Digər

Donuz və Kələm Wontons resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməklər

Bu Çin alış -verişləri ləzzətlidir. Məzə, başlanğıc və ya əriştə şorbasında xidmət edin.

Bunu 9 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 6

  • 150 q Çin yarpaqlı kələm, incə doğranmışdır
  • 225 q doğranmış donuz əti
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 xörək qaşığı quru şeri
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 1/2 çay qaşığı incə doğranmış təzə zəncəfil
  • 1 ədəd soğan, incə doğranmışdır
  • 36 alış -veriş paketi
  • 1 yumurta ağı, döyülmüş
  • 4 xörək qaşığı soya sousu
  • 4 xörək qaşığı dadlı düyü sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış təzə zəncəfil

MetodHazırlıq: 35dəq ›Pişirmə: 20dəq› Hazırlıq: 55dəq

  1. Bir az duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Çin yarpaqlı kələm əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə yumşalana qədər qapaqsız bişirin. Bir süzgəcdən süzün, sonra yemək prosesini dayandırmaq üçün soyudana qədər dərhal buzlu suya batırın. Çin yarpaqlı kələm soyuduqdan sonra yaxşıca boşaltın, artıq suyu sıxaraq böyük bir qaba qoyun. Kıyılmış donuz əti, 2 xörək qaşığı soya sousu, şeri, qarğıdalı unu, 1 1/2 çay qaşığı incə doğranmış zəncəfil və soğanı qarışdırın.
  2. Wonton sarmalayıcıların yarısını böyük yağlı kağız üzərində düzün. Hər bir sarğı yumurta ağı ilə yüngülcə fırçalayın. Hər paketin ortasına bir çay qaşığı donuz əti qarışığı qoyun. Wonton sarğının bütün 4 küncünü toplayın və doldurulmasını möhürləmək üçün kənarlarını sıxın. Qalan wonton sarmalayıcılarla təkrarlayın.
  3. Böyük bir qaynar su tökün və qaynar suya tökün. Wontonlar səthə çıxanda onları bir dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Yeməyi bitirdikdən sonra boşqablı bir qaşıqla çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun.
  4. Daldırma Sousu: 4 xörək qaşığı soya sousu, ədviyyatlı düyü sirkəsi və 2 xörək qaşığı qızardılmış təzə zəncəfili bir qabda qarışdırın.

Tərkibi

Baharatlı düyü sirkəsi suşi sirkəsi olaraq da bilinir.

Təcrübəli düyü sirkəsi və wonton sarmalayıcıları Çin/Şərq ixtisaslaşdırılmış mağazalarında əldə edilə bilər.

Alternativ yemək üsulları

Bu yeməkləri də qızardın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(10)

İngilis dilində rəylər (7)

texcyn1 tərəfindən

Bunları dünən axşam hazırladım və çox dadlı idilər. Donuz əti əvəzinə doğranmış toyuqdan istifadə etdim və əvvəlcə xəmirə əlavə etməkdən əvvəl tavada bir az qızardın. Şerim yox idi, buna görə quru qırmızı şərabla əvəz etdim. Bunları Udon əriştə makaronunun üstündə tərəvəz qızartması ilə birlikdə xidmət etdim. Məni bir saatdan çox aldı, amma vaxta dəyər.-12 Noyabr 2009

tərəfindən Iowa_Saluki

Çox yaxşı! Wontonları qatlamaq gözlədiyimdən daha asan oldu, necə olduğunu görmək üçün YouTube -da bir video tapdım. Resepti çox yaxından izlədi. Bəzilərini qızardıb, bəzilərini qaynadandan sonra hər ikisini də bəyəndi. Bunu mütləq təkrar edəcək! Tövsiyə edilən daldırma sousu ilə alınmadı, müxtəlif souslar sınadı, huisin sousu və ya gavalı sousu bunlarla əla idi.-05 Fevral 2010

Camohn tərəfindən

Doldurduğum tək şey 1 çay qaşığı küncüt yağı idi. Bəyənmədiyim tək şey toxuması idi ... bir az qarışıq idi.-15 Mar 2012


