Digər

Herbed Pesto və Pecorino Toscano ilə xiyar lentləri


İngilis (aka istixana) xiyarları, bu limonlu salat üçün ən asan çeşid olacaq, lakin onlar erməni və yapon kimi uzun, incə növlərdən daha az dadlıdır. Xiyar haqqında daha çox oxuyun Wall Street Journal -ın "Vəzifədən kənar" bölməsində.

Tərkibi

  • 1 1/2 Pound uzunluğunda, yarıya endirilmiş incə xiyar
  • 1/2 fincan dolu düz yarpaqlı cəfəri yarpağı
  • 1/2 fincan dolu şüyüd budağı
  • 2 xörək qaşığı tərxun
  • 1 kiçik mixək sarımsaq, parçalanmışdır
  • Bir çimdik qırmızı bibər
  • 1/2 çay qaşığı limon qabığı, üstəlik bəzək üçün daha çox
  • 1 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 1/2 fincan sızma zeytun yağı
  • Duz və təzə qara bibər, dadmaq üçün
  • 1/2 fincan qızardılmış çam fıstığı (isteğe bağlı)
  • 2 unsiya Pecorino Toscano və ya digər gənc qoyun südü pendiri

Porsiyalar 4

Xidmətə görə Kalori 311

Folat ekvivalenti (cəmi) 33μg8%

Riboflavin (B2) 0,2 mq 11,9%


Qoz və#038 Pecorino ilə qızardılmış balqabaq lent salatı

Təzə qızardılmış balqabaq lentlərini qızardılmış qoz, Pecorino pendiri ilə limonlu vinaya atan sadə və zərif bir salat.

Tərkibi

  • 4 ədəd tam orta balqabaq
  • & frac12 Yemək qaşığı Zeytun Yağı
  • Dadmaq üçün təzə yer bibəri
  • & frac14 stəkan Qızardılmış Ceviz, Kobud doğranmışdır
  • & frac12 stəkan Təraşlı Pecorino Romano (və ya Parmesan Pendir Gevşek Paketlenmiş)
  • VINAIGRETTE ÜÇÜN:
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı Ağ Şərab Sirkəsi
  • 2 çay qaşığı ağcaqayın siropu
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • & frac12 çay qaşığı Dijon
  • 1 çay qaşığı təzə limon qabığı

Hazırlıq

Qril orta-yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırılır.

Tərəvəz təmizləyicisi istifadə edərək, balqabağı lentlərə ayırın, toxumlu mərkəzi atın. Şeritləri zeytun yağına tökün, sonra üzərinə yer bibəri əlavə edin.
Bir anda 8 və ya daha çox lentdən ibarət çoxlu partiyalarda işləyərək ızgarada düzəldin. Zucchinis yüngülcə işarələnənə qədər bir dəqiqə və ya daha çox (barbekünüzün istiliyindən asılı olaraq) qızardın. Balqabağın yalnız bir tərəfini qızartmaq lazımdır. Bir az yumşaq olmalıdırlar, amma cılız olmamalıdırlar. Bütün balqabaq lentləri qızardılana qədər davam edin.

Vinaigrette hazırlamaq üçün zeytun yağı, ağ şərab sirkəsi, ağcaqayın siropu, limon suyu, dijon və limon qabığını qarışdırın.

Vinaigrette lentləri atın və üstünə qoz və Pecorino qoyun. Dərhal xidmət edin.


Vəhşi Yaşıl Pesto - Oh Çox Dadlı: Ya da Bütün Bu Otlarla Nə Edək!

Çox yönlü və qidalı, yabanı yaşıl pesto bir gurme ləzzəti və otlar sinfinin sevimlisidir. Çörəyin üzərinə sürtmək kimi xidmət etməkdən zövq alıram. (Bu şəkildə, Hudson çayında bir qalada baş tutan bir fandreyzinq şam yeməyində iştahaaçan kimi zövqlə alındı. Təvazökar alaq otlarının şərəfləndirildiyini və böyük pullar gətirdiyini yüksək qiymətləndirirəm.) Tipik olaraq makaron, dadına əlavə edilən Pesto bütün taxıl və burgerləri, şorbalarda, souslarda və soslarda əla. Yoğurt, krem ​​və ya ağır krem ​​ilə bərabər hissələrə qarışdıraraq krem ​​halına gətirin. Bu reseptdə edə bilərik çiy yeyilən hər hansı yabanı göyərti istifadə edin. Bəzi dostlar yalnız dandelion yarpağından (çox acı) və ya gicitkəndən (ümumiyyətlə dişləməyi soyutmaq üçün yemək lazım olan) pesto hazırlayarkən, mən yarı kəskin, aromatik bitkilərdən və yarı daha yumşaq dadmaqdan istifadə etməyi təklif edin. Əgər az miqdarda acı ətirli bitkilər əlavə edərək-hər partiya üçün təxminən yarım fincan. Diqqət yetirin: Mən ümumiyyətlə bu resepti üç qat artırıram, bütün maddələri üçə vururam.

Bugünkü Vəhşi Yaşıl Pesto'da ağac turşusu (Oxalis rigidta), sarımsaq xardal (Alliaria petiolata), yabanı berqamot (Monarda fistulosa), ulduz cücərti (Stellaria pubera), isladılmış və qurudulmuş günəbaxan toxumu və badamı və pecorino fulvi qoyun pendiri var. Şəkil.

  • Pecorino Romano və ya Parmigiano kimi 2 oz (çəki ilə) sərt pendir, dilimlərə kəsilmiş (təxminən ½ fincan doldurur)
  • ½ fincan qoz -fındıq və ya toxum (tercihen isladılmış və qurudulmuşdur, burada əvvəlki blog yazısına baxın) bəzi yaxşı seçimlər günəbaxan toxumu, yaşıl balqabaq toxumu, fındıq, badam, pecans və şam fıstığıdır.
  • 1-2 diş sarımsaq (otların dadını dadmaq üçün tipik pesto reseptlərindən daha az sarımsaq istifadə olunur)
  • Yarpaqları iri olarsa, 3 stəkan qablaşdırılmış yabanı göyərti (yeməli çiy), qaba doğrayın
  • 1/3/3/4 fincan soyuq preslənmiş zeytun yağı
  • Dadmaq üçün dəniz duzu
  1. Pendiri qida prosessoruna qoyun və yaxşı toz halına gələnə qədər emal edin.
  2. Fındıq və ya toxum və sarımsaq əlavə edin və orta incəliyə qədər işləyin.
  3. Yabanı göyərti əlavə edin və qarışıq yaxşı doğranana qədər emal edin.
  4. Qida prosessoru işləyərkən, istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər zeytun yağı əlavə edin. 1/3 fincan yağı daha qalın bir tutarlılıq əmələ gətirir - çörək, kraker və s. Üzərinə tökmək çox xoşdur.
  5. Əvvəlcə dadın, sonra istəsəniz duz əlavə edin.

Vəhşi Yaşıl Variasiyalar: Vəhşi yaşıl pesto hazırlamaq üçün bəzi yaxşı bitki birləşmələri:

  • 1½ fincan bənövşə yarpağı, 1 stəkan yabanı berqamot yarpağı, ½ fincan sarımsaq xardal yarpağı və ya çiçəkli üst
  • 1½ stəkan odunaqlı yarpağı və yumşaq kök, 1 stəkan ulduzlu yarpaq və yumşaq kök, ½ fincan arı balzamı yarpağı
  • 1¾ fincan qoyun otqulağı yarpağı və incə gövdə, 1 stəkan günəbaxan yarpağı və incə gövdə, ¼ fincan yer üstü yarpaq və incə kök (gül də daxil ola bilər).
  • Gündə 1 fincan zanbaq tumurcuqları, 1¼ fincan tarla soğanı göyərti, ¼ fincan sarımsaq xardal yarpağı. Bu birləşmə yalnız erkən yazda mövcuddur.

Bağ növləri: "Tame" yaşıl pesto hazırlamaq üçün bəzi yaxşı bitki birləşmələri:

  • 1 ½ fincan arugula, 1 fincan cəfəri, ½ fincan su balığı
  • 1 ½ fincan fransız otqulağı yarpağı, 1 fincan çiyələk, ½ fincan sərt marjoram

Yetişdirilən Əlavələr: Əlbəttə ki, pesto ən çox istifadə olunur reyhan, lakin digər becərilən bitkilər təəccüblü dərəcədə yaxşı işləyir və yabanı bitkilərlə qarışdırılaraq çox dadlıdır. Əlavə etməyə çalışın ½ fincan yarpaqlardan aşağıdakılardan təzə kulinariya otları yabanı yaşıl pesto partiyası üçün:

Qış və ya yaz ləzzətli, kekik, kəklikotu, şirin və ya çoxillik davamlı marjoram, tərxun və ya kişniş

Yeməyə hazır olan Wild Green Pesto, xiyar dilimlərinə yayılır və yabanı berqamot çiçəkləri ilə səpilir (Monarda fistulosa).


Pecorino haqqında bilmək lazım olan hər şey (Parmesan alternativindən daha çoxdur)

Mükəmməl bişmiş makaron və ya New Haven tipli bir pizza üzərində duzlu şirələri qızardaraq sevən aşbazını görən bir çox insanlar üçün pecorino pendiri Parmesan ilə demək olar ki, bir-birini əvəz edir. Ənənəvi olaraq hazırlanan bu gözəl pendirin alternativ bir garnitür olmaqdan daha çox şeyləri var və ümid edirəm ki, bunu oxuduqdan sonra masanıza pecorino gətirmək üçün nə qədər zəhmət lazım olduğunu başa düşəcəksiniz. Gələcək kulinariya cəhdlərinizin bir ulduz tərkib hissəsi etmək üçün də cazibədar olun.

Pecorino adı əslində "qoyun" mənasını verən İtalyan pecora sözündən götürülmüşdür. Qoyunların indiki İtaliyadakı kənd ailələri üçün vacib bir qida və material mənbəyi olduğu bir dövrə aiddir. Hazırlanan pendirin ilk tarixi qeydləri təxminən 2000 il əvvəl, Roma yazıçısı Yaşlı Plininin əsərlərindən gəlir.

Pecorino, demək olar ki, hər zaman bir çox supermarketdə satılan sərt pendirlə əlaqəli olsa da, adı əslində qoyun südü ilə hazırlanan bütün İtalyan pendirlərini əhatə edir. Pecorino, İtaliyada üç əsas növdə mövcuddur: fresk, yarı stagionato və stagionato, fərdi pendirlərin nə qədər yaşlandığına əsaslanan bir sıra təsnifatlar.

Qoyun südünə maya əlavə etməklə pendir kəsmikləri hazırlandıqdan sonra boşaldılır və nağara şəkilli təkərlərə çevrilir. Pendirlər daha sonra bir neçə aydan bir ilədək hər yerə basılır, bükülür, duzlanır və yaşlanır. Pendirlərin yaşı nə qədər uzun olarsa, bir o qədər möhkəm, xırdalanmış və duzlu olurlar ki, onları ızgara üçün ideal hala gətirərlər. Gənc pendirlər daha yumşaq, daha kremli bir quruluşa malikdir və çox vaxt tək başına və ya sandviçdə yeyilir.


