Digər

Donuz əti ilə bəzədilmiş Fransız kartofu


Kartof yuyulur və qabıqda, bir az duzlu suda, örtülməmiş, təxminən. 30 dəqiqə. Bu vaxt yumurtaları bir az duzlu soyuq suda qaynadın, ilk qaynadıqdan sonra təxminən 7 dəqiqə saxlayın. Qaynadıqdan sonra suyu süzün və soyuq su axınının altına keçirin. Kartof ilə də eyni şeyi edin. Kartofu soyun və doğrayın.

Bir az kərə yağı ilə istiliyədavamlı bir forma, çörək qırıntılarına səpin, sonra təmizlənmiş və dilimlənmiş yumurta, qızardılmış telemea, yenidən kartof təbəqəsi, bir pastırma dilimlərə kəsilmiş kartof dilimləri qoyun, 2 -3 qaşıq krem, yeni bir kartof təbəqəsi, dilimlənmiş yumurtalardan biri, qızardılmış telemea. Bütün səthi kremlə örtün, sonra bir az çörək qırıntıları səpin.

Fırına 200 dərəcəyə qoyun, üstü açıq, təxminən. 20 dəqiqə.

Dadmaq üçün isti və ya soyuq xidmət edin.


Həm də cəhd edin ... Bişmiş Carbonara Kartofu - Artıq dəyişmədiyiniz resept

30 dəqiqəyə hazır bir şirniyyat - Kartofun bu yaxşılığını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

Lazımi maddələr:

  • 1 kq kartof
  • 1 ədəd soğan
  • 100 q pendir
  • 50 q donuz
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 150 q hinduşka əti
  • 300 ml krem
  • 1 və ya
  • Cəfəri
  • duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

1. Yeni başlayanlar üçün kartofu soyun. Dairələrini kəsdik və qaynar suya tökdük. Onları aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynatın, sonra bir plaka üzərinə qoyun.

2. Ayrı bir qabda kremi tökün. Yumurta və qızardılmış pendir əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın.

3. Yağlı isti bir tavada incə doğranmış soğan əlavə edin. Kıyılmış ət əlavə edin və 5-10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

4. Ayrı bir tavada donuz ətini aşağı istilikdə qızardın.

5. Bir çörək qabına bir qat kartof qoyun. Üstünə krem ​​qarışığı əlavə edin. Sonda qızardılmış ət və donuz əti əlavə edin. 180 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin.


Bacon ilə Kartof Tortilla

3 yumurtanı omlet kimi döyün, 100 qr incə doğranmış pendir, duz və istiot əlavə edin. Göbələk və donuzlu kartof tortilla reseptimizi bəyəndinizsə, nəzərdən keçirməyi unutmayın. 12 yarım albalı pomidor.

Kartof və pastırma ilə Tortilla Aperitif Tarifi

İspan Kartof Omleti İspan Tortilla Rumıniya və Beynəlxalq Mətbəx Tərifləri

Klassik Omlet Əvəzində Bu Kartof Tortillasını Hazırlayın Ailə Sizə Savurostv Youtube -dan Təşəkkür Edir

Ham və Pendirli İspan Omlet Praktik Tarifləri

Kartof və pastırma ilə Tortilla Məzəli Foto Qalereya 10

Kartof ilə Tortilla Rumıniya Tarifləri və Beynəlxalq Mətbəx

Hazır olduqdan sonra kartofun üzərinə tökün, qaynadın və bişməsinə icazə verin.

Donuzlu kartof tortilla. 2 doğranmış salat iti. Bolqar bibəri fincanı. Yumurtalı isti kartofu təxminən 15-20 dəqiqə istirahət etsək, daha yaxşı olar. İspan pomidor şorbası.

Tortilla salatı yumurta çedar duzu pomidor qırmızı soğan bolqar bibəri pastırma avokado keşniş sousu. Doğranmış çedar pendir fincanı. Başqa 3-5 dəqiqə bişirin. Pişirməyi bitirdikdən sonra özünüzə bir neçə dəqiqə verin və saçınızı salonda babyliss şəxsi qulluq məhsulları ilə düzəldin.

