Digər

Xurma ilə bişmiş donuz əti doğrayın


Ət parçasını yuyun, sonra emici dəsmallarla silin. Uyğun dilimlərə kəsin (7 dilim var). Bir çəkiclə yüngülcə döyün, sonra duz və istiot əlavə edin. Sonda Delikat donuz əti baharatlarını səpin. Yağı tavaya tökün və ət dilimlərini qoyun.

Soğanı, havuçu və cəfəri qabığını soyun. Soğanı dilimlərə kəsin və ətin üzərinə qoyun. Havuç və cəfəri dilimlərə kəsin və ətin üstünə qoyun. Xurmaları qoyun, sonra suyu və şərabı tökün. Tepsini alüminium folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. 20 dəqiqədən sonra tepsini çıxarın və ət dilimlərini digər tərəfə çevirin. Dilimlənmiş sarımsağı əlavə edin və tepsini hələ də qapalı vəziyyətdə sobaya 15 dəqiqə qoyun. Bu müddətdən sonra folqa çıxarın, istiliyi 180 dərəcəyə endirin və üstü yüngül qəhvəyi olana qədər buraxın.

Bu vaxt kartof püresi hazırlanır.

Kartof püresi ilə doğranmış sousu səpin və yerkökü və parsnips ilə bəzəyin. Yanında bişməmiş xurma qoyulur və müxtəlif turşu ilə verilir.

Yaxşı iştaha!


  • 4 Donuz əti
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 4 xörək qaşığı zoğal sousu
  • 2 dilimlənmiş alma
  • 2 xörək qaşığı Qril donuz əti qarışığı
  • 1 bıçaq ucu yodlaşdırılmış dəniz duzu
  • 1 bıçaq ucu Qara bibər
  • 4 Kəklikotu, təzə budaqlar

Fırını əvvəlcədən 220 ° C -yə qədər qızdırın.

Zeytun yağını Grill Porc ədviyyat qarışığı ilə birləşdirin və duz və istiot əlavə edin.

Doğranmış parçaları hər iki tərəfdən yağlayın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

Hər ət parçasına 1 xörək qaşığı zoğal sousu çəkin və üzərinə alma dilimlərini qoyun. Budaqlardan bir neçə kəklikotu yarpağı qoparıb ət parçalarına səpin.

Əti sobada təxminən 15 dəqiqə 220 ° C -də saxlayın. Ətin qurumaması üçün mütəmadi olaraq yoxlayın.


Dea tortları


Tərkibi

2 dilim donuz əti
balqabaq
3 xörək qaşığı qatıq
1 qırmızı soğan
duz
bibər

Kartofu soyun və doğrayın və təxminən 15 dəqiqə suda qaynadın.

Çıxarın və boşaltın və sərinləyin.

Donuz ətləri döyülür və duz və istiot əlavə olunur.


Qəhvəyi olmaq üçün qızardın.

Balqabağı çəngəl ilə doğrayın, qırmızı soğanı dilimlərə kəsin, qarışdırın,


qatıq əlavə edin, duz əlavə edin.


  • Link əldə edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-poçt
  • Digər Tətbiqlər

Şərhlər

Çox sağ olun !! Və ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm! Yaxşı gününüz olsun!

Şərh yazın

Bloqumu ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər !! Səni yenidən görməkdən xoşbəxt olacağam !!
Ziyarət etdiyiniz və şərhləriniz üçün təşəkkür edirik !! Səni yenidən görməyi səbirsizliklə gözləyirəm !!


Bişmiş donuz əti

İnkalar kartofu həm qida olaraq, həm də sümükləri sümüklərin müalicəsində, revmatizmdə, həzm pozğunluğunda, dəri xəstəliklərinin müalicəsində, donma və günəş yanıqlarında dərman kimi istifadə edirdilər.

maddələr

  • Təxminən 2 kq 1 parça (bütün sümüklə)
  • 4 diş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 stəkan qırmızı şərab
  • 1 çay qaşığı qızardılmış bibər
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı yaşıl bibər
  • 1 çay qaşığı keşniş toxumu
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • duz
  • 600 g kartof, bəzək üçün

Sarımsağı soyun, doğrayın və bir kaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Homojenləşdirin, bibər, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ayrı olaraq, qalan ədviyyatları birləşdirin və alüminium folqa üzərinə qoyun.

