Digər

Zeytun və Pomidor Relish Resepti ilə qızardılmış Quzu Pirzolaları


Tərkibi

Zövq üçün:

  • 2 fincan albalı yadigarı pomidor, yarıya bölünmüşdür
  • 1 kiçik soğan, kıyılmış
  • 12 Cerignola zeytun, qabıqlı və doğranmış
  • 1 xörək qaşığı təzə oregano, doğranmış
  • ½ fincan sızma zeytun yağı
  • Bir limonun ləzzəti və suyu
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Quzu pirzolası üçün:

  • Səkkiz 3/4 düym qalınlığında qoyun əti
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • Dadmaq üçün duz və istiot

İstiqamətlər

Zövq üçün:

Bütün maddələri bir qabda birləşdirin və otaq temperaturunda buraxın.

Quzu pirzolası üçün:

Dilimləri yağla ovuşdurun və duz və istiotla yaxşıca qarışdırın. Orta nadir hallarda hər tərəfdən 3-4 dəqiqə orta yüksəklikdə qızardın. Pomidor və zeytun ləzzəti ilə üst -üstə düşən adam başına 2 piroq verin.


Şüyüd Basmati ilə qızardılmış Quzu Pirzolaları

Dereotu buzlu! Quzu yuxulu! Bu yemək üçün uydurulmuş və ya düzəldilməyən sifətlərdə çox uzağa getmək olmaz. Zərif, ağızda əriyən quzu, otlu düyü və dodaqlara xoşbəxtlik gətirən limonlu yan salat yanında verilir. İngilis dilində yeniləri icad etməli olduğumuz bu bayram kimi bir şam yeməyi üçün kifayət qədər tərifləyici sözlər yoxdur.


Baharatlı Pomidor Tarixi Harissa Chutney ilə Qızardılmış Quzu Pirzolaları

1. Sarımsağı, rozmarin və duzu kiçik bir qarışdırıcı qabda birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırılana qədər qarışdırın.

2. Zeytun yağı tökün və bir pastaya qarışdırın.

3. Quzu pirzolasının hər iki tərəfindəki pastanı ovuşdurun və soyuducuda ən az 1 saat marinat etməsinə icazə verin. Soyuducudan çıxarın və pirzolaların otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin, təxminən 20 dəqiqə çəkəcək.

4. Bir ızgara qabını az qala siqaret çəkənə qədər yüksək odda qızdırın, doğrayın və təxminən 2 dəqiqə qızardın. Kıyılmış ətləri çevirin və orta nadir hallarda 3 dəqiqə, orta üçün isə 3 1/2 dəqiqə bişirin.

5. Qovrulmuş badımcan üzərində qızardılmış quzu pirzolalarına xidmət edin və üzərinə pomidor xurması çutni və qızardılmış çam fıstığı əlavə edin.

Qovurulmuş badımcan üçün göstərişlər

1. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı və ya yüngülcə yağlayın.

2. Patlıcanı uzunlamasına yarıya bölün, sonra hər yarısını uzunlamasına yarıya bölün. Bu sizə dörd ədəd uzun badımcan verəcək. Sonra ətini tik-tac-barmaqla vurun. Badımcanı, üzü aşağıya doğru çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Hər parçanı zeytun yağı ilə ovuşdurun və duz və istiot əlavə edin.

3. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 25-30 dəqiqə yumşalana və qızılı rəng alana qədər qovurun. Fırından çıxarın və şirə sirkəsi və doğranmış nanə və cilantro ilə çiləyin. Fırında isti və ya yenidən qızdıraraq xidmət edin.

Chutney üçün istiqamətlər

1. Ədviyyat toxumlarını qurudulmuş tavada yüngülcə qızardılmış və aromatik olana qədər qızdırın, sonra bir havaneli və havan istifadə edərək yüngülcə doğrayın.

2. Böyük bir tavada yağı qızdırın və sarımsaq, qızardılmış ədviyyatlar, bibər, pomidor və bibər əlavə edin. Pomidor əti pulpa halına gələnə qədər və sarımsaq yumşalana qədər tez -tez qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin - bu təxminən 15 dəqiqə çəkəcək.

