Salatlar

Çatdırıcı salat


Təravətli salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Flower (fileto) 500-600 qram
  2. Havuç 400 qram
  3. Soğan 300 qram
  4. 4-5 yemək qaşığı zeytun yağı
  5. Mayonez 300-400 ml
  6. Pomidor 2 əd.
  7. Yaşıllar (cəfəri, şüyüd) 1 dəstə
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaqlar, Orta tava (balıq bişirmək üçün), Qovurma qabı, Qızardılmış soğan üçün orta qab, Kəsmik grater (yerkökü üçün), Kəsmə taxtası, Salat qarışdırma qabı, Salat qabı

Çatdırıcı salat:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Çörək suyu qabını axan su altında yaxşıca yuyun, tavaya qoyun, su tökün ki, sonuncusu yalnız balıq ətini, bir az duz (1 çay qaşığı duz) örtün və kiçik bir atəşə qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin. Soğanı soyun, yuyun və mümkün qədər incə bir kəsmə lövhəsində bıçaqla doğrayın. Bu olduqca xoşagəlməz və gözyaşardıcı bir prosedur olduğunu bilirəm, amma inanın, son nəticə göz yaşlarınıza dəyər. Beləliklə, kəsin. Bundan əlavə, axan suyun altında yerkökü, qabığı yuyun (kartof istəyə bilərsiniz) qabığı soyun və qaba qızartın. Pomidorları yarıya bölün və hər yarısını incə yarım dilimlərə kəsin. Göyərti və taxtada mümkün qədər kiçik bir hissəyə bükün. Salatı bəzəmək üçün bir neçə göyərti yarpağı buraxın.

Addım 2: yerkökü və soğanı qızardın.

Tencereye 2 xörək qaşığı zeytun yağı tökün və atəşə qoyun. Tava qızdırıldıqdan sonra üzərinə qızardılmış yerkökü qoyun və 3-5 dəqiqə qızardın. Qızardılmış kimi - yerkökü ayrı bir qaba qoyun. Yenidən zeytun yağı əlavə edin və indi soğanı səsləndirin. Həm də təxminən 3-4 dəqiqə.

Addım 3: maddələri qarışdırın.

Bişmiş çörəkdən bir çəngəl ilə yoğurun və salat qabının altına qoyun. Üzərinə mayonez ilə tökün və qoyulmuş ətin bütün sahəsinə bərabər paylayın. Sonra, passivləşdirilmiş soğanı, yenidən mayonez qoyun. Və nəticədə yerkökü, doğranmış pomidoru yayırıq, doğranmış otlar ilə səpirik və üstünə eyni mayonez əlavə edirik.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Budur, çörək salatımız hazırdır. Onu yaşıllıqlarla bəzəyirik və süfrəyə xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qırmızı fileto yerinə balığı götürə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə qaynatmaq və ətini sümüklərdən ayırmaq məcburiyyətində qalacaq.

- - İstədiyiniz halda bu maddələrə qaynadılmış düyü, konservləşdirilmiş qarğıdalı və s. Əlavə edə bilərsiniz.