Digər

Susam, haşhaş və ya pendir ilə duzlanmışdır


ağzınızda əriyirlər ...... yeməyi dayandıra bilməzsiniz ........ bu Nadinanın reseptidir .. çox sağ olun!

  • 1 qutu puff pasta
  • 1 və ya
  • Makintoş
  • PENDİR
  • susam

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Susam, haşhaş və ya pendirli salatlar:

Qoyun əriməsinə icazə verin, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın, küncüt, haşhaş və ya pendir səpin, zolaqlara kəsin və spiral şəklində və ya istədiyiniz kimi bükün ....

Yağlı bir qabda təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.

Çox dadlıdırlar və hazırlanması asandır!

Təşəkkürlər Nadina!


Yumşaq xəmirdən hazırlanan salatlar

Ehtiyacınız var: 500 q sadə xəmir, 150 q pendir, 1 yumurta, kimyon, haşhaş və ya küncüt.

Hazırlanma üsulu:

1. Hamurun otaq temperaturunda yaxşı əriməsinə icazə verin.

2. Bükülmə ilə masanın üstünə yaxşı qoyun. Pendiri üstünə doğrayın.

3. Xəmiri qatlayın və 3-4 mm qalınlığında bir rulonla incələyin.

4. Tuzluları dişli rulonla təxminən 1,5 sm enində və 10-15 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin.

5. Onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və üstünə haşhaş toxumu, susam və ya kimyon səpin.

6. Turşuları əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 ° C-də (orta temperaturda) 10-15 dəqiqə bişirin.


Haşhaş tortu

Haşhaş tortu reseptlər: necə bişirmək olar haşhaş tortu və haşhaş toxumu və şokoladlı buzlanma ilə tort, haşhaş toxumu olan əriştə, Moldovalı haşhaş toxumu ilə tort, haşhaş toxumu olan xəmir xəmir, haşhaş toxumu və hindistan cevizi ilə tort, pendirli tort, pivə ilə tort, corasla ilə tort, qoz ilə sadə tort, tender alma tortu.

Haşhaş tortu

Şirniyyatlar, Tortlar hesabatı üçün maddələr: - 500 qr un - 250 qr kərə yağı / marqarin otaq temperaturunda - 4 xörək qaşığı şəkər tozu - 2 yumurta sarısı - 1 çay qaşığı çörək soda - ½ paket təzə maya - bir az süd və xama doldurucu maddələr: - 350 qr haşhaş toxumu -.

Haşhaş tortu və şokoladlı buzlanma

Şirniyyatlar, Tort üstü: 4 yumurta, 8 xörək qaşığı şəkər, 50 q kərə yağı, 1/2 çay qaşığı qabartma tozu, vanil özü, 50 q haşhaş toxumu, 1 çay qaşığı zəncəfil, 5 yemək qaşığı un. buzlanma: 100 q südlü şokolad, 50 q kərə yağı, 2 xörək qaşığı maye krem.

Mac tortu

Şirniyyatlar, Tortlar 5 yumurta 1 stəkan yarım şəkərlə 2 xörək qaşığı yağ 2 xörək qaşığı brendi 2 xörək qaşığı çörək qırığı 100 q şokolad (şokolad damlaları qoyuram) 100 q kişmiş 250 q limon şirəsindən soyulmuş haşhaş toxumu: 100 q tünd şokolad və ya .

Haşhaş tortu

Şirniyyatlar, folqa üçün tortlar: 150 qr Kərə yağı, 125 ml süd, 100 q şəkər, 25 qr maya, 300 qr un, 1 yumurta, bir az duz. haşhaş toxumu ilə doldurma: 1 1/2 süd (bir buçuk litr), 125 qr kərə yağı, 150 q şəkər, 125 q irmik (un), 125 q kişmiş, 250 q haşhaş toxumu (unsuz), 125 q.

