Digər

Portağal kremli biskvit tortu (oruc)


Əvvəlcə bir qəhvə hazırlayırıq, amma çox acı deyil, sərinlədikdən sonra amaretto qoyuruq.
Bir qabda əvvəlcədən süzdüyümüz portağal suyu, şəkər və unu qoyun.
Topuq qalmaması üçün bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.
Vanil qabığını yarıya bölün, nüvəni bıçağın ucu ilə çıxarın və un qarışığına qoyun.
Bir qazanda soya südünü buraxırıq, vanil qabını qoyuruq.
Qazanı qaynayanadək odun üstünə aparırıq.
Qaynamağa başlayanda vanil qabını çıxarın, qazanı oddan çıxarın və tədricən öyrənərkən un qarışığını əlavə edin.
Yenə atəşə qoyduq, amma atəş uyğun olsun və bir puding kimi qalınlaşsın, bu müddət ərzində onu hədəflə qarışdıraq.
Hazır olduqda kremi çıxarın, üzərinə qızardılmış portağal qabığı, vanil qabıqlı şəkər tozu və şəkərli portağal qabığı əlavə edin.
Bütün maddələr homojen olana qədər qarışdırın.
Folqa ilə düzbucaqlı bir yeməyi divar kağızı (və ya istədiyiniz başqa bir tepsidən istifadə edə bilərsiniz).
Qəhvədən bir peçenye keçiririk və tepsiyə yerləşdiririk.

Kremin yarısını birinci peçenye üzərinə tökün və bir spatula ilə bərabər yayın.

Yenə qəhvə vasitəsilə verilən bir sıra peçenye, qalan kremi və başqa bir sıra şərbətli peçenye qoyduq.

Folqa ilə örtün və tort soyudulana qədər soyudun.
Bir qabda maye kremi qarışdırın, ancaq soyuducudan soyuq olmalıdır.
Fındıqları bıçaqla doğrayırıq, amma çox da kiçik deyil.
Tortu bir plaka üzərinə çeviririk.
Çırpılmış kremlə bəzəyirik və kənarlarına doğranmış fındıq qoyuruq.
İstədiyimiz kimi bəzəyirik.
Şokoladlı buzlanma ilə bəzədim, yalnız bir az uzun idi və yazı bir az çirkin görünür: D ...
Nuş olsun!!


İki tezgahımıza ehtiyacımız var. Üstlər əslində oruclu böyürtkən reseptinə görədir. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Tepsini çörək kağızı ilə düzün. Daha böyük bir qabda, ammonyakın bir neçə damla limon suyu ilə söndürüldüyünü və yalnız sonra kompozisiyaya töküldüyünü nəzərə alaraq bütün maddələri qarışdırın. Hamarlanana qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın (2 dəqiqədən çox çəkmir). Tava üzərinə tökün və 30 dəqiqə bişirin. Bir diş çubuğu ilə yoxlayın və quruduqda çarşaf hazırdır. Birinci təbəqə bişirilərkən, ikincisini hazırlayın və eyni şəkildə bişirin. Hər iki təbəqənin soyumasına icazə verin.

Bu müddət ərzində krem ​​hazırlanır.

Ticarət suyu limon və portağal qabığı ilə qaynadılır, örtülür və 5-10 dəqiqə saxlanılır, sonra süzülür. Sonra təzə şirəsi hazırlayın: 1 kq -dan çox ölçüdə uyğun 8.9 portağal lazımdır. Təzə meyvə suyu, şəkər, nişasta və puding tozu ilə qarışdırın və qalınlaşana qədər bain-marie ilə qarışdırın. Puding soyuduqca çırpılmış kremi hazırlayın. Yəni onu robotun üstünə qoyduq və sərtləşdirici poşetlə daha yaxşı bərkiməsinə kömək etdik. Sonra onları homojenləşdiririk.

Çarşafları bişirdiyim tepsidə tortu yığdım.

