Digər

Clujda kələm


Cluj kələmindən daha məmnun nə ola bilər? Bir ləzzət !!!

  • 1 kələm
  • 1 ədəd soğan
  • 500 qr kıyılmış ət
  • 300 q xama
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • 2-3 yemək qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı bibər
  • duz bibəri

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Clujda Kələm:

Kələmi zolaqlara kəsin və sapını çıxarın, duz ilə ovuşdurun və bir az yumşalmasına icazə verin. Sonra tavanın dibinə yapışmaması üçün bir az yağ və bir fincan su ilə bərkidin. Bəzən qarışdırın və bir az yumşalana qədər atəşə qoyun. Pişirmə sonuna yaxın ədviyyat və tomat pastası əlavə edin.

Ayrı bir şəkildə tavada yağı qızdırın və soğanı şüşə halına gələnə qədər bir az bişirin. Kıyılmış ət əlavə edin, tünd rəng alana qədər bir az qarışdırın və qəhvəyi edin. Nəhayət, ətin sərtləşməməsi üçün ədviyyatlar əlavə edin.

İstiyə davamlı bir tavanı yağla yağlayın və bir sıra kələm, bir sıra ət, bir sıra xama əlavə edin, kələm, ət və xama dəyişməyə davam edin.

Fırında təxminən 45 dəqiqə bişirin. və xama ilə isti xidmət edin.

Mən sizə uğurlar arzulayıram!



Video: Cluj Napoca, Romania Travel Video (Dekabr 2021).