Digər

İtalyan lobya salatı


Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI İtalyan lobya salatı:

soğanı təmizləyin, balığı yuyun və doğrayın və sonra yenidən yuyun. Yaxşı qurudun, bir az duz ilə ovuşdurun və salat qabına qoyun. Fasulye və incə doğranmış cəfəri əlavə edin. yağdan, duzdan, limon suyundan və bir az bibərdən lobya və soğan üzərinə tökülən bir sarğı hazırlamaq üçün yüngülcə qarışdırın və ... salatı hazırlayın!


Ağ lobya salatı

maddələr
, (4 porsiya) ,, 450-500 qr. lobya (qaynadılmış) ,, 1 böyük qırmızı soğan (2 kiçikini qoyuram) ,, 1 qırmızı bolqar bibəri (donut qoyuram) ,, 3-4 marul yarpağı ,, & frac12 link cəfəri ,, & nbsp ,, Geyinmə:, , 1- & frac12 limon və acircie-dən (arzuya görə) ,, 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı ,, duz, qara / qırmızı bibər (dadmaq üçün),

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 30 dəq


300 qr lobya
1 yerkökü
1 ağcaqayın
2 ədəd soğan
1 bolqar bibəri
yağ, sirkə
duz bibəri

Fasulye seçin və qaynadın. Qaynadıqdan sonra boşaltın və su ilə doldurun.

İncə doğranmış soğan, yerkökü, cəfəri və istiot əlavə edin və qaynadək gətirin. Demək olar ki, bişirildikdə duz, kəklikotu bibəri və tərxun əlavə edin və daha ikisini qaynadın.
Bir çırpma ilə fasulyəni bir qabda çıxarın. Doğranmış soğanı doğrayın, dadmaq və xidmət etmək üçün duz və istiot, yağ və sirkə əlavə edin.

Bu video reseptini də sınayın


Ən dadlı lobya salatı reseptləri

1. Buxarlanmış lobya salatı

Tərəvəz yeməyin ən yaxşı yollarından biri buxarda bişirməkdir. Bu şəkildə tərəvəzləri qızartmaq üçün istifadə olunan çox miqdarda yağ (bitki yağları) istehlak etməyəcəksiniz.

Tərkibi:

  • 2 fincan ağ lobya (240 q)
  • 1 ədəd pomidor (100 q)
  • 1/2 soğan (50 q)
  • 1 orta ölçülü xiyar (150 q)
  • 1 yaşıl bolqar bibəri (90 q)
  • 2 xörək qaşığı soyuq preslənmiş zeytun yağı (30 ml)
  • 1/4 fincan balzamik sirkə (60 ml)
  • 2 çay qaşığı duz (20 q)
  • 1/2 yemək qaşığı xardal (8 q)
  • 1/2 çay qaşığı bibər (8 q)
  • 2 diş sarımsaq (3 q)

Hazırlanma üsulu:

  • Etməli olduğunuz ilk şey budur Fasulyeyi bir gecə isladın, bişirəndə yumşaq olurlar.
  • Sonra lobya eyni suda bir çay qaşığı duz və sarımsaq mixəyi əlavə edilərək qaynadılır.
  • Yumşaldıqda, ocağı söndürün, fasulyenin soyumasını və fasulyəni süzməsini gözləyin. Bir kənara qoyun.
  • Bütün tərəvəzləri kəsin və buxar banyosuna qaynadın. Bu proses təxminən 15 dəqiqə çəkməlidir.
  • Sonra zeytun yağı, qalan çay qaşığı duz, bibər, xardal və balsamik sirkə əlavə edin. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
  • Tərəvəz hazır olduqdan sonra (isladıldığından əmin olun), bir qaba qoyun, lobya əlavə edin, bir az qarışdırın və vinaigrette əlavə edin.
  • Sonda bütün maddələri qarışdırın ki, ləzzət bərabər olsun. Zövqlə xidmət edin.

Ağ lobya gratin salatı

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hər kəs lobya reseptlərini zövqlərinə uyğun olaraq dəyişə bilər. Aşağıda sizə bir lobya salatı au gratin təqdim edəcəyik. Bu yeməyi daha maraqlı bir dad və təqdimatla təmin etmək üçün bir az pendirə ehtiyacınız olacaq.


Kartofu duzlu suda 20 dəqiqə qaynatın. Suyu boşaltın, soyun və dilimlərə kəsin.


Soğanı soyun və yarıya bölün, sonra bir qədər qalın dilimlərə kəsin. 3 xörək qaşığı sirkə, duz, istiot və bir çimdik şəkər ilə birlikdə Knorr və ya Vegeta ilə suda qaynadın (maye yaxşı ədviyyatlı olmalıdır).


Doğranmış kartofun üzərinə soğan ilə maye tökün, yüngülcə qarışdırın ki, dağılmasın və bir saat marinat etmək üçün buraxın.


Ayrı olaraq, balqabağı soyun, yarısına kəsin, sonra daha qalın dilimlərə kəsin.


Qısa bir şəkildə, hər iki tərəfdən, iki yemək qaşığı isti yağda qızardın, sonra soyumağa icazə verin.


Salatı yuyun və seçin, bir ələkdən süzün. Pomidorları yuyun və yarısına kəsin. Telemea pendiri kublara kəsilir. Çam fıstığını yağsız bir tavada qızardın. Qalan yağı, sirkə, duz və istiotu qarışdırın. Balqabağı soyun və suyu sıxın. Qara zeytun ilə birlikdə hamısını kartof salatının üzərinə qoyun. Yumşaq qarışdırın, üzərinə doğranmış cəfəri səpin.
İsti xidmət edin


Video: Lobya salatı (Dekabr 2021).