Qəlyanaltılar

Hamsi canapes


Hamsi ilə Canapes etmək üçün Tərkibi

  1. Hamsi (dondurulmuş) 50-60 qram
  2. Ağ buğda çörəyi 100 qram
  3. Bitki yağı 50 ml
  4. Şaftalı 2 orta
  5. Şərab sirkəsi 2 yemək qaşığı
  6. Salat 2 yarpaq
  7. Şüyüd 1 dəstə
  8. Albalı Pomidoru 1 ədəd.
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə lövhəsi, Qovurma qabı, Hamsi götürmək üçün yeməklər, Soyuducu, Şaftalı üçün gözəl qızartma, Şaftalı püresi üçün yeməklər, Ətli qablar - 2 miqdar, plaka

Canapları hamsi ilə bişirmək:

Addım 1: Çörək tostu.

Ağ çörəyi bıçaqla 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və qabığını dörd tərəfdən diqqətlə kəsin. Tava qabını atəşə qoyduq və üzərinə bitki yağı tökdük. İstiləşəndən sonra içinə çörək qoyun və hər tərəfə 1 dəqiqə qızartın. Tökülmüş çörəyi ayrı bir qaba qoyun.

Addım 2: şaftalı püresi hazırlayın.

Şaftalılarımı axan su altında, qabığı bir bıçaqla çıxarın və incə bir qızartma qabına sürtün.

Addım 3: hamsi, otlar və pomidor hazırlayın.

Dondurulmuş hamsi qablarını ayrı bir qabda qoyduq və 15-30 dəqiqə əriməyə buraxdıq. Sonra su ilə yuyun. Onları ayrı qablara köçürürük. 1: 2 nisbətində şərab sirkəsi və su tökün. Yeməkləri hamsi ilə qabları soyuducuya qoyduq - onları marinasiya edin, ən azı 20-30 dəqiqə. Albalı pomidorunu yuyun və yarısına kəsin. Şüyüdü axan suyun altında yuyun və iynəylə ayırın. Yalnız 4-6 filial götürür. Kahı yarpaqlarını yuyun və qurudun.

Addım 4: kanapları yığın.

Çörək üzərində, bir çay qaşığı ilə şaftalı püresi yayın, üstünə yırtılmış kahı qoyun. Üzərinə turşu hamsi yaydıq. Şüyüd və yarım albalı yarpaqları ilə qarnir. Kanaplarda bir şiş qoyduq.

Addım 5: masaya xidmət edin.

Budur, hamsi ilə canaplarımız hazırdır. Masaya xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - qovrulanda ağ çörək çox miqdarda bitki yağı udmaq qabiliyyətinə malikdir. Çörəyin yağla doldurulmaması üçün tavaya bir az kərə yağı tökmək, bir tərəfə qızartmaq, çevirmək və daha çox əlavə etmək lazımdır.

- - bir seçim olaraq, hamsi turşu edə bilməzsiniz, amma qeyd etmək istərdim ki, şərab sirkəsi turşusundan sonra fərqli bir ləzzət əldə edib daha yumşaq olurlar.

- - şüyüd budaqları dik vəziyyətdə qalması üçün sadəcə bıçaqla çörəyin səthinə basmaq lazımdır.


Videoya baxın: Праздничные закуски: Канапе с семгой и икрой. Праздничные рецепты! Быстро и вкусно! Про Вкусняшки (Avqust 2021).