Haşhaş və ərik tortu, tüklü şirəli ləkə

Şirniyyatlar, tortlar 2 ls (çorba kaşığı) korinthen (kişmişdən daha kiçikdir, kişmişlə əvəz edilə bilər), 2 ls rom, 6 yumurta, 500 q təzə ərik (və ya 1 böyük qutu ərik kompotu) + limon suyu (ərikləri daha sonra marinatlayın) onunla və xəmirə qoymayın), 150g.

Haşhaş tortu

Sarısı, Çörək qırıntılarına ehtiyacımız var: xəmir üçün -300 qr un -170 qr marqarin -2 çay qaşığı hazır maya -4 xörək qaşığı süd (adi maya istifadə edildikdə isti süddə həll olunarsa) -4 xörək qaşığı şəkər -1 haşhaş doldurmaq üçün yumurta sarısı -2oo gm.

Haşhaş tortu

Yumurta, yumurta sarısı, su təbəqəsi maddələri: -500 qr un -250 qr kərə yağı / marqarin otaq temperaturunda -4 xörək qaşığı şəkər tozu -2 yumurta sarısı -1 çay qaşığı soda -1/2 paket təzə maya -bir az süd və turş krem doldurucu maddələr: -350 qr xama mac -150 qr.

Mac tortu

Qatıq, Ağlar, Yolks xəmiri: -400 q un -150 q kərə yağı (marqarin) -150 ml qatıq -50 q şəkər tozu -2 sarısı -bir çimdik duz -limon qabığı -1 çay qaşığı qabartma tozu -vanil kreminin az mahiyyəti : -5 yumurta ağı -150 qr şəkər -200 qr haşhaş toxumu -mahiyyəti.

Haşhaş toxumu, cem və qoz ilə tort

Rum mahiyyəti, Yumurta sarısı, Hamur romu: 800 q un 200 q kərə yağı 1 xörək qaşığı kərə yağı 4 yumurta sarısı 4 xörək qaşığı xama 20 q maya 200 q qoz doldurulması üçün şəkər: 250 qr qoz 150 q rom rom mahiyyəti 50 q kişmiş 100 ml haşhaş toxumu ilə doldurmaq üçün süd: 150 q haşhaş toxumu.

Haşhaş tortu

Haşhaş, Tezgah suyu: 8 yumurta ağı 300 q şəkər 50 q haşhaş toxumu 50 q hindistan cevizi 7 yemək qaşığı krem ​​unu: 8 yumurta sarısı 500 ml süd zərf vanil puding Dr. oetker 1 paket marqarin 5-6 yemək qaşığı şəkər pudrası: 12 yemək qaşığı şəkər 3 kaşığı kakao 6 yemək qaşığı.

Haşhaş tortu

tezgah üstü maddələr: 1 stəkan badam pulpası (süd hazırlığından qalan) 1 stəkan quru ərik (nəmləndirmək üçün bir gecədə buraxılır) 1/2 fincan bir limon suyundan yarım portağaldan 1 lq ərinmiş hindistan cevizi yağı 10 ml çıxarış.

Haşhaş tortu

Çörək pudrası, Haşhaş, Yumurta ağları: 8 yumurta ağı 200 q şəkər 100 q haşhaş toxumu 2 xörək qaşığı hindistan cevizi 4 xörək qaşığı un 1 qabartma tozu krem: 8 yumurta sarısı 150 q şəkər 2 paket vanil şəkər 250 q marqarin şərbəti çərçivəsi: 100 ml su 100 q şəkər bir neçə damla rom mahiyyəti 3 paket.

Meyvəli Haşhaş Tortu

Çörək pudrası 150 q un 200 q haşhaş toxumu 2 yumurta 250 ml süd 100 q şəkər 100 q kərə yağı 1 qabartma tozu limonun qabığı və bir çay qaşığı limon suyu meyvələri (gavalı və şaftalı) yarıya bölünüb şəkər tozu ilə

Nes və haşhaş toxumu ilə gözəl tort

Çörək pudrası, Haşhaş, 6 yumurta 6 yumurta 500 q şəkər tozu 100 q haşhaş toxumu 100 q kokos 1 qabartma tozu 6 xörək qaşığı un 3 xörək qaşığı 150 ml süd 1 kərə yağı sadə peçenye (petit beurre) buzlanma üçün 2 şokolad

Limon və haşhaş tortu

Haşhaş maddələri 1 yumurta 40 q şəkər 60 qr kərə yağı 120 qr un 1 çay qaşığı qabartma tozu 1/4 çay qaşığı duz 120 qr maye krem ​​yarım limonun qabığı 2 xörək qaşığı limon suyu 2 xörək qaşığı armud likörü 25 q haşhaş bəzəyi 50 q ağ şokolad.