3. Ocaqdan götürün, qırmızı şərab sirkəsini əlavə edin, sonra bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və ya bir qida prosessorunda nəbzlə qarışdırın ki, kobud bir pasta alın. Bir tutarlılıq əldə etmək üçün su əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və isti bir qabda saxlayın.


Resept Xülasəsi

  • ¼ fincan distillə edilmiş ağ sirkə
  • 2 çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 1 soğan, incə dilimlənmiş
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 kilo quzu pirzolası

Sirkə, duz, bibər, sarımsaq, soğan və zeytun yağını duz həll olunana qədər böyük bir torbada qarışdırın. Quzu əlavə edin, örtülənə qədər çırpın və soyuducuda 2 saat marinat edin.

Orta yüksək istilik üçün açıq bir ızgaranı əvvəlcədən qızdırın.

Quzu ətini şoraba qoyun və bu çubuqda ətə yapışdırın. Qalan şoraba atın. Sümüklərin açıq hissələrini yanmaması üçün alüminium folqa ilə sarın. İstədiyiniz hazırlığa qədər qızardın, orta üçün hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə. Kıyılmış ətlər orta hesabla hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə sobada bişirilə bilər.


Sarımsaq və rozmarin ızgara qoyun əti necə bişirilir

Sarımsağı, bibəriyanı, duzu, istiotu, limon qabığını və zeytun yağını bir ölçü qabında birləşdirin. Bu, quzu pirzolası üçün şoraba olacaq. Marinadı quzu pirzolasının üzərinə tökün, onları tamamilə örtmək üçün çevirin. Yeməyi plastik sarğı ilə örtün və pirojnaları soyuducuda 1 saata qədər və ya bir gecəyə qədər marinatlayın. Nə qədər uzun otursalar, bir o qədər yaxşıdır!


Quzu əti reseptləri

Quzu pirzolaları tez bişirilir, yumşaq və marinadlarla canlandırılır - həftənin ortasında maraqlı bir yemək və ya bir sonrakı barbekünüzə şam yeməyi üçün tandoori, gavalı və susam və ya ədviyyatlı yaşıl miso sınayın.

YAYIM TARİXİ: 4 aprel 2019, 12:10

Ən yaxşı reseptlərimizlə quzu pirzolasını necə bişirməyi öyrənin - xüsusi bir hadisə üçün bir quzu doğranmış şoraba, qızardılmış quzu pirzolasını qızardın və ya bir toyuq əti ilə xidmət edin. Dünyanın hər yerindən gələn ləzzət birləşmələri ilə, bu quzu doğramaq reseptləri pirzola, kotlet və quzu əti bişirmək üçün sizə çoxlu yeni fikirlər verəcək.

Tərkibi

Cingiltili tandoori quzu pirzolaları

Canlı doğranmış kachumber salatı ilə təqdim olunan bu ləzzətli ədviyyatlı quzu pirzolaları ilə mətbəxə cəsarətli tandoori ləzzətləri gətirin.

Gavalı və susam quzu kotletləri

Bir sriracha zərbəsi ilə yapışqan, şirin bir şir ilə örtülmüş, Rosie Birkett tərəfindən hazırlanan bu gavalı və susam quzu kotletləri, növbəti ailə ziyafətinizdə mütləq bir hit olacaq. Burada daha maraqlı barbekü fikirləri.

Koreya quzu pirzolası

Bu qarşısıalınmaz Koreya quzu pirzolası resepti ilə əsl bir ləzzət dərinliyi yaratmaq üçün Asiya üslubunda bir quzu doğranmış şoraba istifadə etməyi öyrənin. Burada Koreya reseptləri ilə tam ziyafət verin.

Bişmiş badımcan ilə ədviyyatlı quzu kotletləri

Dumanlı badımcan və aromatik ədviyyatlar bu quzu kotleti reseptini parlaq bir qış istiləşdiricisi halına gətirir.

Patlıcan və qanlı mary salsa ilə quzu pirzolası

Unudulmaz qanlı mary salsa çatdırmaq üçün qeyri-adi bir kokteyldən ilhamlanan resept, tabasco və worcestershire sousu istifadə olunur.

Baharatlı yaşıl miso ilə qızardılmış quzu kotletləri

Baharatlı yaşıl miso sousu ilə bəzədilmiş bu göz oxşayan quzu pirzolası ilə təəccüblü bir mərkəz yaradın.

