Digər

Ən Yaxşı Ətli Keks Tarifləri


Ən Çox Qiymətləndirilən Asan Ət Tarifləri

Sərin bir qış gecəsində qızardılmış kartof və bibəriyədən gözəl bir dilim ət bişirməkdən daha rahat nə ola bilər? Çox asan deyil.Bu asan və son dərəcə dadlı resept nənəmin reseptindən ilhamlanır. Soğanı qızardır, buna görə də toxumasını təsbit edə bilməzsiniz, bunun əvəzinə incə doğranmış soğanı qızardıb sonra təzə otlar ilə birləşdirərək yeni bir bükülmə seçdim. Bir çox "asan" köfte reseptlərinin təklif etdiyi kimi, ət çörəyini aldatmaq və üstünə qoymaq olar, amma şirin bişirmə heç bir evdə hazırlanan yemək kimi dadlı deyil. Rahat yemək ən yaxşı şəkildə! Rahat Rahatlıq Yemək Tariflərini görmək üçün bura vurun.


Ətli çörək reseptinin tərkibi

  • Kıyılmış ət& ndash Nəmli bir köftə istəyirsinizsə, super yağsız bir mal əti istifadə etməməyinizə əmin olun. Ətdə nə qədər yağ varsa, o qədər dadlı və nəmli olacaq.
  • Soğan& ndash Soğan da köfte reseptinizin nəmli olmasına kömək edir. Soğanı doğrayıb nəm maddələrlə qarışdırmağı sevirik. Əgər soğanızı rendələyə bilmirsinizsə, əvvəlcə bir az yağ və ya kərə yağı ilə qızardın.
  • Ritz krakerləri & ndash Ritz krakerlərinin duzlu yağlılığını sevirəm, amma bir çimdikdə çörək qırıntıları, panko və ya duzlu turşulardan da istifadə edə bilərsiniz.
  • Yumurta& ndash Yumurta, ət parçasının dağılmaması üçün bağlayıcı kimi işləyir.
  • Sarımsaq& ndash Sarımsaq yoxdursa yemək belə yeməyə dəyərmi? (Yox).
  • Ketçup& ndash Ketçup bu dadlı pomidor ləzzətini gətirir, həm də şirinlik verir.
  • Barbekü sousu& ndash Üstü üçün ketçupla qarışdırılmış barbekü sousu bu resepti oxumağa məcbur edir.
  • Xardal& ndash Xardal xırtıldayanlıq üçün istifadə edirik, bəzi yaxşı daş xardalının ət çörəyinə əlavə etdiyini sevirəm.
  • Worcestershire sousu& ndash Duzlu və incə və dadlı. Dana ətinə mükəmməl bir tərif verir.
  • Bouillon & ndash Bouillon, ət çörəyimizin ətirli ətirini gücləndirməyə kömək edir. Bulyondan çıxarsanız (videoda olduğu kimi!) Worcestershire sousunuzu iki qat artırın.

21 Oyunu Dəyişdirən Ət Çörəyi Tarifləri

Eyni cansıxıcı reseptdən dəfələrlə istifadə etmək lazım deyil.

Donuz ətinə bükülmüşdür. kifayət qədər dedi.

Bu, ananızın köftesi deyil.

İNDİ AL: Dəyirmi Kek Pan, 10 dollar, amazon.com.

Bu balacalar üçün çörək qabına ehtiyac yoxdur.

50 -ci illərin sevdiyi bu müasir seçim, ananızın versiyasını utandıracaq.

Bu mini ət çörəyinin ən yaxşı tərəfi, üstünə kəsilmiş umami-kartof püresi. Çörək qabında Şükran günüdür.

Əsas bir köftənin kəsilmədiyi gecələr üçün. (Və ya əsas bir köftə kəsməyəndə.)

Bu ətirli çörək, Cheez-It krakerləri üçün adi çörək qırıntılarını əvəz edir.

Çörək qabının xaricində, şam yeməyinin bu mini versiyası üçün düşünün.

Anamın çörəyi heç vaxt bu qədər ləzzətə malik deyildi.

Bu şam yeməyini incə bir şir ilə dəyişdirin.

Spoyler: Ən sevdiyiniz şam yeməyi ilə ən yaxşısıdır.

Torpağın hinduşka ilə işlərini yüngülləşdirin.

Salatadan göyərti almaqdan daha yaxşıdır.

İçərisində bişmiş kuskus və qızardılmış tərəvəzlər və xaricinə bükülmüş bir donuz əti bu tez hinduşka ətini nəm saxlayır.

Asan, sağlam yemək üçün qovrulmuş alma və yaşıl lobya ilə xidmət edin.