Yemək Fikirləri

Dadlı
– Avokado Tostu: pişmiş yumurta ağı və ya hər hansı bir şəkildə bişmiş yumurta, dilimlənmiş avokado, dilimlənmiş pomidor, təzə ispanaq, donuz əlavə etmək üçün seçim
– Cowboy Burrito: pişmiş yumurta, iti çedar pendiri, yaşıl bibər, səhər yeməyi kartofu, qızardılmış soğan və bibər
– Sağlam Quinoa Burrito: Üç rəngli quinoa, qara lobya, İsveçrə pendiri, qarğıdalı, yumurta ağı, pico de gallo, avokado
– Cənub -qərb burrito: chorizo ​​və ya soya chorizo, pişmiş yumurta, kotija və ya çedar pendiri, doğranmış pomidor, qovrulmuş şirin kartof və poblanos, qara lobya, avokado
– Səhər yeməyi güc qabı: hər hansı bir şəkildə bişmiş yumurta seçiminiz, kovboy kartofu, şirin kartof qara lobya, pendir, irmik, qızardılmış albalı pomidorları, qızardılmış ispanaq, qızardılmış soğan, qızardılmış göbələk, qovrulmuş balqabaq, avokado, salsa, pico de gallo, yaşıl çili sousu, donuz əti, əzilmiş kolbasa, chorizo, biftek, jambon, toyuq, brokoli, qulançar, quinoa
– Toyuq və ya qovrulmuş gül kələmi və vafli
– Biskvit və sos
– Toyuq biskvitləri
– Omlet: Kaliforniya, toyuq oskarı, yumurta ağı, hinduşka, isveçrə, göbələk, ispanaq, cənub -qərb, kovboy, kordon bleu və ya istəyə görə hər hansı bir əlavə
– Səhər yeməyi sendviçi: tost və ya ingilis keksində: yumurta, pastırma və ya kolbasa, seçim pendiri, istənilən tərəvəz
– Yumurta benedict, Yengeç tortu benedict, Toyuq Oscar Benedict, Füme somon benedict, Veggie yüklü benedict, cənub -qərb benedict
– Huevos rancheros və ya huevos rancheros güveç
– Ənənəvi: yumurta, donuz əti, kolbasa və ya vegan kolbasa, adi xaş və ya şirin kartof
– Bişmiş yumurta bibər üzükləri
– Qabığı olan və ya olmayan kiş: tərəvəz, ət və pendirlərin hər hansı bir birləşməsi
– Çörək qabı: seçdiyiniz pendir ilə doldurulmuş bişmiş irmik, hər hansı bir şəkildə bişmiş yumurta, parçalanmış kolbasa, jambon, hinduşka və ya donuz əti, ispanaq və ya albalı pomidor əlavə etmək imkanı
– Simit və lox
– Səhər yeməyi quesadillas
– Bacon yumurta səhər yeməyi keksləri

Şirin
– Pancakes: müntəzəm, yaban mersini, banan, şokolad çipi, balqabaq, balqabaq şokoladı, darçın girdabı, qırmızı məxmər, cheesecake, ikiqat şokolad
– Waffle
– Çörekler/çörəklər: limon yabanmersini, banan, banan fıstığı, yabanmersini banan, şokolad çipi, havuç balqabağı, kəpək, zəncəfil çörəyi, balqabaq, balqabaq şokoladı, portağal mərcanı, ikiqat şokoladlı balqabaq, limonlu haşhaş, darçın girdabı, qara meşə, espresso şokolad çipi, mocha, moruq limonu, çiyələk kremi girdabı və digər ləzzət fikirləri
– Çörəklər: peçenye (düz və ya çedar çivəsi), paleo kişmiş çörəyi, biskvit, hər hansı bir ləzzət
– Çörək balığı: çedar pastırması, çedar çivəsi, Moruq limonu, haşhaş toxumu, balqabaq, düz, yabanmersini limonu, giləmeyvə, qurudulmuş albalı, qarağat badamı və s.
– Maya Pulsuz darçın rulonları, müntəzəm və ya qlütensiz
– Səhər yeməyi Quinoa: darçın alma, baharatlı armud, vanil və giləmeyvə, qurudulmuş meyvə və qoz, üstünə bir yunan qatığı və ya badam yağı əlavə etmək imkanı
– Chia Puding: orijinal vanilya, maqui ləzzəti, təzə giləmeyvə ilə doldurulmuş kakao, kakao ucları, doğranmış hindistan cevizi və s.
– Gecə yulafları: qurudulmuş gilas, badam, şüyüd toxumu, çətənə toxumu, yunan qatığı, darçın, aqava və ya istədiyiniz hər hansı bir qarışıqla bir gecədə isladılmış yulaf. Soyuq yemək
– Güclü Yulaf ezmesi
– Yüngül və uyğun parfait: bal və vanil fasulyəsi pastası, təzə giləmeyvə, təzə qranola vurulmuş palin yunan qatığı
– Evdə hazırlanmış granola və ya granola çubuqlar
– Fransız tostu: düz və ya krem ​​pendirlə doldurulmuş və meyvə doldurma seçimi
– Fransız tost güveç: ənənəvi, yabanmersini pendir, darçın alma və ya kremli anglaise
– Meyvə salatı: giləmeyvə, bal, nanə və limon ekzotik sitrus salatı, ənənəvi meyvə salatı, qovun salatı, Tropik meyvə salatı
– Kremli pendir və meyvə dolu danimarka örgüsü: albalı, yabanmersini, alma, moruq, limon
– Haram düyü pudingi: hindistan cevizi südü, hindistan cevizi yağı, çətənə toxumu, armud, darçın, vanil, hindistan cevizi yağı, agave.
– Smoothie Bowl: acai, üç giləmeyvə, matcha, tropik. Təzə giləmeyvə, banan, badam yağı, çətənə toxumu, kakao ucları, doğranmış hindistan cevizi, bal çiləsi
– Smoothies: zerdeçal günəş işığı, yaşıl enerji arısı, mango tango, matcha sehrli, giləmeyvə, çiyələkli banan, avokado yuxusu, krem, pina colada, çiyələkli kakao, yabanmersini badam yağı, ananas kələm, çuğundur partlaması, ekzotik möcüzə və s.
– Güc Topları: Zerdeçal limonu, zəncəfil, qaşıq, şokolad, vanilya, espresso, darçın, qurudulmuş yaban mersini və s.
– Meyvə Səhər yeməyi barları
– Yulaf ezmesi Səhər yeməyi çərəzləri
– Protein barları

Şorbalar

İtalyan/Fransız
– İtalyan Minestron
– İtalyan toy şorbası
– Kale və ağ lobya şorbası
– Soyuq və ya isti Vichyssoise
– Vəhşi göbələk, kartof və ya toyuq şorbasından krem
– Watercress şorbası
– Kuşkonmaz və təzə parmesan pendirli noxud şorbası
– Farmhouse şorbası: lobya, kök tərəvəzlər, makaron
– Köfte və fesleğenli makaron şorbası
– New England Clam Chowder
– Karides və ya xərçəng biskvit
– Fransız soğan şorbası
– Soyudulmuş xiyar və qozlu qatıq şorbası

Meksika/Karib dənizi
– Toyuq və ya tərəvəz tortilla şorbası
– Tomatillo Qarğıdalı Tozu
– Southwestern Hominy şorbası (tərəvəz və ya toyuq)
– Yamayka Qara lobya şorbası
– Acılı püresi qara lobya şorbası
– Posole, vegetarian və ya toyuq və ya donuz əti
– Avokado Əhəng şorbası soyudulmuş və ya isti
– Meksika mal əti bibəri
– avokado salsa ilə Gazpacho

Amerika
– Toyuq, hinduşka və ya tərəvəz və yabanı düyü şorbası
– Hamburger şorbası
– Soyudulmuş noxud şorbası prosciutto ilə doldurulur
– Pomidor Fesleğen Çorbası
– Limonlu orzo və tərəvəz şorbası
– Dəniz məhsulları və ya toyuq və kolbasa gumbo
– İrlandiya ölkə mal əti və tərəvəz şorbası
– Ham və lobya şorbası
– Kələm şorbası
– Brokoli çedar şorbası
– Yaz tərəvəz şorbası
– Kremli Brokoli və Kartof Şorbası
– Balqabaq şorbası
– Butternut squash Bisque
– Qovurulmuş qırmızı bibər və şirin kartof şorbası
– Qarğıdalı və kartof və ya tarak tozu
– Split noxud şorbası
– Baharatlı, kremli Parsnip şorbası şeri ilə
– Çuğundur şorbası
– Kartof, kolbasa, noxud və ispanaq şorbası
– Qara gözlü noxud və vetçina şorbası
– İstiridye şorbası
– Kremli Kuşkonmaz şorbası keçi pendiri ilə doldurulur
– Kremli Kuşkonmaz şorbası
– Toyuq və ya mal əti sümüyü suyu
– Croutons ilə sarımsaq şorbası
– Dəniz məhsulları şorbası
– Zəfəran ətirli midye şorbası
– Yengeç şorbası
– Mal əti və arpa şorbası
– Cod, Fava paxlası və ispanaq tozu
– Somon balığı
– Kremli balqabaq & amp gorgonzola şorbası

Orta Şərq
– Curried Şirin kartof, yerkökü və zəncəfil şorbası
– Puy mərcimək və kəklikotu ilə Leekie şorbası
– Gremolata ilə badımcan şorbası
– Pomidor & amp Qovurulmuş qırmızı bibər şorbası
– Toskana cannellini fasulye şorbası
– Mərakeş noxudu və mərci şorbası
– Mərci şorbası
– Xurma şorbasının qaymaqlı ürəyi
– Curried kərəviz şorbası
– Curried gül kələm şorbası
– Yaşıl mərcimək şorbası
– Aralıq dənizi hisə verilmiş kolbasa (mal əti, toyuq və ya donuz əti) və pesto şorbası
– Pirinç və hindistan cevizi ilə hind quzu şorbası
– Curried somon şorbası
– İsrail kuskuslu pomidor şorbası
– Faslı Hariri: quzu və ya mal əti, noxud, mərci, mini əriştə, ədviyyat, pomidor

Asiya
– Asiya toyuq əriştə şorbası
– Asiya tərəvəzli əriştə şorbası
– Kişniş və şiitake göbələyi miso şorbası
– Tofu və bok choy miso şorbası
– Yumurta damla şorbası
– Şirin və turş şorba
– Tay mərci və hindistan cevizi şorbası
– Tayland hindistan cevizi, limon otu və şiitake göbələk şorbası
– Limon otu ilə toyuq & amp; düyü şorbası
– Ramen əriştə şorbası, tərəvəz, karides, donuz əti, mal əti və ya toyuq
– Tayland yaşıl köri toyuq və hindistan cevizi şorbası
– Donuz və tərəvəz ilə Miso şorbası
– Wonton şorbası: donuz əti, toyuq və ya tərəvəz
– Pad Thai qırmızı keşiş balığı şorbası
– Tay balıq bulyonu – tərkibində balıq və ot parçaları var

Nahar

Bütün maddələr diyet ehtiyaclarınıza uyğun olaraq dəyişdirilə bilər

Sandviç/Sarğı
Tuna əriyir: orkinos, provolon, pomidor, qızardılmış çörəyin üzərindəki kahı
– Qızardılmış Pimento pendirli sendviç
– Vegetarian BLT: donuz ətirli hindistan cevizi cipsi, vegan mayo, qidalı maya, dilimlənmiş
pomidor, avokado və spirulina, cücərmiş çörək və ya sarğı
– Vegetarian sandviç/sarğı: Cücərmiş çörək, çivəli uçurtma təpəsindən krem ​​pendir, spirulina
tozlanmış günəbaxan toxumu, dilimlənmiş xiyar, dilimlənmiş pomidor, cücərtilər.
– Toasted Beet & amp Keçi Pendirli Sandviç: Qlütensiz çörək, qızardılmış balzamlı şirəli
çuğundur, doğranmış təzə keçi pendiri, limonlu vinaigrette marinadlı roka
– Qovurulmuş mal əti, isveçrə, balzamik karamelize soğan və horseradish kremli sendviç və ya
bükmək
– Mexi paketi: cilantro kireç quinoa, qara lobya, pendir, toyuq, yaşıl çili və ya salsa
– Aralıq dənizi paketi: qovrulmuş qırmızı bibər humusu, dilim hinduşka, ispanaq.
– Caprese sendviç: dilimlənmiş pomidor, mozzarella, fesleğen pesto, zeytun yağı və balsamik şir
ciabatta çörəyi üzərində.
– Mərmər çovdar hinduşka və ya mahi mahi Rueben
– Turkey Blt: pastırma, kahı, pomidor, hinduşka, avokado və mayo, çörək və ya paket üzərində
– Ham və İsveçrə Dijon xardal ilə əriyir
– Patty eriyir: karamelize edilmiş soğan, provolon, dana burger, çörək və ya kahı üzərində
– Toyuq, donuz əti və fermalı kahı
– Toyuq barmaq sarğı
– Toyuq salatı, bişmiş toyuq salatı və ya ton balığı salatı

Güc qabları
– Mexi-fincan: qəhvəyi düyü və quinoa qarışığı, qara lobya, qarğıdalı, turşu soğan,
Pendir (istəsən) guakamol, doğranmış pomidor,
– Fajita qabı: mal əti, toyuq, karides, göbələk və ya kombo, qızardılmış soğan,
bibər, düyü, avokado, cilantro kireçli xama yağışı
– Buddha qabı: mərci quinoa qarışığı, turşu soğan, doğranmış avokado, albalı pomidorları,
– Kök aşağı qab: Mərcimək və quinoa qarışığı, qovrulmuş çuğundur, doğranmış lahana, qovrulmuş
qulançar və ya Brüssel cücərti və balqabaq balqabağı, qızılbalıq, toyuq və ya n/a,
balzam şirəsi
– Aralıq dənizi qabı: üç rəngli otlu quinoa, baba ganoush, kalamata zeytun,
noxud, doğranmış xiyar, qovrulmuş qırmızı bibər, ənginar, doğranmış qırmızı
soğan, Limon Tahini çiskinləri, feta (isteğe bağlı)
– Protein dəlilik qabı: qaynadılmış yumurta, toyuq, avokado, ispanaq, qəhvəyi düyü, çətənə
toxum, yaşıl tanrıça taxini sarğı
– Ramen qabı: ramen, qaynadılmış yumurta, göbələk, doğranmış kələm, doğranmış
havuç, cücərti, kişniş, mal əti, toyuq və ya tofu və ya tərəvəz, miso bulyonu
– Sushi qabı: suşi düyü, küncüt toxumu, ahi tuna, təqlid yengeç, somon və ya karides,
xiyar, yosun, püresi avokado wasabi çiskinləri, turşu zəncəfil, doğranmış
havuç, yum sousu çiskin
– Asiya qabı: yasemin düyü, cücərtilər, turşu xiyar və turp, julienned yerkökü,
balqabaq spiralləri, ahi tuna, teriyaki toyuq və ya tofu, zəncəfil əhəng sarğı, wasabi
noxud
– Tay qabı: Bambuk hindistan cevizi düyü, toyuq, karides və ya tofu, edamame, qırmızı bibər
zolaqlar, qovrulmuş brokkoli, təzə Tay reyhan, doğranmış qırmızı kələm, yaşıl soğan, Tay
fıstıq sarğı, kaju
– Carb Free Bowl: karbohidratların əvəz edilməsi ilə yuxarıdakılardan hər hansı biri!