Lazım olduğu yerdə əvvəlcə təbəqənin daha incə və daha güclü kənarlarını bıçaqla kəsdim. Bir təbəqə, sonra bir az krem ​​və sonra meyvə qoydum. Və sonra kremin qalan hissəsi və ikinci təbəqə. Buzlanma tətbiq etməzdən əvvəl, üst təbəqənin üzərinə kremə qoyduğum meyvədən qalan suyu götürdüm. Sonra ticarət sirrinə müraciət etdim. Yəni iki zərf, şokoladdan, tərkibi orucdur. Təlimatlara görə, bir qaşıq ilə tortun üzərinə sürtdüyüm kremli bir pasta əldə edənə qədər iki zərfin tozunu bir neçə çay qaşığı soyuq su ilə qarışdırdım. Sonra ertəsi günə qədər soyuducuya qoydum. Gözəl və gözəl bir tort çıxdı.


Narıncı şarlotta haqqında

Qış sitrus meyvəsidir və onlardan tam istifadə edərək şirniyyatlara daxil etdim. Charlotte aux portağal Clujdan ata nənəmin ən çox sevdiyi idi. Ancaq doğum günü üçün (yanvar ayında) Diplomat Cake sistemində etdi: Buxarlanmış yumurta, jelatin, vanil, süd və təbii krem ​​ilə Diplomat kremi (reseptə buradan baxın). Plastik torba ilə örtülmüş və portağal dilimləri ilə örtülmüş böyük bir qazana (diametri təxminən 28-30 sm) qoyun və sonra soyuducuda soyuduqdan sonra (bir gecədə) bir plaka üzərinə çevirin. Şarlottanın demək olar ki, bütün görünən səthi narıncı dilimlərlə örtülmüşdü. & # 821770 -ci illərdə portağal hələ bayram günlərində tapıldı. Aşağıdakı şəkildə 20 sm diametrli kiçik bir şarlotta quraşdırılmışdır (sıx istifadə üçün & # 8211 yəni ailə üçün).

Yalnız bu narıncı charlotte modelini seçdim və kremini və montaj texnikasını dəyişdim. Charlema ​​kremim təzə sıxılmış portağal suyu (yumurtasız!) Əsasında hazırlandığı üçün sıx meyvə dadı və aromasına malikdir. Şarlottanı tənzimlənən metal halqanın köməyi ilə birbaşa boşqaba (yuvarlanmadan) quraşdırdım. Çox sayda qonaq üçün bayram tortu və ölçüləri səxavətli idi (diametri 26-28 sm və hündürlüyü 12 sm). Yanlarda 2 sıra narıncı dilim var.

Portağal tortu mükəmməl dilimləndi və fərqli peçenye və şarlotta krem ​​qatları nə qədər gözəl görünürdü.

Əvvəlki illərdə Victoria von Eberbach Dome Cake və ya Charlotte Royale üçün bənzər bir krem ​​hazırladım (bura bax). Üzüm suyu ilə portağal suyu qarışığı vardı və kremə moruq qoydum.

Bayram tortu və tortlardan əlavə, hər il uşaqların yaşına uyğunlaşdırılmış menyular hazırlayırdıq (uşaqlar da 20 yaşındadır!) Və İtaliya, Avstriya, İspaniya, Fransa, Amerika və ya Skandinaviya mətbəxlərini gəzdik. # 8211 hamısı ailəmizin sevdiyi yerli ənənəvi yeməklərlə tamamlanır. Onları həmişə əllə tutmaq asan olan barmaq büfe qəlyanaltılar ilə hazırlayırdım (barmaq yeməyi)bura bax) həm də isti bir əsas yemək & # 8211 ən çox makaron, çünki qızımın sevimlisidir (lazanya, cannelloni, timpanum və ya digər makaron al forno). Bütün bayram qəlyanaltı reseptləri onları burada tapa bilərsiniz. İştahaaçan tort burada tapa bilərsiniz.

Aşağıdakı miqdarlardan 26-28 sm diametrli və təqribən narıncı bir charlotte əldə edilir. Hündürlüyü 10-12 sm. Təxminən ağırlığında idi. 3,2 kq və ondan təxminən kəsilir. 25 dilim.