Haşhaş toxumu ilə evdə hazırlanmış tort

Şirniyyatlar, tortlar xəmiri: 300 q un 150 q şəkər tozu 150 q marqarin 1 bütün yumurta 2 paket vanil şəkər 1 paket çörək pudrası xaşxaş kremi: 2 yumurta 50 q kərə yağı 200 q şəkər tozu 200 q xaşxaş toxumu 150 q un 200 ml süd 1 paket çörək pudrası

Haşhaş toxumu ilə örülmüş çörək

Haşhaş 500 q ağ un 15 q təzə maya 210-220 ml isti su 1 xörək qaşığı donuz yağı (I 40-50 ml yağ 1 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı bal haşhaş toxumu qarnir üçün

Haşhaş toxumu ilə evdə hazırlanan çörək

Haşhaş, Marqarin, Maya 1 kq un 60 qr maya 2 çay qaşığı şəkər bir çimdik duz marqarin, haşhaş toxumu.

Kivi tortu

Tezgah üçün haşhaş: 8 yumurta ağı 300 q şəkər 50 q haşhaş toxumu 50 q hindistan cevizi 7 xörək qaşığı krem ​​üçün un: 8 yumurta sarısı 500 ml süd zərf vanil puding Dr. oetker 1 paket marqarin 5-6 yemək qaşığı şəkər. digər maddələr: təxminən 8 kivi 2 paket jelatinli tort.

Tosca, ləzzətli haşhaş tortu

Şirniyyat, Keks 8 yumurta, tezgah üçün 200 q şəkər və krem ​​üçün başqa 8 xörək qaşığı, 50 q hindistan cevizi + 100 q haşhaş toxumu, 4 xörək qaşığı un, bir paket vanil puding tozu, 300 q marqarin və ya kərə yağı, 250 q şokolad, kakao ilə biskvit 300 q, 300 ml süd , 1 qabartma tozu

Şirin pendir və haşhaş toxumu ilə tort

Şirniyyatlar, tortlar xəmiri: 250 qr un 75 q şəkər 1 ədəd vanil şəkər 1 qr 125 q soyuq yağ 1 ədəd qabartma tozu. doldurma: 1 paket haşhaş toxumu + 250 q şəkər (hazırladığım haşhaş üyütmə alətinin olmaması səbəbindən), amma 150 q haşhaş toxumu + 100 q şəkər ilə əvəz oluna biləcəyini düşünürəm.

Tosca tortu, haşhaş toxumu ilə

Şirniyyatlar, Tezgah üçün tortlar: -8 yumurta ağı -200 q şəkər -100 q haşhaş toxumu -50 g hindistan cevizi -4 xörək qaşığı un -1 qabartma tozu -300q krem ​​üçün biskvit: -8 sarısı -8 qaşıq şəkər -400ml süd -6 yemək qaşığı nişasta. -50 q yağ - vanil buzlanma: -100 q şokolad - 4.