Digər Nahar Fikirləri
– Pizza, gül kələmli pizza və ya düz çörəkli pizza: istənilən birləşmə Aralıq dənizi, margherita,
super uca, toyuq, brokoli və ricotta, pepperoni, göbələk soğanı, pepperoni,
göbələk və soğan, karamelize soğan biftek və brie, əncir, roka, balzam və keçi
pendir, balqabaq və kərə yağı balqabağı, toyuq, donuz əti, ənginar və qaymaqlı ispanaq
sous, Havay, Barbekü toyuq, biftek, gorgonzola, çuğundur və arugula, Kaliforniya toyuğu,
çəmənlik, karides scampi, şaftalı, balzam və mascarpone ilə camış toyuq
Tay toyuğu
– Vyetnam Bahar rulonları: sarımsaq hindistan cevizi seçimi ilə tərəvəz və ya karides və tərəvəz
amin sousu və ya Tayland fıstığı/badam yağı sousu
– Sushi: orkinos, somon, hisə verilmiş somon, karides, krem ​​pendir, qulançar,
xiyar, yerkökü, wasabi kremi, turşu zəncəfil və digər tərəvəzlər
– Nahar yeməyi yaratmaq üçün hər hansı bir yeməyi kiçik hissələrə bölmək olar

Tərəvəz Yan yeməklər

Amerika
-Sote edilmiş yaşıl lobya və göbələk
– Karnabahar püresi
-Sote edilmiş yaşıl lobya, balqabaq, jalapeno, pomidor, sarımsaq, soğan və bamya
– qəhvəyi yağ yaşıl lobya və çam fıstığı
– Quinoa, yabanı düyü və ya gül kələm düyü və parmesan dolması pomidor
– Sote edilmiş yaşıl lobya, albalı pomidor və soğan
-Kremli ispanaq
– otlu keçi pendiri və ya boursin pendiri doldurulmuş göbələk
– Qızardılmış balqabaq, sarı balqabaq, soğan və badımcan
– Kərə yağı və dəniz duzu ilə buxarlanmış brokkoli
– Qovurulmuş Balsamik yaşıl lobya və qoz
– Karnabahar düyü pilavı
– Balsamik qovrulmuş portobello göbələkləri
– Hindistancevizi amino Qovurulmuş Brüssel lahanası
– Qovurulmuş Brüssel dalları və donuz əti
– Qovurulmuş acorn balqabağı və Brüssel lahanası
– Qızardılmış və ya buxarda əridilmiş ağzınızda qarğıdalı
– Qızardılmış yarım soğan
– Limon sousunda qovrulmuş pırasa
– Squash, brokoli, kərəviz kökü və ya Brüssel cücərti au gratin
– parmesan qovrulmuş balqabaq və ya kuşkonmaz kartofu
– Cənub tərzi göyərti
-Pancetta ilə qırxılmış Brüssel cücərtiləri
– Soğan və ya soğan yağı, təzə doğranmış bibər və dəniz duzu ilə təzə noxud
– Keçi pendiri, pomidor ispanağı və qovrulmuş şam fıstığı dolması sarı balqabaq
– mini qızardılmış və ya bişmiş kabak
– Dilled succotash
– Şirli uşaq yerkökü
– Qovurulmuş gül kələmi biftekləri

Asiya
– Hindistancevizi amino qovrulmuş brokoli, kələm və küncüt toxumu
– Asiya qızardılmış tərəvəzlər
– Qızardılmış gül kələm düyü qarışdırın
– Sarımsaq və bibər ilə bişmiş brokoli quş
– Qızardılmış Asiya göyərtini qarışdırın
– Qızardılmış kələm və küncüt yağı qarışdırın
– Qızardılmış kuşkonmazı şiitake göbələkləri ilə qarışdırın

Meksika/Cənub -Qərb
– Qovurulmuş qarğıdalı, qırmızı bibər və soğan
– Kərə yağı və bibər ilə bütün qovrulmuş qarğıdalı
– Kişniş və əhənglə qızardılmış Meksika tərəvəzləri (calabacitas)
– Cilantro əhəng və ya Meksika ətirli gül kələm düyü

İtalyan/Fransız
-Yaşıl lobya və ya brokoli amandin
– Limon, Kərə yağı, soğan və ağ şərab kuşkonmaz parmesan ilə doldurulur
– Sufle: pendir və soğan, yabanı göbələklər, ispanaq, qulançar, brokoli, ənginar və ya
gül kələmi
– Pırasa və chanterelle göbələkli tort
– balqabaq və sarı balqabaq əriştə və ya pesto və ya limon yağı və ya marinara ilə lent
– Spagetti balqabağı və noxud
– Limon şüyüdlü krem ​​sousu ilə Julienned yerkökü və balqabaq
– Layered veggie tagine
– Karnabahar və brokoli və ya Brüssel cücərti bechamel sousunda əzilir
– ratatouille
– Təzə noxud, şüyüd və donuz əti
– Qovurulmuş şüyüd və qara zeytun
-Parmesan və prosciutto ilə dəniz
– şirin kartof sufle

Yaxın Şərq/digər
– qovrulmuş balzam kuşkonmaz
– qızardılmış qulançar və qızardılmış qırmızı bibər ilə yağ
– Qovurulmuş bişmiş gül kələmi biftekləri
– Qovrulmuş şam fıstığı ilə əridilmiş isveç ləzzəti
— Tahini və limon qovrulmuş gül kələmi
– Limonlu tahini sousu ilə qovrulmuş badımcan və noxud
– hind üslubunda bamya
– Pesto Squash əridilmiş qovrulmuş pomidor, ənginar və kalamata zeytun
– Qızardılmış balzamlı göbələk, badımcan, balqabaq
– Mərakeş ədviyyatlı balqabaq
– Yaşıl lobya, pomidor, soğan, zeytun və feta

Balıq və dəniz məhsulları

Bu siyahıdakı bütün yeməklər bütün pəhriz ehtiyaclarına uyğun olaraq dəyişdirilə bilər

İtalyan/Fransız
– İstədiyiniz balıq en papillote: balıq, yağ, limon, incə dilimlənmiş tərəvəzlər
perqament və bişmiş
– Karides və ya tarak və ya mələk saçlı makaron və ya spagetti balqabağında Scampi.
– Karides, ricotta, makaron və/ və ya tərəvəz və marinara təzə mozzarella ilə bişirilir
– Jessin Məşhur Kremli Dəniz məhsulları Lasagna
– Karides və ya lobya alfredo
– Karides və kuşkonmaz tava yeməyi: ağ şərab yağı sousu və təzə parmesan
– Halibut, levrek və ya tilapiya ilə limonlu kərə yağı sousu
– Göbələk və ya ispanaq və kremli xərçəng soslu pendir mantı
– Qovurulmuş qırmızı bibər sousu və ya ekzotik göbələkli krem ​​sousu ilə lobya mantı
qulançar nizələri
– Somon, qılınc balığı və ya ton balığı qaymaqlı şüyüd sousu ilə doldurulur
– Tərəvəz və ya balıq qəhvəyi kərə yağı, ağ şərab sousu və bişmiş ilə bişirilir
solmuş ispanaq yatağında qovrulmuş şam fıstığı
– Tuna və ya qızılbalıq Salat Niçoise: Tuna biftek, pomidor, yaşıl lobya, uşaq kartofu,
hamsi (isteğe bağlı), qara və ya kalamata zeytun, uşaq göyərti, yağ və sirkə
– Kremli karides və göbələk qara makaronu boğdu
– Lemony tilapia, moruq və ya pambıq kremli parmesan otlu orzoda
– Karides və ya xərçəng, noxud və parmesan risotto yeməyi
– Qılınc balığı və ya levrek limon, zeytun və qızardılmış şüyüd ilə kapari
qara zeytun

Meksika/Cənub -Qərb
Qırmızı bibər sousu ilə doldurulmuş levrek
– Mahi Mahi, karides və ya tilapiya və ya somon balığından tacos
– Dəniz məhsulları
– Salat çarpayıda doldurulmuş avokado
– Jicama mango avokado salsa ilə ədviyyatlı bişmiş mahi Mahi
– tomatillo salsa və ya tomat coulis ilə qılınc balığı
– Cod qırmızı bibərli chorizo ​​ragoutu ilə

Orta Şərq
– Karides və tərəvəz hindistan cevizi köri
– Somon fesleğen və ya ənginar pesto ilə doldurulur
– Dəniz məhsulları paella
– Pomidor caper soslu tuna
– Zeytun sousu ilə sobada bişmiş qızılbalıq
– Limonlu köri aioli ilə qızardılmış qızılbalıq tortları
– Portağal nanə şirəsi olan tuna və ya levrek
– levrek və ya baba ghanoush ilə bəzədilmiş digər balıqlar
– Ənginar günəşdə qurudulmuş pomidor ilə Chive Creme Fraiche ilə Pan Seared Sea Bass,
yaşıl lobya və yeni kartof
– İsveçrə ləzzətinə bükülmüş balıq
– Katalan Balıq Güveç
– Yunan Doldurulmuş Kalamar
– Kalamar soslu qara makaron
– Karides, kolbasa və ya toyuq saqqızı
– Karides Creole

Hamısı Amerikalı
– Balsamik qovrulmuş qızılbalıq
– Salmon Burger
– Bişmiş Tilapia və ya halibut barmaqları
– Somonun üzərinə ispanaqlı krem ​​sousu əlavə olunur
– Yengeç və ya donuz əti və Boursin pendiri ilə doldurulmuş Tilapiya və ya balığ
– Sarımsaq otu qovrulmuş və ya qızardılmış qırmızı bibər
– Ton balığı, noxud və əriştə güveç
– Yengeç və ya qızılbalıq tortlar
– Badam qabıqlı taban, cod və ya halibut

Asiya
– Hindistancevizi qabıqlı karides
– Zəncəfil, bok choy, şiitake göbələkləri və çili ilə qızardılmış levrek
– Karides qırmızı və ya yaşıl Tayland köri
– Tayland Karides Pad
– Karides lo Mein
– Karides qızardılmış düyü və ya gül kələm düyü
– Dəniz levrekası və ya yaşıl və ya qırmızı hindistan cevizi köri sousu ilə doldurulmuş digər ağ balıq
tərəvəz
– Teriyaki şirli somon və ya ahi tuna
– Limon Karides
– Daldırma sousu ilə karides yaylı rulonlarda
– Karides və limon otu salatı
– Tay Balıq Köri
– Zəncəfil portağal soya tarağı və ya dəniz yosunu salatı ilə levrek
– Təzə cücərti və su şabalıdı olan şirin bibər kireç karides salatı.
– Sushi və ya suşi burrito: hər hansı bir avokado, qulançar ucu, hisə verilmiş somon,
krem pendir, xiyar, yerkökü, yumurta, ahi tuna, çiy və ya bişmiş somon, tempura karides,
qaynadılmış karides, wasabi, yum sousu, turşu zəncəfil, yaşıl soğan cücərti, bolqar bibəri,
qəhvəyi və ya ağ suşi düyü, soya sousu

Mal əti və Bison

Bunlardan hər hansı biri pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq hazırlana bilər