Bu tort möhtəşəmdir! Sadə, qənaətcil, oruclu biskvit və tərəvəz kremindən istifadə edirsinizsə, tez və asan hazırlanır! Düşünürəm ki, daha bir neçə xüsusiyyət əlavə edə bilərəm, ancaq özünüzü inandırmağa icazə verəcəyəm & # 8230

Tərkibi:

1 kq qızardılmış alma
300 g peçenye Petit Beurre / Populyar & # 8211 oruc tutsaq
200 q şəkər
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
1/2 çay qaşığı darçın
1 xörək qaşığı rom
1/2 limondan suyu
2 paket vanil puding
4 q jelatin

Dekorasiya üçün:
Krem (500% yağ) və ya oruc tutanlar üçün tərəvəz kremi üçün 500 qr xama
NUTS

Bir qazana 600 ml su, şəkər, vanil özü, rom qoyun və qaynadək gətirin. Limon suyu, darçın, sonra vanil pudingi ilə qarışdırılmış rəndələnmiş alma əlavə edin.

Tərkibinin qazana yapışmaması üçün ara -sıra qarışdıraraq orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Qaynamanın son dəqiqəsində jelatin (toz) əlavə edin və davamlı qarışdırın. Tencereyi oddan çıxarın və tamamilə soyudun.

Bir tepsiyə bir sıra peçenye, sonra vanil pudingli bir sıra qızardılmış alma kremi qoyduq. Biskvit qoyaraq əməliyyatı təkrarlayın (mümkünsə əsas təbəqə ilə eyni qaydada), sonra alma kremi və bir peçenye qatı ilə bitirin. Tortun ən az 3 saat soyumasına icazə verin, sonra çırpılmış krem ​​və qoz parçaları ilə bəzəyə bilərik.


Krem pendirli peçenye reseptini necə hazırlayırıq?

Kərə yağı toz şəkər və vanil şəkərlə birlikdə bir qaba qoyun və hamısını bir spatula və ya əl ilə daxil edin.

Yumurta, portağal qabığı, vanil mahiyyəti əlavə edin və homojen bir kompozisiya halına gələnə qədər armudla qarışdırın.

Kakao tozu əlavə edin, yenidən qarışdırın, qabartma tozunu və nəhayət unu tədricən əlavə edin.

Əllərinizə yapışmayan homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.

Hamuru dəzgahın üstünə qoyduq və üstünə bir qida folqa parçası qoyduq.

Bir spatula ilə biskvitləri yuvarlaq bir forma ilə kəsəcəyimiz çox incə olmayan bir təbəqə yaydıq.

Biskvitləri bir az yağla yağlanmış çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və təxminən 10-12 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın və tavada sərinləyin.

Biskvitlər soyuyana qədər kremin qayğısına qalın.

Krem pendir və mahiyyəti bir qaba qoyun və pendir tüklü olana qədər qarışdırın.

Şəkər tozu əlavə edin və pendir tərkibinə daxil olana qədər qarışdırın.

Başqa bir qabda kərə yağı qoyuruq, köpükləndiririk və üzərinə krem ​​pendir əlavə edəcəyik.

Üzərinə mürəbbə qoyacağımız homojen bir qarışıq alınana qədər güclü şəkildə qarışdırın.

Alınmış kremi təxminən 20 dəqiqə dondurucuya qoyun.

Soyuduqdan sonra peçenyeləri doldurmağa başlaya bilərik.Belə ki, kremi biskvitin üstünə qoyuruq (mətbəx dəstəyi ilə) ki, üstünə başqa bir boş biskvit yapışdıracağıq, bir sandviçdə olduğu kimi.

Doldurmağı bitirməyənə qədər digər peçenye ilə eyni şeyi edəcəyik.

Bu çərəzlər çox dadlıdır, kakao və azca xama birləşməsi əladır.

Göstərişlər

  • Kremi başlamazdan əvvəl pendiri bir müddət dondurucuda saxlamalıyıq.
  • Biskvitləri sobada çox uzun saxlamırıq, çox tez bişirirlər və çox pis bərkiyirlər.
  • Biskvitləri bişirdikdən sonra bir neçə gün belə soyuducuda saxlaya bilərik.