Evdə hazırlanan donuz əti | Asan Wonton Resepti

YAYINLANILDI 1 Oktyabr 2020 · Dəyişdirildi 15 Yanvar 2021 · [Urvashi Pitre] tərəfindən · 903 söz. · Bu yazını oxumaq üçün təxminən 5 dəqiqə. · Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər · Amazon Associate olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram · 19 Şərh

Bu Homemade Pork Wontons, sizin və bütün ailənin zövq alacağı ləzzətli bir Çin barmaq yeməyidir. Böyük bir iştahaaçan, garnitür, qəlyanaltı və ya hətta əsas yemək hazırlayırlar. Evdə Çin yemək alış -verişinin bütün möhtəşəm ləzzətini əldə edin!


Poh 's donuz əti və kələm köftəsi resepti

Donuz əti ləzzəti və çox yönlü olması səbəbindən bişirmək üçün mükəmməl bir ətdir. Bəzi cəsarətli ədviyyatlar və reseptlər köməyi ilə asanlıqla çevrilə bilər. Növbəti şam yeməyinizdə məmnun bir yemək üçün un, kələm və əlbəttə ki, donuz ətini özündə birləşdirən Poh’s Donuz və Kələm Köftəsi reseptini sınayın.

Qeyd: Əgər buğda nişastası yoxdursa, ənənəvi yol 1 stəkan düz un istifadə etməklə eyni üsula riayət etməkdir.

Hamur dəriləri: Un və buğda nişastasını bir qaba qoyun. Un və nişasta qarışığına az miqdarda qaynar su tökün və tezgahın üstünə yuvarlana və möhkəm, hamar bir top halına gələnə qədər çəngəl ilə qarışdırın. Bir az yapışqan hiss edirsinizsə, az miqdarda bərabər un və buğda nişastası əlavə edib xəmirə qarışdırın. Yapışqan sarğı ilə sarın və bir saat istirahət edin.

Hamur doldurulması: Kələmlə duzu qarışdırın və 15 dəqiqə oturun ki, duz kələmdən maye çıxara bilsin. Mümkün qədər çox maye çıxarmaq üçün sıxmadan əvvəl kələmi qısa müddətdə yuyun. Yığılmış ½ fincan kələm ilə bitirməlisiniz. Qalan maddələrlə birlikdə hər şey qarışana qədər qarışdırın.

Köftə hazırlamaq üçün xəmirə bir az un səpin və diametri 20 qəpik olan bir kolbasa halına salın. 1 sm qalınlığında disklərə kəsin və ovucunuzla düzəldin. 1 mm qalınlığa yuvarlayın.

Sarımsağın ortasına bir çay qaşığı dolgu qaşığı tökün. Kenarları bağlamaq və bükmək üçün bükün (bu, köftəyə cəlbedici bir aypara şəkli verəcək və gözəl oturmasına imkan verəcək). Bunları bişirməyin iki yolu var. Əvvəlcə onları çoxlu duzlu suda qaynatmaq olar. Üzdükləri zaman 10 saniyə daha bişirmələrinə icazə verin, sonra yivli bir qaşıqla süzgəcdən keçirin. Xırtıldayan dibli bir bitirmə istəyirsinizsə, köftələri təxminən 1 sm su və bir fıstıq yağı ilə dolu bir qızartma qabda səliqəli şəkildə yerləşdirin. Köftələri örtün və təxminən 8-10 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin. Bütün sular buxarlandıqda, qalan bir az yağ dibə çatmağa kömək edəcək. Dərhal ədviyyat daldırma sousu ilə xidmət edin.

Acılı daldırma sousu: Bütün maddələri qarışdırın və köftə ilə xidmət edin.

Ümid edirik ki, ailəniz və dostlarınızla birlikdə bu dəfə verilən köftə reseptindən zövq alacaqsınız.


Çin köftəsini necə qatlamaq olar

Addım 1: Sarğının ortasına təxminən bir kaşığı doldurma qoyun. Barmağınızı qarğıdalı nişastasına batırın və üst yarısını kənarın kənarına boyayın. Sarğıya çox miqdarda bulamaç qoysanız, nəmlənər və qatlanmasını çətinləşdirər. Beləliklə, yalnız üst yarısı və kənarında ndash.