Doğranmış parçanı sousla yağlayın, sonra alüminium folqa üzərinə qoyulmuş ədviyyatlara yuvarlayın. Hazırladığınız əti bir qida folqa ilə sarın və ləzzət almaq üçün soyuducuda 2-3 saat saxlayın.

Yemək folqasını çıxarın və ət parçasını istiyə davamlı bir tepsiyə qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı və bir stəkan qırmızı şərab səpin, alüminium folqa ilə örtün və təxminən bir saat isti sobaya qoyun. 30 dəqiqədən sonra alüminium folqa çıxarın, qalın dilimlərə kəsilmiş, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edərək kartofu tavaya əlavə edin.

Biftek və kartof gözəl qəhvəyi olana qədər tepsini yenidən sobaya qoyun. Biftek və kartofu isti bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin.


Bişmiş donuz əti!

Açıq havada şiş üçün vaxt və fürsət yoxdur? İşdə həll budur - şorbaların dadı ilə sobada hazırlanan donuz əti!

Tərkibi:

-5 dilim donuz əti (hər biri 300 qr, qalınlığı 2 sm)

-1 çay qaşığı qara qara bibər

-1/2 çay qaşığı "garam masala" ədviyyatı (qara qara bibər, hindistan cevizi, rezene, kardamon, mixək qarışığı)

-1 xörək qaşığı ədviyyat & # 8220 toyuq masala & # 8221 və ya bibər və ya toyuq ədviyyatı

Marinadlı soğan üçün:

-5 xörək qaşığı qaynadılmış və soyuq su.

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Soğanı incə dilimlərə kəsin və 5 bərabər hissəyə bölün.

2. Bütün ədviyyatları birləşdirin və qarışığı təxminən 5 bərabər hissəyə bölün.

3. Hər bir ət parçasını ədviyyat qarışığı ilə hazırlayın və hər tərəfdən örtülməsi üçün yaxşıca ovuşdurun.

4. Soğanın bir hissəsini götürün, suyu dilimlərin üzərinə yaxşıca sıxın və üzərinə soğan ilə örtün.

5. Hər bir ət parçasını hər iki tərəfi yağla yağlayın.

6. Kabı plastik sarğı ilə örtün və ət 3-4 saat marinat etsin.

7. Fırın tepsisini götürün, 500 ml su tökün, ızgaranı üstünə və ət parçalarını ızgaraya qoyun. Ehtiyat olaraq bıçağı götürün və soğanı yandırmamaq üçün diqqətlə çıxarın.

8. Hər ət parçasını ½ çay qaşığı yağla yağlayın. Beləliklə, üst təbəqə tez qızardılacaq.

9. Çörəyi əvvəlcədən isidilmiş sobada 240 ° C -də 30 dəqiqə bişirin. Ət ızgarasını yuxarı pilləyə və su qabını bir addım aşağı qoyun. 10 dəqiqədən sonra ızgaranı elə çevirin ki, sobanın arxasında olan ət parçaları öndə olsun. Və başqa 10 dəqiqədə əti digər tərəfə çevirin.

10.Soğanı marinat edin. Suyu sirkə ilə qarışdırın, sonra dilimlənmiş soğanı və ya halqaların yarısını əlavə edin, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

11. Sonra doğranmış şüyüd əlavə edin, yenidən qarışdırın və soğanı 15 dəqiqə marinat edin.

12. Əti boşqabdan çıxarın, üzərinə soğan qoyun və şoraba səpin.

Şişlərin dadına bənzər dadı sizi xoş təəccübləndirəcək!


Donuz əti sobada doldurulur

Donuz əti sobada doldurulur dən: donuz əti, kıyılmış ət, çörək qırıntıları, yumurta, pırasa, yerkökü, alma, soğan, kartof, yağ, kəklikotu, duz, istiot, bibər.