Düzdür, çox dadlıdır. Digər ləzzətli İspan reseptləri. Formanı alüminium folqa ilə örtüb sobaya qoydum. 8 bildirçin yumurtasından 2 -si sərt qaynadılır.

Hazır olduqları zaman boşalırlar. Ayrıca kartof əvvəlcədən qaynadıla bilər və ya çiy halına gətirilə bilər, hamam dəniz balığı tuna və ya chorizo ​​kolbasa spaniloi və istifadə olunan tərəvəzlər ən çox soğan ola bilər, həm də pomidor bibəri sarımsaq noxud və s. İlk 30 dəqiqə buxar hazırlamaq və kartofu süd və qaymaqda yaxşı qaynatmaq üçün bir qapaq buraxdım. Donuz və soğan maddələri ilə bişmiş kartof və addım -addım necə hazırlanır.

5 kartof soğan 100 q donuz 6 yumurta duz və istiot. Norveç kartofu bişirin. qırmadan digər tərəfə çevirin, bunu etmək üçün bir plaka istifadə edə bilərsiniz. Kartof tortillasının problemi çox asanlıqla yandıra bilməsidir.

3 dilim donuz əti. Kartof yeməkləri bizim favoritlərimiz arasındadır və buna görə də dadına görə qızardılmış, lakin 99 az yağlı, rozmarin və sarımsaqlı bişmiş kartof və ya qızardılmış kartof kimi xırtıldayan bişmiş kartof kimi kifayət qədər reseptlər dərc etmişik. Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynadın. Limon qabığının tortilla üçün istifadə edildiyini ilk dəfədir eşidirəm, bu tənqid deyil, sadəcə bir müşahidədir.

Tortilla de patatas, İspaniyada ən çox hazırlanan ən sadə variantdır və tərkibində yalnız soğan kartofu və yumurtası var. Donuzlu Tortilla de patatas, İspaniyadan gələn ənənəvi bir yeməkdir. Qaz sobaları üçün sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırdım. Nikon d3500 -dən istifadə edən uğurlu kulinariya fotoşəkilləri üçün kartof yeməkləri kateqoriyasındakı digər reseptlərə də baxın.

Yumurta və pastırma ilə tortilla. Sərtləşənə qədər. Soğanı incə doğrayın və donuz əti ilə yağda qızardın. 1 2 fincan qırmızı soğan nazik dilim.

Kartof və pastırma ilə tortilla qəlyanaltı reseptimizi bəyəndinizsə, nəzərdən keçirməyi unutmayın. Kartof tortilla İspaniyada da ən çox yayılmış yeməklərdən biridir.


"Beynəlxalq" ətirli Fransız kartofu

Bir qutu tapdım brGorgonzola bildirib "son tarix" ni keçmiş (n.a. - zəmanət müddəti bitmişdi və ya insanlar arasında dedikləri kimi "bitmişdi"). Xoşbəxtlikdən onu ilk tapdım. Və tapdıqdan sonra rastlaşdım brMimolette dedi eyni vəziyyətdə doğranmışdır. Uzun ömrü olmayan "yerdə yetişdirilən toyuqlardan" dörd yumurta ilə birlikdə. Təcrübəmdən bilirdim ki, bu vəziyyətdə bir dəfə açılmamış və tamamilə tükənməyən bir paket pendir, 24 saatdan az müddətdə kalıblı (ağ və ya yaşıl) pendirə çevrilir, lakin mütləq nəcib deyil. Birdən bir kilo pendir yeyə bilmədiyim üçün (düşünsəm də ...), üfüqdə görə biləcəyim yeganə həll, onu termal hazır məhsula daxil etmək idi. əhəmiyyətsiz bir həll, məişət tullantıları olan çantaya başlayın.