Ərinmiş dondurulmuş tərəvəzlər bu toyuq ətinə tez və asan bir əlavə edir.

Meatloaf Melts, çizburger ilə Reuben sendviçi arasındakı son birliyə bənzəyir.


Ən yaxşı köfte resepti

Mən böyüyəndə anam heç vaxt köftə bişirməmişdi və həmişə sınamaq istəyirdim və nəhayət bir restoranda sınadım və bəyəndim. Tək başına köçəndə fərqli reseptlər sınamağa və öz versiyamı yaratmağa başladım. Nəhayət indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı köftə ilə tanış oldum və paylaşmaq istədim.

  • 1 fincan çedar pendiri (doğranmış)
  • 2 yumurta (döyülmüş)
  • 1 stəkan süd
  • 1 stəkan çörək qırıntıları (düz)
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq (doğranmış)
  • 1 kiçik soğan (incə doğranmış)
  • 1/4 çay qaşığı Kosher duzu
  • 1/8 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 1/4 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 1/2 çay qaşığı yer bibəri
  • 1 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • 2 lbs dana əti (90% yağsız)
  • 2 xörək qaşığı şirin çili sousu
  • 1 çay qaşığı alma sirkəsi
  • 3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı tomat pastası
  • 1/3 fincan ketçup

TƏLİMATLAR:
Bir nömrəli: Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın.
İkinci nömrə: Alüminium folqa ilə bükülmüş bir çörək qabını örtün. Yüngül yağla püskürtün. Kənara yığmaq.

  • Birinci nömrə: Çörək qırıntılarına qədər sadalanan sıraya görə bütün “Mat Körfəzi ” maddələrini birləşdirin. Qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın və sonra süd və döyülmüş yumurta əlavə edin. Qarışıq olana qədər qarışdırın.
  • İkinci nömrə: Çedar pendiri əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın, amma çox döyməyin.
  • Üçüncü nömrə: Mal əti qarışığını bir çörək formasına salın və hazırlanmış çörək qabına qoyun.

Ət şorbası:
Bütün Glaze maddələrini kiçik bir qabda yaxşıca birləşdirənə və bir kənara qoyana qədər birləşdirin. Şirənin təxminən yarısını bütün ət parçasına fırçalayın.


Minimalist Bakerin izni ilə

Niyə ət yeyənlər əylənməlidir? Bu əla vegan "köfte", qoz -fındıq və mərciməkdən ibarət olduğu üçün ənənəvi reseptdəki yağ və karbohidratların bir hissəsini ehtiva edən ət parçasının mükəmməl toxumasını hazırlayır. Eyni qoz -fındıq və paxlalı bitkilər tərəfindən təmin edilən doyurucu bir zülal və sağlam yağla, diyetiniz ləzzətdən itirmədən düz və dar qala bilər. Reseptə yalnız yarım çay qaşığı duz daxildir, yəni gün ərzində natrium səviyyənizi çox yükləməyəcəksiniz.

Resepti Minimalist Baker -dən əldə edin.


Asan İnsanı Sevindirən Ət Çörəyi

Bu köftəyə insan xoşuna gələn köfte deyirəm, çünki ərim və oğlum bunu sevir. Mən rotasiya ilə saxladığım bir neçə köftə reseptlərim var (bu asan hinduşka kimi), amma mal əti əhval -ruhiyyəsində olduğumuz zaman ən çox hazırlanır.

Bu asan köfte resepti çox şirəli, lakin möhkəm və ləzzətlə doludur. Küftə pərəstişkarı olmayan insanlar belə bu yeməyi yeməyə meyllidirlər. Çırpmaq üçün asan və ləzzətli bir şeyə ehtiyacınız varsa, şirkətə xidmət etmək hətta bəzədilə bilər.

Barbekü sousu şirəsi həqiqətən üstünə gözəl bir lil tang əlavə edir. Mən adətən bu köftəyə qovrulmuş tərəvəzlər, bişməmiş taraklı kartof və maya rulonları ilə xidmət edirəm. Bitirdikdən sonra arxaya oturub boşqabına baxmaq istəyini təmin edən doyurucu yeməklərdən biridir. Baş verənlərdən tamamilə razı qaldı.


Ən yaxşı köfte üçün məsləhətlər

Bu asan köfte resepti olduqca ağlasığmazdır, amma köftə mükəmməlliyi üçün aşağıdakı ipuçlarına əməl edin!