Addım 2: Üstü qarşılamaq üçün alt kənarı yuxarı qaldırın.

Addım 4: İndi qalan kənarları bir -birinə yapışdırın və ndash, baş barmağınızın ətli hissəsini istifadə edərək, yaxşıca çimdik və möhürləyin.

Çuxurların olmamasını təmin etmək üçün bir dəfə daha çimdiklə kənara çıxıram. Bir deşik varsa, köftə dolması sızacaq.

Çin köftələrində hava baloncukları olmamalıdır və ortada hamısı doludur. Hava qabarcıqları, köftəni qaynadanda yırtılmasına səbəb olacaq.

Addım 5: Bir plaka və ya çörək qabına düz qoyun, nəmli bir dəsmal və ya plastik sarğı ilə örtün. Bir -birinə yapışmamaq üçün hər bir köftə boşluğu verməyə çalışın. Çin köftesi bişirin (aşağıdakı reseptə baxın) və ya eyni gün bişirirsinizsə, örtün və soyudun. Başqa bir gün saxlasanız, boşqabda/çörək qabında olduğu kimi dondurun. Dondurulduqdan sonra onları toplayıb dondurucu torbaya qoya bilərsiniz.


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 donuz əti
  • ½ böyük baş kələm, dörddə biri
  • 2 ədəd soğan, 8 dilimlə kəsilmişdir
  • 2 turş alma, doğranmış və doğranmışdır
  • 2 stəkan su
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 2 çay qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı qara bibər
  • ½ fincan su
  • 2 xörək qaşığı un

Yağı böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Donuz ətini hər tərəfdən təxminən 10 dəqiqə yaxşı qızarana qədər isti yağda bişirin.

Kələm, soğan, alma, 2 stəkan su, sarımsaq, Worcestershire sousu, duz və istiotu tavaya əlavə edin, qaynadək gətirin, istiliyi orta dərəcədə aşağı salın və tavaya bir qapaq qoyun. Donuz əti tamamilə yumşalana qədər bir qaynadək bişirin, 45 dəqiqədən 1 saata qədər.

Donuz əti və tərəvəz qarışığını tavadan çıxarın, tavada çox maye buraxın. Kiçik bir qabda suyu və unu birlikdə çırpın. Tava altındakı istiliyi orta səviyyəyə qaldırın. Un qarışığını tavada qalan mayenin içinə tökün. Sousu qalınlaşana və qaynatmağa başlayana qədər daim qarışdıraraq bişirin. İstiliyi minimuma endirin və əlavə 5 dəqiqə qaynamağa davam edin. Sousu donuz əti və tərəvəz qarışığının üzərinə tökün.


Resept Xülasəsi

  • 100 (3,5 düym kvadrat) wonton sarmalayıcılar
  • 1 ¾ kq donuz əti
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə zəncəfil kökü
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı incə dilimlənmiş yaşıl soğan
  • 4 xörək qaşığı soya sousu
  • 3 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 5 stəkan incə doğranmış Çin kələmi

Böyük bir qabda donuz əti, zəncəfil, sarımsaq, yaşıl soğan, soya sousu, susam yağı, yumurta və kələm birləşdirin. Yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

Hər yuyulmamış dəriyə 1 çay qaşığı donuz əti doldurun. Kenarları su ilə nəmləndirin və kənarlarını bükün, üçbucaq şəklində olun. Doldurmaq üçün kənarları bir az yuvarlayın. Köftələri bişirməyə hazır olana qədər bir az unlu səthə qoyun.

Pişirmək üçün: Qapalı bambukda və ya metal buxarda buxar köftəsini təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Dərhal xidmət edin.


ƏN ƏYYƏN ƏDƏYƏ POTSTICKERS ETMƏK ÜÇÜN TƏLİMATLAR

DUMPLING QAŞTIRICILAR

Aranızda seçim var təzə sarğıların hazırlanması (və ya köftə dəriləri) və ya Asiya supermarketindən satın alın. Əgər etmək istəyirsinizsə Evdə hazırlanan köftə qabları, reseptimi burada sınayın .