İtalyan/Fransız
– Beef Bourguignon: qırmızı şərabda yavaş bişirilmiş mal əti, kartof və tərəvəz parçaları
sos.
– Beef Tenderloin, Madeira göbələkli bir sousa batırıldı
– Ənənəvi köftə, qara lobya bizon köftəsi və ya mozzarella ilə doldurulmuş köftə
əriştə, zucchini əriştə və ya püresi olan bir yatağın üstünə marinara və ya şerirli krem ​​sousu
kartof
– Beef Wellington
– Steak Diane: soğan və göbələk ilə zəngin bir sosda qızardılmış biftek tavası
– Tam taxıllı makaron və ya balqabaqlı makaron ilə ənənəvi lazanya
– London Broil ilə qovrulmuş kök tərəvəzləri
– Steak Dijonaise
– Lasagna doldurulmuş spagetti balqabağı

Meksika/Cənub -Qərb
– Steak quesadillas
– Mal əti Fajitas və ya fajita qabı
– Mal əti, düyü və lobya burritosu
– Flank Steak, bişmiş bibər və soğan ilə chimichurri ilə əzildi
– Taco güveç
– Mal əti Mexi qabı
– Southwestern mal əti doldurulmuş bibər, balqabaq və ya acorn balqabağı
– Qırmızı və ya yaşıl souslu mal əti enchiladaları
– Mal əti empanadaları

Orta Şərq
– Mal əti Kələm, Mərakeş sousu ilə bükülür
– Macar gulaşı
– Mal əti və tərəvəzli kabablar
– Aralıq dənizi mal əti doldurulmuş bibər, sarı balqabaq və ya portobello göbələyi
– Mal əti Tikka Masala

Asiya
– Düyü və ya vermicelli əriştə ilə mal əti və brokkoli
– Tayland mal əti yastığı
– Mal əti və Tərəvəz Lo Mein
– Hindistancevizi mal əti köri
– Beef & amp Veggie Stir qızardın
– Koreya Barbekü qısa qabırğa
– Mal əti teriyaki satay şişləri Asiya tərəvəzli qızartmaq və düyü və ya vermicelli ilə

Amerika
– Dana və ya bizon burger ilə çörək, salat yatağında və ya portobelloda
göbələk. İstədiyiniz tərəvəz və ya əlavələrlə gələ bilərsiniz
– Mal əti
– Beefy makaron güveç, ənənəvi və ya yaşıl bibər
– Çoban pastası (sağlamlaşdırıla bilər)
– Mal əti stroganoff
– Southern Style (şirin qırmızı sous) və ya göbələkli soslu köftə
– Cheeseburger dolması sarı balqabaq
– Tri tip qırmızı şərab sousunda və ya chimichurri otunda qovrulmuş tərəvəzlərlə qızardın
– Yavaş qovrulmuş bibər noxudlu mal əti ilə evdə hazırlanan şirin və dadlı barbekü
sous
– Au jus və horseradish kremi ilə qabıqlı baş qabırğa
– Sarımsaq qabıqlı qızardılmış dana
– Yavaş bişmiş merlot qazan qızartması
– Limanda qızardılmış mal əti qısa qabırğa
– Salisbury biftek
– Chateaubriand: bearnaise sousu ilə doldurulmuş tenderloin
– Mal əti və ya bizon və 3 ədəd fasulye bibəri
– Kıyılmış ət, gouda, qovrulmuş Brüssel və donuz güveç
– Balsamik və ya qırmızı şərab sirkəsi, Nyu -York şeridi ilə marinadlanır
– Çorba, şirin kartof, adi kartof və ya spagetti balqabağı ilə doldurulmuş çörəklər
kahı bükülür
– Toyuq Fried Steak

Mezeler və Partiya Fikirləri

Dips
– Humus: qovrulmuş sarımsaq, qurudulmuş pomidor, pesto, qovrulmuş qırmızı bibər, çuğundur, ispanaq kireç
pok üçbucaqlı və tərəvəzli avokado, limon zerdeçal, tapenade və badımcan
– Meksika pendiri tortilla cipsi ilə batırılır
– Qara lobya və ya tortilla cipsi ilə pinto lobya dipi
– Salsa: tomatillo, avokado mango, pomidor kişniş, ədviyyatlı, Nanə qovun
– Ənənəvi İsveçrə və ya pivə pendir fondu: daldırma üçün tərəvəz və çörək ilə
– tortilla cipsi ilə 7 qatlı soyuq Meksika daldırma
– Ispanaq ənginarı tortilla cipsi və tərəvəz ilə batırın
– Kraker/tost və tərəvəz ilə soyuq ispanaq daldırma
– Ranch və ya Fransız tərəvəz və isteğe bağlı cips (soğan və ya tərəvəz cipsi) ilə daldırma
– Somon kraker və ya qızardılmış baget ilə yayılır
– Kraker və tərəvəz ilə inanılmaz şirin pastırma dip
– Krem pendir, jalapeno jeli ilə bükülmüş və ya kraker ilə yayılmış yaşıl bibər
– Limon nanə daldırma sousu ilə ənginar dalğaları
– Tortilla cipsi ilə Guacamole
– Qara lobya, qarğıdalı, qırmızı bibər və avokado salsa
– Dilimlənmiş baget ilə yayılmış qaymaqlı karides
– Tortilla cipsi və ya otlu kraker ilə Pizza daldırma

Tərəvəz və meyvələr
– Meyvə salatı: giləmeyvə, tropik, sitrus, Yaz meyvəsi
– Meyvə ekranı: mövsümi meyvələrin çeşidi gözəl şəkildə düzülmüşdür
– Kremli meyvə dipli meyvə şişləri
– Doldurulmuş Göbələk: Boursin pastırması, Sosis gouda, ispanaq və isveçrə
– Mini xiyar və otlu krem ​​pendir açıq üzlü sendviçlər
– Marine göbələk
– Pomidor bruschetta
– Tərəvəz ekranı tərəvəz, qatıq, qırmızı bibər və ya soyuq ispanaq daldırma ilə
– Ricotta badımcan bükülür
– Kuşkonmaz prosciutto ilə bükülmüşdür
– Qatıq və ya krem ​​pendir, bal və nanə ilə doldurulmuş mini bibər
– Mozzarella və püre fasulyesi crostini
– Kuşkonmaz və ricotta crostini

Dəniz məhsulları/Balıqlar
– Bibərli ahi tuna ısırığı: Məryəm getdi gf kraker wasabi avokado püresi ilə tamamlandı, ahi
tuna və turşu zəncəfil. Bunlar inanılmazdır!
– karides kokteyli mini atıcılar karides kokteyl ekranı
– Dumanlı qızılbalıq ekranı
– Karides Vyetnam yaz rulonları
– Hindistancevizi karides
– Bang Bang karides
– Tortilla cipsi ilə yengeç və sitrus salsa
– Ceviche tortilla cipsi ilə
– Yengeç daldırma
– Füme qızılbalıq, qaymaqlı pendir və acı xiyar və ya kraker ısırıqları
– Füme alabalıq pate
– Bacon bükülmüş karides
– King crab puffs
– Pomidor sousunda qaynadılmış qızardılmış kalamar və ya kalamar
– Ağ şərab midye
– Qarışıq Alabalıq və ya qızılbalıqlı krem ​​pendir borulu xiyar və ya tost
– Limonlu sarımsaqlı aioli olan mini xərçəng tortları

Ət
– Bacon və mavi pendir və ya pastırma çedar çivəsi və ya Kanada pastırma kartof dəriləri
– Cocktail weenies: portağal şüşəli, barbekü, şirin bibər
– Mini sürgü burgerləri
– Mini səliqəsiz joe bar
– Mini qızardılmış dana sendviç çubuğu
– Mini toyuq barmağı dişləyir: sous seçimi ilə: bal xardal, barbekü, ranch, camış,
şirin çili sousu
– Toyuq qanadları: teriyaki, camış, bal sarımsağı, limon bibəri, burbonlu barbekü, Havay barbekü,
ədviyyatlı mango
– Kokteyl köftəsi: hindistan cevizi şirin bibəri, toyuq teriyaki, Koreya barbekü, burbon,
Barbekü və üzüm jeli, şerif kremi, bal sarımsağı, marinara, Havay Barbekü ananası
– Pizza rulonları
– Antipasto kababları
– Xiyar soslu mal əti kanepələri: qızardılmış baget, qırxılmış mal əti, xiyar sousu
– Taco phyllo fincanları

Pendir
– Caprese ısırıkları: pomidor, mozzarella, fesleğen pesto və balsamik şir
– Mozzarella tartletləri
– Pimiento pendir bruschetta
– Kremli pendir şirniyyata bükülmüş şirin bibər və ya jalapenos
– Brie en croute və ya bişmiş brie: düz, karamel pecan, alma qozu, nanə böyürtkən və ya
yabanmersini, bal və qurudulmuş albalı, əncir və bal, qızılcaqlı peçenye, armud və
karamelize şirin soğan, günəşdə qurudulmuş pomidor və rozmarin, ərik və badam
– Prosciutto bükülmüş pendir çubuqları
– Bitki mənşəli krem ​​pendir dolması salami buynuzu
– Charcuterie ekranı: müxtəlif pendirlər, bişmiş ətlər, zeytun, kraker, tost və s.
– Keçi pendir günlüğü: düz, bal çiskinləri, qabıqlı otlar, böyürtkən və ya yabanmersini
sous, zoğal qabığı, qoz qabığı, moruq
– Pendir və kraker ekranı: müxtəlif pendir və kraker
– İspanaqlı feta və qurudulmuş pomidor üçbucaqları
– Pendir topu və kraker: pastırma çedar çivəsi, qarağatlı peçen, çam fıstığı pesto
qurudulmuş pomidor, salsa
– Brie phyllo fincanları: ərik, böyürtkən, karamel alma, moruq, yabanmersini, əncir, qarışıq
giləmeyvə
– Yengeç Rangoon
– Düz çörəkli pizza: Aralıq dənizi, margherita, karamelize soğan və brie, əncir, arugula,
balzam və keçi pendiri, ricotta karamelize soğan, balqabaq və balqabaq balqabağı,
toyuq, donuz əti, ənginar və gouda, Havay, Barbekü toyuq, biftek, gorgonzola, çuğundur,
və arugula, Kaliforniya toyuğu, çəmənli camış toyuğu, karides scampi, şaftalı,
balzam və mascarpone və ya Tay toyuğu
– Marinara ilə qızardılmış pendir mantı

Digər
– Deviled yumurta: orijinal və ya avokado
– Dadlı popcorn: nacho cheddar, soğan dəniz duzu, fermada, çaydan
– Pinwheel sendviçləri: krem ​​pendir, mango chutney və jambon, hinduşka, yaşıl çili,
krem pendir və doğranmış çedar, horseradish, qızardılmış mal əti, isveç, balzam
karamelize soğan, qırmızı bibər humusu, ispanaq və hinduşka, ispanaq, pastırma kremi
pendir, taco,
– Tapenade bruschetta
– Qovurulmuş dadlı noxud
– Gazpacho atıcıları
– Soyuq xiyar, vichyssoise, qovun və ya avokado və bahar noxud şorbası atıcıları

Şirniyyatlar
– Candy bar: hər kəsin dadını qidalandırmaq üçün fərqli konfetlərin gözəl bir nümayişi! Uşaqlar
bunu sevirəm!
– Şirin və duzlu cığır mix bar
– Darçın qızardılmış badam
– İsti Şokoladlı Bar
– Mini desert ekranı: seçim və çeşid: mini qəlyanaltılar, çərəzlər, cheesecake
ısırıqlar, xırda stəkanlar, xırda çörəklər (tort), tort çörəkləri, hər hansı bir ləzzətli pasta çubuqları, desert barları,
fudge, Truffles, bon bons, cheesecake phyllo fincanları bişirməyin və s.
– Şokolad batırılmış çiyələk ekranı
– Şokolad daldırma simit ekranı
– No Bake cheesecake phyllo fincanları: müxtəlif tatlar
– Şokolad fondu: daldırma üçün meyvə, tort tortu və zefir ilə gəlir
– Smores bar: marshmallow, graham kraker və şokolad çubuqlarının çeşidi

Brunch

Bunlardan hər hansı biri pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq hazırlana bilər

İçkilər
– Ətirli su
– İsti su və çaylar
– Mimosa bar: spirtli və/və ya alkoqolsuz
– Bloody Mary bar
– Alkoqolsuz yumruq
– Lavanda limonadı
– Çəhrayı yumruq
– Sherbet göy qurşağı zərbəsi

