Digər

Ət və göbələk və pizza xəmiri ilə pasta



Xəmir üçün: mayanı ilıq suda həll edin, yumşaq xəmir alınana qədər yağ, duz və unu (təxminən 630 q) əlavə edin, amma yaymaq yaxşıdır.

Doldurma üçün: donuz əti qoyun, sonra bir az isti yağda bir tavada qızardın, təmizlənmiş göbələkləri əlavə edin və dadına görə mövsüm əlavə edin. Yaxşı bişdikdən sonra tavanı oddan çıxarın, incə doğranmış təzə göyərti və rəndələnmiş havuç əlavə edib qarışdırın. Bir az sərinləmək üçün buraxın. Ətin üzərinə kremli bir qabda iki döyülmüş yumurta əlavə edin, qarışdırın.

Xəmiri kiçik parçalara ayırın. Hər birini növbə ilə işləyirik. Tezgahın üzərinə un (təxminən 100 q) səpin və xəmirin birinci hissəsinə nazik bir təbəqəyə yaydırın, çörək qırıntılarına səpin, ət doldurulmasından əlavə edin, amma kənarına qoymayın və möhkəm yuvarlayın. Rulonu çörək kağızı ilə hazırlanmış bir tepsiyə qoyun. Hamurun qalan hissəsi və ət qarışığı ilə də eyni şeyi edin. Tepsidə oturur, gözəl bir salyangoz əmələ gətirir.

Pastanı yumurta ilə yağlayın və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin.

Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 30 dəqiqə və ya qızarana qədər orta istilikdə qoyun.


Hazırlıq vaxtı: təxminən 1 saat

Pişirmə vaxtı: 30 dəq

Qapılar: 8


Yaxşı iştaha!

Tarifimi bəyənirsinizsə, blogumda da tapa bilərsiniz:


Video: بكأس دقيق فقط وحبة بطاطس حضري في 10 دقائق فطائر المقلاة السائلة والسريعة بدون لحوم ولا اختمار Crepe (Yanvar 2022).