Bu resepti sınayın, balacalar çox xoşbəxt olacaq! Uşaqlıq zövqümü xatırladan bir resept olan yandırılmış şəkərli krem ​​reseptini sınamağı məsləhət görürəm. & # 128578

Resept və şəkillər ona məxsusdur Oana Branescu, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.


Portağal ilə oruc çərəzləri

Bunlardan portağal ilə biskvit yalnız oruc tutan insanlardan deyil, həm də vegetarian və ya vegan diyetinə riayət edənlərdən də zövq ala bilərik və ya yumurtasız və yağsız ləzzətli çərəzlər istəsək onları sadəcə sınaya bilərik.

Portağallı oruclu çərəzlər bişirilir, xırtıldayan və çox ətirli olur. Limon dadına üstünlük verirsinizsə, qabığı və portağal suyunu eyni miqdarda limon, qabığı və suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.

Məşhur Amerika qıvrımlı çərəzlərə çox bənzəyir, ancaq dediyim kimi, heyvan tərkibli maddələrdən tamamilə məhrumdurlar.

Portağallı oruc çərəzləri və # 8211 Tərkibi (20 çərəz)

  • 200 qr un
  • 50 q badam unu
  • 100 q şəkərli gözəl öskürək
  • 50 ml təzə portağal suyu
  • 1 böyük portağal (yalnız qızardılmış qabıq)
  • 25 ml qoz / soya / badam südü
  • 4 q qabartma tozu
  • 10 ml günəbaxan yağı / fıstıq
  • 1 çimdik duz
  • incə şəkər + vanil şəkər tozu (oruc biskvitlərinin yuvarlanması üçün)

Portağal ilə oruc çərəzləri & # 8211 Hazırlanması

  • Böyük bir qabda unu, badam ununu, süzülmüş qabartma tozunu, duzu və şəkəri qarışdırın.
  • Portağal suyu və qabığı, qoz yağı və süd əlavə edin və hamarlanana qədər yoğurun.
  • Yemək üçün hazırlanmış bir plastik torbaya büküb 1 saat soyuducuya qoyuruq.
  • İstirahət etdikdən sonra qoz böyüklüyündə xırda parçaları qırın, yuvarlaq bir forma verin və əvvəlcə şəkər tozu, sonra vanil şəkər tozu ilə çox yaxşı yuvarlayın.
  • Portağallı oruc biskvitlərini çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına bir-birindən 3-4 sm məsafədə qoyuruq.

  • Onları bir az hamarlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 10-12 dəqiqə bişirin. Biskvitlərin əsasının qızıl olduğunu gördükdə, tepsini sobadan çıxarırıq və oruc biskvitlərini bir ızgaranın üzərinə aparırıq.
  • Soyuduqdan sonra onları ləzzətlə dadırıq. Dadlıdırlar!

Zeytunlu bu dadlı duzlu oruc çərəzlərini sınayın. Onlar xırtıldayan və çox sadədir. Onları oruc və ya sadə bir pate ilə dadmaq olar.


Portağal kremli İncə tort resepti üçün krem ​​necə hazırlanır, köhnə resept, xalalar dəftərlərindən

Xala reseptində deyilir ki, şəkər siropu və hellip hazırlamaq daha çətindir və bunu heç etməmiş bir evdar qadın üçün daha çətindir. Başqa bir üsul verim, daha sadə və yumurta çiy olmayacaq & ndash kremlərdə çiy yumurtaya dözə bilmirəm. & # 128577

8 sarısı bir çimdik duz ilə çalın və rəngi gücləndirmək üçün 15 dəqiqə kənara qoyun. Kütləvi şəkər əlavə edin və sonra tavanı sarısı ilə bir qaba qoyun (bir qaynar su tökün, ancaq tavanın dibinə sarısı ilə toxunmayın). İndi portağal qabığını əlavə edib taxta qaşıqla yaxşıca qarışdıra bilərsiniz, şəkər tamamilə əriyənə qədər krem ​​ağarır və qalınlaşır, mayonez kimi olacaq. Qaynamamaq üçün diqqətli olun. Zaman zaman yoxlayın, barmağınızı kremə qoyun, isti olsun, amma yanmasın! Sarısı kreminin ağa çevrildiyini və isti olduğunu, ancaq barmağınızı tuta biləcəyinizi görəndə krem ​​hazırdır & # 128578

Bir kənara qoyun və sərinləmək üçün buraxın.