Bibər ilə qaralmış quzu

Bütün zamanların ən çox sevdiyimiz quzu yeməklərindən biri, bu ədviyyatlı quzu kotletlərinin tam təsir üçün yaxşı qızardıldığından əmin olun.

Zəfəran qatığı ilə ədviyyatlı quzu pirzolası

Asan əylənmək üçün əladır - zəfəran və sarımsaqlı qatıq onları xüsusi hiss edir, amma tez hazırlanan quzu, qonaqlarınızla daha çox vaxt keçirə biləcəyiniz deməkdir.

Pesto borlotti lobya ilə quzu pirzolası

Sadə və çirkin, iki dəfə liflə zəngin bir həftə yeməyi üçün isti borlotti fasulyesi və pesto ilə xidmət edilən bu qızardılmış quzu ətini sınayın.

Xardal və rozmarin marinalı qoyun əti

Həftə sonu barbekü planlaşdırırsınız? Bibəriyə, sarımsaq və Dijon xardal zərbəsi ilə bu marinadlanmış quzu əti əsl izdihamlı bir əyləncə olacaq.

Ətli balqabaq püresi ilə ədviyyatlı payız quzu

Quzu tez -tez bahar yeməyi kimi qəbul edilir, ancaq otlaqda bir neçə ay daha dolğun ətirli ət verir. Dostlarla bir payız şam yeməyi üçün idealdır, balqabaqlı balqabaq püresi ilə birlikdə bu yumşaq ədviyyatlı qoyun ətindən zövq alın.

Nanə ləzzəti olan quzu kotletləri

Klassik quzu və nanə kombinasiyasını əldə edirik. Qızardılmış və qovrulmuş yeni kartof ilə xidmət edilən və şirin bir nanə və soğan ləzzəti ilə doldurulmuş quzu ət kotletləri ilə dördünü yeyin.

Meyvəli kuskus və nanə ilə quzu pirzolası

Quzu doğranması yeməyində yeni bir bükülmə ilə Mərakeşə qədəm qoyun - meyvəli kuskus, ləzzətli limon və təzə otlar həqiqətən bu yeməyi canlandırır. Burada daha couscous fikirlər.

Kankoko fu kohitsuji (Koreya ədviyyatlı quzu kotletləri)

Yaxşı bir Asiya supermarketinə çıxışı olan macəra sevənlər üçün, bu orijinal Koreya quzu yeməyi, bu trend mətbəxini araşdırmaq üçün gözəl bir yoldur.

Tahinli qatıq sousu ilə Harissa quzu kotletləri

Nahar üçün daha sağlam bir seçim, harissa quzu kotletləri və tahini yoğurt sousu üçün bu resept 500 kalori altında gəlir. Burada ilhamımızla harissa ilə bişirməyə çalışın.

Salsa verde ilə quzu pirzolası

Cəfəri, nanə, kapari və limondan hazırlanan dadlı bir salsa verde çırpın-bu sınanmalı olan quzu doğramaq resepti üçün. Bir az əlavə salsa hazırlayın və ertəsi gün balıq və ya toyuq üzərinə qaşıqlanmış şəkildə istifadə edin.

Ot və polenta qabıqlı quzu

Quzu pirzolanıza əlavə bir xırtıldamaq vermək üçün bu asan ot və polenta qabığını sınayın-təsir edici, lakin vaxta qənaət edən bir şam yeməyi.

Acılı küncüt xiyar salatı ilə Koreya tərzi quzu pirzolası

Bibər sousu və ədviyyatlı xiyar salatı ilə birləşdirilmiş bu yapışqan ızgara qoyun əti ilə mükəmməl balanslaşdırılmış şirin və turş ləzzət əldə edin.

Qızardılmış şüyüd və ədviyyatlı üzüm ləzzəti ilə qızardılmış quzu

Olia Hercules, təvazökar quzu ətinin necə gözəl bir şam yeməyi yeməyinə çevrilə biləcəyini göstərir-özü də qlütensiz olur.

Pesto və lobya ilə quzu kotletləri

Pesto pərəstişkarları, cannellini fasulyesi, pomidor və raket ilə hazırlanan italyan ətindən hazırlanan quzu kotletlərinin bu reseptini çox bəyənəcəklər.