  • Üçün kıyma bu reseptdə istifadə etməyi sevirəm 90% -dən 93% -ə qədər yağsız mal əti. 80% yağsız mal əti tavanın dibində yağ buraxmağa meyllidir, 96% yağsız mal əti isə qurumağa və xırdalanmağa meyllidir.
  • İstifadə etməyi məsləhət görürəm daha asan çıxarılması üçün bu köftə tavası ətdən və az miqdarda yağdan hazırlayın. Söz verirəm və ndash & rsquos bir oyun dəyişdirici! Bir köftə yoxdursa, çörək qabını folqa və ya çox güclü bir perqament kağızı ilə örtməyi məsləhət görürəm.
  • Tərkibini çox qarışdırmayın. Həddindən artıq qarışdırmaq, ət çörəyinizin sıxlaşmasına səbəb olacaq və onu sərt və incə deyil. Əksər mal əti reseptlərində olduğu kimi (hamburger və ya köfte daxil olmaqla), mal əti və əlavələr bir araya gələnə qədər qarışdırılmalıdır.
  • İrəli seçim edin. Ət qarışığı bişirməyi planlaşdırmadan təxminən 24 saat əvvəl yığılıb çörək qabına əlavə edilə bilər.
  • Qalan ət çörəyi, hava keçirməyən bir qabda saxlanılır, soyuducuda 3-4 günə qədər yaxşıdır.

Ən Yaxşı Ət Çörəyi Necə Hazırlanır

Ən yaxşı köftə və ndash hazırlamaq üçün bir neçə əsas komponent var, Ən Yaxşı Ətli Sandviç reseptimdəki bütün yaxşı detalları əhatə etdim, amma nəzərdən keçirək.

Ən yaxşı köftə var:

  • Qızardılmış soğan və ndash bir az şirinlik və çoxlu ləzzət qatır
  • Ritz kraker qırıntıları və ndash bağlamaq üçün hər cür şeyi istifadə edə bilərsiniz, ancaq Ritz krakerləri İT
  • Yalnız ketçupdan daha çox !! Ən Yaxşı Ətli Sandviç reseptində sous hazırlamaq üçün alma yağı və alma sirkəsindən istifadə etdim. Bu Izgara Ətli Çörək Tarifində Spicy Ketchup istifadə etdim. Nə istifadə edirsənsə, bir az OOMPH lazımdır.
  • Mövsüm. Mövsüm almalısan.

Qeyd etmək vacibdir ki, köftə və ndash ilə və həqiqətən hər hansı bir kıyma əti ilə çox qarışdırmaq istəmirsiniz. Həddindən artıq qarışdırmaq bitmiş ət parçasını sərt edir.

Hər şeyi bərabər qarışdırmaq üçün VƏ istifadə etdiyimiz ədviyyatlı ketçabı bərabər payladığı üçün əvvəlcə hər şeyi qarışdırıram. Ritz kraker qırıntıları, yumurta, SOĞUK qızardılmış soğan və ədviyyat. Əllərimlə qarışdırıram və hamısını birləşdirməyin ən yaxşı yoludur.

Hər şeyi bərabər şəkildə birləşdirdikdən sonra ketçupa əlavə edə bilərsiniz.


Sadə nahar reseptləri: Ən yaxşı köfte? Bu resept və daha çox

Yemək rahatlığına gəldikdə, yəqin ki, ətdən daha yaxşı olmur. Və sevilməməli olan nədir? Donuz əti ilə bükülmüş vəhşi oyun köftəsi, hinduşka əti və resept arxivimizdəki klassiklərdən biri də daxil olmaqla üç çeşidimiz var. Bu yeməklərin ümumi vaxtı bir saatdan çox olacaq, ancaq unutmayın ki, çox vaxt aktiv vaxt 20 dəqiqə və ya daha çoxdur. İstəyirsinizsə, səhər saatlarında köftə hazırlayın, buna görə evə gələndə sobaya atmaq kifayətdir. Çünki rahat yemək belə asan olmalıdır.

Vəhşi oyun köftesi: Bu bir heckuva köftesidir! Tarif, hamburger ilə kifayət qədər əhval -ruhiyyəli başlayır, lakin sonra Springdale, Utahdakı Wildcat Willies, qarışığa bir az bizon və elk atır. Restoran, biftek ədviyyatı ilə ədviyyat edir, nəm saxlamaq üçün bir az marinara bükür və doğranmış qırmızı və yaşıl bibərlə bayram rəngini verir. Sonra, zanbağı qızıllamaq üçün restoran, yaradıcılığı hədiyyə kimi gözəl pastırma zolaqları ilə bəzəyir. (İç çəkir.) Ət sevənlərin arzusu gerçəkləşir.