Ayrı -ayrılıqda yağı yağlayın (çırpılmış krem ​​kimi incə, tüklü bir krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın) - Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırıb robotun üzərinə qoyuram. & # 128578 Kərə yağı kreminə, daim qarışdıraraq, tədricən yumurta kremini az -az əlavə edin.

DİQQƏTLİ:

-Tamamilə soyuq yumurta kremi olmaq, əks halda kəsilir.

İndi az -az portağal suyu əlavə edin.

Üstünü kremlə doldurun və bəzək üçün bir hissə saxlayın, sonra ən azı 2 saat soyudun, ideal bir gecədə. Tezgahın şərbətə ehtiyacı yoxdur, çox incə və yarı orta olur. Reseptdəki miqdarlara hörmət etdim və bir az krem ​​aldım, doğaçlama etdim. Səxavətli krem ​​qatları olan yaxşı bir tort üçün dəqiq miqdarlar.

Üstünə 3 portağalın şirəsindən, 1 xörək qaşığı şəkərdən və bir çay qaşığı jelatindən jele hazırladım (jelatini portağal suyunda şişməsinə buraxın, sonra qaynadılmadan atəşə qoyun, yalnız jelatin həll olunana qədər). Portağalın suyu üçün qırmızı olduğunu görəndə təəccübləndim (oğlan dünən axşam mənim üçün alıb), buna görə də jelly qırmızıya çevrildi.

Sənə başqa nə deyə bilərəm? Kenardakı kremdən bir neçə fındıq hazırladım və ndash ərim arxamda idi, 2 dostumla səbirsiz idi, buna görə də bütün vəziyyət belə idi. Əllərimi yuyan kimi mətbəx şkafının üstündə tez bir zamanda böyük olmayan 3 şəkil çəkdilər və yeməyə başladılar & hellip Bu tort idi.


Biskvit tortu

boklu və ya olmayan, müxtəlif tatlarla, lakin mütləq qoz ilə. Çox.

Çerez tortunu anam nə qədər yaxşı hazırlayırsa, bəlkə də məndən başqa heç kim hazırlamır :)))

Zaman zaman istəklərimə hücum etdiyim üçün bu tortu hazırlamağa başladım.

Bir resept bloqda olacaq kolbasa biskvitləri bir az fərqli dad birləşməsi ilə.

3 dilim ananas kompotu

& ndash 18-20 sm diametrli bir forma üçün & ndash

Necə gəlib:

Hamısından sadə. Kərə yağı otaq temperaturunda şəkər tozu ilə qarışdırın

təxminən 2-3 dəqiqə, sonra kakao əlavə edin.

Biskvitləri uyğun parçalara ayırın (maksimum 1,5 dəfə 1,5 sm) və üzərinə kompot suyu tökün,

hamısını şərbət etmək üçün vahid şəkildə. Bir az qarışdırın.

2-3 xörək qaşığı kərə yağı kremini kənara qoyun.

Biskvitlərin üzərinə yağ kremi sürün və kişmiş, doğranmış qoz, ananas əlavə edin

kiçik kublara kəsin. (Mən də itirdiyim bir neçə zoğal qoydum)

Kompozisiyanı yaxşı homojenləşdirin və 18-20 sm diametrli bir tort şəklində qoyun

(18 sm idim) & ndash qabaqcadan plastik qida folqa ilə astarlandıq.

Bir plaka ilə örtün və 2-3 saat soyudun (bir gecədə buraxdım)

Tortu kalıbdan çıxarın və diqqətlə bir plaka üzərinə qoyun

(tortun altına qoyduğunuz 2 palitradan istifadə edin) və kərə yağı ilə kremlə bəzəyin,

asanlıqla uzanması üçün yenidən otaq temperaturunda olmalıdır.

Qoz, kişmiş, bok kubları və ya ananas kubları ilə bəzəyin.

