Digər

Göbələk-pırasa sousu ilə toyuq budları resepti


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Populyar toyuq
  • Asan toyuq
  • Tez toyuq

Pırasa və ağ şərab, qaymaqlı bir göbələk sousunda toyuq budlarının bu həftəlik yeməyinə gözəl bir ləzzət qatır. Yabanı düyü və ya quinoa ilə xidmət edin.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 8 sümüksüz, dərisiz toyuq budu
  • 375g körpə göbələk, incə dilimlənmiş
  • 2 pırasa, incə dilimlənmiş
  • 160 ml quru ağ şərab
  • 350 ml azaldılmış duzlu toyuq bulyonu
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı unu
  • 160 qr xama
  • 1 1/2 çay qaşığı Dijon xardal
  • dadmaq üçün duz
  • dadmaq üçün qara bibər

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Yağı böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Toyuq əlavə edin; hər tərəfə 4-5 dəqiqə qəhvəyi olana qədər bişirin. Bir boşqaba köçürün, örtün və isti saxlayın.
  2. Tava üzərinə göbələk və pırasa əlavə edin. Nəmin çox hissəsi buxarlanana və göbələklər 4-6 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. Şərab əlavə edin; təxminən 1 dəqiqə bişirin. Kiçik bir qabda buğda və unu qarışdırın; tavaya əlavə edin və qalınlaşana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Xama və xardal əlavə edin; təxminən 1 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Sousu duz və istiotla qarışdırın.
  3. Nestle toyuq budlarını sousa qoyun. Qızdırmaq üçün 8-10 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Toyuq, pırasa və göbələk qatlı resepti

Bu ləzzətli çörək pudingi doğranmış toyuq, pırasa, şiitake göbələyi və ağ şərab səpilməsi ilə doludur. Tamamilə hazırdır: əvvəlcədən yığın və dərhal və ya ertəsi gün bişirməyə hazırdır.

Bu resept niyə işləyir:

  • Pendirli pırasa, toyuq və göbələklərin sadə, lakin ləzzətli bir qarışığı, bu təbəqələri doyurucu bir brunch və ya yüngül bir nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl bir yemək halına gətirir.
  • Öncədən hazırlaşmaq, bu çərşənbə axşamı axşam yeməyi və ya tənbəl bazar günü brunchı olsun, hazır olduğunuz zaman xidmət etməyə hazır olan bir yeməkdir.

Qeydlər: Pırasa yarım aya bölmək üçün şaquli olaraq yarıya bölün, kəsilmiş hər tərəfi aşağıya qoyun və 1/2 düymlük parçalara kəsin.


Kremli pırasa və göbələkli toyuq budu resepti

Protein: 29 q / %

Karbohidratlar: 8 q / %

Dəyərlər hissəyə görədir. Bunlar yalnız məlumat üçündür və dəqiq hesablamalar üçün nəzərdə tutulmayıb.

Tərkibi

  • 8 toyuq budu, dərisiz və sümüksüz yastı
  • 8 oz. qəhvəyi göbələk, dilimlənmiş
  • 2 pırasa, dilimlənmiş
  • 1/2 fincan toyuq bulyonu
  • 1 stəkan hindistan cevizi südü
  • 2 osh qaşığı. təzə soğan, doğranmış
  • Yağ bişirmək
  • Dəniz duzu və təzə qara bibər

Hazırlıq

  1. Toyuğu dadmaq üçün möhür duzu və qara bibər ilə dadlandırın.
  2. Pişirmə yağını bir tavada orta yüksək istilikdə əridin və hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə toyuqları qızardın.
  3. Toyuğu çıxarın və bir kənara qoyun.
  4. Tava üzərinə daha çox yağ əlavə edin və pırasa və göbələkləri qarışdıraraq 2-3 dəqiqə bişirin.
  5. Toyuq bulyonunu tökün, tavanı yandırın.
  6. Hindistancevizi südü və toyuq bulyonunu tökün və bir qaynadək gətirin.
  7. Toyuğu tavaya qoyun, hər şey 2-3 dəqiqə isinənə qədər.
  8. Təzə soğan ilə doldurun.

30 günlük interaktiv Paleo proqramımız olan Paleo Restart-a nəzər salın. Daha çox məlumat əldə edin və buradan başlayın.

+ #PaleoIRL, Paleo'nun məşğul bir həyat üçün işləməsi ilə bağlı yeni yemək kitabımız artıq mövcuddur! İndi buradan alın.


