Digər

Göbələk ciulama


Göbələkləri hazırlayırıq, dəridən təmizləyirik, daha böyük parçalara ayırırıq. Soğanı təmizləyirik və kiçik parçalara ayırırıq. Tencereyi atəşə qoyun, qızdırın, kərə yağı əlavə edin və əridin, sonra soğan, duz və istiot əlavə edin və qapağı tavanın üzərinə qoyun, təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Sonra göbələkləri əlavə edin və qapağı yenidən tavaya qoyun, 20 dəqiqə qaynamağa icazə verin, əgər çox suyu qalmamışsa, 1/2 stəkan su əlavə edin. Bir qabda xama və süzülmüş un qoyun və qarışdırın, sonra göbələklərin üzərinə tökün, 1/2 stəkan su əlavə edin, qarışdırın. Qapağı bağlayın, istiliyi minimuma endirin və təxminən 15 dəqiqə qaynatın, sonra bir kaşığı tərəvəz əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə bişirin. İsti polenta ilə xidmət edin.


Video: أغنية دالي اريده - (Dekabr 2021).