Raphael Duntoyenin marine edilmiş quzu kotletləri

Aralıq dənizi qıvrımlı şirin bir yemək üçün Raphael Duntoye tərəfindən hazırlanan bu marinadlı quzu kotletlərini sınayın.


    1. Kiçik bir qabda ilk 6 maddəni qarışdırın. Quzu ətini 13x9x2 düymlük şüşə qabda bir qat qoyun. Üzərinə şoraba tökün. folqa ilə örtün və 4 saat soyuducuda qoyun ətini vaxtaşırı çevirin.
    2. Barbekü hazırlayın (orta yüksək istilik). Kömürlər ağardıqda, istifadə edərkən çipləri boşaltın və kömürlərin üzərinə səpin. Çipslər siqaret çəkməyə başlayanda, qoyun ətini duz və istiot əlavə edib ızgaraya qoyun. Izgara dükanlarını tez-tez şoraba ilə bişən, hər tərəfə təxminən 4 dəqiqə istədiyiniz qədər bişirin. Tabağa köçürün və xidmət edin.

    Çox sirkə irəli. Bu şoraba quzu ətrini ortaya çıxarmadı və şoraba nəmliyi pirzolanın ızgarada gözəl bir şəkildə xırtıldamasına mane oldu. Növbəti dəfə pirzolaları bir az duz, istiot, təzə rozmarin və sarımsaq ilə ovuşdurub bir neçə saat dincəlmələrinə icazə verin, sonra balsamik qarışığı azaldın (bütün maddələr ancaq yağ lazım deyil) ızgaradan sonra üstünə çiləyin. Oh gözləyin, bu, ümumiyyətlə etdiyim işlərdir. Niyə bu reseptlə narahat oldum?

    Mükəmməl resept! Bunu mütləq təkrar edəcək!

    Marinadın tərkibində olan bütün maddələr dadına uyğun olaraq miqdarda dəyişmə ilə istifadə olunur. İstifadə olunmuş təzə rozmarin, az miqdarda bir kaşığı. Bölgəmizdə mövcud olan ən yaxşı quzu ətindən istifadə edilmişdir. Bir neçə nəm alma cipsi ilə qızardılır. Quzu pirzolaları çox gözəl idi, təzə brokoli ilə verilirdi. Quzu ətini orta nadir halda saxlayın.

    Bu resept möhtəşəmdir! Bunu ailəm üçün böyük bir Pasxa yeməyinin bir hissəsi olaraq hazırladım. Hamı sevindi! Ailəmin bir neçə üzvü seçici yeyənlər olsa da hamısı resepti istədikləri üçün bu yüksək tərifdir. Hazırlanması çox asandır, təsir edici görünür və çox incə idilər. Odun cipsini istifadə etmədim, amma qaz ızgarasında bişirdim. Bunları mütləq təkrar edəcək!

    Bu resept yaxşı və dadlıdır. Növbəti dəfə sol şoraba bişirəcəyəm və bir qədər qalınlaşdırmağı əmr etdim.

    Heyrət! Vay! Əla şoraba! Axşam yeməyi qonaqlarımla birlikdə resepti evə aparırdım! Costco quzu ətindən iki paket üçün resepti ikiqat artırdıq.

    Fantastik ləzzət. Alıb ikiqat quzu əti, hər ikisini 2 sümük hissəsinə kəsilmiş, marinatlanmış

    4 saat. Eyni tərəvəzdən bəzi tərəvəzləri (patti tavalar, sarı balqabaq, yaşıl bibər dilimləri, böyük ağ göbələklər, qalın soğan dilimləri və yarıya bölünmüş təzə pomidor) fırçalamaq üçün istifadə etdilər. Əvvəlcə tərəvəzləri qızardın, sonra quzu ətini hər tərəfdən 4 tərəfdən 2 dəqiqə kəsin. İnanılmaz ləzzət. Yenidən istifadə edəcək. Heç bir ağac qırıntılarından istifadə etməmişəm.

    Bu resept möhtəşəmdir-çox ətirli və quzu ilə mükəmməldir. Heç nəyi dəyişməzdim. Toyuq döşləri ilə eyni şoraba cəhd edə bilərsiniz.