Şirin
– Giləmeyvə ilə mini krep
– Fransız tost və ya Fransız tost güveç: düz və ya krem ​​pendir blueberry və ya albalı
– mini pancake: düz, yaban mersini, banan, darçınlı rulon, balqabaqlı şokolad çipi
– Səhər yeməyi çörəkləri, müntəzəm və ya özü olmayan hər hansı birini seçin: blueberry banan mini kekler,
banan qoz mini kekler, ikiqat şokoladlı balqabaq mini kekler, mini şokolad
tort çörəkləri, cheddar chive mini peçenye balqabaq şokoladlı çip mini kekler,
portağal zoğalı mini kekler, yabanmersini qəhvə tortu, mini limon haşhaş çörəkləri və ya
moruq limon çörəkləri, krem ​​pendir və albalı və ya alma Danimarka
– Mini qatıq, meyvə və granola parfümləri
– Meyvə şişləri
– Meyvə salatı
– Biscotti: orijinal, zəncəfil çörək, albalı badamı, limon haşhaş, ikiqat şokolad
– Mini cheesecake ısırıkları
– Şokoladlı çiyələk
– Gözəl Meyvə Ekranı
– Dondurma peçenyeli sendviç bar: 3 növ peçenye, 3 növ dondurma, çiləmə, mini
şokolad cipsi, əzilmiş toffee/konfet
– Mini Dessert Display: hər hansı bir seçim, limon barları, cheesecake ısırıkları, qaşıq ısırıqları,
unsuz tort ısırıqları, qırmızı məxmərli tortlar, vanil tortlar, şokolad örtüklü
çiyələk, cheesecake phyllo fincan, truffles, badam yağı buğda, mini peçenye,
şokolad batırılmış simit, əncir nyutonu, səhər yeməyi çərəzləri

Dadlı
– Crustless Quiche ispanaq, bibər, soğan,
kuşkonmaz, pomidor, brokoli, göbələk, donuz əti, hinduşka, jambon, hisə verilmiş somon, karides,
kolbasa, çedar, isveçrə, ricotta, bibər jakı və s. və ya zövqlü cütlər seçə bilərəm!
– Hash qəhvəyi yumurta frittata bişirin (yuxarıdakı hər hansı bir doldurma seçin)
– Mini yeməklər və ya güveç
– Biskvit və sos
– Pendirli irmik
– Karides və irmik
– Avokado və ya adi şeytan yumurtaları
– Mini karides kokteyl fincanları
– Avokado Bruschetta
– Kolbasa dolması Göbələk və ya Boursin pendiri və pastırma dolması göbələk
– Zərif pendir ekranı
– Herbed Cream pendir salami buynuzları ilə doldurulur
– Tahini sousu ilə qovrulmuş tərəvəzlər
– Pişmiş yumurta və ya yumurta ağı: düz, pendirli, ispanaqlı soğan və pendir
– Açıq üzlü xiyar və krem ​​pendirli sendviçlər
– Mini karides, toyuq və ya ton balığı salatı kruvasan və ya çox dənli sandviçlər
çörəksiz endive yarpaqları
– Xiyar dilimlərində və ya qaynadılmış yumurta dilimlərində qızılbalıq, kapari və krem ​​pendir
– Balsamik qovrulmuş kuşkonmaz və portobello göbələkləri
– Parmesan otlu kartof
– Qovurulmuş şirin kartof, noxud və Brüssel filizi
– Bacon, ağcaqayın pastırması, kolbasa, toyuq sosisisi, hind pastırması, jambon biftek (seçiminiz)
– Şirin kartof və ya kovboy hash (bibər, soğan, kartof)
– Cantaloupe, prosciutto və mozzarella şişləri
– Ispanaq, feta, çiyələk və balsamik sarğı ilə badam salatı
– Arugula, yaban mersini, şəkərli qoz, keçi pendiri və ya bal limonlu mavi pendir salatı
sarğı
– Caprese salatı
– Tuna Niçoise salat ekranı

Toyuq və vafli stansiyası: moruq sousu, çırpma kremi, ədviyyatlı ağcaqayın balı
sous, müntəzəm və ya glutensiz mini vafli qızardılmış gül kələmi istəyi ilə mövcuddur
vegetarianlar

Səhər yeməyi qabı və ya burrito və ya sendviç stansiyası – seçiminiz: qayğanaq,
avokado, yaşıl bibər, salsa, şirin kartof qarışığı və ya adi haş qəhvəyi, kolbasa
və ya donuz əti, təzə ispanaq, doğranmış pendir, irmik, ingilis keksləri, cücərmiş taxıl çörəyi,
tortilla, digər istəklər

Bagel və Lox Bar: krem pendir, mini simit, hisə verilmiş somon, xiyar, qırmızı
soğan, kapari, limon

Avokado Tost Bar: tost, dilimlənmiş avokado, dilimlənmiş pomidor, pişmiş yumurta və ya yumurta
ağlar, isteğe bağlı dilimlənmiş pendir, təzə ispanaq

Omlet Stansiyası: Yeməklərinizi özünüz seçin və aşbaz sizə omlet bişirəcək
sifarişlə hazırlanır!

Salatlar

– Mexi-salat: Qarışıq göyərti otlar, buzdağı, pepita toxumu, albalı pomidoru, turşu
qırmızı soğan, avokado, qara lobya, qarğıdalı, avokado əhəng sarğı.
– Super Caesar salatı: romain, kiçik çoxqruplu xiyar, doğranmış havuç, avokado,
albalı pomidorları, kalamata zeytunları, parmesan pendiri, hamsi, yüngül Sezar sarğı
– Yunan salatı: qırmızı yarpaqlı salat, romain, kalamata zeytun, yaşıl bolqar bibəri, qırmızı soğan,
doğranmış pomidor, feta pendiri, bibər üzükləri, xiyar, Toskana sirkəsi.
– Meyvə və qoz: qarışıq göyərti, arukula, bal keçi pendiri, armud, qırmızı soğan, şəkərli
pecans və ya qoz, nar toxumu, bal limon alma sirkəsi.
– Tayland Salatı: brokkoli ləpəsi, körpə lahana, doğranmış kələm,
doğranmış havuç, qırmızı bibər, edamame, cilantro, yaşıl soğan, otlu kaju, Tayland
badam yağı susam sarğı
– Vyetnam Noodle Salatı: Dinozavr kələm, körpə kələm, şüşə əriştə, qırmızı bibər, doğranmış xiyar, doğranmış qırmızı kələm, turp, doğranmış havuç, zəncəfil kireç sarğı. İsteğe bağlı qovrulmuş tofu
– Power Protein salatı: göyərti, noxud, brokoli çiçəkləri, çuğundur humusu və ya limon
zerdeçal humusu, üzüm, günəbaxan toxumu, avokado, yaşıl tanrıça sarğı və ya
hindistan cevizi zerdeçal sarğı və ya balzam
– Ispanaq, donuz əti, qırmızı soğan, mavi pendir (isteğe bağlı) və göbələk salatı: Qırmızı şərab
vinaigrette və ya limon soğanı
– Ev Salatı: qarışıq göyərti, romain, pomidor, radicchio, qırmızı soğan, pendir, xiyar, toxum, seçdiyiniz paltar, evdə hazırlanan krutonlar, avokado
– Qurudulmuş meyvə və qoz -fındıq salatı: kələm, ispanaq, quru zoğal, feta, dilimlənmiş badam, qızıl
qovrulmuş çuğundur, bişmiş quinoa, balsamik sarğı
– Salat bar: qarışıq göyərti, romain, albalı pomidor, doğranmış havuç, dilimlənmiş xiyar,
dilimlənmiş göbələk, doğranmış qaynadılmış yumurta, çedar pendiri, feta, günəbaxan toxumu, doğranmış qırmızı
soğan, təzə noxud, doğranmış donuz əti, doğranmış bibər, doğranmış brokoli, yüngül ranch və ya
İtalyan paltarları
– Taco Salatı: Kıyılmış ət, tofu və ya toyuq, aysberq, qarışıq göyərti, qırmızı kələm, qarğıdalı,
avokado, çedar pendiri, qara lobya, Pico de Gallo, cənub -qərb sarğı və ya
avokado əhəng sarğı
– Biftek və Mavi pendirli xama salatı: Zərif biftek, qırmızı soğan, gorgonzola pendiri və ya
feta parçalanır, üç rəngli pomidor, pastırma, ədviyyatlı peçenye, qulançar, soğan, qovrulmuş
julienned çuğunduru, evdə hazırlanan mavi pendir və ya feta yoğurtlu sarğı, isteğe bağlı çovdar çörəyi
– Qarışıq Aralıq dənizi Quinoa Salatı: üç rəngli quinoa, albalı pomidor, nanə, reyhan,
limon, zeytun yağı, feta, xiyar, qırmızı soğan
– Thai Slaw: qırmızı və yaşıl kələm, havuç, qırmızı bibər, kişniş, Tayland reyhan, edamame,
əhəng, Tayland badam yağı sousu
– Mexi-Slaw: Qırmızı və Yaşıl kələm, şirin bibər, əhəng, zeytun yağı, agave, jalapeno,
pomidor, yerkökü
– Kərəviz, qoz, avokado və donuz (isteğe bağlı) mavi pendir və ya feta sarğı ilə salat
– Yunan makaron salatı: xiyar, kalamata zeytun, qırmızı soğan, qovrulmuş qırmızı bibər, yunan
şoraba, feta pendiri
– Tortellini Salatı: Kublu salam, kubik Havarti, limon otlu sarğı, bolqar bibəri,
Yaşıl soğan
– Caprese Salatı: təzə fesleğen pesto, zeytun yağı, balsamik şir, təzə dilimlənmiş mozzarella,
dilimlənmiş pomidor, təzə fesleğen tək başına və ya açıq göyərti yatağında verilir
– Balsamik qovrulmuş çuğundur və yerkökü salatı: üzərinə ispanaq qoyulmuş, üstünə şəkər qoyulmuşdur
qoz və bal keçi pendiri və ya feta
– Light Brokoli Salatı: qatıq və#038 mayo qarışığı, hindistan cevizi şəkəri, limon, kişmiş və ya qızılcık,
donuz əti, qırmızı soğan, doğranmış çedar və ya parmesan pendiri, alma sirkəsi, toxum
– Ürək xurması salatı: Zeytun yağı, xurma əriştəsi, təzə qırxılmış parmesan, avokado
duz və istiot, limon və ya əhəng suyu, təzə nanə və reyhan
– Noxud Tabbouleh
– Kıyılmış Havuç & Daikon salatı
– Turşu xiyar və turp salatı
– Ənənəvi Niçoise Salatı: somon, karides, toyuq, təzə ton balığı, ton balığı ilə hazırlaya bilərsiniz
salat, ah tuna və ya noxud, yaşıl lobya və ya qulançar, doğranmış pomidor, qaynadılmış
yumurta, qırmızı soğan, yeni kartof, kalamata zeytun, otlu limon sarğı
– New Age Salat Niçoise: Ton balığı, toyuq və ya karides salatı, edamame, turşu qırmızı soğan,
qaynadılmış yumurta, albalı pomidoru, parmesan, romain, kalamata zeytun, limon sirkəsi
– Cənub və ya Yunan tərzi kartof salatı: Cənub kremlidir, Yunan yağı əsaslıdır
– Dumanlı qızılbalıq, kartof və yaşıl lobya salatı, otlu limonlu sirkə ilə
– Yumurta Salatı, Toyuq Salatı, Karides Salatı, Tuna Salatı

Vegetarian və çox yönlü Vegan

Bütün yeməklər ehtiyaclarınıza uyğun olaraq dəyişdirilə bilər

Amerika
– Çuğundur, portobello ispanaq və ya mərci Burger
– Çoban pastası, (badımcan və göbələk)
– Vegetarian dana güveç
– Üç lobya və tempeh çili
– Kuskus və ya mirvari arpa ilə tahini sousu ilə bəzədilmiş tərəvəz kababları
– Mantar stroganoff
– Qızardılmış toyuq tərzi gül kələmi
– Vegetarian ağ bibər
– Çili Mac
– Vegan Mac və pendir və ya weenie mac
– Mərcimək, tempeh və ya tofu yarımçıq Joe çörək və ya doldurulmuş kartof və ya şirin kartof üzərində
– Vegetarian qazan pastası
– Mərciməkli göbələkli ətsiz çörək şirin və incə qırmızı sousla doldurulur
– Vegan bişmiş lobya və çörək
– BARBEKİ jackfruit pizza və ya düz çörək
– Qara Gözlü noxud və düyü
– Tuna mac
– Şirin kartof və ya kərə yağı balqabağı mac

