvə və tərəvəzlərin yuyulması haqqında 3 mif - və bunu necə düzgün etmək olar

Məhsullarınızı təmizləməklə bağlı bilməli olduğunuz şey budur.

905559282

Fotoşəkil: Jacobs Stock Photography Ltd/Getty Images

Jacobs Stock Photography Ltd/Getty Images

Meyvə və tərəvəzlər sağlam bir pəhriz üçün vacibdir, ancaq tam olaraq sizə çatmaq üçün fermadan masaya keçirlər-və kim bilir ki, bu səyahət baqqal mağazasında pit-stop olub. Məhsulu evə gətirərkən necə yumalısınız? Ətrafda fırlanan bir çox mif var və biz ən populyarlarını sıradan çıxarırıq.

Mif: Meyvə və Tərəvəzlərinizi təmizləməyin ən yaxşı yolu sprey və ya sabun istehsal etməkdir

Fakt: Qida və Dərman İdarəsinə (FDA) görə, meyvə və tərəvəzləri sabun, yuyucu və ya ticarət məhsulu ilə yumaq məsləhət görülmür. Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) də meyvə və tərəvəzləri sabun, yuyucu və ya ticarət məhsulu ilə yumağı məsləhət görmür. Yuyucu və ya deterjan qalıqları məhsul üzərində qala bilər. FDA, yutulduqda sabun və yuyucu vasitələrdən qalan qalıqların təhlükəsizliyini qiymətləndirməmişdir.

Mif: Əvvəlcədən Yuyulmuş Məhsulu Yuymalısınız

Fakt: Əvvəlcədən kəsilmiş, torbalı və ya qablaşdırılmış bir çox meyvə və tərəvəz əvvəlcədən yuyulur və yeməyə hazırdır. Bu paket üzərində yazılacaq və tərkibini heç bir yuyulmadan istifadə edə bilərsiniz - qablaşdırma müəssisələrində istifadə olunan qaydalar son dərəcə sərtdir. Məhsulu yuyarsanız, əslində onu çirkləndirmə şansınız daha çoxdur, çünki mətbəxinizin ətrafındakı bir çox yerə - sıçrayan lavaboya aparacaqsınız.

Mif: Təzə Məhsullardakı Mikrobları Məhv etmək üçün Seyreltilmiş Ağartıcıdan istifadə edin

Fakt: Ağartıcı zərərli mikroorqanizmləri məhv edə bilər, ancaq onu içmək olmaz! Məhsulunuzu heç vaxt ağartıcı və ya seyreltilmiş ağartma məhlulu ilə yuymayın.

Məhsulunuzu Necə Yuyursunuz

Qida Təhlükəsizliyi Təhsili Ortaqlığı, məhsulların soyuq axan suyun altında yumşaq bir şəkildə təmizlənməsini tövsiyə edir. Məhsulunuzun qovun və ya ananas kimi sərt bir xarici görünüşünüz varsa, axan suyun altında təmiz sərt tüklü bir fırça istifadə edin.

CDC, təzə məhsulların yuyulması ilə bağlı daha ətraflı məlumat verir. Meyvə və tərəvəzləri yeməkdən, kəsmədən və ya bişirmədən əvvəl məhsulun yuyulduğunu söyləmədikcə təmizləməyi məsləhət görürlər (üçlü yuyulmuş uşaq ispanağı kimi). Meyvələri və tərəvəzləri kəsdiyiniz zaman dəridə kir və ya mikrob ola biləcəyi üçün qabığını yeməsəniz də, məhsulu axan suyun altında yuyub təmizləməyi məsləhət görürlər. Ayrıca, hazırlamadan və ya yemədən əvvəl zədələnmiş və ya çürük olan yerləri kəsin. Meyvə və tərəvəzləri qurutmaq üçün təmiz kağız dəsmal istifadə edin.

Çox kir olan ispanaq, pırasa və ya digər yarpaqlı göyərti kimi bir işlə məşğulsanız, məhsulu böyük bir soyuq su qabına qoyun, tozunu çıxarmaq, qaldırmaq və boşaltmaq üçün ətrafa çevirin. süzgəc Yarpaqları asanlıqla qaldırmaq üçün qabın içərisinə süzgəc qoymağa çalışın. Yeməkdə hələ də qırıq varsa, prosesi təkrarlayın.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, qida təhlükəsizliyi və kulinariya qidalanması üzrə ixtisaslaşmış qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen və məsləhətçidir. Müəllifidir Yunan Qatıq Mətbəxi: Günün hər Yeməyi üçün 130 -dan çox Ləzzətli, Sağlam Tarif.

*Bu məqalə müstəqil qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen qidalanma mütəxəssisi tərəfindən yazılmış və/və ya nəzərdən keçirilmişdir.


