Digər

Qatıqlı qatıqlı tort


Tezgah: biskvitlər üyüdülmüş və ya xırdalanmışdır. Üstlərinə kərə yağı əridin. İsteğe bağlı olaraq daha çox şəkər əlavə edin. Çox az kərə yağı qoydum.

Bu kompozisiyanı bir qaba qoyun, bərabərləşdirmək üçün ovucunuzla basın (və tezgah şəklini verin) və soyuqda qoyun.

Krem: kremi yaxşıca çalın və beze hazırlayın. Yoğurtları üstünə qoyun. Çox yaxşı qarışdırılır. Təxminən 100 q şəkər tozu və nəmlənmiş və ərinmiş jelatin qoyun. Kompozisiyaya mürəbbədən qaragilə qoyuram (qatıq çiyələklərinin dadına uyğun olduğunu düşünürdüm). Kompozisiya çerez vərəqinin üzərinə qoyulur və soyumağa buraxılır. Soyuqda təxminən bir saat yarım qalır - iki.

Jelatin: Jelatin tozunu 50 q su ilə fincana qoydum, çox yaxşı çeynədim və mikrodalğalı sobaya 30 saniyəlik iki hissəyə qoydum.


Yaxşı iştaha!

PS Estetik tərəfi əla deyil, zəmanət verirəm ki, bəli!


Çiyələk və qatıqlı tort

Çiyələk və qatıqlı tort Meyvəli tort resepti. Çiyələkli keks resepti.

İstənilən mövsüm meyvəsindən istifadə edə biləcəyiniz bir tort hazırlamaq asandır. Albalı, moruq, nektarin, şaftalı və hətta portağal ilə də sınadıq.
Bucataras.ro saytından Ruxydən ilham aldıq, Rudy'nin tortunu da onun reseptinə uyğun hazırladıq.
Təşəkkür edirəm və indiyə qədər sınadıqlarımızı bəyəndiyimiz üçün digər reseptlərə baxacağıq.


Dediyim kimi, son dərəcə sadə hazırlanır, əvvəlcə jelatini soyuq suda nəmləndiririk.

Qatığı şəkərlə əriyənə qədər qarışdırın, yağlı, qaymaqlı və ya normal yaxşı qurudulmuş qatıq istifadə edin.

Bu kompozisiyaya vanil qoyub meyvələri uyğun olaraq kiçik parçalara ayırırıq.

Jelatini buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada qaynadmadan əridin və soyuduqdan sonra çırpılmış kremə daxil edin.

Çırpılmış krem ​​üçün kremi qarışdırın və jelatinlə qarışdırın.Jelatin parçaları əmələ gəlməməsi üçün jelatinə iki və ya üç xörək qaşığı çırpılmış krem ​​qoyun və yumşaq qarışdırın, sonra qalan çırpılmış kremə əlavə edin.

İki kompozisiyanı yuxarıdan aşağıya doğru yüngül hərəkətlərlə qarışdırın.

Bir tort qabını yapışqan filmlə örtün və kompozisiyanı tökün və biskvitləri üstünə qoyun.

Onları bu şəkildə bəyəndiyim üçün şərbət etmirəm, amma daha yumşaq bir şəkildə sevirsinizsə, şərbətdən və ya kompot suyundan keçirin.

Ya da şəkər əriyənə qədər qarışdırılmış 150 ml su, 1 xörək qaşığı şəkər (və ya dadmaq üçün) və vanildən şərbət hazırlayın.

Bir neçə saat və ya tercihen bir gecədə sərinləyin.

Tortu bir boşqaba tökün və təzə meyvə, çırpılmış krem ​​və ya şokoladla bəzəyin.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Qatıq və şokoladlı bişməmiş cheesecake

Cheesecake haqqında yalnız yaxşı, mənim ən çox sevdiyim tortlardan biridir, xüsusən də çörək bişməyən, çox tüklü və yüngül görünür. Kifayət qədər cheesecake reseptləri tapa bilərsiniz, blogda da bir neçəsi var, diqqətimi çəkən şey daha yüngül olmasıdır, baxmayaraq ki, cheesecake adlanır, baxmayaraq ki, cheesecake, krem ​​qatıqdan hazırlanır, daha yüngül və kremlidir.

