Digər

Arzak Yemək Təcrübəsi


İspaniya ziyarətinə gəldikdə, San Sebastian bir çox insanın hit siyahısında bir şəhər deyil. Ancaq İspaniyanın şimalında 186,126 təvazökar əhalisi olan kiçik bir sahil şəhəri olan San Sebastianın dünyanın kulinariya paytaxtlarından biri olduğunu bilirdinizmi?

Donostia olaraq da bilinən San Sebastian daha çox şeyə sahibdir Michelin ulduzları Yaponiyanın Kyoto istisna olmaqla, dünyanın hər hansı bir şəhərindən daha çox kvadrat metrə düşür. Bu, Tokio, Paris və New York şəhərlərini kənara qoyur.

Əlbəttə ki, üç ulduzlu Michelin restoranlarından birində əylənmək istəsəniz, ən çox tarixə sahib olan restorandan başlamaq istəyəcəksiniz: Arzak. Kökləri 1897 -ci ilə aid olan mətbəxdə baş verən sehrbazlığın arxasında ata Juan Mari Arzak və qızı Elena dayanır. Zərif dadma menyusu sadəcə yeməkdən daha çox şeydir. Mükəmməl, qabaqcıl bir təcrübədir Bask Mətbəx. Arzakdakı dequstasiya menyusu ilə bağlı təcrübəmizi bölüşdüyümüz zaman klikləyin və izləyin.

Ailə biznesi

Arzak, 1897 -ci ildə Juan Mari'nin nənə və babaları tərəfindən təvazökar bir şərab zirzəmisi və meyxanası olaraq başladı. İndi iki qızından biri olan Elena ilə əməkdaşlıq edən Juan Mari -yə iki nəsildən -nəslə ötürüldü. Tandemlə işləyərək standartları Arzak'ın üç Michelin ulduzlu bir restorana çevrildiyinə görə TripAdvisor-da San Sebastianda 1-ci və 21-ci yerdədir. Dünyanın 50 Ən yaxşı Restoranlar siyahı Qeyd etmək lazımdır ki, Elena bu siyahının ilk 50 -də baş aşpaz olan iki qadından biridir.

Şərab anbarı

Arzakın zirzəmisində inanılmaz 100.000 şüşə var. Sommeliers, əslində zirzəmidəki istiliyi atmamaq üçün mümkün qədər az istilik yayan şüşə axtararkən xüsusi bir fənərdən istifadə edir.

Laboratoriya

Arzakın yeni yeməklər hazırlamaq üçün gecə -gündüz çalışan dörd aşpazı var. Onların işi dequstasiya menyusu üçün yeniliklər etmək və icad etməkdir. Sonra yaradılışlar rotasiyaya əlavə edilməzdən əvvəl Elena və komandanın qalan üzvləri tərəfindən yoxlanılır.

Baharat Divarı

Ədviyyat kolleksiyası, şərab kolleksiyası qədər təsir edicidir. Arzak aşpazları yeməklərində 1000 -dən çox fərqli ədviyyat istifadə edirlər.

Mərkəz əsərləri

Oturduğumuz zaman ilk növbədə mərkəzi hissələri görürük. Masada iki növ duz verilir: dəniz duzu və dəniz yosunu ilə dəmlənmiş evdə hazırlanmış dəniz duzu.

Əylən-Buş

İlk ısırıqlar moringa və karides gyozadır. Ənənəvi Yapon gyozası buxarda hazırlanmış xəmirdən hazırlanır (xəmirdən fərqli deyil), ancaq Arzakın çörəyi çörək əlavə etmək üçün xaricində xırtıldayan görür.

Sonrakı Bite

Növbəti yerdə bir banan və kalamar ısırığı var. Banan çipi, ədviyyatlı kalamar-banan qabığı ilə örtülmüşdür. Bu sadəcə bir ısırıqdır, amma dad qönçələri daha çox arzulayır.

Son Atlar

Duyğuları oyandırmaq üçün son ısırıq marinadlı sardina və çiyələkdir. Diqqət etdiyiniz kimi, kiçik bir dəniz məhsulları və meyvə mövzusu gedir. Meyvələr tənliyin şirin hissəsini çatdırarkən, duzlu dəniz məhsulları ilə birlikdə yaxşı işləyirdi.

Günün Balığı

Kurslar günün balığı olan bir dəniz çipuru ilə başlayır. Patxaran, bir Bask liköründə marinadlanır. Normalda bir həzm olaraq xidmət edən Patxaran yabanı gavalıdan (sloe giləmeyvə) hazırlanır. Əlavə bir xırtıldayan balığın üzərinə chia toxumu əlavə olunur.

Krill ilə çəkilmiş

Bir qabığın altında, limon otu və nanə üzərində xidmət edilən marinadlı karides gizlənir. Baza xırtıldayan krill ilə çuğundur püresi.

Qırmızı Kosmik Yumurta

Michelin ulduzlu aşpazların yumurta ilə yaradıcı olduğunu görmək maraqlıdır. Elena bizə nazik bir qırmızı bibər örtüyü səbəbiylə karmin olan "qırmızı" yumurta verdi. Rəngli souslar cəfəri və ispanaq (yaşıl), hisə verilmiş qırmızı bibər və annatto (qırmızı) və zerdeçal (sarı). Menyuda ən çox sevdiyi yeməklərdən biridir.

Monkfish Kleopatra

Sonrakı, Roma İmperatorluğunun qurulmasından bir qədər əvvəl Misirdəki son aktiv Firon Kleopatra üçün uyğun bir yeməkdir. Monkfish ona təqdim etmək üçün uyğun bir yeməkdir. Izgara və sonra üstünə kalamar mürəkkəb düyü unu piramidası qoyulur, boşqab isə balqabaq və noxudun hiyeroglif formaları ilə bəzədilir.