Meyvə və#038 Tərəvəzləri Şirədən əvvəl necə təmizləmək olar

Meyvə və tərəvəzlər çiy, meyvə suyu kimi və ya bişmiş olsun, pəhrizin vacib bir hissəsidir və gündəlik istehlak edilməlidir. Meyvə və tərəvəz olmasa, insanın pəhrizində çoxlu vitamin və minerallar olmayacaq. İnsanlar meyvə və tərəvəzlərin bakteriyalardan və digər çirklənmələrdən azad olmasını təmin etmək üçün yaxşı təmizləndiyinə əmin olmalıdırlar.

Son illərdə romain kahı, ispanaq və pomidor kimi məhsullarda E. coli ilə yoluxma hadisələri baş vermişdir. Bu cür çirklənmə nəinki sizi xəstələndirir, hətta bəzi hallarda insanları öldürür. Şirədən əvvəl məhsullarınızı düzgün təmizləməyiniz çox vacibdir. Meyvə və tərəvəzlərinizi düz su ilə yuyursanız, hələ də risk altında ola bilərsiniz!

Pestisidlərin çirklənməsindən narahat olmaq lazımdır. Meyvə və tərəvəzlərinizin tərkibində zərərli pestisidlər ola biləcəyini nəzərə alaraq orqanik hər şeyi satın almırsınızsa. Kiçik miqdarda bunların bədənə nə qədər zərər verməsi müzakirə mövzusudur, amma zərərvericiləri öldürsələr, şübhəsiz ki, bizim üçün çox yaxşı ola bilməzlər!

ABŞ -dakı EWR (Ətraf Mühit üzrə İşçi Qrupu) hər il meyvə və tərəvəzlərin pestisidlərlə çirklənmənin ən çox cinayətkarlar olduğu siyahısını dərc edir. “dirir çox ” və “ təmiz on beş ” ən çox və ən az pestisidlə çirklənmiş meyvə və tərəvəzlərin siyahılarıdır. Ən azı çirkli bir çoxu üçün üzvi almağı düşünün. Üzvi məhsullar, qidalanma baxımından da ənənəvi olaraq yetişdirilən məhsulları üstələyir. Üzvi, ənənəvi olaraq yetişdirilən məhsullara nisbətən daha çox qida maddəsi ilə zəngindir.

Tərəvəzləri meyvə suyu üçün təmizləmək çox vaxt adi su ilə aparılır, lakin meyvə və tərəvəzlərdə bakteriyaların qalma ehtimalı var. Meyvə və tərəvəzləri meyvə suyu və ya yemək və qəlyanaltılara hazırlamaq üçün təmizləyərkən təbii turşu mənbələrindən və ya kommersiya tərəvəz yuyucusundan istifadə etmək çox tövsiyə olunur. The use of a natural cleaning solution will ensure that all the bacteria is removed from the peels and skins of the fruits and vegetables.

A lemon, water, and white vinegar solution makes a good homemade solution for cleaning fruits and vegetables prior to juicing. This solution can be prepared easily with one lemon, a cup of normal drinking water, two teaspoons of white vinegar and a spray bottle for spraying the solution on the fruits and vegetables.

The first step to make this solution is to extract the lemon juice and pour it in the spray bottle. The two teaspoons of white vinegar and one cup of water should be added to the lemon juice. Then, shake the spray bottle well to mix the lemon juice, water, and white vinegar. The solution can be sprayed on the fruits and vegetables that are going to be juiced. After spraying the solution on the fruits or the vegetables, the produce needs to be rinsed off with water before juicing.

This vegetable cleaning solution can be made in few minutes. If people prefer, they can buy commercial washes, commonly known as “veggie wash.” These products are available in stores. It’s important to ensure that the product that you use is all natural and doesn’t contain any nasty chemicals.

Veggie wash has been considered as a better solution for cleaning, because many people don’t want to take the time to prepare a cleaning solution at home in this fast-paced world.

The homemade solution or the veggie wash is better than relying solely on water for cleaning vegetables for juicing, because normal water doesn’t have the ability to penetrate through the wax film applied to some fruits and vegetables.

It may also be helpful to use a scrubbing brush along with the cleaning solution. Cleaning vegetables for juicing is not the only preparation. Certain vegetables and fruits may need to be peeled before juicing. As a general rule, if the peel or skin can be eaten, it should be left on the produce.

People have differing opinions about which skins to eat. Some people prefer to peel a pineapple before juicing while others like juicing with the peel. Organic cucumbers can be juiced with the peel on, but it is advisable to peel cucumbers that are not organic. Sadly most of the Vitamin K in a cucumber is in the outer skin, so it’s worth buying organic. Citrus fruit is usually peeled before juicing. Carrots do not need to be peeled, but it is recommended to remove both ends.

The above video from Green Regimen shows you how to properly wash your fruits and vegetables!


Videoya baxın: Acı Yemek Helikobakter Piloriyi Önler mi? (Yanvar 2022).