Digər

Ağ və Qırmızı Soslu Toyuq Manikotti

Ağ və Qırmızı Soslu Toyuq Manikotti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fırını 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Orta ölçülü bir qabda ricotta, 1/2 fincan parmesan, yumurta və mozzarella birləşdirin. Fesleğen, sarımsaq, 1/2 çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər və toyuq yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Doldurmağı bir kənara qoyun.

Bir tencerede, kərə yağı əridin, unu, qalan duzu çırpın. Qarışıq qəhvəyi olana qədər daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin. Yarım yarıya çırpın, qalınlaşana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və qalan parmesan və hindistan cevizini qarışdırın. Dibini tamamilə örtmək üçün ətrafa yayılmış böyük güveç qabına tökün.

Doldurmağı böyük bir kilid çantasına qoyun. Bir küncü kəsin və hər iki tərəfdən manikotti doldurun və ağ sousun üzərinə qoyun. Qalan manikotti və doldurma ilə təkrarlayın. Qırmızı sousu bərabər şəkildə manikotti üzərinə tökün. Qalan 1/2 fincan mozzarella ilə səpin (və ya istəsəniz daha çox). Təxminən 25 dəqiqə və ya içlik qızdırılana qədər bişirin. Yaşıl salat və sarımsaq çörəyi ilə xidmət edin.


Doldurulmuş Manikotti Xəyallarımızın İtalyan-Amerikalı Bişmiş Makaronudur

Qırmızı Sosun Böyük Salonlarında, klassik İtalyan-Amerika makaronları, köhnə məktəb Chianti'yi tutan saman zənbillər kimi bütün şöhrətə sahibdir: bişmiş ziti, Alfredo, paylaşılan spagetti və köftə dağı və ən çoxu hamısının hörmətli yeməyi, yüksək laylı lazanya. Ancaq demək olar ki, hər bir qırmızı sous birləşməsində və insanların dəyişdirə biləcəyi bir yemək var: Manicotti, aka manikot, ' -lər bəzən deyildiyi kimi.

Və ayıbdır, çünki manikotti hamısının içindən ən utanmaz şəkildə dözümlü makarondur.

Manikotti lazanya əridilmiş doldurma sehrinə malikdir. Ziti kimi, əriyən bir xarici görünüşü və makaronun çıxardığı ara -sıra tost və qabıqlı nöqtələri var. Ancaq vulkana bənzər bir ərimiş ricotta, ləzzətli mozzarella və şirəli souslu hovuzlar qazmaq təcrübəsi axtarırsınızsa, manikotti getmək üçün yeganə yoldur.

Qırmızı-ağ damalı süfrəyə layiq bir manikotti təcrübəsinə necə nail olacağınız burada:

Bişmiş makaron sousu, bütün gün qaynayan bazar sosunuzla bir az həkimləşdirilmiş kavanozlu makaron sousu arasında bir tarazlıq yaratmalıdır. Bu, manikotti üçün 20 dəqiqədən az müddətdə ləzzətli bir zəmin yaratmaq üçün qızardılmış sarımsaq və soğan ilə konservləşdirilmiş pomidorları qaynadır. Sousun çörək qabınızın dibini örtmək və bütün elementləri bir -birinə bağlamağa kömək edəcək qədər qalın olmasını istəyəcəksiniz.

Manikotti reseptlərinin çoxu sadə bir pomidor sousunu əsas ricotta makaron dolması ilə birləşdirir. Ancaq maksimum şirəli olmaq üçün, xülya lazagnalardan bir işarə alın və qaymaqlı bir beçamel sousu da əlavə edin. Bir ovuc pecorino və Parmesan ilə səpilmiş, incə, ricotta doldurulmuş makarona bir qədər dərinlik qatır. Tava içərisinə qoyulmuş manikotti ətrafında hər iki sousu qatlayın və mümkün olan ən ləzzətli şəkildə bir araya gəlin.