İçərisində bok və ya digər şəkərli meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.

Bu vəziyyətdə istifadə olunan şəkərin miqdarını azaltmağı məsləhət görürəm.

Buuun hər şeyindən daha yaxşı və ləzzətlərlə dost olmaq üçün bir gecədə buraxsanız daha yaxşıdır.


Oruclu tort üçün reseptlər

Qoz tortu

Tərkibi:

  • Tezgah üstü maddələr:
  • 50 qram qoz -fındıq
  • 50 ml qazlı su
  • 6-8 yemək qaşığı un
  • 100 q şəkər
  • bir çörək pudrası
  • Krem Tərkibi 1:
  • 110 ml maye tərəvəz kremi
  • 100 q tünd şokolad
  • Krem 2 üçün maddələr:
  • 100 q hindistan cevizi
  • 110 ml maye tərəvəz kremi
  • 3 xörək qaşığı şəkər tozu
  • Dekorasiya üçün maddələr:
  • 100 q fındıq
  • 100 q oruc şokoladı

Hazırlanma üsulu:

Dekorasiya üçün fındıqları 10 dəqiqə sobaya qoyun və sonra doğrayın. Tezgah üçün bütün maddələri qarışdırın və sonra kompozisiyanı bir tort qabına tökün. Fırından asılı olaraq 25 dəqiqə bişirin və sonra sərinləmək üçün buraxın. Krem 1 üçün, şokolad parçalarını 50 ml qaymaqlı bir qabda əridin. Bu vaxt güclü bir köpük əldə etmək üçün kremin qalan hissəsini döyün. Çırpılmış kremi əridilmiş və soyudulmuş şokoladın üzərinə əlavə edin və yumşaq qarışdırın. İstifadədən əvvəl bir az sərinləyin. Krem 2 üçün kremi döyün və hindistan cevizi və şəkər əlavə edin. Üstü yarıya bölünür və ortasında şokolad köpüklərindən biri, digərində isə kənarda olan boşqaba yenidən yığılır. Üzərinə fındıq və qızardılmış şokolad səpin.

Oruclu qoz tortu

Reseptin mənbəyi: Retetepractice.ro

Oruclu biskvit tortu

Tərkibi:

  • bir kq populyar peçenye
  • 100 q kakao
  • rom mahiyyəti
  • 100 q kişmiş
  • 100 q zoğal
  • 100 q qarağat
  • 250 qr
  • 5 yemək qaşığı hindistan cevizi
  • 500 q marqarin
  • 500 qr ev şokoladı
  • Şərbət üçün maddələr:
  • 400 ml su:
  • 2 yemək qaşığı şəkər:
  • 2 paket vanil şəkər
  • Dekorasiya üçün maddələr:
  • 2 oruclu şokolad çubuğu
  • Şəkər konfetləri.

Hazırlanma üsulu:

Biskvitlər böyük bir qabda qırılır. Üstlərinə kakao və hindistan cevizi əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir qabda bütün meyvələri qoyun və üzərinə 3-4 xörək qaşığı su və bir şüşə rom özü əlavə edin. Bir neçə dəqiqə nəmləndirmək üçün buraxın, sonra çerez qabına qoyun. Bibəri kublara kəsin və sonra qablara qoyun, maddələri yaxşıca qarışdırın.

İki xörək qaşığı şəkər və vanil şəkər ilə 400 ml su tökün və peçenye ilə qarışığın üzərinə töküləcək bir şərbət alınana qədər qaynatın. Ayrı olaraq buxar hamamında marqarin və şokoladı əridin. Ərinməyə hazır olduqda, biskvit qarışığının üzərinə tökün və bütün kompozisiyanı örtmək üçün yoğurun. Kompozisiyanı bir tepsiyə yayın (ideal olaraq çıxarıla bilən divarları olan) və kompozisiya yaxşı soyuyana qədər sərinləyin. Tortu bəzəmək üçün 2 ədəd şokolad çubuğunu az odda əridin, tortun üzərinə yayın və sonra bir neçə rəngli konfet səpin.