İtalyan/Fransız
– Makaron və ya spagetti balqabaqlı badımcan parmesan
– Göbələk, şam fıstığı və ispanaqlı şirin kartof gnocchi
– Marinara, makaron və ya balqabaq əriştə ilə badımcan köftəsi
– Göbələk və badımcan alfredo
– Kremli balqabaq, keçi pendiri və ya parmesan və kələm lazanya
– Vegetarian marinara əsaslı lazanya
– Tofu cordon bleu
– Margherita pizza və ya düz çörək
– Göbələk və ricotta qabığı və ya canneloni marinara və ya alfredo ilə doldurulmuş və qızardılmış
çam fıstığı
– Qoz, yaşıl lobya, feta və qovrulmuş üç rəngli albalı pomidorlu Linguini
– Pendir mantı və ya göbələk və ispanaqlı tortellini
– Vegetarian bişmiş ziti
– Provencal tərəvəz ilə Linguini pesto
– Zucchini və linguine əriştə kremli avokado pesto sousu ilə qarışdırılır və qovrulur
tərəvəzlər
– Veggie makaron güveç: pesto, marinara və ya qaymaqlı sous

Meksika/Cənub -Qərb
– Tacos və ya taco qab və ya burrito üçün tofu taco əti
– Taco Qovurulmuş noxud, cilantro əhəng düyü, turşu qırmızı soğan, qarğıdalı ləzzəti, avokado, təzə
pomidor, doğranmış pendir, xama qabı
– Soy chorizo, düyü və lobya ilə doldurulmuş poblano bibər
– Vejetaryen fajitas və ya fajita qabları
– Soy chorizo, düyü və lobya burritos
– Qızardılmış pinto və ya qara lobya və pendir burritos
– Düyü, lobya qarğıdalı, qızardılmış papas fritas və pomidor burritos
– cənub -qərb qara lobya və acorn squash chili
– Caramelized soğan və göbələk quesadillas
– Qara lobya və poblano bibər quesadillas
– Qırmızı və ya yaşıl çili sousu və ya yaşıl çili krem ​​pendir sousu ilə vegetarian enchiladaları
– Qoz taco əti
– Tərəvəz yaşıl bibər güveç
– Meksika düyü və lobya ilə soya kolbasa ilə birlikdə tava yeməyi
– Pendirli Meksika doldurulmuş balqabaq

Yaxın Şərq/Digər
– Butternut squash və noxud şirin hindistan cevizi köri
– Tofu və qoz tabbouleh
– Qış tərəvəzləri ilə mərciməkli güveç
– Humus və Aralıq dənizi tərəvəzli düz çörək
– Düyü və qızardılmış alma suyu qırmızı kələm ilə noxud tikka masala
– Aralıq dənizi dolması göbələk və ya bibər
– Buddha qabı: hər hansı bir qovrulmuş noxud, qovrulmuş balqabaq balqabağı, brokoli,
quinoa mərcimək qarışığı, vulkan düyü, yabanı düyü ispanaq, avokado, şirin kartof, pomidor,
qovrulmuş badımcan, kaju, mango ləzzəti, turşu soğan, turp və ya xiyar lentləri,
balzam və ya tahini kremi. Özünü qur
– Zəfəran düyü və qırmızı lobya
– Mərakeş sousu ilə tərəvəz ilə doldurulmuş kələm
– Hind fıstığı və ya kaju və ədviyyatlı qatıq ilə doldurulmuş badımcan
– Qızardılmış badımcan və tofu qarışdırın
– Rajma Masala: bişmiş qırmızı lobya və gül kələmi
– Noxud Patlıcan güveç
– Göbələk, karamelize soğan və ricotta pizza
– Tərəvəz Musakası
– Tərəvəz paella

Asiya
– Taylandlı badımcan, havuç və portobello göbələkli qırmızı və ya yaşıl köri, isteğe bağlı tofu
– Mushroom Pad Thai, isteğe bağlı tofu əlavə edin
– Asiya tərəvəzləri ilə qovrulmuş çili sousu və soya tofu
– Baharatlı limon otu tofu
– Vegetarian qızardılmış düyü
– Tərəvəzli ramen
– Veggie Vyetnam yaz rulonları
– Veggie yumurta rulonları
– Şirin və turş tofu
– Mal əti, göbələk və brokoli
– Qara lobya sousunda bişmiş tərəvəz və tofu
– General Tso gül kələmi
– Ananas hindistan cevizi yatağında Teriyaki və ya Koreya Barbekü tempehi və ya tofu

Karbohidrat və Nişasta Yeməkləri

Amerika
– Sarımsaq yağı, horseradish, cheddar chive və ya parmesan kartof püresi
– Karnabahar, şalgam və kartof püresi
– Ağ çedar və çili taraklı kartof
– Kremli kartof və pırasa yeməyi
– Ərik şirli kartof gratin
– Cheddar pastırma taraklı kartof
– Baharatlı və bişmiş şirin kartof, şalgam və ya qızardılmış kartof kartofu
– Cheddar brokoli düyü
– Karnabahar düyü
– İki dəfə bişmiş kartof
– Daimi bişmiş kartof və ya şirin kartof
– Bal Şirəli qovrulmuş şirin kartof
– Izgara folqa paketi kartof
– Şirin kartof püresi
– Akkordeon kartofu
– Pişmiş lobya
– Naringi Quinoa pilafı
– Qovrulmuş və ya buxarda bişmiş kartof otlar, Sarımsaq və yağla
– Qovurulmuş bənövşəyi şirin kartof və brokkolini və ya Brüssel cücərti
– Pendirli və ya irmikli sufle
– Vəhşi göbələk və parmesan ilə yabanı düyü
– Qəhvəyi düyü
– Sweet Southern Cornbread və ya Jalapeno Cheddar Cornbread

Meksika/Cənub -Qərb
– Chorizo, kotija pendirli pomidor və istiot bibəri risotto
– Papas fritas: qızardılmış kartof, bibər və soğan
– Yaşıl bibər dənələri
– Kuba qara lobya və düyü
– Qarğıdalı və qara lobya
– Təzə bişmiş pinto və ya Meksika ədviyyatları və otları olan qara lobya
– Yenidən qızardılmış pinto və ya qara lobya
– Meksika və ya cilantro əhəng düyü
– Pendirli hominy bişir
– Borracha fasulyesi (Meksika pivəsində digər ləzzət və ədviyyatlarla bişmiş pinto lobya)
– Tortilla Espanola ilə Romesco sousu
– Yaşıl çili yağı ilə bişmiş ağ və ya bənövşəyi şirin kartof
– Poblano bibər və soğan ilə qızardılmış və ya qovrulmuş şirin kartof

İtalyan/Fransız
– Risotto: balqabaq balqabağı, porcini göbələyi, noxud və ya parmesan otu
– Pesto əriştə və ya balqabaq əriştə
– Limon otu orzo
Adaçayı və pomidor ilə Cannellini lobya
– İstiridye göbələkli Penne, Prosciutto və nanə
– Ricotta reyhan və ya ərinmiş pendir gnocchi
– Kartof dauphinoise
– Pesto ilə kartof gnocchi
– Rosemary sarımsaq focaccia, qırmızı soğan adaçayı focaccia və ya zeytun ilə kartof focaccia
– Kartof, hisə verilmiş alabalıq və pırasa kroketləri
– Polenta, kuşkonmaz, fontina və prosciutto

Yaxın Şərq/Digər
– Couscous sarımsaq, pomidor, qızıl kişmiş və cəfəri və ya limon yağı ilə düz
– Zəfəran kuskus (bolqar bibərinə doldurula bilər)
Noxud və nanə ilə inci kuskus
– Tabbouleh
– Xiyar və qatıq sarğı ilə kartof və yaşıl lobya
– Qovurulmuş noxud və balqabaq isteğe bağlı tahini kreması üst və turşu
kələm
– Kartof ləzzətləri
– Yunan təcrübəli qırmızı kartof və yaşıl lobya
– Şirin kartof və şüyüd ləpəsi
– Mərci güveç
– Bişmiş üç rəngli quinoa və mərcimək
– Bulgur pilavı
– Baharatlı düyü
– Misir düyü və mərcimək

Asiya
– Ananas hindistan cevizi Düyü
– Hindistancevizi bambuklu düyü
– Yasemin düyü
– Qızardılmış düyü
– Vermicelli və ya qarabaşaq yarması
– Qalın düyü əriştə
– Miso şüşəli kabocha
– Tayland qızardılmış düyü

Toyuq və Türkiyə

Bunlardan hər hansı biri pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq hazırlana bilər

İtalyan/Fransız
– Spagetti, spagetti balqabağı və ya balqabaq əriştəsi yatağında toyuq parmesanı
– Gouda, ispanaq və qurudulmuş pomidor toyuq döşü
– Caprese toyuq (təzə dilimlənmiş pomidor, fesleğen və amp mozzarella ilə doldurulmuş toyuq döşü)
– Toyuq alfredo
– Toyuq Cordon Bleu
– Kremli toyuq, ispanaq və penne makaron bişmiş yunan tərəvəzləri ilə bişirilir
– Kremli toyuq və ənginar güveç və ya doldurulmuş spagetti balqabağı
– Toyuq Marsala (marsala şərabı, sarımsaq, soğan, göbələk, krem, yağ, toyuq bulyonu)
– Toyuq Piccata (capers, limon, kərə yağı, ağ şərab, toyuq bulyonu, arpa)
– Toyuq Oskarı (un və tavada yüngülcə örtülmüş nazik doğranmış toyuq göğsü,
kuşkonmaz, yengeç parçaları və hollandaise ilə doldurulur (isteğe bağlı)
– Toyuq və kuşkonmaz tava yeməyi (ağ şərab yağı sousu və təzə parmesan)
– Kremli toyuq və brokoli və ya ispanaq lazanya
– İtalyan toyuq fırıldaqları: prosciutto, tomat pastası, parmesan, təzə reyhan
– Toyuq və noxud, göbələk və ya brokoli və pecorino risotto
– Toyuq Carbonara
– Marinara ilə İtalyan Toyuq və mərci köftəsi

Hamısı Amerikalı
– Pendirli Toyuq, Brokoli və düyü/gül kələmli düyü güveç
– Toyuqlu pasta
– Kremli ispanaq sousu və ya şirəli göbələk kremi ilə əzilmiş toyuq köftəsi
sous
– Toyuq qızardılmış biftek, püresi və sousu ilə
– Barbekü toyuq pizza (bütün taxıl, gül kələm və ya qlütensiz qabıq)
– BBQ toyuq barmaqları tərəvəz və seçim nişastası ilə
– Toyuq və köftə
– Bütün qovrulmuş tərəvəzli qızardılmış limon rozmarin toyuğu
– Çörəkli və ya çörəksiz toyuq barmaqları hindistan cevizi yağında bişmiş və ya yüngülcə qızardılır
– Ağ lobya toyuq bibəri
– Toyuq Folqa Paket yeməyi: tərəvəz və kartofu yunan və ya limonla incə doğrayın
rozmarin ədviyyatı
– Toyuq Stroganoff kərə yağı əriştə ilə
– Kaliforniya tərzi toyuq və ispanaq paella
– Barbekü bir çörek üzərində toyuq çəkdi və ya şirin kartof, bibər və ya portobello göbələyi ilə dolduruldu
– Cənubda qızardılmış toyuq
– Bourbon BBQ pastırma ilə bükülmüş toyuq döşü
– Limon artishoklu toyuq
– Pirinç, toyuq kolbasası və tərəvəz tavası yeməyi (Asiya ləzzətləri, limon ola bilər)
parmesan ağ şərabı və ya Meksika ləzzətləri)

Asiya
– Taylandlı toyuq və tərəvəzli qırmızı və ya yaşıl köri, düyü ilə verilir
– Qovurulmuş brokkoli, kələm və düyü ilə susam toyuğu
– Chicken Pad Thai
– Toyuq və tərəvəz yumurtaları
– Toyuq teriyaki tərəvəzləri və düyü və ya vermicelli
– Kung Pao toyuq, tərəvəz, düyü və ya vermicelli
– Tərəvəz və düyü ilə Portağal Toyuq
– Qara lobya sousunda toyuq və qar noxudu
– Toyuq Lo Mein
– Şirin və turş toyuq, tərəvəz və düyü
– Toyuq ramen qabı
– Limon və zəncəfil toyuq və tərəvəz qızartmaq
– Toyuq qızardılmış düyü və ya gül kələm düyü
– Limon otu toyuğu düyü və ya vermicelli ilə verilir
– Asiya toyuq kahı turşu xiyar və turp salatı ilə bükülür
– Düyü əriştə və Asiya tərəvəzləri yatağında Asiya Susamlı Toyuq köftəsi

