Digər

Los Angelesə Həftə sonu Bələdçisi


İstirahət etmək, Angelenos üçün normadır - şəhərin bütün il boyu isti və rahat istirahət etməsi. İstər çimərlik, istər şəhər, istərsə də köhnə məktəbli Hollivud olsun, istəklərinizə uyğun seçimlərimizi topladıq.

Yuxu: Qəşəng interyerləri otaqdakı paltaryuyan maşınlar və qaz silsilələri ilə birləşdirən 1000 kvadrat metrlik suitləri düşünün və The Redbury-yə sahibsiniz. Otel səhnəsinə bu ən yeni əlavə, boho-qlamuru geniş praktikliyi ilə qarışdırır və butik otel səhnəsindən xoş bir fasilədir.

Şəxsi, cazibədar və klassik - Chateau Marmont -un sevilməməsi üçün nə lazımdır? Gözəl yerlər, səmimi bir restoran və bənzərsiz otaqlar son görüşü təmin edir.

Rodeo Drive daha çox stilinizə sahibdir? Beverly Hills Oteli ilə tanış olun və Hollivudun günlərini müasir dəbdəbələrlə yaşayın. 90210 yaşamağın daha təvazökar bir yolu üçün, butikin 1920 -ci illərin Paris qəşəngliyi ilə tanış olduğu Maison 140 -da qalın.

Kozmopolit çimərlik Shade -də təsəlli tapacaq. Dəbdəbəli otaqlar (bəzilərində şömine olan), çimərliyə yaxınlıq və velosipedlər buranı bir həftə sonu qaçış üçün mükəmməl bir yerə çevirir.

Yemək və içmək: Hollivudun Loteria Grill, orijinal Meksikalıların gedəcəyi yerdir (şəkildə). Müasir dekorasiya,

zərif yeməklər və geniş tekila siyahısı hissləri təmin edəcək. (Foto Flickr/esimpraim izni ilə)

Hamısı Animaldakı ətlə əlaqədardır. Dekorun minimal olduğu, lakin yeməyin cəsur və mövsümi olduğu Fairfax -ın işarəsiz qapısına qədər səs -küylü izdihamın səsini izləyin.

Bir tavernanın rahat hissini qabaqcıl müştərilərlə birləşdirin və özünüzü Lazy Oxda tapacaqsınız. Bu şəhərin isti nöqtəsi beynəlxalq yeməklər təqdim edir və əla şərab və pivə siyahısına malikdir.

Beverly Hills küçələrində alış -veriş edən gərgin bir gündə istirahətə ehtiyacınız varmı? Robertson Bulvarında ünlü ünlü The Ivy -də göz konfetini götürün. Çöldə oturun və canlandırıcı bir şey yeyin.

Qərbə doğru, Venesiyadakı Abbot Kinney Bulvarında dayanın və Gjelinaya bir masa salın. Rustik daxili bu yüksək enerjili yeməkxananın müxtəlif atmosferinə uyğundur. Təzə, yerli maddələr zövqünüzə damğa vuracaq.

Sahil boyunca daha cənuba doğru gedərkən, Manhattan Beach -in izdihamını qaçıran bir restoranın bir incisini tapa bilərsiniz. Darren, daim yaxşı yemək və yaxşı düşünülmüş bir şərab siyahısı ilə yerli bir favoritdir.

Oynamaq: Səhər gəzintisi üçün oyanın və bir çox kanyondan və ya parkdan birinə baş çəkin. Runyon (şəkil), Franklin və ya Griffith -i sevirik, amma bütün yerlər gözəldir və günə davam etmək üçün əla bir yoldur. Yola düşməzdən əvvəl çətinlik və məsafə səviyyələrini yoxladığınızdan əmin olun.

(Fotoşəkil Flickr/günortadan sonra)

Təpələr üzərində Pasadenadakı Huntington Kitabxanasına və Bağçalarına gedin. Səhradan yağış meşələrinə və Yaponlardan Çinə qədər müxtəlif mövzuları araşdıran kilometrlərlə bağçada gəzin. İlk nəşr Shakespeare folio da daxil olmaqla sənəti, əntiq əşyaları və nadir kitab kolleksiyasına baxmadan ayrılmayın.

