Digər

Albalı və kakao ilə pandispan təbəqələri olan desert tortu


Bir tepsi hazırlayırıq, onu qida folqa ilə örtürük, artıq çarşaflarımız var, yalnız krem ​​hazırlamaq qalır.

Krem: Maye kremini yaxşı qarışdırırıq, gilasları şirədən boşaldırıq, sonra ikiyə bölürük və yaxşı qarışdırılmış kremə daxil edirik. Jelatini soyuq suda nəmləndiririk. Paslanmayan polad qabda sarısı, şəkər və albalı suyunu qoyun, qabı buxar banyosuna qoyun və şəkər əriyənə qədər bişirin, sonra ağ şokolad əlavə edin və şokolad əriyənə qədər qarışdırın. Kassanı istidən çıxarın və hidratlı jelatin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və otaq istiliyinə çatmasına icazə verin, çünki vaxtım yanımda deyildi, qabı soyuq su ilə lavaboya qoyub sərinləmək üçün çox qarışdıraraq soyudmanı sürətləndirdim. Sonra qarışığı çırpılmış kremə daxil etdim.

Qida folqa ilə hazırlanan tepsidə birinci təbəqəni səxavətli bir krem ​​təbəqəsi qoydum, sonra ikinci təbəqəni qoydum və krem ​​qatını, üçüncü təbəqəni, kremi və son təbəqəni bir az da sona sıxdım. daha yaxşı yapışmaq üçün təbəqə. Son vərəqi ağ fondan və tünd şokoladla bəzədim. Tepsini bir neçə saat soyuducuya qoyun, sonra geniş bıçaqlı bir bıçaqla və isti sudan keçirin, tortu bölün.


Video: Dondurma dadında Albalı tortu. Торт Пьяная вишня (Noyabr 2021).