5 tərkibli ananaslı tort

Tərkibi:

  • 1 konservləşdirilmiş ananas dilimi + 1 konservləşdirilmiş ananas parçası
  • 280 qr un
  • 200 q qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı marqarin
  • 1/2 çanta qabartma tozu

Ananaslı Lenten tortu

Hazırlanma üsulu

1 xörək qaşığı zeytun yağı və 2-3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkərlə bir tort qabını düzün. Ananas dilimlərini şəkər qatının üstünə qoyun. Unu qalan şəkər və qabartma tozu ilə qarışdırın. Konservləşdirilmiş ananas parçalarını (suyu da daxil olmaqla) quru maddələrlə qarışdırın. Kompozisiyanı tavaya, ananas dilimlərinin üzərinə tökün və oruc tortunu sobaya 40 dəqiqə 180 dərəcəyə qoyun və ya şirniyyat kürək testindən keçib qəhvəyi olana qədər.

Reseptin mənbəyi: Retetepractice.ro

Bişirmədən oruc tortu

Tərkibi:

  • Tezgah üçün:
  • 250 q sadə biskvit
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 150 q marqarin və ya hindistan cevizi yağı
  • Krem üçün:
  • 1 paket vanil puding tozu:
  • 400 ml soya südü
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı marqarin və ya hindistan cevizi yağı
  • 2 yemək qaşığı hindistan cevizi
  • Dekorasiya üçün maddələr:
  • Bir banan
  • Bir çay qaşığı kakao.

Hazırlanma üsulu

Biskvitləri yaxşıca əzin (bir qida prosessorunda və ya çantada çantada), sonra ərinmiş marqarin və şəkər tozu ilə qarışdırın. Tort qabını bir az yağla yağlayın və biskvit qarışığını əsas olaraq tökün və bir qaşıqla düzəldin. Biskvitin üstü ilə formu krem ​​hazır olana qədər soyuducuya qoyun. Kremi hazırlamaq üçün puding tozunu 5,6 xörək qaşığı soya südü ilə qarışdırın və hamarlanana qədər qarışdırın. Qalan soyuq süd və şəkər əlavə edin.

Hər şeyi atəşə qoyun, qarışdırın və qalınlaşana qədər buraxın. Puding isti olanda marqarini əlavə edib qarışdırın. Hindistancevizi əlavə edin və sərinləmək üçün buraxın. Biskvitin üstünü soyuducudan çıxarın və üzərinə puding tökün. Hər şeyi düzəldin və ən azı 2 saat soyudun. Xidmət verərkən tortu banan dilimləri ilə bəzəyin. Qaranlıq olmamaq üçün banan dilimlərinə limon suyu səpilə bilər.

Alma və karamel ilə oruc tortu

Tərkibi:

  • Tezgah üstü maddələr:
  • 150 q şəkər
  • 400 ml su
  • 100 ml yağ
  • 50-100 qram qoz-fındıq
  • 4 ədəd saf alma
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • tərkibində olduğu qədər un
  • Karamel kremi üçün maddələr:
  • bir fincan şəkər
  • 500 ml su
  • 5 xörək qaşığı unla dolu
  • yarım paket marqarin
  • kakao, rom mahiyyəti

Alma və karamel ilə oruc tortu

Hazırlanma üsulu

Karamel şəkərini bir qaba qoyun və yaxşıca qarışdırın, sonra qaynar su əlavə edin. Karamelləşdirilmiş su soyuduqda alma, yer qozu, yağ, un və nişasta, vanil mahiyyəti və ya darçın tozu əlavə edin. Xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır. Sonradan, xəmir öz növbəsində 2 tepsidə və ya bütün kompozisiyada bişirilir və üstü bişdikdən dərhal sonra iki hissəyə kəsilir.

Üstünü sobada 40 & # 8211 60 dəqiqə buraxın. Kremi hazırlayın. Şəkəri karamelize edin, üzərinə 5 xörək qaşığı un əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Kompozisiyaya qaynar su əlavə edin və qarışdıraraq qaynamağa icazə verin. Sərinləmək üçün buraxın, sonra doğranmış marqarin, kakao və tatlar əlavə edin.
Kremi dəzgahın üzərinə qoyun və xidmətə hazır olana qədər oruc tortunu soyuducuya qoyun.


