Salatlar

Dovşan salatı


Dovşan salatı hazırlamaq üçün maddələr

Dovşan salatı hazırlamaq üçün maddələr:

  1. Bişmiş kolbasa 100 qram
  2. Sərt pendir 150-200 qram
  3. Yumurta 3-4 ədəd.
  4. Ağ kələm (və ya Pekin) 1 baş
  5. Yaşıl turp 1 əd.
  6. 1 yerkökü
  7. Soğan 1 ədəd.
  8. Limon ½ əd.
  9. Mayonez (və ya xama) 1-2 yemək qaşığı
  10. Qara qara bibər ¼ çay qaşığı
  11. 1/5 çay qaşığı masa duzu

Dekorasiya üçün:

  1. Zeytun 2 əd.
  2. Yerkökü (kiçik) 1 ədəd.
  3. Yaşıl soğan 1 sprig
  4. Kolbasa 1 dairə
  • Əsas maddələr: kolbasa və kolbasa, kələm, yumurta
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Qırmızı, Kələm qızartma, Şüşə, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Dərin boşqab və ya qab

Dovşan salatı bişirmək:

Addım 1: Tərəvəz və yumurtanın əvvəlcədən hazırlanması.

Yumurtaları paylaşılan suya batırın, su qaynadıqdan 10 - 10 dəqiqə sonra bişirin (bizə bərk qaynadılmış yumurta lazımdır), sonra soyuq su axını altında soyudun və soyun. Yerkökü, turp və soğan soyulub yuyulmalıdır.

Addım 2: Tərkibi doğrayın.

Kələmin yuxarı yarpaqları cırılmalı və atılmalıdır. Bir bıçaqla bir kəsmə taxtasında, kələmləri zolaqlara kəsin (bu, kələm üçün xüsusi bir grater ilə edilə bilər). Yerkökü, yumurta və yaşıl turp bir qabda qızardılmalıdır.

Addım 3: Tərkibindəki qalan hissəni kəsin.

Yuyulmuş soğanı kiçik parçalara və ya üzüklərə kəsin. Həqiqətən xoşunuz gəlmirsə, grate edə bilərsiniz. Kolbasa qabığından ayırın və zolaqlara kəsin və ya kublara kəsin (bəzək üçün bir dairə buraxın). Limon suyu almaq üçün baş dərisini limonun yarısını qaynar su ilə dəmləyin, sonra suyu bir stəkana sıxın.

Addım 4: Salatanı doldurun.

Bütün maddələri bir böyük dərin bir boşqaba və ya qabda yerləşdiririk, qarışdırırıq, duz, qara bibər əlavə edirik, limon suyu ilə süründürürük, mayonez tökürük və yenidən bir qaşıqla yaxşı qarışdırırıq. Salatanı bir dovşan şəklində düz bir xidmət boşqabına qoymaq lazımdır.

Addım 5: yeməyi bəzəyin.

İncə bir qızartma qabda pendir doğrayın, üstünə bir dovşan heykəlciyi səpin. Bir kolbasa dairəsindən 2 qulaq düzəldin, mayonez ilə bir saçaq çəkin, gözlər zeytundan hazırlana bilər. Hər kəs dovşanların ən çox sevdiyi yeməyin yerkökü olduğunu bilir, buna görə yeməyimizi kiçik bir yerkökü və bir soğan parçası ilə bəzəyəcəyik.

Addım 6: Dovşan Salatasına xidmət edin.

Dovşan salatı ən yaxşı soyudulur, ona görə xidmət etmədən əvvəl soyuducuya 1 - 2 saat qoyulmalıdır. Bu yeməyi bir xidmət boşqabda verilir, sonra xidmətə qoyulur. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yaşıl turpun acı hissindən qurtulmaq üçün onu doğrayıb qaynar suya tökmək olar.

- - Turp ilə xörəklər, xüsusən də dovşan salatı, ümumiyyətlə duzlu və ya duzlu ola bilməz, amma yemək sonunda.

- - Salatı bəzəyərkən, dovşanların gözləri yalnız qara zeytunlardan deyil, həm də gavalı, kişmiş və ya bir dilim yaşıl zəng bibəri ilə kəsilə bilər.


Videoya baxın: Yeni 2020 ci ilə özəl Süfrələrin bəzəyi MİKİ MAUS ilə damğasını vuracaq salat. (Avqust 2021).