Ənənəvi İtalyan versiyasında, manikotti hətta təzə və ya qurudulmuş makaronla hazırlanmır - təməli bükülmüş kreplərdən ibarətdir. Bu o deməkdir ki, doldurmağa və bişirməyə başlamazdan əvvəl bir krep qabı ilə yaxşı olmalısınız. Bir xidmətə iki-üç krep ilə, təzə seçmək, əvvəlcədən yuvarlanan (və əvvəlcədən büzülmüş!) Qurudulmuş makarondan yapışanda daha sürətli işləyən bir vaxt öhdəliyidir. Əlbəttə ki, eyni yumurta tükü və kərə yağı ləzzətinə sahib olmayacaq, ancaq bunun üzərində işləmək üçün yollar var, yəni yuxarıda göstərilən souslar.

Rikottanın özünə qarşı heç bir şey yoxdur, ancaq pendir bacarmaq əriyəndə bir az sulu və dənli olmasından bir az mülayim olmağa meyllidir. Bir az mozzarella və toxuması üçün bir yumurta qarışdırın və bir az daha çox ləzzət almaq üçün pecorino və Parm ikiqat, üstə reyhan və soğan əlavə edin və siz qızıl rəngə sahibsiniz.

Bu, ananız və#x27-ləriniz (və ya nonnanız) lazanya əriştə deyil. Bişmiş bir ziti makaronunda olduğu kimi, manikotti və quotsleeves & quot; al dente qədər boşaltın və yağlı bir çörək qabına qoyun (yağ əriştələrin yığılmasının qarşısını alır). Sonra, qalan bütün elementləri bir araya gətirmək və mətbəxdən dözmək üçün çox dadlı qoxular gələnə qədər manikotti bişirmək qalır.


Olive Garden Manicotti -ni necə yenidən yaratmaq olar

  1. Paketin arxasındakı təlimatlara uyğun olaraq manikotti hazırlayın. Bir qabda bişirilərkən əlavə 1/2 fincan mozzarella pendiri və sousu istisna olmaqla bütün maddələri əlavə edin.
  2. Manikotti bitdikdən sonra suyu boşaltın və durulayın, sonra bir qaşıq dolum götürün və qabıqları doldurun.
  3. Doldurulmuş qabıqları 9 və#21513 düymlük bir tavaya qatlayın. Sonra sousu bütün qabıqlara tökün. Qalan 1/2 fincan mozzarella pendiri ilə doldurun və istəsəniz üzərinə bir az daha qızardılmış parmesan pendiri səpin!
  4. Sonra 350 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.


TƏLİMATLAR

Toyuqları qaynar su ilə bir qazana qoyun və 20 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin. Sərinləyin və sonra doğrayın. Kıyılmış toyuğu bir kənara qoyun.

Qırmızı bibər, alfredo sousu və parmesan pendirini blenderə qoyaraq qırmızı bolqar bibəri sousu hazırlayın və hamarlanana qədər qarışdırın. Sousu kənara qoyun.

Manikotti qabıqlarını paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin və sonra boşaltın.

Makaron bişirilərkən toyuğu doldurun. Kıyılmış toyuğu krem ​​pendir, ispanaq, mozzarella pendiri, çörək qırıntıları, bibər, soğan və duz ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdır.

13 x 9 ölçülü tavanı yüngülcə yağlayın.

Makaron hazır olduqda, toxuna bilməyincə sərinləyin. Hər bir makaron qabığını uzunlamasına kəsin və düzün. Hər qabığa təxminən 1/2 fincan toyuq dolması qoyun. Yuvarlayın və dikişli tərəfi aşağı yağlanmış tavanıza qoyun. Qabıq qalana qədər yeməyi doldurana qədər təkrarlayın. Qırmızı bibər sousunu qabıqların üzərinə tökün və 350 dərəcədə 25-30 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.

Manikotti bişirilərkən, reyhan doğrayın və sonunda bəzəmək üçün kənara qoyun.


İstiqamətlər

1. Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın.

2. Donuz ətini böyük bir qızartma qabda 7-8 dəqiqə xırtıldayan və qəhvəyi olana qədər orta istilikdə bişirin. Kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün və rezerv edin.

