Qəlyanaltılar

Göbələk glade qəlyanaltı


Göbələk Glade Məlhəm üçün Tərkibi

  1. Turşu göbələkləri 24 ədəd
  2. Xiyar 1 ədəd
  3. Sərt pendir 100 qram
  4. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  5. Mayonez 3 xörək qaşığı
  6. 2 ədəd sarımsaq
  7. Şüyüd göyərti 1 dəstə
  • Əsas Tərkibi Göbələklər
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, souspan, yemək qaşığı, qab, ətirşahlar, qızartma, sarımsaq presi, xidmət boşqab

"Göbələk qabı" yemək bişirmə:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Toyuq yumurtalarını soyuq suyun altında yuyun, sonra bir tavaya qoyun və yüksək istilik üzərində qaynatmaq üçün su ilə doldurun. Qaynadıqdan sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və ən az 8 dəqiqə bişirin. Yumurta bərk qaynadılmalıdır. Bundan sonra, çıxarın və sərinləyin, orta ölçülü kublara kəsin. Pendir bir qaba qızardın. Sarımsağı soyun və sarımsaq presindən keçirin.

Addım 2: Tərkibi qarışdırın.

Bütün hazırlanmış maddələri ayrı bir qabda və mövsümü mayonez ilə qarışdırın, vahid bir tutarlılıq əldə etmək üçün hərtərəfli qarışdırın. İndi təmiz əllərinizlə bir az qarışıq götürün və kiçik toplar əmələ gətirin.

Addım 3: Göbələkləri formalaşdırın.

Xiyarı axan su altında yuyun və istədiyiniz kimi dairələrə və ya oval şəklində kəsin. Onları pendir toplarının üstünə qoyun. Göbələkləri ayaqları arasından şapka ayıracaq şəkildə kəsin. Xiyarları göbələk qapaqları ilə örtün. Bütün göbələkləri göyərti ilə soğan.

Addım 4: Göbələk şirəsi iştahını verin.

Yeməli yeməyi yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqları ilə bəzəyin, sonra əvvəlcədən doğranmış göyərti ilə bol səpin və hazırlanmış "göbələkləri" üstünə qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qalan göbələk ayaqları da grated və ya kiçik kublara kəsilərək topları hazırlamaq üçün qarışığa əlavə edilə bilər.

- - Yumurtaları təmizləməyi asanlaşdırmaq üçün, yemək hazırladıqdan dərhal sonra onlardan suyu boşaltın və soyuq axan suyun altına qoyun.

- - İstəsəniz, mayonezi qalın xama ilə əvəz edə bilərsiniz.

- Bir oval və ya yuvarlaq bir qab götürmək daha yaxşıdır