Pendir və yumurtadan ya bir dandelion edə bilərsiniz, ya da bir şey varsa Solanum tuberosum L., bəziləri kartof qızartması.

İndiki vaxtda yox kartof qızartması onlar artıq əvvəlki kimi deyillər. Necə ola bilər ki, onlardan bəzilərini qoymayasınız Fransız qoyun telemea, bəziləri bumblebee pendir evdə ana kimivə ya heç olmasa bir neçəsi cachecavale, və ya hətta cachecavaux, orda?

Belçika Megaimage -dən alınan Yunan kartofunu, Fransızların Polşa südündən Rumıniyada istehsal etdiyi kremlə, Hollandiya Gouda pendiri və İsveçrə Emmentaler pendiri ilə birləşdirməliydim - hər ikisi Almaniyada, İtalyan Gorgonzola və Fransız Mimoletta. Ümid edirəm ki, heç olmasa yumurtalar Rumıniyada qoyulub (əlimi atəşə qoymasam da), çünki hətta duz Yunanıstandan gətirilmiş dəniz duzu idi. Mahnı haqqında:

Böyük döyüşə gəl,
Kölə birləşmək üçün kölə,
Beynəlxalq
Bizim vasitəmizlə bacarırıq!

Balansı bir az balanslaşdırmaq üçün kolbasa istəmək üçün tənliyə Marceldən bir pastırma (və ya daha çox istəsəniz kaiser) təqdim etdim.

Sənə nə lazımdır?

  • 1,2 - 1,5 kq (12-16 kiçik kartof və ya 6-8 böyük) çəhrayı kartof
  • 4 orta yumurta
  • 200 g (10 dilim) Mimolette pendiri
  • 150 q şirin-ədviyyatlı Gorgonzola pendiri
  • 60 q (3 dilim) Gouda pendiri
  • 20 q (1 dilim) Emmentaler pendiri
  • 250 q donuz (kaiser, donuz əti)
  • 30% yağlı 200 ml mayalanmamış maye krem
  • 1 xörək qaşığı üzüm toxumu yağı
  • Duz, istiot - dadmaq üçün.

Necə davam edirsiniz?

Soyulmuş kartofu duzlu suda 15-20 dəqiqə qaynadın və ya çəngəl onlara asanlıqla daxil olana qədər boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.

Yumurtaları qaynadın. Soyuq suda qaynadın və suyun qaynamağa başladığı andan 5 dəqiqə sonra. İstidən çıxarın, qaynar suda bir dəqiqə daha saxlayın, sonra soyuq su axını altında sərinləyin.

Qəbul edilən bir temperatura qədər soyuduqdan sonra kartof və yumurtanı soyun. Kartofu yuvarlaq dilimlərə, yumurtaları uzunlamasına dilimlərə (yəni π geniş və π uzun) kəsin. Yuyucular 5-6 mm qalın olmamalıdır.

Donuz ətinin çox hissəsini təxminən 5 mm uzunluğunda kublara kəsin. İki simmetrik yarıya kəsdiyiniz 6 dilim tutun (yəni hər ikisinin əlli əlli olması və ət və donuz əti).

Yüksək divarlı (2 düym, 5 sm) böyük bir tepsi (7 × 11 düym və ya 18 × 28 sm) götürün, dibini yağla yağlayın.

Fırını 200 ˚C -ə qədər qızdırın (392 ˚F və ya 473 K - yerdən asılı olaraq, tədqiqatlar).

Kartof dilimlərinin bir təbəqəsini üst -üstə qoymadan tavaya qoyun. Əgər varsa, hətta iki qat qoya bilərsiniz, ləzzətiniz olan pendir, kifayət qədərdir. Duz və istiot əlavə edin.

Donuz kublarını kartofun üstünə və arasına səpin, sonra hər şeyi Mimolette dilimləri ilə düzün.

Bunun üzərinə qaynadılmış yumurta dilimlərini gözəl bir şəkildə qoyun. Onlara bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz.