3. Qalan pastırma yağı ilə tavaya sarımsaq və pırasa əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə şəffaf olana qədər bişirin. Yarım, Parmesan, doğranmış qırmızı bibər və limon suyunu əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Krem pendiri əlavə edin və sousu qalınlaşana və pendir əriyib tam qarışana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, maydanozu qarışdırın və duz və qara bibər əlavə edin.

1. Böyük bir qaba ispanaq, ricotta, toyuq, italyan qarışığı pendiri, əzilmiş qırmızı bibər, limon suyu, 1 çay qaşığı duz və bir neçə qara bibər əlavə edin və tam qarışana qədər qarışdırın. Qarışığı böyük birdəfəlik boru torbasına (və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya) köçürün və torbanın sonunda böyük bir çuxur kəsin.

1. Alova davamlı (şüşə deyil) 9 x 13 düymlük çörək qabının altına 1 stəkan sousu qaşıqlayın. Doldurmağı bişməmiş manikotti qabıqlarının hər iki ucuna doldurun və çörək qabına düzün. Üstünə qalan sousu, ayrılmış pastırma və İtalyan qarışığı pendiri əlavə edin. Folqa ilə örtün və sousu köpüklənənə və makaron bişənə qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

2. Çörək qabını sobadan çıxarın və folqa çıxarın. Fırını qızartmaq üçün çevirin. Üstü qızıl qəhvəyi olana qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Daha çox doğranmış cəfəri səpin.


Doldurulmuş Manikotti haqqında

Bu asan Manikotti Tarifi, yediyim ən yaxşı yeməklərdən biridir - restoran və ya evdə. Burada fərqləndirən bir neçə səbəb var:

  • Nəmləndirilmiş Klassik Əriştə. Manikotti qabığını qaynatmaqla kifayətlənmək və ya manikotti qabığını qaynatmaq lazım deyil. Bunun əvəzinə, qabıqlar isti suda yumşalır, onları doldurmaq üçün YOLLAR asanlaşdırır
  • Marinara Sousu. Mükəmməl Manicotti üçün onu son sousda əzmək lazımdır. Marinara sıfırdan hazırlanması bir neçə əlavə dəqiqə çəkir, amma buna dəyər və çox vaxt sadəcə qaynar.
  • Mal əti, Kolbasa və Pendir. Ən sevdiyim kombinasiya çoxlu pendir, mal əti və kolbasadır. Mal əti və İtalyan kolbasasının birləşməsi möhtəşəmdir və ideal toxumanı əlavə edir, belə ki, böyük bir ləkə sızan pendir yediyinizi hiss etmirsiniz. Baxmayaraq ki, mən bunun tam əleyhinə deyiləm.
  • Ləzzət Dərinliyi. Həm mal əti, həm də İtalyan kolbasası olmaqla 3 pendirin istifadəsi, həm doldurulmasında, həm də marinarada bol ədviyyat əlavə etməklə başqa bir şəkildə əldə edilə bilməyəcək bir ləzzət verir.
  • Taxıl Ricotta yoxdur! Bütün ricotta istifadə etmək əvəzinə, daddığınız ən dadlı ricotta üçün ricotta ilə xama birləşdiririk. Bu, sizdən bir ricotta sevgilisi edəcək!


