Salatlar

Gavalı ilə inci salatı


Gavalı ilə inci salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. 3-4 yumurta
  2. Crab çubuqları 1 paket
  3. Sərt pendir 100 qram
  4. Gavalı 6-8 ədəd
  5. Qoz 1 ovuc
  6. Mayonez 5-6 yemək qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Gavalı, Crab çubuqları
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Grater, Keskin bıçaq, Masa qaşığı, Kəsmə taxtası, Pişirici, Yeməyə xidmət

Gavalı ilə inci salatı hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Toyuq yumurtalarını soyuq axan suyun altında yuyun, sonra bir tencerede su tökün və güclü bir atəşə qoyun, qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və ən azı 8 dəqiqə bişirin. Bundan sonra sərinləyin, soyun və qaba qızardın. Krab çubuqları və pendirləri qablaşdırmadan çıxarın və orta bir qızartma qabına sürün.

Addım 2: budama başlayın.

Gavalıları sıralayın, təxminən 2 saat soyuq su ilə doldurun. Bundan sonra suyu boşaltın, toxumları çıxarın, ləpələrin dörddə birini və ya yarısını qoyun, əvvəllər yaranmış girintilərdə soyulmuş qoz.

Addım 3: Qatların çəkilməsi.

Salatanı aşağıdakı qaydada qatlara qoyun: Birinci qat bir qızardılmış yumurta; İkinci qat cır çubuqlardır; Üçüncü qat sərt pendir; Dördüncü qat qoz ilə doldurulmuş gavalı; Beşinci qat cır çubuqlardır; Altıncı təbəqə pendir, sonra yumurta ağının üstündə və salatın ətrafında əvvəlcədən qızardılmış yumurta sarısıdır. Bütün təbəqələri mayonez ilə yağlayın.

Addım 4: İnci və Budama Salatasına xidmət edin.

Salatanı 30 dəqiqə infuziya üçün buraxın ki, bütün təbəqələr mayonezlə yaxşı doysun. Sonra təzə otlar, şüyüd və ya cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Belə bir salat ayrı bir yemək kimi bayram süfrəsinə verilə bilər və ya bir tort ilə başlaya bilərsiniz, sonra dərhal iki funksiyanı yerinə yetirəcəkdir: salat və qəlyanaltılar. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Budanın daha yumşaq və daha yumşaq olması üçün dərhal doldurduqdan sonra bir qazana qoyun, su əlavə edin və yüksək istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin, sonra orta hesabla başqa 5 dəqiqə bişirin.

- - Crab çubuqlarını cır ət ilə əvəz etmək olar, dad daha da sıx olacaq.

- - Salat maddələrinin dadını pozmamaq üçün mayonez pəhrizindən istifadə edib qatları çox böyük olmayan hissələrdə yağlamaq yaxşıdır.


Videoya baxın: Qara Mirvari Salatı (Avqust 2021).