    Birinə xidmət etmək üçün resepti aşağıya endirin və reseptlə işləmək üçün təxminən 2 düym qalınlığında incə pirzola tapın. Bir müddət quzu bişirməmişəm, buna görə də reseptə əməl edin, qaz ızgarasında qızartdım və odun parçaları yox idi (heç bir şeyi qaçırmadım!) Pirzola 4 dəqiqə bir tərəfdən örtdü, sonra çevirin və örtün və əlavə 5 dəqiqə bişirin. . Ətlə gəzmək, yormaq və ya digər meymunlara icazə verilmir! 5 dəqiqəlik işarədən sonra qaz söndürüldü və pirojnaların oturmasına icazə verildi və yemək üçün tərəfləri toplayarkən ızgarada dincəlməyə icazə verildi. Yayda (və ya qışda əyləncəli və ya xüsusi bir şam yeməyində) piroq hazırlamağı məsləhət görürəm. Fet və tərəvəzli bir orzo salatı və ya hətta bir az fransız çörəyi kimi çirkin ləzzətli suyu udacaq ətlə bir şeylər təqdim etməyinizə əmin olun. Əmin olmayanlar üçün quzu yeməyə başlamağın əla yolu. Evdə işləyən bir resept!

    Bu resepti bəyəndim. Çox sadə və hamı bəyəndi. Şübhəsiz ki, bunu təkrar edəcək.

    YUMMY! 6 saat marinad etdim, daha çox sarımsaq əlavə etdim və ləzzətli oldum! Pişmiş ızgara qarğıdalı ilə birlikdə. Yaz yeməyi üçün idealdır!

    Əla - qovrulmuş kartof və bu saytda da olan parmesan ilə qulançar. Mükəmməl sərin bahar axşam yeməyi.

    Resepti yazdığım kimi hazırladım, amma limon suyu ilə əvəz etdim, çünki əhəng ağacım var, çox dadlıdır! Sarımsağa və ya bibəriyə əhəmiyyət verməyən koca belə xoşuna gəldi. Bu gün nahar üçün artıq yeməklər gözləmək olmaz.

    Bu resept quzu ətinə çox ləzzətli bir dad verir! və yalnız qapalı bir qril istifadə edirəm.

    bu resept quzu ətrinə mükəmməl bir ləzzət gətirir, ailəm onu ​​sevir

    Bu, adi ızgara qoyun əti ilə bağlı maraqlı bir dəyişiklikdir. Marinadın olduqca yaxşı olduğunu gördüm və istifadə etdiyim balzam sirkəsinin keyfiyyətinin əla ləzzətlə balzamik ləzzətdə boğulmaq arasındakı fərqi yaratdığını irəli sürərdim. Dünyanı alovlandırmayacaq, amma tez dadlı bir əsas yoldur.

    Tarifin yalnız 4 saat marinat etməyi tələb etdiyini başa düşürəm, amma ızgaramızda son dəqiqə problemi olduğu üçün bir gecədə marinat etmək məcburiyyətində qaldım. Digər rəyçilərə əsaslanaraq, problem olmayacağını düşündüm. Yaxşı oldu. Marinad əti tamamilə alt-üst etdi- Yüksək keyfiyyətli balzam və təzə rozmarin istifadə etdim və hər şeyi atdım. Aşırı həddini aşmayın. Balzam sirkəsini sevirəm, amma 4-6 saat marinat etmək üçün kifayət qədər vaxtdır.

    Görkəmli. Əslində son dəqiqələrdə planlarım dəyişdi və quzu bir gecədə şoraba içində qalmalı oldu. Taxta cipsi istifadə etmədim və bütün qoyulmuş quzu pirzolalarını ızgara etdim (8 qabırğa, təxminən 1,5 lbs, 2 nəfərə səxavətlə xidmət edirdi) və təqdimat üçün kəsildim. Düşünürəm ki, daha yaxşı bir qabıq əldə etmələrinə və ortada nadir hallarda qalmalarına imkan verir. ÇOX YÜKLÜ istilikdə hər tərəfdən 8-10 dəqiqə (130 və#27) qızardılar. Təzəliyi aradan qaldırmaq üçün kifayət qədər adaçayı balı ilə Trader Joes Nar Nar şərbəti hazırladım. Dilimləri üstünə qoymadan əvvəl boşqabı damlatdım (2 sümükdən ibarət hissələrə ayırdım, belə ki, ayaq üstə dura bildim, lövhədəki & quottent & quot kimi - çox gözəl). Bibəriyə və feta ilə qovrulmuş qırmızı kartof və gözəl bir Sirah ilə brokkolini ilə verilir. Şübhəsiz şirkətə layiqdir.