Orta Şərq
– Toyuq və tərəvəz ilə şirin hindistan cevizi köri, düyü, quinoa və/və ya düz çörək ilə verilir
– Yaxın Şərq qovrulmuş tərəvəz ilə Mərakeş qovrulmuş toyuq
– Tahini otlu toyuq və kuskus və ya quinoa qarışığı olan tərəvəz kababları (isteğe bağlı)
– Tavada tərəvəz ilə qızardılmış toyuq və pesto
– Toyuq, zeytun və marinara makaron və ya düyü üzərində verilir
– Toyuq Paella
– Toyuq Tikka Masala
– Yunan Toyuq Burger, çörək və ya Yunan salatı
– Toyuq, qurudulmuş pomidor, keçi pendiri və ya mozzarella & amp; zucchini güveç
– Toyuq Satay Şişləri
– Toskana Toyuq Küftəsi, Romesco sousunda əzilir

Meksika/Cənub -Qərb
– Toyuq Enchiladas (qırmızı və ya yaşıl sous) ilə düyü/gül kələm düyü və lobya və ya Mexi-salat
– Toyuq və yaşıl bibər güveç
– Aralıq dənizi doldurulmuş bibər və ya toyuqlu portobello göbələkləri
– Cənub -qərb toyuq dolması bolqar bibəri
– Fiesta qabı: ədviyyatlı doğranmış toyuq, düyü/quinoa, lobya, xama guakamol,
salsa, doğranmış kahı və ya Mexi-salat
– King Ranch Toyuq güveç
– Tortilla ilə toyuq fajitaları və ya düyü, lobya seçiminizlə güveç olaraq
guacamole, salsa, doğranmış kahı və ya Mexi-salat, xama, pendir və s.
– Toyuq, düyü və lobya burritosu
– Toyuq tamales
– Toyuq, qovrulmuş poblano bibər və kotija pendir quesadillas (və ya adi toyuq
Quesadilla)
– Sağlam toyuq çili relleno
– Qovurulmuş dilimlənmiş poblano qaymaqlı sous ilə bişmiş əhəngli toyuq döşü
acorn squash və qarğıdalı ləzzəti

Vəhşi Oyun

Listelenen bütün maddələr pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq dəyişdirilə bilər

Quşlar/faul
– Sülün Çorbası və ya ağ bibər
– Göbələkli şərab sousu ilə yavaş qovrulmuş qırqovul
– Duzlu ördək donuz əti ilə bükülmüş və qızardılmışdır
– Jalapeno və krem ​​pendirli bıldırcın pastırma ilə bükülmüş və barbeküdə əzilmiş
Sos
– Portağal gavalı şirəsi ilə çəkilmiş ördək
– Herb Roasted Cornish game Hens
– Əncir və balzamik şüşəli bıldırcın
– Doldurulmuş bıldırcın saqqızı

Geyik/dəvəquşu/maral
– Elk və ya dəvəquşu Burger
– Donuz əti bişirilmiş donuz əti
– Göbələkli şirə sosu və ya şirin və ədviyyatlı qırmızı sousu olan geyik və ya dəvəquşu ət çörəyi
– Elk və ya Venison Backstrap ızgara və ya qırmızı şərab, ardıc giləmeyvə sousu ilə qovrulmuş
– Ətli Piroq
– Venison Fried Steak
– Venison Stroganoff
– Venison Chili
– Venison Parmesan
– Əti güveç

Quzu/Dana
– Quzu osso Bucco
– Rozmarin balsamik şirəli qızardılmış quzu pirzolaları
– Qızardılmış qırmızı şərab azaldılmış ızgara qoyun əti
– Qovurulmuş xardal və panko quzu əti
– Yavaş bişmiş quzu ayağı
– Herb qabıqlı qoyun əti, düz və ya doldurulmuş
– Dana skallopini
– Dana marsala
– Dana Piccata

Şirniyyatlar

Bu desertlərdən hər hansı biri pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq dəyişdirilə bilər!
Şirniyyatlarım daha yüngül olması üçün daha az şəkərlə hazırlanır!

Xüsusi tortlar/Cupcakes
– Cake Lavor seçin: sarı, ağ, amaretto, badam, limon, konfeti, çiyələk,
şokolad, şokolad çipi, Kərə yağı, Kərə yağı, havuç, unsuz şokoladlı espresso
qara lobya, qırmızı məxmər, mərmər, yaşıl çay, ədviyyatlı tort, tiramisu, peçenye və krem,
böyürtkən, Tres de leche, ananas tərs keks, hindistan cevizi tortu
– Doldurmağı seçin (istəsəniz): yüngül avokado şokoladlı köpük, adi şokoladlı köpük,
ganache, moruq, limon kəsmik, fıstıq yağı köpüyü, mascarpone, krem ​​pendir,
şokolad albalı, albalı krem ​​pendir, çiyələk və krem, peçenye və krem,
tısbağa, şokoladlı moruq, moruq kremi, Boston kremli pasta doldurulması, nanə julep, banan
puding, alma pastasının doldurulması
– Buzlanma seçin: vanil və ya şokoladlı krem, krem ​​pendir, limon, böyürtkən,
amaretto, krem ​​və giləmeyvə çırpma, krem ​​və şokolad talaşı, vanil
ganache bindirməli krem, peçenye və krem, fıstıq yağı, xama, köhnə
moda cənub şokoladı, kərə yağı kəpəyi, hindistan cevizi Chantilly, ədviyyatlı çay, vanil paxlası
lavanda, marshmallow buttercream chai ədviyyəli buzlanma, espresso kərə yağı, şokolad
çip, göy qurşağı çipi, tünd şokoladlı nanə, şokoladlı avokado (sağlam), darçın,
moruq kərə yağı, rəngarəng Kool-Aid, karamel yağı, Ballı krem,
Kahlua və ya baileys kərə yağı, yumurta, Andy nanəsi, kərə yağı romu, əsas əhəng, dəniz duzu və
karamel, ağcaqayın pastırması, şokoladlı fıstıq yağı, sağlam zülallı buzlanma
– Evdə hazırlanan doggie cupcakes, mini tortlar və ya əlverişli yeməklər!

Pies
– Lemon Meringue -Boston kremi -çiyələk kremi -karamel alma
– Açar əhəng – tısbağa -mil yüksək alma -armud -şaftalı
– Strawberry rhubarb -blueberry – blackberry -qarışıq giləmeyvə
– Albalı -çiyələk rhubarb -çörək -şokoladlı burbon pecan
– Lemon Icebox pastası – banan kremi – şokolad kremi -hindistan cevizi kremi
– Balqabaq – şirin kartof – sağlam xurma pecan -şokoladlı moruq
– Şokoladlı fıstıq yağı -s ’mores -brownie -fıstıq yağı bişirməyin
– No cheesecake yandırmaq -qarağat -elma əzmək -karamel pecan
– Cüt qat balqabaq -şokoladdan ölüm -şokolad çipi -moruq açarı əhəng

Barlar/Çerezler
– Şokoladlı burbon pecan pasta çubuqları -cheesecake barları (hər hansı bir ləzzət)
– Magic 7 qatlı çubuqlar -Brookies -Cheesecake qatlı kekslər
– Tarixi kekslər -şokoladlı butterscotch keksləri -palçıqlı tortlar
– Turtle pecan barları -şokoladlı çerez çubuqları -noxudlu şokoladlı çubuqlar
– Balqabaq pralin çubuqları -balqabaq pasta çubuqları yumurtalı cheesecake barları
– Fudge, hər hansı bir ləzzət və#8211 pecan pralin -şokoladlı çerezlər
– Meyvə parçalanma çubuqları -alma pasta çubuqları -qlütensiz zəncirvari
– Light gf şokoladlı çerez çerezləri -ikiqat şokoladlı qırışlı çərəzlər
– Şəkərli çərəzlər və#8211 kərə yağlı peçenye -şokolad batırılmış hindistan cevizi makaronları
– Cranberry yulaf ezmesi olan səhər yeməyi çərəzləri -körəkli çörəklər
– Ağ şokoladlı macadamia çərəzləri -unsuz yerfıstığı yağlı çərəzlər
– Yulaf ezmesi üzümlü çərəzlər -Oreo doldurulmuş şokoladlı çerezlər
– Şokoladlı çərəzlər yandırmayın -şokoladlı çerezli zülal toplarını çəkin
– Raw ikiqat şokoladlı zülal topları Raw buckeye protein topları
– Ağ və tünd şokoladlı çerezlər -qlütensiz balqabaqlı şokoladlı çerezlər

Digər desertlər:
– Xırda şeylər: giləmeyvə və krem, moruqlu cheesecake, fıstıq yağı şokoladı, qaşıq, qırmızı
məxmər krem ​​pendir, çiyələk və ya blueberry angel ərzaq tortu, dördüncü iyul temalı,
yumurta sancağı, vanil qatığı və giləmeyvə, karamelli qaşıqlı cheesecake, Oreo,
limon yabanmersini, qara meşə, Boston krem ​​pastası, banan pudingi, baileys şokoladı
köpük
– Avokado Mus/puding
– Limon, giləmeyvə və ya şokoladlı tort
– Meyvə pizza
– Cheesecake bişirməyin
– Cheesecake: düz, meyvə doldurma, ikiqat şokolad, şokolad çipi, tiramisu, çiyələk
və ya moruq girdabı, limon, əsas kireç, yumurta, köhnə xama, ağ və ya
tünd şokoladlı moruq, tısbağa, snickers, Oreo, şokolad smokin, ağ şokolad,
macadamia karamel, qəhvə və krem, mocha doodle, dulce de leche, peçenye xəmiri,
smores, çiyələkli keks, fıstıq yağı fincanı, qırmızı məxmər
– Limon semifreddo
– Truffles, tatlar haqqında soruşun!
– Şokolad qabığı
– Dondurulmuş şokoladlı banan

Dondurma/Şərbət
– Vegan az şəkərli vanil paxlası -Avokado kireç
– Vegan matcha – limon
– Vegan balqabağı – səpilən vanil
– Rum kişmiş – peçenye xəmiri
– Kərə yağı – Brookie
– Şokolad çipi – Çiyələk
– Mint şokolad çipi və#8211 çiyələk cheesecake
– Vanil paxlası – fudge swirl
– Şokoladlı avokado və#8211 Tünd şokolad
– Avokado nanə çipi və#8211 şokoladlı keks
– Şokolad albalı və amaretto – yumurta
– Butterscotch -çərəzlər və krem


Reseptlər

Kremsi bir pesto sousunda atılan makarondan tutmuş balzamlı şirəli dana ətinə qədər ən yaxşı zeytun yağı ilə hazırlanan tərəvəz qızartmasına qədər inanırıq ki, qeyri -adi yeməklər sadə gündəlik reseptlərdən qaynaqlana bilər, yalnız ən yaxşı maddələrdən başlamaq lazımdır.

Regional və Mədəni Tariflərə görə süzün

Yemək Tarifləri ilə Süzün

30 dəqiqə və ya daha az Mezeler və qəlyanaltılar İçkilər Səhər yeməyi Şirin Şam yeməyi Nahar Salat və Marinadlar Salatlar və ampullər Soslar Şorbalar və güveçlər Tərəvəz və Tərəflər

Məhsul reseptlərinə görə süzün

Məhsul reseptlərinə görə filtrləyin

Zeytun Yağı Əlavə Bakirə Kaliforniya Əlavə Yüngül Delicato Organik Robusto 100% İtalyan Üzvi Klassik Pesto Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Pesto Pomidor & amp Ricotta Pesto Qızardılmış Tərəvəz Pesto Acılı Pomidor Pesto

Pecorino Tarifləri: Bu Funky İtalyan Pendirindən istifadə etməyin ən yaxşı yolları (FOTOLAR)

Sizinlə ciddi bir şey haqqında danışmalıyıq. Çox araşdırmalardan və çoxlu söhbətlərdən sonra görünür ki, bir çox insanlar həyatlarında bunları demişlər: "Ya Parmesan, ya da Pecorino istifadə edə bilərsiniz." Bunu oxuyanda gözləriniz qaraldı? Yəqin ki, yox. Yəqin ki, bunun məntiqli olduğunu düşündüyünüz saysız -hesabsız reseptlər, yemək şouları və s. Niyə etmədiyini danışaq.

Yeni başlayanlar üçün fərqli pendirlər var - yalnız bir -birindən fərqlənmir, kökündən fərqlənir. Hər ikisi də İtalyandır, hər ikisi də ümumiyyətlə yaşlı, sərt, ızgara şəklindədir (baxmayaraq ki, Pecorinonun daha yumşaq, daha təzə versiyaları da var). Bunlar yalnız oxşarlıqları ilə əlaqədardır. Parmesan inək südündən, Pecorino isə qoyun südündən hazırlanır (bu qadın qoyun, uşaqlar). Parmesan bir az duzlu, meyvəli və çiçəklidir. Pecorino partlayıcı dərəcədə duzlu, iti və əyləncəlidir. Parmesan, bir çox digər ləzzətləri mükəmməl şəkildə tamamlayır. Pecorino Ləzzətdir və onunla birləşdirdiyiniz hər şeyi asanlıqla üstələyəcəkdir. Pecorino inanılmaz bir pendirdir və biz onu yalnız "Parmesan yoxdursa" deyil, mümkün olan ən yaxşı yerlərdə istifadə etdiyinizə əmin olmaq istəyirik.