Haşhaş toxumu, susam və kimyon olan duzlar

Mac, Susan, Chimen də mənim kulinariya blogumda tapıla bilər! http://bunataticulinare.wordpress.com aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 800 q puff pasta bella bir yumurta duzlu haşhaş susam kimyon istifadə etdim

Haşhaş toxumu ilə vanil dondurma

Haşhaş o300 ml vanil krem ​​o150 q şəkər tozu o150 q haşhaş toxumu

Pendir, jambon və haşhaş toxumu ilə duzlu tart

Haşhaş 1 paket təzə ticarət yarpağı 200 q prosciutto və ya praqa jambonu 150 q şirin və ya duzlu pendir 2 yumurta haşhaş toxumu xama 3-4 xörək qaşığı 2-3 yemək qaşığı parmesan

Mohnkipferl - Mac Cornlets

Milad, Kurabiyeler, Kraker maddələr: 170 qr un, çox az qabartma tozu, dörddə bir çay qaşığı rəndələnmiş, 90 qr. şəkər tozu, 1 vanil şəkər, bir çimdik duz, 2 yumurta sarısı, 140 q marqarin, 70 q haşhaş toxumu (üyüdülmüş haşhaş toxumu istifadə etdim).

Bal və haşhaş toxumu ilə pancake

Haşhaş maddələri: 200 qr un, 250 ml süd, 3 xörək qaşığı yağ, 2 yumurta, bir çimdik duz, 2,5 yemək qaşığı şəkər, 1,5 çay qaşığı qabartma tozu, 1/4 çay qaşığı soda, 1 xörək qaşığı haşhaş toxumu, 1,5 qaşıq bal (sonrakı) bir az daha qoyacağımı düşünürəm).

Xəmir xəmirindən duzlu spirallər

Mac dostum Laura'dan çox iştahaaçan və praktik bir resept: http://www.bucataras.ro/retete/spirale-cu-mac-34955.html ehtiyacımız var: -1 paket 250 qr xəmir pastası (10/10 sm kvadratlar) -1 yumurta -mac -kovan / şirin bibər -duz

Neapolitan Çarşafları, Hindistancevizi, Mac ilə Monica Tortu

Şirniyyatlar, Üst tortlar: 8 yumurta ağı, 8 xörək qaşığı su, 150 q şəkər, 100 q haşhaş toxumu, 150 q incə üyüdülmüş hindistan cevizi, 5 xörək qaşığı un, 1 çay qaşığı ammiak (1 çay qaşığı qabartma tozu və 1 çay qaşığı qarışığı ilə əvəz edilə bilər) çörək soda) krem: 8 sarısı, 100 q.

İncə pendir, haşhaş toxumu və şaftalı jeli ilə tort

Şirniyyatlar, tortlar hər birinin 2 başı: 5 yumurta, 150 q şəkər, 100 qr un, vanil mahiyyəti, krem ​​duz tozu: 400 q təzə kəsmik, 50 q vanil şəkər, 300 ml maye krem ​​(və ya xama), 100 q şəkər tozu, 40 q haşhaş toxumu, 150 ml süd.

Haşhaş salatları

# 1 paket 400 q dondurulmuş puff pastry xəmir # 1 sarısı # 2-3 çay qaşığı haşhaş toxumu # 1 çay qaşığı duz

Haşhaş qabığında pendir yuvarlanır

Haşhaş 150 q düz pendir 150 q Emmental pendir 150 q qaymaqlı pendir bir çay qaşığı təzə doğranmış bibər (50% qırmızı bibər - 50% yaşıl bibər) çəhrayı Himalaya duzu iki və ya üç qaynadılmış yerkökü dilimlərə kəsilmiş 150 q haşhaş toxumu

Haşhaş toxumu ilə tort

Şirniyyat, Cozonac, Milad dolması: 200 q haşhaş, 200 q şəkər, 3/4 l süd, 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 100 qr kərə yağı, vanil və ya vanilin.

Pendir tortları

Haşhaş 2 paket şişirdilmiş pasta 500 q kəsmik duzu 2 haşhaş yumurtası

Ev çörəyi

Haşhaş, E unu 800 qram un 1/2 kub maya 1 xörək qaşığı marqarin 1/2 fincan yağ 1 stəkan isti su 1 çay qaşığı haşhaş duzu

Pendir tortları

Haşhaş ticarətindən 2 paket yastı pasta 300 q təzə inək pendir telemea və ya kəsmik duzu 1 yumurta yağlanır.