Tərkibi:

  • 500 q donuz əti, sümükdən təmizlənmişdir
  • 300 q kıyılmış ət, donuz əti və mal əti
  • 100 q çörək qırıntıları
  • 1 və ya
  • 1 pırasa kökü
  • 1 yerkökü
  • 1 alma
  • 1 ədəd soğan
  • 1 kartof
  • yağ
  • kəklikotu
  • duz
  • bibər
  • bibər

Hazırlanma üsulu:

Pişirmə müddətini azaltmaq üçün dilimi çapraz olaraq yarıya bölün. Sonra hər yarısı bir dəfə daha bir kəpənək şəklində kəsilir, sonra yenidən kənardan içəri doğru başlayır. Porsiyanı kəsdikdən sonra xəmiri duz, istiot və kəklikotu ilə ədviyyat edin, sonra doldurmağı hazırlayana qədər kənara qoyun.

Doldurmağı belə hazırlayın: çörək qırıntılarını suya və ya sümük suyuna batırın. Su udulduqdan sonra çiy yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Alma, pırasa, yerkökü, doğranmış və ya doğranmış kartof və kıyılmış ət bir neçə dəqiqə birlikdə yağda bişirilir. Sonra bir az soyumalarına icazə verin, sonra çörək qırıntıları ilə qarışdırın.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sonra içliyi incə təbəqə ilə doğranmış dilimlərə yayın. Doğramağı yuvarlayın, iplə bağlayın, yağ və ya kərə yağı ilə yağlayın, sonra bir az bibər səpin.

Çörəyi istiliyədavamlı bir qaba qoyun. Tepsiyə rulondan 1 sm məsafədə olduğu qədər su tökün, sonra tepsini alüminium folqa ilə sarın. Təxminən yarım saat aşağı istilikdə sobaya qoyun, sonra folqa çıxarın və başqa yarım saat qəhvəyi olsun.

Ət yaxşı girib qəhvəyi olduqda, sobadan çıxarın, yenidən folqa ilə örtün və bir az sərinləmək üçün təxminən 10 dəqiqə kənara qoyun. Xidmət vermədən əvvəl, doldurulmuş doğranmış dilimləri kəsin.


Pomidor ilə bişmiş donuz əti doğrayın

Pomidorları götürüb yuyun və yarısına kəsin. Duz, istiot, zeytun yağı və bir damla ağ şərab əlavə edin. Sonra doğranmış reyhan yarpaqlarını əlavə edib qarışdırın. Bir neçə kekik yarpağını qırın və qarışığa əlavə edin, sonra bir az su əlavə edin. Qaynadılmış əti götürün, üzərinə duz, istiot vurun və soba üçün xüsusi bir plastik torbaya qoyun. Toyuq qarışığını toyuğa qoyun, sonra torbanı boşaltın. Çantanı 70 dərəcəlik sobada (ızgaralı sobanız varsa), 20 dəqiqə və ya aşağı istilikdə (normal sobanız varsa) qoyun. Bunu et, çünki ət artıq bişdiyi üçün quruyacaq və ləzzətini itirəcək. Vakuumda yerləşdirsək, susuzlaşmayacaq. Kompozisiya bişirilir, 90 dəqiqə 9 dəqiqə bişirilir və ya ızgaralı sobası olmayanlar üçün daha yüksək bir atəşdə bişirilir. Hazır olduqda əti boşqabdan çıxarın, üzərinə sousu əlavə edin və üzərinə sousu əlavə edin. Nəticə, buxarlanmış yeməyə bənzər kövrək bir quruluşa sahib bir bişmiş yemək olacaq. Uğurlar # 259!


Pomidor ilə bişmiş donuz əti doğrayın

Fesleğen yarpaqları, pomidor, oregano yarpaqları, duz, istiot, zeytun yağı və ağ şərab ilə bişmiş donuz əti üçün çox sadə bir resept.