  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 Orta Soğan, Kıyılmış
  • 2 Sarımsaq mixəyi, kıyılmış
  • 1 Fincan Tam Yağlı Ricotta Pendir
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 xörək qaşığı İncə Kıyılmış Fesleğen
  • Tuz və bibər
  • 1 1/2 fincan bişmiş toyuq göğsü, doğranmış
  • 1 paket manikotti borular
  • 1 Reseptli Pomidor Tez Sosu (Və ya Sevdiyiniz Kavanozlu Pomidor Sosu)
  • 2 fincan körpə ispanaq
  • 1/3 fincan ağır krem
  • 1/2 fincan qızardılmış parmesan pendiri
  1. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Yağı tavada qızdırın, sonra soğanı yumşalana qədər 3-4 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın.
  3. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər başqa bir -iki dəqiqə bişirin.
  4. Soğan qarışığını bir qarışdırıcı qaba qoyun, sonra ricotta pendiri, yumurta sarısı və təzə fesleğen yarpaqları əlavə edin.
  5. Qarışdırın, duz və istiot əlavə edin, sonra toyuğu qarışdırın.
  6. Qarışığı bir qarışdırıcıya qoyun və qaba bir toxumaya çatana qədər nəbz edin.
  7. Manikotti yumşalmağa başlayana qədər hələ də çox "al dente" olana qədər az miqdarda duzlu suda bişirin.
  8. Pomidor sousunun 1/3 hissəsini sobaya davamlı böyük bir qabın altına qoyun.
  9. Bir pasta çantası istifadə edərək hamar doldurulmasını makaron borulara tökün, sonra yeməyə düzün.
  10. Bir tencerede qalan pomidor sousuna ispanaq və ağır krem ​​əlavə edin və ispanaq sousun içərisinə qədər qızdırın, sonra yaxşıca qarışdırın.
  11. Bu sousu makaron tüplərinin üzərinə tökün, üstünə rəndələnmiş parmesan əlavə edin və üstünə qızıl və xırtıldayanadək 30-35 dəqiqə bişirin və makaron bişsə də hələ də bir az ısırığı var.

Toyuq və Göbələk Manikotti


10 aylıq oğlum yeyəndir. Doğulduğu andan qidalanmaqda çətinlik çəkməyib. Sonra qatı yeməyə başladı və ona verdiyim hər cür körpə yeməyi yeyərdi. Və sonra “real ” yeməyi – yeməklərini anamın plakasından sınadı və düşünürəm ki, əslində yeməyə aşiq olanda. Hər şeyi və hər şeyi yeyəcək.

Bilmirəm, ya ona evdə hazırlanmış körpə yeməyi verdim, ya da ümumiyyətlə yeməyi həqiqətən sevirmi? Amma həqiqətən. O uşaq hər şeyi yeyəcək. Bir az xam xiyar kəsin və o yeyəcək. Ona toyuq ver? Yeyilib. Və onunla paylaşmadan bir şey yeməyə çalışmağı unut. Bir yemək istədiyini mütləq sizə xəbər verəcəkdir!

Uğurlu ulduzlarıma təşəkkür etməliyəm, çünki digər iki uşağım heç də belə deyil. Abbi mütləq dallanmağa başlayır və əslində boşqabında hər şeyi sınayır, amma ümumiyyətlə hamısını yeməyəcək. Ancaq Easton heç bir şeyə toxunmayacaq. Yemək bişirməyimi ən çox qiymətləndirən 10 aylıq uşağım olduğunu düşünəndə gülmək məcburiyyətindəyəm !!

Ən çox sevdiyi iki şey toyuq və makarondur. Deməyə ehtiyac yoxdur, bu yeməyi çox bəyəndi. Mənim kimi !! Və Abbi, toyuq ətrafında seçilmiş ola bilər, ancaq 4 yaşındakı bir uşaq üçün olduqca təsir edici olan göbələkləri yedi.

Havaların soyuması ilə bağlı ən çox bəyəndiyim şeylərdən biri də bu kimi rahat yeməklərdən istifadə etməkdir. Bu yemək bir bazar axşam yeməyi üçün idealdır və ya günün əvvəlində və ya bir gün əvvəl hazırlayın və sonra yeməkdən əvvəl yandırın.

İstəyirsinizsə, doldurma qarışığını fermuarlı bir çantaya köçürə bilərsiniz, sonra küncünü kəsib əriştə içərisinə doldurun. Ancaq düşünürəm ki, ən asan yol qaşıq istifadə etməkdir. Bu, həqiqətən qarışıqdır, amma işi tamamlayır!

Soyuq qış rahatlığı belə görünürsə, onu gətirin!