təzə chimichurri sousu ilə yan biftekləri nəzərdən keçirin. Sos - bir az sarımsaq, qırmızı şərab sirkəsi, yağ, təzə otlar və bir az limon suyu - demək olar ki, qısa müddətdə bir araya gəlir və o bifteklər bir neçə dəqiqə ərzində qızardılır. -Daha çoxuna baxın: https://latimesblogs.latimes.com/dailydish/2012/06/dinner-tonight-grilled-flank-steaks-chimichurri-sauce.html#sthash.hTvQknwx.dpuf
Türkiyə köftesi: Marinara sousu şəklində bir az əlavə sevgiyə sahib olmaq üçün bu köftedeki nəmli toxumanı təbaşir edin. Ənənəvi doğranmış ət, yumurta, çörək qırıntıları və ətirli ətirlərlə birlikdə Palmsdakı Overland Cafe, qarışıqla birlikdə bişməzdən əvvəl qatlanır. İşləndikdən sonra ət parçasının üstünə qoyulur. Bu, həddindən artıq nəmli bir çörəklə nəticələnir, sanki bu klassik rahat yeməyin hər hansı bir pərəstişkarı olacaq.

Knudsenin kəsmik püresi: Bəli, içərisində kəsmik var - və bu ət parçasının bu qədər incə və nəmli olmasına kömək edən maddələrdən biridir. İllərdir oxucularımızın sevimlisi olduğunu qeyd etdikmi?

Bütün reseptləri aşağıda tapa bilərsiniz.

Və daha çox fikir üçün asan nahar reseptləri qalereyamıza daxil olun və bir saat və ya daha az müddətdə hazırlana biləcək reseptlərə həsr olunmuş axşam yeməyi səhifəmizə baxın. Xüsusi bir resept növü axtarırsınız? Aşağıda şərh yazın və ya [email protected] ünvanına mənə e -poçt göndərin.

Ümumi vaxt: 1 saat 40 dəqiqə

Qeyd: Yuta ştatının Springdale şəhərində Wildcat Willies Ranch Grill & amp Salonun reseptindən hazırlanmışdır. Yer bisonu (camış da deyilir) bir çox yaxşı təchiz olunmuş supermarketlərdə mövcuddur. Elk və geyik ətini seçilmiş ixtisaslaşdırılmış mağazalarda tapmaq olar (və ya yerli qəssabla əlaqə saxlayın) və onlayn yer bisonu dəyişdirilə bilər (yer bisonunun miqdarını yarım funtdan 1 lirə artırın).

1/2 kiloluq torpaq geyik və ya donuz əti

1/2 fincan doğranmış yaşıl bibər

1 1/2 fincan üstə 2 yemək qaşığı panko (Yapon tərzi) çörək qırıntıları

1 1/2 çay qaşığı Montreal biftek ədviyyatı

1 1/2 fincan üstə 2 yemək qaşığı marinara sousu

Təzə doğranmış qara bibər

1. İstilik Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

2. Böyük bir qabda, hamburger, yer bizonu və geyik və ya geyik ətini birləşdirin. Qırmızı və yaşıl bibər, soğan, çörək qırıntıları, yumurta, biftek ədviyyatı və marinara əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırmaq üçün əllərinizlə qarışdırın. Lazım olana qədər örtün və soyudun.

3. 9 x 5 x 3 düymlük çörək qabını düzün və ya donuz ilə yeməyi. Küftə qarışığını qaba yığın, sonra çox yumşaq bir şəkildə 9 x 13 düymlük bir çörək qabına çevirin. Bir çimdik kosher duzu, təzə yer bibəri və dənəvər sarımsaq səpin.

4. Ət çörəyini bişirin 1 saat, sonra istiliyi 400 dərəcəyə qaldırın və pastırma xırtıldayanadək bişirməyə davam edin və ət parçasının ortasına qoyulmuş bir termometr 165 dərəcəyə, 15 ilə 30 dəqiqəyə çatın (vaxt sobanın nə qədər tez olduğuna görə dəyişəcək) qızdırır). Xidmət vermədən əvvəl ən azı 10 dəqiqə kənara qoyun və kənara qoyun.

8 porsiyonun hər biri: 550 kalori 31 qram protein 18 qram karbohidratlar 2 qram lif 38 qram yağ 13 qram doymuş yağ 115 mq xolesterol 6 qram şəkər 909 mq sodyum.

