Salatlar

Dovşan ət salatı


Dovşan əti ilə salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Qaynadılmış dovşan (ət) 300-400 qram
  2. Soğan 2 orta başlar
  3. Salat 1 dəstə
  4. Bitki yağı 100 qram
  5. Torpaq otu toxumu ½ çay qaşığı
  6. Cashew 30 qram
  7. Parma vetçina 30 qram
  8. Cəfəri ½ dəstəsi
  9. Zeytun yağı 15 qram
  10. 5 qram balzam sirkəsi
  11. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qovurma qabı, Şoraba üçün yeməklər, Tərkibində birləşən yeməklər, Salat qabı

Dovşan əti ilə salat hazırlamaq:

Addım 1: ət hazırlayın.

Qaynadılmış dovşan əti (bir az duzlu suda 30-50 dəqiqə bişirin), lövhədə 0,5x0,5 sm kublar şəklində kəsin, sonra ayrı bir qaba qoyun. Oraya zeytun yağı və qarağat toxumu əlavə olunur. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir saat soyudun.

Addım 2: qalan maddələr hazırlayın.

Soğanı soyun və nazik yarım üzüklərə kəsin. Pomidorları yuyun, dərini yumşaq bir şəkildə soyun, suyunu bir az sıxın və orta dilimlərə kəsin. Kəsdiyiniz zaman belə olacaq, bu o qədər də vacib deyil ... Parma vetçina ümumiyyətlə nazik dilimlərə kəsilir və bu hal istisna deyil - onu kəsdik. Tava qabını atəşə qoyduq və istiləşdikdə içinə ceviz qozu qoyduq. Daim qarışdıraraq qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Kahı yarpaqlarını axan su altında yuyun və orta dilimlərə parçalayın.

Addım 3: maddələri qarışdırın.

Dovşan ətini soyuducudan çıxarın və şoraba əlavə edin. Salatanı (bitki) ayrı bir qabda qoyun, doğranmış dovşan əti, soğan, pomidor və qızardılmış anakardiya qoz-fındıq əlavə edin. Qalan zeytun yağı və balzam sirkəsi, dadmaq üçün duz və hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Dovşan əti ilə salatımız demək olar ki, hazırdır. Təmiz bir salat qabına köçürürük, Parma vetçina və cəfəri cücərtiləri ilə bəzəyirik. Masaya xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - yeməyin kəskinliyinə görə adi pomidorun əvəzinə bir neçə albalı pomidor götürə bilərsiniz.

- - Bəzi mətbəxlərdə ədviyyatlardan və ədviyyatlardan daha fərqli tərkibə, məsələn, reyhan və ziruya əlavə olunur.


Videoya baxın: Dovşan Dovşan əti (Avqust 2021).