Pecorino Romano, ABŞ -da ən çox rast gəlinən versiyadır (bəzi insanları bu pendiri "Romano" adlandırmağa sövq edir, bu da hər kəsi çaş -baş qoyur), amma böyük Pecorinolar da İtaliyanın digər bölgələrindən gəlir. Bir Pecorino Sardo tapın, tapmasanız, məyus olmayacaqsınız. Heç vaxt Pecorino -nu qəsdən istifadə etməmisinizsə, aşağıdakı ilk reseptlə başlamağınızı istərdik, Cacio e Pepe. Bu yemək İtalyan mətbəxinin inanılmaz maddələrin sadəliyinə inanılmaz bağlılığını nümunə göstərir. Həqiqətən makaron, pendir və bibərdir. Bu yeməyi Pecorino ilə bir vəsvəsə başlamazsa, bizə bildirin. Əlimizdə başqa bir neçə fənd var.

HuffPost Taste -dən daha çox oxumaq istəyirsiniz? Bizi Twitter, Facebook, Pinterest və Tumblr -da izləyin.


Squash və Pecorino ilə Arugula Yaşılları

Bibər arugula yarpaqları sarımsaq zeytun yağı ilə bəzədilib və üzərinə balqabaq lentləri və pecorino pendiri əlavə edilib.

Tərkibi

  • 1 kiloluq balqabaq balqabağı, sarı və yaşıl
  • 2- & frac12 Yemək qaşığı Əlavə Sızma Zeytun Yağı
  • 1- və frac12 Yemək qaşığı Təzə Limon Suyu
  • 1 diş Sarımsaq, Kıyılmış
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 1 çimdik qara bibər
  • 8 unsiya, çəki Arugula Yarpaqları
  • & frac14 stəkan İncə Dilimlənmiş Badem
  • 6 unsiya, çəkisi Pecorino Pendir

Hazırlıq

Balqabağın uclarını kəsin və xarici dəri qatını soyun. Bir mandolin və ya tərəvəz soyucu istifadə edərək, balqabağın uzun lentlərini qırxın və orta qabda kənara qoyun.

Kiçik bir qabda zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq, duz və istiot qarışdırın.

Arugula və badamı balqabağa əlavə edin. Salatanın üstünə bir az səpin və əllərinizlə yumşaq bir şəkildə çırpın. Daha çox sarğıya ehtiyacınız olduğunu hiss edirsinizsə, yüngülcə çiləyin.

Salatanı boşqaba qoyun və üstünə bir az pecorino sürün. Bir anda xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • Dadmaq üçün 2 diş sarımsaq və ya daha çox
  • 2 xörək qaşığı çam fıstığı
  • 1 dəstə təzə reyhan yarpağı
  • ½ fincan qızardılmış Parmigiano-Reggiano pendiri
  • 1 ½ yemək qaşığı rəndələnmiş pecorino Romano pendiri
  • ½ fincan sızma zeytun yağı

Bir havan və havaneli istifadə edərək sarımsağı doğrayın. Çam fıstığını sarımsaqla əzib əlavə edin. Fesleğen yarpaqlarını tədricən əlavə edin, yumşaq bir pasta meydana gələnə qədər havaneli ilə dairəvi hərəkətlər edin.

Taxta bir qaşıq istifadə edərək Parmigiano-Reggiano pendiri və pecorino Romano pendiri qarışdırın. Pesto qarışana qədər zeytun yağı ilə qarışdırın.


  • Yazının müəllifi: admin
  • Yayımlanma tarixi: 25 dekabr 2019
  • Yazı kateqoriyası: Süd məhsulları
  • Şərh yaz: 0 Şərh

Pecorino, qoyun südü ilə hazırlanan bütün İtalyan pendirlərini təmsil edən İtalyanca bir addır. İtaliya ətrafında istehsal olunan böyük bir pendir çeşidini əhatə edir. Ancaq onlardan yalnız altısı Avropa Birliyi Qanunu ilə qüvvəyə minən Qorunan Mənşə Təyinatından (PDO) istifadə edir. Altı növ arasında, Pecorino Romano İtaliya xaricində ABŞ kimi ölkələrdə ən populyardır. Bundan əlavə, 19 -cu əsrdən bəri bu məhsul üçün ən yaxşı ixrac bazarı olmuşdur.

Pecorino əsasən Sardunya adasındadır, lakin Toskana əyalətlərində, Siena və Lazioda da istehsal olunur. Digər pecorinolara Toskanadan Toscano, Siciliyadan Siliciano və Sardiniyadan olan Sardo daxildir. Hamısı PDO lisenziyalıdır. Tipik olaraq, bu pendirlər baraban şəklinə bənzəyir, qəhvəyi rəngli qabığı ehtiva edir və həmişə sərtdir.

Əsasən noyabr -iyun ayları arasında istehsal olunur. Əksər insanlar Pecorino Romany -dən xoşlanır, çünki gözəl duzlu və ətirli bir ləzzətə malikdir. Pendiri Arugula kimi salatlarda, makaronda və ya hətta lövhənizdə istifadə edə bilərsiniz. Pecorino pendirinin ən yaxşı əvəzi başqa bir Pecorino növüdür. Ancaq əllərinizi onlara qoya bilmirsinizsə, pecorino üçün aşağıdakı əvəzediciləri sınayın.

Pecorino Pendirinin ən yaxşı əvəzediciləri

1. Parmesan


Orijinal adı ilə də zəng edə bilərsiniz Parmigiano Reggiano. İnək südündən istehsal olunsa da, Parmesan pecorino pendirinin əvəzedicisidir. Xüsusilə sərtliyə gəldikdə. Pecorino pendirini bəyənsəniz, çətin olduğu üçün parmesan sizin üçün əla bir ikinci seçim olacaq. Bununla birlikdə, digər Pecorino pendirlərinə nisbətən daha az kəskin bir ləzzətə sahib olduğunu qeyd etməlisiniz.

Parmigiano Reggiano adı, hazırlandığı əyalətlərdən gəlir. Bu əyalətlərə parma, Bolonya, Reggio, Mantua, Emilia və Modena daxildir. Bundan əlavə, pendirin quru toxuması, qozlu və meyvəli dadı var. Makaron, risotto və ya hətta şorba üzərinə sürtmək olar. Bundan əlavə, özünüz də qəlyanaltı olaraq hazırlaya bilərsiniz.

Pendir bir çox satış yerlərində mövcuddur, ancaq saxta olanlara diqqət yetirməlisiniz. Əsasən acı bir dadı var, buna görə də ləzzətinizə müdaxilə edə bilərlər. Pasterizə edilməmiş süddən hazırlanır və hazırlanma prosesi təxminən 12 ay çəkir. Duz udmaq üçün 20-25 gün və qocalma otaqlarında 12 aya qədər duzlu suya salınır.

Xülasə

Parmesan, sərtliyinə görə pecorino pendirini yaxşı əvəz edir. Bununla birlikdə, Pecorinolara nisbətən daha az kəskin bir ləzzətə malikdir. Həmişə etibarlı bir satıcıdan parmesan alın, əks halda saxta pendir alacaqsınız.


Asiago eyni zamanda yumşaq bir ləzzətə və hamar bir quruluşa malik İtalyan pendiridir. Yaşlandıqca sərt bir toxuma və kəskin kəskin bir ləzzət meydana gətirdiyi üçün əla alternativdir. Asiago ilə Pecorino arasındakı yeganə fərq, istifadə olunan südün növüdür. Asiago pastörize edilməmiş inək südündən, pecorino isə qoyun südündən hazırlanır.

Asiago, Romano və ya Parmesan ilə müqayisədə daha kəskin və daha dadlı bir ləzzətə malikdir. Ən sevdiyiniz yeməklərin üzərinə sürtmək olar. Üstəlik, onu taxta lövhənin bir hissəsi olaraq və ya tək başına yeyə bilərsiniz.

Pekorino pendirini əvəz edərkən 1: 1 nisbətində istifadə edin. Təxminən 3 növ Asiago Pendir Mezzano, Vecchio və stravecchio var. Mezzano 3-8 aylıq yaşa ən az vaxt ayırır. Vecchio 9 ilə 18 ay çəkir və son olaraq stravecchio 18 aydan çox çəkir.

Xülasə

İnək südündən hazırlanan başqa bir pendir, amma pecorino kimi dadlara malikdir. Bir çox alternativ kimi, Asiago da İtaliyadan gəlir. Yaş seçiminizə görə seçmək üçün üç növ Asiago var.

3. Qran Padano


Grana Padano, Pecorino kimi İtalyan pendiridir. Zəngin bir ləzzət və kristal toxuması ilə çətindir. Digər DOP pendirlərindən fərqli olaraq, Grana Padano daha ucuz bir seçim halına gətirərək daha böyük bir sahədə istehsal olunur. Bundan əlavə, bu pendir yaşlı bir inək südündən hazırlanır. Daha incə bir ləzzət və daha az əzilmiş bir toxuma ilə şirin dadı var. Romano pendiri üçün ləzzətli bir əvəz 1: 1 nisbətində istifadə edildiyindən. Ancaq reseptinizə görə daha çox duz əlavə edə bilərsiniz.

Xülasə

Pecorino pendirini əvəz etmək üçün daha ucuz bir seçim axtarırsınızsa, Grana Padano ən yaxşı seçimdir. DOP lisenziyalıdır, lakin geniş bir ərazidə istehsal olunur, buna görə xərcləri azaldır. 1: 1 nisbətində əvəz edin və lazım olduqda duz əlavə edin.

4. İspan Manşqo


İtalyan olmamasına baxmayaraq, İspanyol Manşqo pecorino pendirini yaxşı əvəz edir. Yarı sərtdir və Romano kimi çox incə bir ləzzətə malikdir. Bundan əlavə, İspan Manşqoosu qoyun südündən hazırlanır. La Mancha kimi tanınan İspaniya bölgəsində istehsal olunur. Bundan əlavə, D.O.P lisenziyalıdır. Digər süd növlərindən istifadə olunmaqla hazırlansa da, La La Mancha qoyun südündən hazırlana bilər. Digər pendirlər kimi, İspan Manşqo da yaşlanma müddətinə görə təsnif edilən bir neçə növdən ibarətdir. Semi Curado hamısının ən gəncidir və yumşaq otlu, meyvəli bir ləzzətə malikdir. Yaşlandıqca ləkələnir. Bundan əlavə, bir az kəskin və şirin bir ləzzət hiss edə bilərsiniz.

Romano üçün alternativ axtararkən Manchego Viejo seçə bilərsiniz. Ən azı 12 ay yaşlanmış birini seçin. Romano pendirindən daha şirin olmasına baxmayaraq, İspanyol Manşqo bir pasta bişirdikdə və ya makaron üzərinə sürtüləndə çox dadlıdır.

Xülasə

İspan Manşqo İtalyan deyil, amma pecorino pendirini yaxşı əvəz edir. Bundan əlavə, Romano pendiri ilə oxşarlığı artıran Manchego qoyun südündən hazırlanır. Ən az 12 ay yaşlanmış Manchego Viejo ən yaxşı seçimdir.


Piave bəzən bir parmesan əmisi oğlu olaraq adlandırılır. Bundan əlavə, Belluno Italy kimi tanınan bir bölgədə istehsal olunur. Piave sözü Piave çayından gəlir. Bu pendirin maraqlı tərəfi yaşlanma prosesində təxminən 5 nöqtədə satıla bilməsidir. Pecorino pendirinə başqa bir bənzərlik, Piave'nin DOP lisenziyasına sahib olması və bişmiş kəsmikdir. Gənc yaşda şirin və ağ rəngdədir, ancaq yaşlandıqca saman rəngini alır. Bundan əlavə, gənc yaşda şirin olur, ancaq yaşlandıqca tam bədənli bir ləzzət alır.

1: 1 nisbətində pecorino pendirini daha az duzlu ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq reseptinizə görə duz miqdarını tənzimləməyiniz tələb oluna bilər.

Xülasə

Parmesan pendiri ilə müqayisə edən bir çox xüsusiyyətə malikdir. Bundan əlavə, POD lisenziyalıdır və yaşlanma prosesinin 5 fərqli mərhələsində satıla bilər. Pecorino Romano pendirini yaxşı bir əvəz edir və 1: 1 nisbətində əvəz edilə bilər.


Videoya baxın: Przepis na: Płatki makaronu z pesto (Yanvar 2022).