40 ədəd köfte sarmağı çıxarmaq və sonra doldurmaq və bükmək mənim üçün belə çətin bir iş ola bilər. Bu səbəbdən mağazadan satın alınan sarğılardan tez-tez istifadə edirəm, çünki bu, bir neçə saat vaxtımı qənaət edir. (Yuxarıdakı fotoya baxın marka ümumiyyətlə istifadə etdiyim şey.)

Potstickers üçün, bir az daha qalın olan sarmalayıcılar axtarmaq lazımdır. Bu köftələr tava qızartma və isti buxar istiliyinə tab gətirməlidir, buna görə daha qalın sarıcılar iş üçün daha uyğundur. Adətən köftə qablarını Asiya supermarketlərinin soyuducu bölmələrində tapa bilərsiniz (tez -tez tofu hissəsinin yaxınlığında). Gyoza sarmalayıcıları da işləyir.

NECƏ ŞİRKƏT VƏ Tender ƏTİ DOLUMUNU NECƏ QALDIRIR

Donuz ətini nişasta və su ilə bir neçə dəqiqə qarışdırmaq əti daha yumşaq edir. Keçən il bunu etməyə başladım və ətə heç nə etmədiyimdən daha yaxşı quruluşa sahib olduğunu gördüm.

Tipik olaraq, əti tapioka nişastası ilə qarışdırıram, amma qarğıdalı nişastası və ya kartof nişastası da işləyir. Əti bir neçə dəqiqə nişasta və su ilə qarışdıranda ətin pastaya bənzəyən bir tutarlılığa çevrildiyini görməyə başlayacaqsınız. İstədiyin budur.

POTSTICKERS NECƏ PLEAS

Bu çömçəçilər üçün, ortada ters çevrilmiş "v" şəklini yaradan büzgəclərin mərkəzə doğru hərəkət etdiyi bir büzmə üsulu seçdim (yuxarıdakı şəkillərə baxın). Onları bu şəkildə əymək lazım deyil —Mən bunu yalnız estetik səbəbdən etdim.

Bu qatlama üsulu təzə bükücülərlə daha asandır, çünki köftələri su olmadan bağlaya bilərsiniz. Nəm sarmalayıcılarla işləmək daha çətindir, çünki bükdüyünüz zaman sarğı barmaqlarınıza daim yapışır.

İlk addım köftəni yarıya qatlamaqdır, sanki bir taco hazırlayırsınız. Sarğı ortada sıxın. Qalan köftələr mərkəzdə hazırladığınız kiçik çimdikdən başqa hələ möhürlənməmişdir.

Sonra, köftənin sizə baxan tərəfi ilə büzmələr yaradacaqsınız.

Sıxılmış mərkəzin solunda büzmələr yaratmağa başlayın. İşarə barmağınızdan və baş barmağınızdan istifadə edərək xəmiri sağa doğru əymək üçün yığın. Sonra möhürləmək üçün aşağıya basın. Plise möhürləndikdən sonra, köftə sarğısının solunda hərəkət edin və sağa doğru büzmələr yaratmağa və möhürləməyə davam edin. Köftənin bu tərəfində 4 qat düzəltdim.

Solda bitirdikdən sonra eyni şeyi sağda təkrarlayın. Bu dəfə, büzmələri sol tərəfə bağlayacaqsınız. Gözəl "v" şəklini yaratmaq üçün sağ tərəfdəki ilk büzmənin sol tərəfdə etdiyim ilk bükülmə ilə tamamilə üst -üstə düşdüyünə əmin oldum. Bütün köftəni bağlamağı bitirməyincə, köftə sarğı boyunca hərəkət etməyə davam edin. Bu tərəf üçün də 4 qat düzəltdim. Pişirmə zamanı açılmaması üçün köftələri tamamilə bağladığınızdan əmin olun.

Yenə də, bu plise mürəkkəb görünürsə, atlayın. Tapa biləcəyiniz alternativ bükmə üsullarımı da sınaya bilərsiniz buradaburada .