OVERLAND KAFE TÜRKİYƏ ƏT KÖFTƏSİ

3 xörək qaşığı incə doğranmış yerkökü

3 xörək qaşığı incə doğranmış yay balqabağı

3 xörək qaşığı incə doğranmış bolqar bibəri

3 xörək qaşığı incə doğranmış soğan

2 1/2 kilo hinduşka

1 1/2 fincan marinara sousu, bölünmüş

1 çay qaşığı duz və ya dadmaq

1/2 çay qaşığı bibər və ya dadmaq

1. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

2. Orta istilikdə qızdırılan tavada, yerkökü, balqabaq, bolqar bibəri və soğanla birlikdə yağı əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 5 dəqiqə tez -tez qarışdıraraq bişirin. İstidən çıxarın.

3. Böyük bir qabda, hinduşka, yumurta, çörək qırıntıları, qızardılmış tərəvəzlər, yarım stəkan marinara və duz və istiotu vahid bir qarışıq halına gətirmək üçün yoğurun. Marinara sousu duzluluğa görə markaya görə dəyişdiyindən, ədviyyatı yoxlamaq üçün bir az köftə qarışığını kəsin və qızarana qədər qızardın, sonra dadın və lazım olduqda əlavə duz və ya bibər və ya hər ikisi ilə ədviyyatı tənzimləyin.

4. Qarışığı bir çörək qabına qoyun, bir çörək şəklini təqlid etmək üçün çörəyi yığın. Çörəyi bişənə qədər bişirin və çörəyin ortasına daxil edilmiş bir termometr təxminən 1 saata 165 dərəcəyə çatır. Bu vaxt qalan 1 fincan marinara sousunu qızdırın.

5. Xidmətdən əvvəl qurmaq üçün istidən çıxarın və bir raf üzərində bir az sərinləyin. Küftəni isti şəkildə xidmət edin, əlavə marinara dilimlənməzdən əvvəl çörəyin üzərinə sürtün və ya xidmət edərkən dilimlərin üzərinə qoyun.


Asan Klassik Ət Çörəyi

Danielle Centoni, Portland mərkəzli, James Beard Jurnalistika Mükafatına layiq görülmüş qida yazarı və yemək kitabçası müəllifidir, mükəmməl bir günün ideyası həmişə kərə yağı, şəkər, un və bir soba ehtiva edir.

Ladin / Julia Hartbeck

& dəfə
Qidalanma faktları
Porsiyalar: 6
Xidmət başına məbləğ
Kalori 598
Gündəlik Dəyər*
Ümumi yağ 29 q 37%
Doymuş yağ 11 q 54%
Xolesterol 198 mq 66%
Natrium 1105mg 48%
Ümumi karbohidrat 36 q 13%
Pəhriz lifi 1 q 5%
Ümumi şəkər 21 q
Protein 47 q
C vitamini 3 mq 13%
Kalsium 127 mq 10%
Dəmir 6 mq 32%
Kalium 799 mq 17%
*Gündəlik Qiymət (DV), bir pəhrizdə bir qidanın gündəlik pəhrizə nə qədər qatqı təmin etdiyini söyləyir. Ümumi qidalanma məsləhətləri üçün gündə 2000 kalori istifadə olunur.

Bu sadə köfte resepti Bazar axşam yeməyi üçün əla bir seçimdir və bir həftə gecəsi üçün kifayət qədər asandır. Ləzzətli bir yemək üçün, evdə hazırlanmış kartof püresi və noxud və yerkökü və ya ən çox sevdiyiniz buxarda və ya qovrulmuş tərəvəz ilə köftəyə xidmət edin. Ət çörəyi də makaron və pendirlə yaxşı birləşir və ya bir düyü pilavı və ya taraklı kartof seçə bilərsiniz.

Sadəlik, bu köfteyi bu qədər yaxşı edən şeydir və ehtimal ki, əlinizdə olan maddələrin çoxu var. Tərkibləri əvvəlcədən bişirməyə və ya doğramağa da ehtiyac yoxdur. Sadəcə hər şeyi bir qabda birləşdirin, çörəyi düzəldin və yandırın!

Ət çörəyi də çox yönlüdür. Təzə bişmiş tərəvəzlər əlavə etmək və ya fərqli bir ədviyyat və ya ədviyyat qarışığı ilə ləzzəti dəyişdirməkdən çəkinməyin. Çörəyin üstünə düz ketçup və ya barbekü sousu istifadə etməkdən çekinmeyin və ya özünüzü bir az macəraçı hiss edirsinizsə - isteğe bağlı əlavə edin. Daha dadlı bir köftə üçün ketçup yerinə çili sousu və ya kokteyl sousu seçə bilərsiniz.


Videoya baxın: #kek#keks Çox dadli yup-yumusaq kek tarifi (Yanvar 2022).