Daha pulsuz reseptlər axtarırsınız?

Hər həftə gələnlər qutunuzda yeni ailə dostu reseptlər əldə etmək üçün pulsuz resept bülletenimə abunə olun! Pinterest və İnstagram-da daha çox ailə dostu ilham paylaşdığımı tapın.


Qovrulmuş Toyuq Mantı Dolması

Bu qovrulmuş toyuq mantı dolması dadlıdır! Mantı, tortellini və ya hər hansı bir böyük doldurulmuş makaronda mükəmməl uyğun gəlir. Böyük qabıqlarda, manikotti və ya ağ və ya qırmızı souslu bir lazanya üçün bir doldurucu olaraq inanılmaz dadına sahib olacaq. Sadə və dadlı bir şam yeməyi üçün bir az qızardılmış kərə yağı, duz və istiot və təzə fesleğen ilə xidmət etməyi sevirəm. Qırmızı, ağ, göbələk və ya başqa bir sous əlavə etmək də çox dadlı olardı!

Bu dolumu Şirin Kartof Makaron Tarifimlə (BURADAN tapa bilərsiniz) və ya noxud makaronundan (resept BURADAN) və ya adi yumurta və un makaronundan istifadə etməyi sevirəm. Mağazada əvvəlcədən hazırlanan ton-ton və ya köftə sarmalayıcıları da ala bilərsiniz və onları da bu qarışıqla doldurun.

Bu reseptdə rotisserie toyuq ətindən istifadə etməyi sevirəm, çünki bu, asan və rahatdır və əla bir ləzzət gətirir. Öz toyuq göğsünüzü bişirirsinizsə, sadə bir duz və istiot əlavə edin və daxili temperaturu 165 F olana qədər bişirin, sobalardan və toyuq döşlərinin qalınlığından asılı olaraq təxminən 40-45 dəqiqə çəkir.

Bişmiş toyuq göğsünüzü parçalamaq və ya doğramaq qərarı həqiqətən seçiminizə və hansı makaronda istifadə etdiyinizə bağlıdır, tortellini üçün həqiqətən gözəl bir zar edərdim, mantı üçün kiçik bir zar və ya incə parçalayaram və manikotti istifadə etsəm və ya lazanya ilə təxminən parçalanaraq istifadə edə bilərsiniz.


Toyuq Alfredo Dolması Manikotti Necə Hazırlanır

Makaron qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Mənimki 7 dəqiqə çəkdi.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Ricotta pendirini böyük bir qabda yumurta ilə çalın.

Cəfəri, duz və istiot qarışdırın.

Doğranmış toyuğu qarışdırın.

Sonra bir fincan mozzarella və 1/4 fincan Parmesan pendiri qarışdırın.

13 x 9 ölçülü bir çörək qabının altına nazik bir təbəqə sousu çəkin.

Doldurma qarışığını soyudulmuş makaron tüplərinə tökün. (doldurmayın)

Doldurulmuş makaronu bir qatda sousun üzərinə düzün.

Qalan sousu doldurulmuş makaronun üzərinə tökün. Qalan 1 fincan mozzarella pendiri ilə səpin.

30 dəqiqə bişirin, isti və köpüklənənə qədər.

Əlavə Parmesan pendiri və cəfəri ilə bəzəyin və xidmət edin.

Resept Qeydləri

  • Manikotti mağazada mövcud olan yeganə makaron idi. Cannelloni borular və ya Jumbo qabıqlarından da istifadə edə bilərsiniz.
  • Makaron içmək əhvalınız yoxdursa, sousu qatlaya və bişmiş lazanya əriştə arasına doldura bilərsiniz!
  • Toyuq yoxdursa, bişmiş karides ləzzətli bir əvəz olacaq.
  • 8 unsiya paketimdə 14 qabıq var idi, ancaq tavaya yalnız 12 -ni sığdıra bilərdim və ikisi qaynadarkən parçalandı.


Videoya baxın: Sobada terevezli toyuq qanadı (BiləR 2022).