Cypress Aromalı Quzu

Sərv örtüyü qaldırıldıqdan sonra bu quzu qəfəssiz olur. Yeməyin ətirinə əlavə bir qat əlavə edən bir sərv aromasını tökmək üçün edilir. Quzu özü qovrulmuş və qoz -fındıq üzərində xidmət edilən və Armagnac yayılmış bir qarındır.

Damaq Təmizləyicisi

Şirniyyatdan əvvəl acai və meyvələrlə bəzədilmiş təravətləndirici qranitaya xidmət edirik. İçərisində zərif bir yuzu dondurması gizlidir.

Böyük Truffle

Şirin gəlişi bir xeyir və lənətdir. Bir tərəfdən şirin sonluqlardır. Digər tərəfdən, nəticələrdir, yəni nəticəyə yaxınlaşırıq. İkisindən birincisi böyük trüfoldur. Serverin üzərinə tökdüyü bir şokolad sousu ilə örtülmüş böyük bir kakao və şəkər trüfüdür. İçərisində şokolad və keçiboynuzu dolması var. Bu şokoladın partlamasıdır, amma təbəqələri və toxumaları fərqlidir.

Kvadrat Ay

Son yemək çox əyləncəli görünür. Nanə, neroli və kivinin maye nüvəsi olan bir ay şokolad kubudur. Bütün gün şokolad olan ilk desertdən fərqli olaraq. Bu, şokoladın sitrus meyvələri ilə necə ortaq ola biləcəyini nümayiş etdirdi.


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə xoş qarşılanır.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışmış kartof


Yapon Taco: Izgara balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də çox görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu on bir nömrədir), Peter və mən restorana “Bazaar Virgins ” (ilk dəfə hazırlayanlar) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə özlərini mükəmməl qarşılayırlar.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışlı kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də yaxşı görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə adamdan məndən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etməli olduğum bir çox başqa yer var və inanılmaz yemək və əyləncəli bir atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə özlərini mükəmməl qarşılayırlar.

Bazaar və SLS -də hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışlı kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də yaxşı görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə zövq alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə adamdan məndən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etməli olduğum bir çox başqa yer var və inanılmaz yemək və əyləncəli bir atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə xoş qarşılanır.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışlı kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də yaxşı görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə xoş qarşılanır.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışmış kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də yaxşı görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu on bir nömrədir), Peter və mən restorana “Bazaar Virgins ” (ilk dəfə hazırlayanlar) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə xoş qarşılanır.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışlı kartof


Yapon Taco: Izgara balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də yaxşı görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə adamdan məndən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etməli olduğum bir çox başqa yer var və inanılmaz yemək və əyləncəli bir atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə özlərini mükəmməl qarşılayırlar.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışmış kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də çox görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu on bir nömrədir), Peter və mən restorana “Bazaar Virgins ” (ilk dəfə hazırlayanlar) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə xoş qarşılanır.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışlı kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də çox görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə özlərini mükəmməl qarşılayırlar.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışlı kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də çox görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Tag Archives: arzak

Çarşıya çoxsaylı ziyarətlərdən sonra (bu, on bir nömrədir), Peter və mən, restorana “Bazaar Bakirələri ” (ilk dəfə gələnlər) gətirəndə ən çox həyəcanlanırıq. Dostlarımız Ron və Diane kimi çox vaxt yemək yeyəndə daha da əyləncəli olur. Gözəl heyət sayəsində (William, Feliks, Alison, Audra!) Rojo otağında ən çox sevdiyim masada oturduq və birbaşa açıq mətbəxə baxdıq.

Amanda maye azot arabası (və ya kürü və ya pambıq konfet) ilə süfrəmizə yuvarlananda həmişə ləzzət alır. Və bunu serverlər edərkən sevirəm hətta işləmir masamız (Calvin və Hugh) tez salamlayır. Bir neçə nəfərdən soruşmaq istədim ki, niyə Çarşıya qayıtmağa davam edirəm, cəhd etmək üçün başqa yerlər çoxdur və inanılmaz yemək və əyləncəli atmosferdən başqa, məni (və mənim və# 8220virgins ”) hər səfərdə özlərini mükəmməl qarşılayırlar.

Bazaar və SLS'deki hər kəsə təşəkkür edirəm!


West Hollywood Cone: Gökkuşağı Tobiko Havyarı (yemək üçün demək olar ki, çox yaraşıqlıdır!)


Papas Canarias: Mojo verde ilə duzlu, qırışmış kartof


Yapon Taco: Qızardılmış yılan balığı, şiso, xiyar, wasabi və chicharron


Tortilla de Patates “New Way ” Kartof Köpüyü, yumurta 63, karamelize soğan


Gazpacho estilo Algeciras: Ənənəvi gazpacho


Ensaladilla Rusa: Kartof salatı, orkinos göbəyi və mayo (Bilirəm ki, bu o qədər də yaxşı görünmür, amma buradakı ləzzətlər FANTASTİK idi.)


Vəhşi göbələk şorbası: İdiazabal pendiri və qızıl yumurta sarısı


Uva Bella kokteylləri (qarışıq ağ üzüm, cin, ağcaqayın çiçəyi likörü, təzə limon suyu, sadə şərbət və portağal acıları).

Bazar, José Andrés, SLS Hotel
465 Cənubi La Cienega Bulvarı
Los Angeles, CA 9004
(310) 246-5555
http://www.theBazaar.com


Videoya baxın: 2015 UAE United Arab Emirates 24 Hour MRE Ration Pack Type C Taste Test Combat Ready Food Review (Yanvar 2022).