Salatlar

"Dəniz incisi" salatı


"Dəniz incisi" salatı üçün maddələr

  1. Dəniz kələyi 250-300 qram
  2. Böyük havuç 1 parça
  3. Düyü 1 stəkan
  4. Süzülmüş su 1,5 stəkan
  5. 3-5 yumurta
  6. Pələng 1 paket hazırlayır
  7. Mayonez 4-5 yemək qaşığı
  8. İstədiyinizə görə duz və yer bibəri
  • Əsas Tərkibi: Dəniz yosunu, Düyü
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Grater, yemək qaşığı, güveç, Ölçmə fincan, qablar 5-6 ədəd, kəskin bıçaq, kəsmə lövhəsi, bişirici, xidmət edən lövhələr

Dəniz inci salatının hazırlanması:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Havuçları soyuq su axını altında yaxşıca yuyun, təmiz su qabına batırın və yüksək istilik üzərinə qoyun. Su qaynadıqda istini azaldın və yerkökü təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Sonra tərəvəzi çıxarın, bir az sərinləyin, qabığını soyun və qaba əlavə edin. Toyuq yumurtalarını yuyun, sonra ən az səkkiz dəqiqə qaynatın ki, bərk qaynadın. Sərin və incə doğrayın. Pələng hazırlayır, yuyun və qaynadın, paketdəki göstərişlərə ciddi əməl edin. Sonra sərin və qabığından təmizləyin.

Addım 2: Əncir bişirmək.

Başlamaq üçün suyu buludlu deyil, tamamilə təmiz olması üçün düyü yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Sonra bir tavaya tökün və süzülmüş təmiz su ilə doldurun. Bir stəkan düyü təxminən bir yarım stəkan suya ehtiyac duyur. Bundan sonra, atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Bir az duz edin, qarışdırın və istiliyi minimuma endirin. Qazanı örtün və bişənə qədər düyü bişirin. Bir salatda istifadə etməzdən əvvəl sərinləyin.

Addım 3: salat qoymaq.

İndi salatın hazırlanması üçün onu birbaşa xidmət plitələrində təbəqələrə qoymaq lazımdır: 1 qat: dəniz yosunu qoyun, mayonezlə yayılır; 2 qat: yerkökü qoyun, mayonez ilə yağlayın; 3 qat: düyü, bir az duz və yer bibəri ilə mövsüm, üstünə nazik bir mayonez qat; 4 qat: əzilmiş yumurta; 5 qat: gözəl bir şəkildə soyulmuş pələng karidesini qoyun. Bir kaşığı istifadə edərək, mayonezi təbəqənin bütün səthinə paylayın.

Addım 4: Dəniz inci salatına xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl salatı təxminən 20-30 dəqiqə infuziya etmək lazımdır ki, bütün təbəqələr mayonezlə yaxşı doysun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pirinç qaynadarkən bütün suyu qaynadın və dənli bişmiş qalıb - fərqi yoxdur, sadəcə qazı söndürün, tavanı qapaqla örtün və 20 dəqiqə buraxın, onda düyü öz-özünə gedəcəkdir. Heç bir halda su əlavə etməyin, əks halda sadəcə qaynar.

- - Qabığın yumurtaları tərk etməsini asanlaşdırmaq üçün onları hazırladıqdan dərhal sonra pananı 5-10 dəqiqə soyuq su axını altına qoymalısınız. Və yemək zamanı qabığın çatlamaması, duz əlavə edin, ehtiyat etməyəsiniz, qabığın altına girməyəcəksiniz, amma testisin tox olmasını təmin edəcəkdir.

- - Salataya qəşəng bir dad vermək üçün, karidesi bişirdikdən və təmizlədikdən dərhal sonra limon suyu ilə səpin.


Videoya baxın: Ryan Upchurch & Katie Noel "Hey Boy, Hey Girl" OFFICIAL MUSIC VIDEO (Avqust 2021).