Haşhaş toxumu ilə çörək

Çörək və pasta məhsulları, Çörək 700 q un 3 yumurta 250 q süd 150 q kərə yağı 1 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı şəkər 6 xörək qaşığı haşhaş toxumu 1 kub maya

Şərab və ya pivə üçün doldurulmuş xəmir rulonları

Mac 1 paket xəmir folqa kətan. doldurmaq üçün: 400 q hisə verilmiş salam 1 yumurta bibər duzu 2 çay qaşığı oregano 1 çay qaşığı enibahar haşhaş toxumu.

FLUTURAS pendirli pate

Haşhaş, Susan, Kimyon sərt qoyun pendiri 400 q ağ kərə yağı 400 q ağ un 450 q susam haşhaş kimyonu bir yumurta

Şirin çörəklər

Haşhaş, Kimyon 400 qr un 1 paket pivə mayası (və ya 1 maya kub) 30 q şəkər 1 çay qaşığı duz 30 q kərə yağı 300 ml isti süd kimyon xaşxaş

Haşhaş və küncüt çubuqları

Çörək və şirniyyat məhsulları, Duzlu qidalar 1 kq un 1 xörək qaşığı duz 5 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı şəkər 40 q maya 550 ml isti su haşhaş susam yumurtası

Hindistancevizi və haşhaş tortu

Kakao, Marqarin, Üst sarısı: 8 yumurta ağı, 8 yemək qaşığı şəkər 100 qr hindistan cevizi 100 qr haşhaş toxumu 4 xörək qaşığı un, 1 rom mahiyyəti. krem: vanil puding 8 xörək qaşığı şəkər 8 yumurta sarısı 300 ml süd 1 marqarin. buzlanma: 4 xörək qaşığı su 4 xörək qaşığı şəkər 4.

Qoyun pendirli tortlar

Mac 1 kq bişmiş pasta 300 q qoyun pendiri 2 yumurta bibər mac

Qoz, haşhaş toxumu və bok ilə cozonac

Şirniyyatlar, Cozonac, Milad 1 kq un, 2 paket maya, bir litr süd, 250 q haşhaş toxumu, 200 q bok, 300 q şəkər, 600 qram qoz, bir yumurta

Papanasi Cu Mac

Şirniyyatlar, Donuts 250 q kartof 250 q kəsmik 25 q irmik 100 q un

Gözəl örgülü düz çörək

Haşhaş 1 kq ağ un 1 çay qaşığı duz 50 q şəkər 2 paket quru maya / 50 q normal maya 500 ml isti su 1 haşhaş yumurtası

Göbələk və pendir ilə tortlar

Oregano, Mac, Pendir və ya xəmir xəmir, 6 göbələk, pendir, 1 yumurta, haşhaş, oregano, duz

Haşhaşlı tort və krem ​​pendir

Mac tərkib hissəsi pt. üst: 5 yumurta 200 qr şəkər 150 qr kərə yağı 180 qr un 50 q haşhaş toxumu 1 çay qaşığı qabartma tozu portağal mahiyyəti və ya iki portağaldan sürtülmüş qabıq qaymaq üçün bir çimdik duz: 500 q təzə kəsmik 150 ml xama.

Toyuq alt ayaqları şişkin pasta ilə örtülmüşdür

Mac .1 puff pasta paketi .8 ədəd. aşağı bud (və ya istədiyiniz qədər) .8 dilim dilimlənmiş ərinmiş pendir .1 yumurta. toxum (haşhaş küncüt, balqabaq. istədiyimiz). un .duz duzu

Haşhaş toxumu ilə yuvarlayın - baigli

Mac, Ağlar, Yolks üçün xəmir: 550 qr un 200 ml süd 200 qr kərə yağı 70 q xam şəkər 100 q xama 2 sarısı 7 q quru maya üçün. doldurma: 200 q haşhaş toxumu 70 ml süd 150 q şəkər 2 yumurta ağı 1 yumurta sarısı + 1 lg yağlı süd

Haşhaş əriştə

Şirniyyat, Puding 250 qr daha geniş əriştə və ya makaron 2-3 xörək qaşığı haşhaş toxumu 2-3 yemək qaşığı şəkər 1 xörək qaşığı vanil şəkər 1 xörək qaşığı yağ.