Sosial sənət sahəsinə və qalereya hopuna baxın. Culver City, Beverly Hills və Downtown kimi LA və ətrafında qalereya cibləri tapa bilərsiniz. Downtown Art Walk hər ayın ikinci cümə axşamı günü baş verir və pulsuz, özünü idarə edən turlar, böyüyən şəhər mərkəzini yaşamağın əla bir yoludur.

Şəhəri əhatə edən müxtəlif məhəllələri araşdırmaq üçün vaxt ayırın. Silver Lake kafesində oturun, Venesiya Fermerlər Marketinin dəzgahlarını satın alın, West Third Street -də brunch edin və Malibuda gün batımını tutduğunuzdan əmin olun.

Müasir səyahətlərin ən yaxşısı haqqında daha çox insayderlər üçün məsləhətlərə baş vurun Gündəlik Sahə.


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, Los-Ancelesə İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksikaya bənzərsiz geniş çeşiddə yeməklər verir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan cəmi iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə edilən ən yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Bəs həqiqətən dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, L.A.-a İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksika mətbəxinin geniş çeşidini təqdim edir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çox sayda rəqəmə malikdir. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə hazırlanan yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Bəs həqiqətən dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, Los-Ancelesə İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksikaya bənzərsiz geniş çeşiddə yeməklər verir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çox sayda rəqəmə malikdir. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. stalwarts hər ikisini kiralayır təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan cəmi iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dilli televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə hazırlanan yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Bəs həqiqətən dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, L.A.-a İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksika mətbəxinin geniş çeşidini təqdim edir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə edilən ən yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Amma həqiqətən də dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, Los-Ancelesə İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksikaya bənzərsiz geniş çeşiddə yeməklər verir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan cəmi iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə hazırlanan yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Bəs həqiqətən dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, Los-Ancelesə İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksikaya bənzərsiz geniş çeşiddə yeməklər verir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. stalwarts hər ikisini kiralayır təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan cəmi iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dilli televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə hazırlanan yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Amma həqiqətən də dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, Los-Ancelesə İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksikaya bənzərsiz geniş çeşiddə yeməklər verir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. stalwarts hər ikisini kiralayır təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə edilən ən yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Amma həqiqətən də dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, L.A.-a İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksika mətbəxinin geniş çeşidini təqdim edir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. stalwarts hər ikisini kiralayır təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortlarından un tortillaları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcıramalar) Puebla'dan.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə edilən ən yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Amma həqiqətən də dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, L.A.-a İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksika mətbəxinin geniş çeşidini təqdim edir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çox sayda rəqəmə malikdir. təqueros. ”

Bu icmalar, Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssislərinin, sənətkarların təcrübəli olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var təquerosvə hətta   franchise'larıfondalar (ənənəvi yeməkxanalar)  Meksikadan Gish Bac, Flor del Rio və ya Burritos La Palma kimi. Leo ’s Taco Truck və Los G üichos kimi L.A. stalwarts hər ikisini kiralayır təqueros Mexikodan uzun illər təcrübəsi olan bir karnitas ustası var və 54 ildir donuz yaxşılığı hazırlayırıq və üçüncü nəsil Oaxacan keçi-barbacoa satıcımız var. Bunlar Meksika mətbəximizi L.A.-da hazırlayan təcrübəli, yüksək ixtisaslı aşpazların yalnız bir hissəsidir.

Əsas odur ki, Los Angeles ’ hər həftə Meksika restoranları tərəfindən istehsal edilən, dəniz məhsulları və bir sıra xüsusi məhsullar istehsal edən Tijuana'dan cəmi iki saatlıq yoldur. Meksikalı karides, balıq və Sakit okean sahillərindən gələn qan tortları quesillo (Oaxacan simli pendir)   və şapulinlər (cırcırama) Puebla.