Şokoladın sevimlilərimizdən biri olduğu üçün şokolad versiyasını seçdim və bu variantı sınadığım üçün səmimi qəlbdən sevindim, çünki bir neçə dilim asanlıqla yeyə bilərsiniz, çünki bu, ardıcıl, dözülməz bir tortdan sonra bəslənilə bilməz. ilk dilim.

Başqa bir dəyişiklik, əgər belə deyə bilərəmsə, tez -tez tezgahın üstündədir (bilirsiniz və edə bilərsiniz), cheesecake üstü ərinmiş yağın əlavə olunduğu biskvitlərdən hazırlanır. Şokoladlı çerezlərdən istifadə etdim, yəni şokoladlı krem. Yaxşı tərəfi çox kərə yağı istifadə etməyiniz deyil, bu resept üçün 30 qr kifayətdir, bir az səhv etdim və 60 qr qoydum, bir az çox amma buna görə burdayam və yazıram Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün :) Əgər həzm edən sadə biskvitlərdən istifadə edirsinizsə, 60 q kərə yağı əlavə edin.

Tünd şokoladdan istifadə etdiyinizə əmin olun, dadı həm də rəngi daha sıxdır.

Ancaq resepti görmək daha yaxşıdır

Qatıq və şokoladlı bişməmiş cheesecake

24 sm diametrli forma üçün maddələr:

  • 800 qr Yunan qatığı
  • 200 q tünd şokolad
  • 150 q şəkər
  • 1 çay qaşığı romsuz
  • 17 q jelatin qranulları
  • 150 q şokoladlı peçenye
  • 30 qr kərə yağı (60 qoydum amma siz az qoydunuz)
  • portağal suyu

Başlamaq üçün, tortun əsasını hazırlayın, biskvitləri əzin və tədricən ərinmiş yağı əlavə edin, sonra hamarlanana qədər qarışdırın.

Üzükləri pendirli pastaya xidmət etdiyimiz boşqabın üstünə qoyuruq, sonra üstünü qoyub qaşıq dibi ilə yüngülcə hamarlayırıq. Kremi hazırlayana qədər tortu soyuqda qoyduq:

Qatığı şəkərlə qarışdırırıq və jelatin hazırlayana qədər otaq temperaturunda qalmasına icazə veririk. Şokoladı parçalayırıq və mikrodalğalı sobada və ya buxar banyosunda əridirik və sonra bir az soyumağa buraxırıq.

Jelatini 50 ml soyuq suda nəmləndiririk. Portağal suyunu qaynana qədər qızdırın və sonra istiliyi söndürün və hidratlı jelatin əlavə edin, nəmlənmiş qranullar yox olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Qatıqda ərinmiş şokoladı əlavə edin və hamarlanana qədər tədricən qarışdırın, sonra jelatin və portağal suyu qarışığını və son olaraq rom mahiyyətini əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın və qabı təxminən 10-15 dəqiqə soyudun. Sonra qarışığı kalıbın içinə tökün və ən azı 4 saat, tercihen bir gecədə sərinləyin.

Sonra bıçaq bıçağının köməyi ilə şəkli asanlıqla çıxarırıq və tortdan asanlıqla qaldırırıq. Əlbəttə ki, bunu əvvəllər etməmisinizsə, krem ​​tökmədən əvvəl kənarına folqa çəkə bilərsiniz və sonra soyuduqda üzüyü çıxarın və plastik folqa açın.

Meyvə, çırpılmış krem, qızardılmış şokoladla bəzəyin.

Suyun içindən keçdikdən sonra bıçaqla dilimlərə kəsin.

Yaxşı əhval -ruhiyyə ilə xidmət edin, tamamilə dadlıdır!

Burada necə hazırlanacağını daha yaxşı başa düşmək üçün çəkilmiş resept var

Və oxucular tərəfindən sınanmış resept

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Video: 3 Dona Tuxum va 1 Stakan Qatiq Bilan 30 Kishilik Yumshoq Tort Retsepti. Самый простой и нежный Торт (Yanvar 2022).