Sadə və sürətli duzlu reseptlər

Evdə hazırlanan salatlar həmişə ticari olanlardan daha yaxşı seçimdir, çünki tərkibində daha az yağ var və hər kəsin zövqünə uyğun qəlyanaltı hazırlamaq üçün resepti müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Bundan əlavə, salatlar üçün xəmir hazırlamaq asandır və narahat olmadan mükəmməl bir tutarlılıq əldə edə bilərsiniz.

Telemea pendiri ilə salat resepti

  • 500 qr un
  • 150 q kərə yağı
  • 350 q telemea pendiri
  • 100 q xama
  • 2 yumurta

Soyuq kərə yağı sürtərək başlayın, sonra Telemea pendirini doğrayın. Hamuru qida prosessorunun köməyi ilə, həm də hamur kürəklərindən istifadə edərək mikserlə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Mikserin qabına un, Telemea pendiri, kərə yağı, iki yumurta və xama əlavə edin və hamar bir xəmir alana qədər maddələri qarışdırın. Duzlu xəmiri qabdan çıxarın və əllərinizlə bir az daha yoğurun. Xəmiri ayrı -ayrılıqda işləyəcəyiniz iki hissəyə bölün.

Unu xəmirin üzərinə və dəzgahın üzərinə tökün və kompozisiyanı yayma çubuqla yayın. Xəmir çox incə olmamalı, qalınlığı təxminən yarım santimetr olmalıdır. Hamuru zolaqlara kəsmək və duzlu turşular yaratmaq üçün yuvarlanan bir pin istifadə edin. Sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın. Nəhayət, sonunda bir az susam səpə bilərsiniz.

Tepsini duz ilə birlikdə əvvəlcədən qızdırılan sobada 175 dərəcə 20-25 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər qoyun.

Kimyon və qatıq ilə salat resepti

  • 400 qr un
  • 160 q qatıq
  • 250 q kərə yağı
  • 25 q maya
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • bəzək üçün kimyon toxumu

Unu böyük bir qaba qoyun və doğranmış yağı əlavə edin. Barmaqlarınızla qumlu bir toxumaya sahib olana qədər yağı una daxil edin. Ayrı olaraq mayanı şəkərlə süzülənə qədər ovuşdurun. Əvvəlcə unun üzərinə duz və üyüdülmüş kimyon, sonra maye maya və qatıq əlavə edin. Tərkibləri homojen olana qədər duzlular üçün xəmiri tez yoğurun. Hamuru bir top halına salın, bir dəsmal ilə örtün və otaq temperaturunda 20 dəqiqə qalxmasına buraxın.

Sonra hamuru bir yayma ilə yuvarlayın və duzluları bir rulonla kəsin. Sonda bıçaq da istifadə edə bilərsiniz. Duzluları bir tavaya qoyun, bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın və üstünə kimyon toxumu səpin. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəlik bir temperaturda 15-20 dəqiqə qoyun, yüngül qəhvəyi olana qədər.

Duzlu oruc resepti

  • 300 qr un
  • 150 ml mineral su
  • 15 q təzə maya
  • 70 q marqarin
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • yağ
  • haşhaş toxumu, kimyon və ya küncüt toxumu, üstünlüklərə görə

Əvvəlcə unu süzün və duzlu böyük bir qaba qoyun. Ayrı olaraq mayanı bir qabda əzin, bir çay qaşığı şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra mineral suyu tökün və yenidən qarışdırın. Marqarini mikrodalğalı sobada əridin.

Unun üzərinə maya və ərinmiş marqarin əlavə edin və yumşaq bir xəmir alana qədər yaxşıca yoğurun. İsti yerdə 15 dəqiqə qalxmasına icazə verin, sonra duzlu duzlar üçün xəmiri yayma çubuğu ilə yayın, yağla yağlayın və bir yayma ilə kəsin. İsteğe bağlı olaraq kimyon, haşhaş və ya küncüt toxumu səpə bilərsiniz. Xəmirin zolaqlarını əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyduğunuz bir tepsiyə 180 dərəcə Selsi, təxminən 12 dəqiqə qoyun.