Yumurta qatının üzərinə qalan kartof dilimlərini əlavə edin və Gorgonzola pendirini yayın. Küplərə kəsmək üçün çox tənbəl idim, amma isterseniz əvvəlcədən kublara kəsə bilərsiniz. Əks təqdirdə, əl ilə birbaşa tepsiyə kəsdiyiniz zolaqlara kəsin.

İndi hər şeyi Gouda və Emmentaler dilimləri ilə örtün və üzərinə böyük donuz əti qoyun.

Kremi tepsinin tərkibinə mümkün qədər bərabər şəkildə tökün. Daha yağlı, bir o qədər yaxşıdır.

Tepsini təxminən 30 dəqiqə sobaya qoyun (ortadakı ızgaranın üstünə). Yarımda, tepsiyi çevirin. Baş üstə deyil, sağdan sola və ya düz.

Sonda, soba tonozundan alov dirəyini gözəl qəhvəyi edin. 5 dəqiqədən çox deyil.

Bir az soyuduqda (pendirləri yenidən bərkitmək üçün) dilimləyin və boşqablara qoyun. Səbr etməsəniz, lövhələr belə görünəcək:

Mükəmməl bir örtük həvəskarı deyilsinizsə ("mükəmməl örtük" ifadəsi üçün başqa bir surroqat tapmadım), bu belədir (yaxşı Rumıniya ifadə ənənəsində).

Soyuqda da xidmət edə bilərsiniz, bu halda bölmək daha asandır və daha estetik görünür.


Kolbasa ilə qızardılmış kartof

Bütün kartofu təxminən 30 dəqiqə və 6 yumurta qaynadın (təxminən 10 dəqiqə). Qaynadılmış kartofu və qaynadılmış yumurtaları soyun və eyni qalınlıqda (təxminən 1 sm) dilimlərə kəsin.

24 sm diametrli bir soba qabında, təbəqələr meydana gəlməyə başlayın.
Kartofun yarısını qazanın bütün səthinə qoyaraq birinci təbəqəni meydana gətirin.

Üstünə bir qat qızardılmış pendir qoyun.

Sonra yumurta üzükləri olan bir təbəqə qoyun.

Sosis qarışığını yumurtaların üzərinə qoyun.

Sonra bir qat mozzarella.

Son qat qalan kartof miqdarından ibarətdir.

Ayrı bir qabda, kremi süd və 2 çiy yumurta ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın, sonra üzərinə kartof tökün.

200 dərəcə Selsidə 50 dəqiqə bişirin.

Təzə, incə doğranmış cəfəri ilə bəzəyin. Orta dərəcədə xidmət edin!

Video resept SOSKIBLI FRANSIZ KARTOFALARI aşağı:


Bir neçə dəqiqədə yumurta və pendir ilə qızardılmış kartof!

Kartof və yumurtadan dadlı bir resept hazırlayırıq. Tava içərisində cəmi 10 dəqiqə ərzində tez və asan hazırlıq. Pendirli kartof sürətli bir şam yeməyi və ya nahar üçün idealdır.

Tərkibi:

- sendviç üçün pendir dilimləri və # 8211 isteğe bağlı.

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kartofu soyun və su ilə dolu bir qabda buraxın.

2. Yaşılları doğrayın, yumurta, duz, qara bibər əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın.

3. Kartofu böyük bir sürtgəcdən keçirin və əlinizlə mayeni mümkün qədər sıxın.

4. Tava orta istilikdə yağla qızdırın, ½ kartof qatını əlavə edin, cəfəri ilə yumurtanı yayın və pendir dilimlərini əlavə edin.

5. Doldurmağı ikinci kartof təbəqəsi ilə örtün, bir az duz və istiot səpin, tavanı qapaq ilə örtün və orta istilikdə 3-5 dəqiqə bişirin.

6. Tortu qapaq ilə digər tərəfə çevirin və hazır olana qədər qızardın.


Video: Toyuq əti ilə ləzzətli göbələk yeməyi (Dekabr 2021).