Salatlar

Royal salatı


Kral salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Füme toyuq (məmə) 1 ədəd.
  2. Konservləşdirilmiş Ananas 1 canı
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Yumurta 3 əd.
  5. Sərt pendir 300 q
  6. Qoz 0,5 stəkan
  7. Mayonez geyinmək
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Zeytun və ya gavalı 3-4 əd. qeydiyyat üçün
  10. Pomidor 1 əd. - qeydiyyat üçün
  11. Cəfəri 1 sprig - bəzək üçün
  • Əsas maddələr: Toyuq, pendir
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, bıçaq, kəsmə lövhəsi, boşqab, souspan, qarışdırıcı, qızartma, kağız salfetlər

Royal Pizza Salatasının hazırlanması:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Əvvəlcə çayxanada suyu qaynatın, eyni zamanda soyun və soğanı yuyun. İncə doğrayın və dərin bir boşqaba köçürün, sonra qaynar su ilə xırdalayın. Su tökün və yenidən qaynadın. Lazımsız acımaqdan qurtarmaq üçün soğanı isti suda saxlayın. Turşu soğanı istifadə edə bilərsiniz və ya xırda doğranmış soğanı az miqdarda bitki yağı ilə qızartmaq olar. İstənilən seçim yaxşıdır. Qozları bir qarışdırıcı ilə doğrayın, ancaq un halına gətirməmək üçün götürülməyin. Sərt qaynadılmış yumurta, sərinləyin, soyun və zülallara və sarıslara bölün. Həm, həm də gözəl bir graterdə başqa üçü, ancaq ayrı. Dumanlı toyuq göbəyi kublara və ya zolaqlara kəsilməlidir. Pendir götürürük - reseptdə ikiqat rol oynayır. Bəzəmək üçün 7 ədəd (qeydlərin sayına görə), qalan üçü isə bir qızartma qabına kəsin. Ananasınızı kiçik kublara kəsin və suyu başqa bir yeməyə buraxın, burada bizə ehtiyac yoxdur. Pomidor və cəfərini kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Bundan sonra nə edəcəyinizi biraz sonra öyrənəcəksiniz.

Addım 2: salat hazırlayın.

"Kral" üçün kifayət qədər geniş bir düz salat qabı lazımdır. Tərkibi qat şəklində qoyacağıq, hər təbəqəni mayonezlə yağlayıb bir az duz əlavə edirik. Təsəvvürünüzdən istifadə edə və bir pianino şəklində bir salat çıxara bilərsiniz və ya sadəcə bir düzbucaqlı edə bilərsiniz. Toyuq ətini ilk təbəqə ilə, sonra bir qat soğan, ananas, qoz, doğranmış yumurta sarısı, qızardılmış pendir ilə yayırıq. Son akkord grated yumurta ağının bir təbəqəsidir, onu yağlamaq və duzlamaq lazım deyil. Sincaplar "fortepiano" nun ağ rəngini çox yaxşı təsvir edir.

Addım 3: Kral fortepiano salatını bəzəyin.

Hələlik salatımız bu musiqi alətinə bənzəmir, amma onu indi düzəldəcəyik. Dikdörtgəni əyani olaraq iki hissəyə bölün və ağ düymələri təqlid edərək altındakı pendir parçalarını qoyun. Qara açarların rolunu zeytun və ya gavalıdan kəsilmiş zolaqlara veririk. Salatın yuxarı hissəsini yeməli bir gül ilə bəzəyəcəyik. Və bunu belə edirik - qurudulmuş bir pomidor götürün, dərini bir çiçək şəklində qatladığımız bir davamlı lentlə kəsin. Cəfəri bizə yaşıl yarpaqları təsvir etməyə kömək edəcəkdir. Salatanı soyuducuda 2-3 saat göndəririk ki, düzgün şəkildə doysun.

Addım 4: Kral salatına xidmət edin.

Hazır salat soyudulmuş bayram süfrəsinə verildi. Süfrənin ortasına və kənarından qoymağınızdan asılı olmayaraq bu salata diqqət ayırılacaq. Salatanı "qeydlərə" görə kəsməyinizi təklif edirəm, çünki orada yalnız 7 porsiya var. Bayramınız mübarək və xoş ovqat!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Siqaret çəkməyən toyuq göğsündən istifadə edə bilərsiniz. Onu qaynatmaq və ya qızartmaq olar, ancaq dadı rəngləndirmək üçün ədviyyat əlavə edin.

- - Ananas yerinə orta ölçülü alma istifadə edə bilərsiniz.

- - İstədiyiniz kimi kompozisiyanı dəyişə bilərsiniz, içindəki əsas şey dizayndır.

- - Siz "Kral" ı bir gül ilə deyil, hər hansı digər yeməli çiçəklə bəzəyə bilərsiniz.

- - Salatanı daha doyurucu etmək istəyirsinizsə, ona göbələk qatını əlavə edə bilərsiniz. Göbələkləri soğan ilə qızartmaq yaxşıdır. Salataya əlavə etmədən əvvəl maddələr soyudulmalıdır.

- - Pendiri daha yaxşı ovuşdurmaq üçün dondurucuda 5 dəqiqə saxlayın.


Videoya baxın: Salade royale réalisée à base de fruit de mer (Avqust 2021).