Duzlu pendir resepti

  • 300 qr un
  • 250 q kəsmik
  • 250 q kərə yağı
  • 250 q pendir
  • 1 və ya
  • duz
  • bir az qızardılmış pendir

Kəsmik pendirini otaq temperaturunda olması lazım olan kərə yağı ilə və 100 q rəndələnmiş pendirlə qarışdıraraq başlayın. Bir çay qaşığı duz və yumurta əlavə edin, sonra yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. Kompozisiya homojen olduqda tədricən un əlavə edə bilərsiniz. Salatların xəmirini alana qədər yaxşıca yoğurun.

Hamuru bir rulonla masanın üstünə yayın və rəndələnən qalan pendirin üçdə birini hazırlayın. Sağ və sol tərəfdən başlayaraq xəmiri qatlayın, sonra yuxarı və sonra alt ilə davam edin. Hamuru yuvarlanan pinlə yenidən yaydırın və rəndələnmiş pendirin qalan hissəsini əlavə edərək proseduru iki dəfə təkrarlayın.

Sonda, duzlu xəmiri yuvarlayın və bir yayma ilə kəsin. Salataları bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə qoyun, təxminən 15 dəqiqə və ya qızarana qədər.


Tenderli, ucuz və ədviyyatlı salatlar üçün sadə bir resept necə hazırlanır?

Zərif salatlar üçün xəmir

Robot qabına un qoydum. İçində bir çuxur qazdım və mayanı əzdim. Şəkər səpib hər şeyi bir az isti südlə nəmləndirdim. Mayanı aktivləşdirmək üçün 5 dəqiqə buraxdım. Sonra sarısı, xama, yağ və kərə yağı qoydum. Duzu maya ilə birbaşa təmas etməməsi üçün qabın kənarlarına səpdim. Duzun ölçülməsi vacibdir, çünki unun miqdarına görə 4% duza ehtiyacımız var. Çörəyə 2% duz, tortlara isə 1-1,5% duz əlavə edin. Duzludur!

Bağlanana qədər hər şeyi 2-3 dəqiqə yoğurdum. Xəmir hamar və yumşaqdır, ümumiyyətlə yapışmır. Plastik torbaya büküb 30 dəqiqə soyuducuda saxladım. Bəli, soyuducuda! Tərkibində maya olsa da, bu xəmir istidə qalxmır. Eynilə baigli xəmir ya da tort Greta Garbo.


Xəmiri əridin. Hər bir təbəqəni bütün səthə nazik bir pesto təbəqəsi ilə yağlayın, sonra kiçik bir sürtgəcdən keçən Parmesan və ya pendirlə çiləyin. 1,5 sm enində və 12 sm uzunluğunda zolaqlar kəsin.

Onları büküb kağız qablara qoyursunuz, aralarında boşluqlar buraxırsınız, çünki bişdikdə böyüyəcəklər.

Onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və istədiyiniz kimi qara və ya ağ küncüt toxumu səpin. Onları 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və yüngül qəhvəyi qədər bişirin. İsti, ən sevdiyiniz sousla xidmət edin.


Pendir və kimyon ilə salatlar

Ehtiyacınız var: 500 q sadə xəmir, 150 q pendir, 1 yumurta, kimyon, haşhaş və ya küncüt.

Hazırlanma üsulu:

1. Hamurun otaq temperaturunda yaxşı əriməsinə icazə verin.

2. Bükmə ilə masanın üstünə yaxşı qoyun. Pendiri üstünə doğrayın.

3. Xəmiri qatlayın və 3-4 mm qalınlığında bir rulonla incələyin.

4. Tuzluları dişli rulonla təxminən 1,5 sm enində və 10-15 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin.

5. Onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və istədiyiniz kimi haşhaş, küncüt və ya kimyonun üzərinə səpin.