    Ləzzətli! Balzamın ümumiyyətlə quzuya qalib gəldiyini düşünmədim. Marinad quzu ətrini həqiqətən tamamlayır. Bu resept qoruyucudur !!

    Asan və Dadlı. Şirin bir şirkət yeməyi üçün bu saytdan qulançar salatı və ağ çedar pendiri olan kartof gratinindən hazırlanmışdır.

    Maraqlıdır ki, bu reseptdə BİR mənfi rəy yoxdur. Mən başqalarının hamısını təkrarlamalıyam. Həqiqətən fantastik bir şoraba və ən azı 6 saat çimməyimə icazə verdim. Çoooox yaxşı.

    Mən bu şəkildə iki dəfə pirzola etdim və hamısından oohs və aah aldılar (mən də daxil olmaqla!) Sirkəni 1/2 fincana endirdim, ancaq 8 pirzola istifadə etdim. Mən rozmarini əzmək üçün havan və havan istifadə etdim və 6 saat marinat etdim. FANTASTİK idi! Amma öz yeməklərimi bəyənirəm.

    Bunları iki dəfə hazırladım və sevirəm. Vinigeri 1/2 fincana endirdim, ancaq 8 pirzola istifadə etdim. rozmarini üyütmək üçün bir havan və havan istifadə etdi və təxminən altı saat marinat etdi. FANTASTİK idilər! Amma öz yeməklərimi bəyənirəm. Təşəkkürlər.

    Bu yay eyni dostlarımız üçün hər bazar günü axşam barbekü təşkil etdik. Bu quzu pirzolası hamını məğlub etdi. Gələn il yenidən hazırlayacağam.


    • 1 (6 unsiya) tomat pastası
    • ⅔ fincan qırmızı şərab
    • 1 ½ yemək qaşığı zeytun yağı
    • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • 12 yarpaq təzə fesleğen, lentlərə kəsilmiş və doğranmışdır
    • 8 ədəd 1 düym qalınlığında qarın əti
    • dəniz duzu və dadmaq üçün qara bibər

    Marinad etmək üçün kiçik bir qabda tomat pastası, qırmızı şərab, zeytun yağı, sarımsaq və reyhan qarışdırın.

    Quzu ətini bir şüşə və ya keramika qabına qoyun, hər iki tərəfi şoraba ilə yaxşıca boyayın. Kassanı plastik sarğı ilə örtün və ən azı 4 saat soyudun.

    Xarici bir ızgaranı 245 dərəcə C -ə qədər qızdırın və ızgaranı yüngülcə yağlayın.

    Marinadın çox hissəsini yüngül bir örtük buraxaraq qoyun ətindən silin. Duz və istiot səpin.

    Quzu əti hər tərəfdən 4-5 dəqiqə mərkəzdə möhkəm və qırmızı-çəhrayı və şirəli olana qədər qızardın. Mərkəzə daxil edilən dərhal oxunan termometr, 130 dərəcə F (54 dərəcə C) oxumalıdır.


    Resept Xülasəsi

    • 8 (3 unsiya) quzu qabırğası, kəsilmiş
    • Yemək spreyi
    • 1 çay qaşığı zeytun yağı
    • 1 fincan doğranmış soğan
    • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • ¼ fincan alma suyu
    • 2 fincan üzüm və ya albalı pomidor
    • 1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin, əzilmiş
    • ¼ çay qaşığı duz
    • ¼ çay qaşığı qara bibər
    • Zəfəran iplikləri (isteğe bağlı)

    Quzu hər tərəfdən 5 dəqiqə və ya ət termometrinin 145 ° və ya istədiyi qədər hazır olana qədər bişirmə püskürtmə ilə örtülmüş qril ızgarasına və ya broyler qabına qoyun. İsti saxla.

