Salatlar

Peking kələm və pendir ilə balıq salatı


Pekin kələm və pendir ilə "Balıq" salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Sərt pendir 200 qram
  2. Pekin kələm 700 qram
  3. şampinonlar 300 qram
  4. Duzlu qızılbalıq 150 qram
  5. 2 ədəd sarımsaq
  6. Kahı 4-5 ədəd yarpaq qoyur
  7. Somon ətirli buğda krakerləri 1 paket
  8. Mayonez 100 qram
  • Əsas Tərkibi Kələm, Pendir
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, dərin qab, kəskin bıçaq, souspan, xörək qaşığı, qızartma, sarımsaq presi, xidmət boşqab, bişirici

Pekin kələm və pendir ilə "Balıq" salatının hazırlanması:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Kələmi axan su altında yaxşıca yuyun, sonra mətbəx kağızı dəsmal ilə qurudun. Sonra incə doğrayın. Pendir bir qaba qızardın. Somonu zolaqlara kəsin, amma hamısı deyil, salatı bəzəmək üçün bir az buraxın.

Addım 2: Göbələkləri hazırlayın.

Göbələkləri təxminən 10 dəqiqə suda isladın, sonra bütün kirləri yaxşı yuymaq üçün hər göbələyi axan su altında yuyun. Sonra onları soyun və yenidən yuyun. Bir qazana qoyun və təmiz su tökün. Tencereyi güclü bir atəşə qoyun və göbələkləri bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi azaldın və bişənə qədər, təxminən 15 dəqiqə bişirin. Bundan sonra nazik plitələrə kəsin.

Addım 3: Salatı yayıb bəzəyin.

Bütün hazırlanmış maddələri qarışdırın. Sarımsağın qabığını soyun, suyun altına yuyun və bir sarımsaq presindən keçirin, sonra qalan maddələrə göndərin. Salatanı mayonezlə doldurun və yaxşıca qarışdırın.

Addım 4: Balıq salatasına Pekin Kələm və Pendir ilə xidmət edin.

Xidmət yeməyini kahı yarpaqları ilə örtün və üzərinə hazır salatı qoyun. Çörək qırıntılarına səpin. Qalan somondan, kəskin bir bıçaqla bir balığın şəklini kəsin, şəkildəki şəkli təkrarlaya bilərsiniz və ya öz balıqlarınızla gələ bilərsiniz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Təzə Çin kələmindən istifadə və istehlak etmək yaxşıdır. Buna görə yaşıl, təzə və elastik yarpaqlarda baş kələm başını seçmək lazımdır.

- - Salatanı seçdiyiniz istənilən sousla doldurub mayonezlə əvəz edə bilərsiniz.

- - Krutonlar salatı masaya təqdim etməzdən əvvəl səpilməlidir ki, əhənglənməsin və əzilməsin.


Videoya baxın: Ləvəngi Balıq və Ləvəngi pomidor. (Noyabr 2021).