6. Turşuları əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 ° C-də (orta temperaturda) 10-15 dəqiqə bişirin.


Haşhaş və küncüt toxumu ilə salat resepti

Jan duzlu, duzlu, haşhaş duzlu, susam duzlu. Kulinariya Tarifləri & # 8211 Pendir və kimyonla doldurulmuş pasta spiralləri. Duzlu pendir resepti, qəlyanaltı istəyimiz olduqda gözəldir. Xırtıldayan və ləzzətli, duzlu, haşhaş və ya küncütlü, evdə hazırlanan simitlər. Körpə Yemək Tarifləri, Keks Tarifləri.

Küncüt və portağal ilə bomba, sürətli, lakin yüksək təsirli bir desert O qədər asan. Pendirli duzlu pendir üçün yeddi resept plastik duzlu şablonla mükəmməl şəkildə kəsilmişdir. Dadlı xəmir üçün unu kərə yağı ilə qarışdırın və. Ailənizə dadlı qəlyanaltılar təklif etmək istəyirsinizsə, duzlu haşhaş və küncüt toxumu hazırlayın. Bu resepti hazırlamaq çox asandır. Fırını sınadım və bundan çox məmnunam. Salat hər kəs istədiyi kimi susam, haşhaş toxumu, yalnız kimyondan asılı olaraq hazırlana bilər. Onlardan ən çox bəyəndiyim şey, qeyri -adi dərəcədə yumşaq çıxmalarıdır.

Yaxşı bir reseptə ehtiyacımız var, ondan sonra pendir və yağın qüsursuz bir dadı var. Bilirəm ki, hər birinizin duzlu və ya salinli reseptləri var, amma daha biri zərər vermir.


Pendir salatı resepti üçün maddələr

6-7 böyük soba qabı üçün miqdar

  • 250 q yağ ən az 80% yağ
  • 1 stəkan 250 ml yağ
  • təxminən 250 ml su
  • 50 q təzə maya
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 çay qaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 400 qr qızardılmış Telemea pendiri (tercihen mümkün qədər quru)
  • 500 q 650 növ ağ un
  • 250 q kəpəkli un
  • Üstünə yağlamaq üçün 2 yumurta
  • küncüt, qaba duz, haşhaş toxumu, kimyon

Çoxlu pendir ilə duzlu və tender və ətirli duzlu tuzlar üçün # 8211 resepti

Çoxlu pendir olan bu pendirlər sadəcə ləzzətlidir! Çiyələk, ətirli və dadlıdır. Xəmir pendir, krem ​​və bir az maya olan duzların klassikidir. Au gratin pendirinin qoxusu kimyon toxumlarının verdiyi ilə mükəmməl uyğun gəlir (salatlarımızda itkin deyil). Salataları küncüt və ya haşhaş toxumu ilə də səpə bilərsiniz, amma daha yumşaq olacaqlar. Bundan əlavə, vacib bir məqam hər hansı bir duzun düzgün bişirilməsidir: onlar qırmızı, gözəl rəngli və iştahaaçan olmalıdır. Ağardıcı olanlar görünüşdə acınacaqlıdır və üstəlik, yetərincə yetişmədikləri üçün həzm olunmur.

Kövrək bir xəmir olaraq (bir az maya olsa belə), qlüten şəbəkəsini inkişaf etdirmək istəmədiyimiz üçün uzun və uzun yoğurmaqdan çəkinməliyik. Bu xəmirə elastiklik verir və incəlik istəyirik.

Əsasən, blogda yayımlanan iki resept birləşdirdim: böyük nənə Buia'nın pendir salatları (bura bax) krem ​​və maya ilə duzlu çubuqlarla (bura bax). Bir şey xəyal etdi!

Aşağıda təsvir edildiyi kimi davam etsəniz, bir çox pendir ilə ən incə duzları alacaqsınız! Aşağıdakı miqdarlardan 2 böyük duz qabı çıxarılır (qablarım 33 və # 21542 sm).


Video: Bele pendir gorulmeyim camis pendiri cox lezzetli pedirdi istiyenler vidyonun altindan yazsin (Dekabr 2021).