    Kiçik bir tencerede yağı orta istilikdə qızdırın. Soğanı qızardın və 5 dəqiqə qızardıncaya qədər qızardın. Sarımsağı əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə dəmləyin. Maye az qala buxarlanana qədər alma sirkəsi əlavə edin, qızardılmış parçaları gevşetmək üçün qabı çıxarın. Pomidor əlavə edin, istiliyi azaldın və 5 dəqiqə qaynamaq. Bibəriyə əlavə edin və qalan maddələr 1 dəqiqə bişirin. Quzu ilə xidmət edin.


    Qızardılmış quzu, pomidor və feta resepti

    Bu yeməyi çox gözəl bir yaz təəssüratı ilə qarşılaya bilərsiniz, bişmiş pirzolanı evdə bişirməkdənsə çox yaxşı barbekü edə bilərsiniz.

    Bunu quzu yerinə donuz əti ilə edə bilərsiniz, bu halda Dorset Blue Vinney və ya Harbourne Blue keçi və rsquos pendiri kimi xırdalanmış, yumşaq mavi pendir, feta yerinə yaxşı işləyir.

    Tərkibi

    • 8 ədəd qoyun əti
    • 500 q yetişmiş pomidor
    • 150 qr feta pendiri, əzilmiş
    • 0,5 çay qaşığı incə doğranmış rozmarin və ya kəklikotu (isteğe bağlı)
    • 1 stəkan sızma üçün sızma zeytun yağı
    • 1 çimdik dəniz duzu və təzə qara bibər
    • 8 ədəd qoyun əti
    • 17.6 oz yetişmiş pomidor
    • 5.3 oz feta pendiri, əzilmiş
    • 0,5 çay qaşığı incə doğranmış rozmarin və ya kəklikotu (isteğe bağlı)
    • 1 stəkan sızma üçün sızma zeytun yağı
    • 1 çimdik dəniz duzu və təzə qara bibər
    • 8 ədəd qoyun əti
    • 17.6 oz yetişmiş pomidor
    • 5.3 oz feta pendiri, parçalanmışdır
    • 0,5 çay qaşığı incə doğranmış rozmarin və ya kəklikotu (isteğe bağlı)
    • 1 stəkan sızma üçün sızma zeytun yağı
    • 1 çimdik dəniz duzu və təzə qara bibər

    Detallar

    • Mətbəx: İngilis
    • Resept növü: Əsas
    • Çətinlik: Asan
    • Hazırlanma vaxtı: 10 dəq
    • Pişirmə vaxtı: 15 dəq
    • Xidmət edir: 4

    Addım addım

    1. Qrilini orta yüksəkliyə qədər qızdırın. Quzu pirzolalarını hər tərəfə duz və istiotla yaxşıca qarışdırın. Onları bir çörək qabına və ya ızgara qabına qoyun və hər tərəfdən 4-5 dəqiqə və ya bəyəndiyinizə qədər qızardın. Çörəklərinizi xaricdən daha xırtıldayan və ortada daha az çəhrayı rəngdə istersəniz əlavə bir neçə dəqiqə bişirin.
    2. Dilimləri 5 dəqiqə isti yerdə dincəlmək üçün buraxın. Bu vaxt, pomidoru dörddə bir hissəyə bölün və soyun, sonra təxminən doğrayın. İstifadə edildikdə, parçalanmış feta və rozmarin və ya kəklikotu ilə birləşdirin. Duz və istiot əlavə edin və zeytun yağı əlavə edin.
    3. Pomidor və feta ilə quzu pirzolasına xidmət edin, bəlkə də yeni kartof və ya sadəcə yaxşı çörəklə müşayiət olun.

    Tarif Hugh Fearnley-Whittingstall tərəfindən Hugh & rsquos Three Good Things-dən götürülmüşdür. Hugh Fearnley-Whittingstall tərəfindən mətn, 2012. Fotoşəkillər Simon Wheeler, 2012. Bloomsbury Publishing Plc, 2012 tərəfindən nəşr edilmişdir.

    Bəyənə bilərsiniz:

    Şərhlər

    Bu məqaləyə münasibət bildirmək istəyirsiniz? Bu xüsusiyyət üçün daxil olmalısınız


    Videoya baxın: Easy Classic Beef Stroganoff Recipe - Natashas Kitchen (Oktyabr 2021).