Tərkibi:

  • 1 dilimlənmiş donuz əti, aşağı temperaturda qaynadılır
  • 6-7 pomidor, reyhan yarpaqları
  • oregano yarpaqları
  • duz
  • bibər
  • zeytun yağı
  • ağ şərab

Hazırlanma üsulu:

Pomidorları götürün, yuyun və yarısına kəsin. Duz, istiot, zeytun yağı və bir damla ağ şərab əlavə edin. Sonra doğranmış reyhan yarpaqlarını əlavə edib qarışdırın. Bir neçə kekik yarpağını qırın və qarışığa əlavə edin, sonra bir az su əlavə edin. lei qaynadılmış ət, üzərinə duz, istiot qoyun və soba üçün xüsusi bir plastik torbaya qoyun.

Pomidor qarışığını içəriyə qoyun, sonra torbanı boşaltın. Çantanı 70 dərəcəlik bir sobada (dərəcəli bir sobanız varsa), 20 dəqiqə və ya aşağı istilikdə (normal bir sobanız varsa) qoyun. Bunu et, çünki ət artıq bişdiyi üçün quruyub ləzzətini itirmək riski var.

Vakuumda yerləşdirsəniz, susuzlaşmayacaq. Kompozisiyanı bişirdikdən sonra 90 dərəcəlik bir temperaturda və ya sobası olmayanlar üçün daha yüksək bir atəşdə başqa 9 dəqiqə buraxın. Hazır olduqda ət və pomidoru boşqabdan çıxarın və üzərinə sousu əlavə edin. Nəticə, buxarlanmış bir qaba bənzər, tender bir toxuma ilə bişmiş bir yemək olacaq.


Donuz əti limon və rozmarin ilə sobada doğrayın

Bibəriyə və limonun toyuq üçün mükəmməl olduğu təəssüratı ilə yaşadım. Adaçayı, yağ və limon tatlar qədər birləşdirilmiş bu iki ləzzəti sevirəm.

Təzə bibəriyəm çox olduğuna görə özümə donuz əti də sınamağı dedim. Qış vaxtıdır və ilin digər vaxtlarından daha çox donuz əti yeyirik. Təcrübə uğurla keçdi və dadından, toxumasından və dadından tamamilə razıyam.

Fırında limon və rozmarin ilə donuz əti doğrayın resepti çox sadə və tezdir. Bütün məlumatlar və maddələr burada verilmişdir.

Tərkibi:

  • 6 ədəd doğrama limanı
  • 1 limon
  • 2-3 dənə tozmarin
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 5-6 diş sarımsaq
  • 1/2 çay qaşığı bibər noxudu
  • 1/2 çay qaşığı keşniş
  • duz

Donuz əti rozmarin və limon ilə hazırlanması:

Kəsmə parçaları bir az yüksək tepsiyə qoyulur. Yenə istifadə etdim. Yarım limon ət üzərində sıxılır, digəri isə dilimlərə kəsilir.

Sarımsaq mixəkləri, duz, istiot və keşniş əlavə edin. Əti yüngülcə qarışdırın. Sonda kiçik parçalara ayırdığınız rozmarin yağı və budaqları əlavə edin.

Tepsini alüminium folqa və ya qapaqla örtürük və təxminən 200 dərəcə Soba qoyuruq. 30 dəqiqə. Bu müddət ərzində əti bir tərəfdən digərinə çevirin.

30 dəqiqədən sonra qapağı çıxarın və yüngül qəhvəyi olana qədər təxminən 10 dəqiqə buraxın. Bu, əti necə sevdiyinizə bağlıdır. Bir az qəhvəyi biftekə üstünlük verirəm, amma daha şirəli olaraq da verilə bilər.

Fırında limon və rozmarin olan bu donuz əti ilə xoş təəccübləndim. Ət yumşaq çıxdı və dadı dadlıdır.


Video: ŞOK! Bax buna görə DONUZ ƏTİ yemək olmaz! DONUZ ƏTİ ilə bağlı bu faktlar sizi ŞOKA SALACAQ! (Yanvar 2022).