Və#xA0 istedadlı hovuzlu Meksika aşpazları da göz ardı edilə bilməz: Rocio Camacho (Rocio ’s Meksika Mətbəxi), Jimmy Shaw (Loteria Grill), Gilberto Cetina və Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza) ata və oğul komandası və İspan -dil televiziya super aşpazları, Ramiro Arvizu və Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). Bu, Los -Ancelesdə ən yaxşı şəkildə hazırlanan yüksək ənənəvi yemək növüdür.

Bəs həqiqətən dünyanın ən çox əhalisi olan ikinci Meksika şəhərindən başqa nə gözləyərdiniz? Burada Los -Ancelesdə mövcud olan Meksika mətbəxinin regional üslublarını təhlil edirik.

Bill Esparzanın bütün şəkilləri


Los Angelesdəki Regional Meksika Yeməkləri üçün Əsas Kılavuz

Son 15 ildə  Latin Amerika yeməklərinin bir sənədli nümayəndəsi olaraq bunu çox inamla deyə bilərəm: Cənubi Kaliforniya ABŞ -da Meksika mətbəxinin ən əhəmiyyətli mərkəzidirsə,  Los Angeles onun tac mücevheridir.

Meksikaya coğrafi yaxınlıq, iqlim fərqləri və maddələrə giriş, LA -nın bir çox şəhərlər üzərində olan əsas üstünlüklərindən biridir, amma başqa bir amili də qeyd etməməyim məni laqeyd edərdi: müxtəliflik.

İllər ərzində regional təmsilçiliyinə dair statistika çox şişirdilmiş olsa da, heyran qalacaq çox şey var. Bir ovuc  state -dən bir neçə qəribə yeməklərə və Michoacan, Colima və Zacatecas -dan təvazökar bir səhnəyə əlavə olaraq, Los Angeles  gastronomy'nin əksəriyyəti  Jalisco, Sinaloa, Nayarit, D.F. və Oaxaca'dan gəlir.

Bu ਏive əyalətləri, L.A.-a İspaniyadan əvvəlki cənub yeməklərindən tutmuş Meksika mətbəxinin geniş çeşidini təqdim edir. Chilango (D.F. -dən) küçə yeməkləri, ənənəvi Jalisco ixtisaslarına.

𠇋u icmalar Meksika restoranlarımızın bir çoxunda mətbəx mütəxəssisləri, sənətkarlar və təcrübəli işçilərin olmasını təmin etmək üçün çoxlu sayda var. təqueros. ”

These communities have the sheer numbers to ensure that many of our Mexican restaurants have kitchen professionals, artisans, seasoned taqueros, and even franchises of fondas (traditional eateries)ਏrom Mexico like Gish Bac, Flor del Rio, or Burritos La Palma. L.A. stalwarts like Leo’s Taco Truck and Los Güichos both hire taqueros from Mexico City with years of experience we’ve got a carnitas artisan that’s been preparing porcine goodnessਏor 54 years and we have a third-generation Oaxacan goat-barbacoa vendor. These are just a fraction of the experienced, highly-skilled cooks making our Mexican cuisine here in L.A.

Crucially, L.A.’s only a two-hour drive from Tijuana, which means produce, seafood, and a range of specialty products are picked up each week by Mexican restaurateurs. Flour tortillas from Mexicali shrimp, fish, and blood clams from the Pacific Coast quesillo (Oaxacan string cheese)ਊnd chapulines (crickets) from Puebla.

And talent pool of Mexican chefs cannot be ignored either: Rocio Camacho (Rocio’s Mexican Kitchen), Jimmy Shaw (Loteria Grill), the father and son team of Gilberto Cetina and Gilberto Cetina Jr. (Chichen Itza), and the Spanish-language television superstar chefs, Ramiro Arvizu and Jaime Martin del Campo (La Casita Mexicana). This is the kind of elevated traditional cooking that’s done best here in Los Angeles.

But really—what else would you expect from the second most populous Mexican city in the world? Here we break down the regional styles of Mexican cuisine available in Los Angeles.

All photos by Bill Esparza


Videoya baxın: (Dekabr 2021).