Çərəzlər

Düyü pudingi


Düyü pudrası hazırlamaq üçün maddələr

  1. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 900 qram
  2. Krem 600 qram
  3. Şəkər 100 qram
  4. Şirin düyü 150 qram
  5. Kərə yağı 25 qram
  6. Nutmeg (təzə) 1 ədəd.
  7. Limon zesti 5 qram (1 limon)
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Odadavamlı, Nutmeg, Soba, Soba

Düyü pudinqini bişirmək:

Addım 1: süd qarışığını hazırlayın.

Tava içərisinə süd tökün, üzərinə qaymaq, şəkər, limon yeməyi əlavə edin, qarışdırın. Qarışıq aşağı istilik üzərində yavaşca qızdırılır, şəkər həll olunana qədər qarışdırılır. İstiliyi artırdıqdan və süd qarışığını bir qaynadək gətirin. Necə qaynadılır - istidən çıxarın.

Addım 2: puding bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 170 dərəcəyə qədər. Şirin düyü alırıq, bilməyənlər üçün, bu, doğranmış, demək olar ki, dəyirmi taxıl olan qısamüddətli düyü çeşididir. Su aydınlaşana qədər yaxşıca yuyuruq. Fırın üçün odadavamlı bir formada yayırıq və isti süd qarışığı ilə doldururuq. Gələcək pudinqimizin üstünə grated muskat yağı əlavə edin və kərə yağı əlavə edin. Formanı sobaya 45 dəqiqə göndəririk

Addım 3: hazır vəziyyətə gətir.

Çörək bişirilməsinin başlanğıcından 45 dəqiqə sonra formanın tərkibini yumşaq bir şəkildə qarışdırın və başqa bir çörək bişirmək üçün buraxın 40-45 dəqiqə. Düyü pudingi qızıl qabığın üstündə meydana gəldikdə və bütün maye buxarlandıqda hazır hesab olunur.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Düyü pudingi soyuq və ya isti verilə bilər. İtaliyada bu cür pudinq, təzə şaftalı dilimləri kimi meyvələrlə bəzədilmiş kiçik qum zənbillərində verilir. Ayrıca bir şirin desert qabında xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - əgər şirniyyat üçün düyü pudingi hazırlayırsınızsa, onda bir növ şirniyyatçıya, məsələn, bala xidmət etməlisiniz, çünki pudinq özü də şirin deyil.

- - Pudra üçün düyü seçərkən, qaynadarkən çox nişasta çıxarıb yapışqan olduqda, bu pudinq üçün ən yaxşı seçim olduğuna diqqət yetirin.

- - reseptdəki muskat yağı uğurla darçınla əvəz oluna bilər və südün hamısı qatılaşdırıla bilər.