DÖVMƏLƏRİNİZƏ QARŞI BOTTOMLARI NECƏ GİRƏCƏK

Dibində super xırtıldayan və tünd qəhvəyi olan çömlekçilərimi sevirəm. Potterlərinizi bu şəkildə əldə etməyin ən yaxşı yolu, dibçəklər altındakı qızıl rəngə çevrilənə qədər 2-3 dəqiqə qızartmaqdır. Sonra tavaya su tökün və tavanı buxar etmək üçün qapaqla örtün. 5-6 dəqiqə buxarlandıqdan sonra, köftənin dibində gözəl qızıl rəng görməlisiniz.

Qovurmadan əvvəl köftə qaynadmağı sevirsinizsə, köftədəki bütün nəm səbəbiylə eyni növ xırtıldayan diblər əldə etməyəcəksiniz.


Resept Təlimatları

Napa kələmini, doğranmış donuz əti və pırasa və ya soğanı bir qida prosessoruna qoyun və çox incə doğranana qədər nəbz edin. Bir qarışdırıcı qaba köçürün.

Tencere etiketlərini qatlamaq üçün təxminən bir kaşığı yumurta ayırın və qalanını qaba əlavə edin. Susam yağı, soya sousu, duz, şəkər və ağ bibər əlavə edin. Çox yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.

Təxminən 2-3 çay qaşığı dolum götürün və hər yuvarlaq yumurta köftə paketinin ortasına qoyun.

Yarısını qatlayın və yumurtadan istifadə edərək üstü bağlayın. Tərəfləri açıq buraxın.

Orta istidə yapışmayan və ya çuqun tavaya 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin. Köftələri tavaya qoyun. Cızıldamağa başladıqdan sonra tavaya dörddə bir fincan su əlavə edin və dərhal örtün.

Köftələrin su buxarlanana qədər, təxminən 3 dəqiqə bişməsinə icazə verin. Heç bir şeyin yanmadığından əmin olmaq üçün tavaya diqqət edin və lazım olduqda tavaya bir az daha su əlavə edin.

Sonra, qapağı çıxarın və diblərin xırtıldaması üçün bütün su buxarlanana qədər örtülmədən bişirin (başqa 1-2 dəqiqə). Vacib bir addımdır, yoxsa bunlar həqiqətən qazana çevriləcək və tavaya yapışacaq!

Bir spatula istifadə edin və çömçə qablarını tərsinə bir plaka üzərinə çevirin. Çili yağı, sirkə, soya sousu və#8230 istədiyiniz hər şeylə xidmət edin!

Ən yaxşısı, bu sadə qab hazırlamaq resepti ilə getmək üçün ənənəvi köftə sousumuzdan istifadə edin.

Daha orijinal reseptlər axtarırsınız? E -poçt siyahımıza abunə olun və bizi Pinterest, Facebook, Instagram və Youtube -da izləməyinizə əmin olun!


Bu resept haqqında qeydlər

Üzv Reytinqi

Kateqoriyalar

Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?

Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptlər sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.

Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, ancaq tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.

Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə baxın" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.


  • Çörəklər üçün:
  • 1 kilo incə doğranmış Napa kələmi (təxminən 1/2 orta baş)
  • 1 xörək qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 1 kilo donuz əti
  • 1 çay qaşığı ağ bibər
  • 1 xörək qaşığı təzə sarımsaq (təxminən 3 orta diş)
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil
  • 2 unsiya doğranmış soğan (təxminən 3 tam soğan)
  • 2 çay qaşığı şəkər
  • 1 paket köftə sarmalayıcıları (40-50 paket)
  • Yemək üçün bitki və ya kanola yağı
  • Sos üçün:
  • 1/2 fincan düyü sirkəsi
  • 1/4 fincan soya sousu
  • 2 yemək qaşığı çili yağı (isteğe bağlı)

Köftələr üçün: Kələm və 2 çay qaşığı duzu böyük bir qabda birləşdirin və qarışdırın. İncə bir ağ süzgəcinə köçürün və qabın üzərinə qoyun. 15 dəqiqə otaq temperaturunda dayanmasına icazə verin.