Addımlar

Sarısını şəkərlə, nişastanı çəngəl ilə ovuşdurun. Süd tökün və qabı yavaş bir atəşə qoyun, bir çəngəl ilə qarışdırın.

Kompozisiya puding kimi bağlanacaq və qalınlaşacaq. Kabı oddan çıxarın və barmağınızın istiliyinə qədər soyuyana qədər qarışdırın, yumşaq kərə yağı əlavə edin və kremə daxil edin.
Dekorasiya üçün bir neçə yemək qaşığı krem ​​saxlayacağam. Qalan kremə kakao tozu və esanslar qoyuruq və homojen olana qədər yavaş -yavaş qarışdırırıq.

Südü vanil şəkərlə tatlandırın və bir peçenyenin içindən keçirin, sonra boşqaba qoyun.
Hər kəs istədiyini edir, aralarında və üstünə kakao krem ​​ilə 5 qatdan ibarət iki sıra yerləşdirdim.

Plitəni soyuducuya bir neçə saat və ya bir gecəyə qoyun.
Tortu krem ​​və yer qozu ilə bəzədim.

Sonra bölüşdürdüm. Ləzzətli bir desertdir, biskvitlər yumşaqdır və kakao və rom kremi dadlıdır.
Nuş olsun.


  • 1 kiloqram sadə peçenye
  • şərbət (su, şəkər tozu)
  • narıncı mahiyyət
  • qızardılmış portağal
  • Krem 1
  • 100 qram vanil şəkər
  • yarım paket marqarin
  • Krem 2
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 150 qram vanil şəkər
  • 250 qram qoz -fındıq
  • yarım paket marqarin
  • rom mahiyyəti
  • Sır
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 50 qram marqarin
  • 3 xörək qaşığı su
  • heyva mürəbbəsi
  • 8 yemək qaşığı şəkər tozu

Budur, bu oruc tortunu bir çerez vərəqi ilə necə hazırlayacağınızı. Əvvəlcə bir stəkan suyu şəkər tozu, qabığı və portağal mahiyyəti ilə qarışdıraraq, aşağı istilikdə hazırladığınız şərbəti hazırlayın. Soyuduqdan sonra peçenyeləri bir -bir şərbətləndirin və simmetrik olaraq bir plaka üzərinə qoyun.

Krem 1 üçün maddələri qarışdırın (100 qram vanil şəkər, yarım paket marqarin). Zərif bir pasta alacaqsınız. Tezgahın üzərinə yaydırın, sonra yeni bir sıra şərbətli peçenye qoyun. Tezliklə tortumuz hazır olacaq. İndi krem ​​2 üçün maddələr hazırlayacaqsınız.

Çerez vərəqi olan bu oruclu tort üçün növbəti addımlar. Krem 2 üçün maddələri qarışdırın və döyün (3 xörək qaşığı kakao, 150 qram vanil şəkər, 250 qram yer qozu, yarım paket marqarin, rom özü). Yenə dəzgahın ikinci qatına yaydığınız bir pasta alacaqsınız. Pastanı yaydıqdan sonra hər şeyi şərbətlə yaxşıca isladılmış başqa bir sıra peçenye ilə örtün.

Şərbətə batırılmış biskvitlərin üzərinə yaydığınız heyva mürəbbəsi hazırlayın. Biskvitlərin son qatını əlavə edin. Sonda 3 xörək qaşığı kakao, 50 qram marqarin, 3 xörək qaşığı su, heyva mürəbbəsi və 8 xörək qaşığı toz şəkərdən buzlanma hazırlayın. Qaynadıqdan sonra tezgahın üzərinə bərabər paylayın. Soyudun və sonra ailəniz və sevdiklərinizlə birlikdə xidmət edə bilərsiniz. Hər kəs bu desertdən məmnun qalacaq. Yaxşı iştaha!


Video: Апельсиновый бисквит. Portağallı biskivit. Dadından doymayacağsınız (Yanvar 2022).