Kələmi təmiz bir dəsmalın ortasına köçürün və kənarlarını yığın. Kələmi sıxmaq üçün dəsmalı bükün, mümkün qədər artıq nəm çıxarın. Mayeni atın.

Donuz əti, qurudulmuş kələm, qalan çay qaşığı duz, ağ bibər, sarımsaq, zəncəfil, soğan və şəkəri böyük bir qabda birləşdirin və qarışıq homojen olana və yapışqan/yapışqan hiss etməyə başlayana qədər təmiz əllər ilə yoğurun və çevirin. Təxminən 10 saniyə bişənə qədər bir çay qaşığı ölçüsünü mikrodalğalı sobada və mikrodalğada yüksək gücə köçürün. İstəsəniz daha çox duz, ağ bibər və/və ya şəkər əlavə edin.

Kiçik bir su qabı, barmaqlarınızı silmək üçün təmiz bir dəsmal, köftə dolması olan bir qab, hazır köftələr üçün perqament astarlı çörəkçilik vərəqi və plastik sarğı ilə örtülmüş bir parça köftə ilə iş stansiyası qurun. .

Köftə hazırlamaq üçün düz bir əlin üstünə bir sarğı tutun. Bir qaşıq istifadə edərək, sarğının ortasına 2 çay qaşığı- 1 xörək qaşığı ölçüsündə doldurun. Barmağınızın ucunu digər əlinizlə sarın kənarını su ilə çox yumşaq bir şəkildə nəmləndirin (çox su istifadə etməyin). Barmaq ucunu mətbəx dəsmalına qurudun.

Bir tərəfdən işləyərkən, sarğı içərisindəki dolğunu, aypara şəklində bükərək diqqətlə möhürləyin, digər tərəfə uyğun olaraq kənarından bükün (daha ətraflı addım -addım təlimatlar üçün bura baxın). Bitmiş köftələri perqamentlə örtülmüş çörək qabına köçürün.

Bu zaman çörək qabını dondurucuya qoyaraq köftələr dondurula bilər. Köftələri ən az 30 dəqiqə dondurduqdan sonra uzun müddətli saxlama üçün fermuarlı dondurucu torbaya köçürün. Köftələr 2 aya qədər dondurula və birbaşa dondurucudan bişirilə bilər.

Bişirmək: 1 xörək qaşığı bitki yağı orta yapışmayan bir tavada orta istilikdə parıltılanana qədər qızdırın. Bir təbəqəyə uyğun olan qədər köftə əlavə edin və alt səthdə bərabər qızıl qəhvəyi qədər təxminən 1 1/2 dəqiqə bişirin.

İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın, 1/2 fincan su əlavə edin və bir qapaq ilə sıx bağlayın. Köftələri 3 dəqiqə buxarlayın (dondurulduqda 5 dəqiqə), sonra qapağı çıxarın. Suyun tamamilə buxarlanmasına və köftələr təxminən 2 dəqiqə daha çırpıncaya qədər, tavanın dibinə yapışmışsa, köftələri yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün bişirməyə, tavanı tez -tez çevirməyə və nazik bir spatula istifadə etməyə davam edin. Köftələri bir plaka üzərinə sürüşdürün, sousla xidmət etməzdən əvvəl xırtıldayan tərəfə çevirin.

Sos üçün: Sirkə, soya sousu və çili yağını birləşdirin.


Potstickers dondurmaq asandır, buna görə də istədiyiniz zaman bir neçə (və ya çox) əlavə edin. Qazanları dondurmaq üçün perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və dondurucuya qoyun. Dondurulduqdan sonra onları soyuducuda sıxılmış torbalara və ya başqa bir möhürlənmiş dondurucuya uyğun konteynerə qoyun. Potstickersə etiket və tarix yazmağı unutmayın.

Yenidən qızdırmaq üçün dondurulmuş qazanları bir tavaya qoyun və orta istilikdə 4-5 dəqiqə qızdırın. Daha sonra təxminən 4 xörək qaşığı su əlavə edin, qazanları yuvarlayın, tavanı örtün və təxminən 5 dəqiqə orta istilikdə buxarlayın.


Videoya baxın: Yağ Yakan Kür - DİYANET TV (Dekabr 2021).