Göbələk və pırasa sousu ilə qabıqlı toyuq

Deməliyəm ki, Jacques Pepin ən çox sevdiyim "məşhur" aşpazlardan biridir! Julia Child ilə etdiyi möhtəşəm şoular və bir çox reseptə "bunu evdə edə bilərsiniz" yanaşması arasında, həqiqətən də onun işini yüksək qiymətləndirmişəm. Arvadımın evə gətirdiyi nəhəng bir toyuqdan istifadə etmək istədiyim üçün bu gecə də istisna deyildi, eyni köhnə yorğun reseptlərdən başqa bir şey istədi.

Jacques toyuq budlarını çağırır, amma o nəhəng toyuğu yarısına (hələ də 3 lbs -dən çox toyuq!) Qənaət edərək yarıya böldüm. Toyuğu toxunulmaz qoyaraq, bişirdiyim yarıdan ən böyük sümüklərdən başqa hamısını götürdüm, tavada gözəl və düz bir şəkildə qoyuram ... mükəmməl bişirilir! Reseptlə bir neçə kiçik azadlıq aldım, amma bunun üçün kredit tamamilə Jacques -ə aiddir. Etdiyiniz hər şey üçün Şef Pepinə təşəkkür edirəm!

Yemək zövqünüz üçün orijinal resepti burada tapa bilərsiniz: http://www.kqed.org/w/morefastfoodmyway/recipes.html#210

Göbələk və pırasa sousu ilə qabıqlı toyuq

Yarım toyuq, ən böyük sümüklərdən başqa hamısı toxunulmamışdır, dəridədir
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
1 fincan pırasa, yuyulur və yarıya bölünür, sonra ¼ düymlük dilimlərə kəsilir
1 1/2 yemək qaşığı qaba doğranmış sarımsaq
3 stəkan yuyulmuş və dilimlənmiş (1/4 düym) körpə bella və ya ağ göbələk
Təxminən 1/3 fincan quru ağ şərab
2 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri, üstəgəl bəzək üçün bir yemək qaşığı

Toyuq dərisini aşağıya doğru bir kəsmə taxtasına qoyun. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, kənarlardakı artıq dəriləri kəsin, qanad uclarını çıxarın və bud sümüyünün hər iki tərəfindəki ətin təxminən 1/2 düym dərinliyini kəsin. (Bu, ətin daha tez bişməsinə kömək edəcək.) Hər tərəfə duz və bibərin ½ hissəsini bərabər səpin və toyuq dərisini yan tərəfi aşağıya yapışmayan bir qapaq ilə düzəldin.

Tava yüksək atəşə qoyun və toyuq cızılmağa başlayanda istiliyi orta səviyyəyə endirin, sıx örtün və 18-20 dəqiqə bişirin, toyuğun düzgün qızardığından əmin olmaq üçün vaxtaşırı yoxlayın. Bu vaxt sobanı 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Toyuq 10 dəqiqədən sonra çox tez bişirilirsə, istiliyi minimuma endirin. Toyuq dərisi çox xırtıldayan və qəhvəyi olmalıdır. Toyuq dərisini yan tərəfə sobaya davamlı bir qaba köçürün və sobaya qoyun.

Toyuğu bişirdiyiniz tavadan 2 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını atın. Pırasa, sarımsaq və göbələk əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə yüksək odda qovurun. Baharatlar üçün test edin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sonra şərab və boşqabda bud ətrafında yığılmış hər hansı bir maye əlavə edin. Sosu azaltmaq üçün sousu yüksək atəşdə təxminən 1 dəqiqə bişirin.

Qeyd: Daha zəngin bir sous istəyirsinizsə, xidmət etməzdən dərhal əvvəl göbələklərə 1 qaşığı kərə yağı qarışdırın.

Sousu xidmət etmək üçün xidmət edən plitələr arasında bölün. Toyuqları hissələrə bölün və hər boşqabda göbələk sosunun ortasına qoyun, üzərinə bir az sous əlavə edin, təzə cəfəri səpin və xidmət edin.


Göbələk və pırasa düyü ilə bir qab kremli toyuq

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Zəhmət olmasa açıqlama siyasətimi oxuyun.

Göbələk və Pırasa Düyü ilə Bir Pot Kremli Toyuq – həqiqətən doyurucu və ləzzətli yemək və bəzi tərəvəzləri gizlətmək üçün mükəmməl bir yoldur.

Mən ’m həqiqətən Sizinlə başqa bir yemək yeməyi bölüşməkdən məmnunam və bu bir az fərqlidir. Bu, həqiqətən göbələk, pırasa və toyuq ilə güveçli qaymaqlı düyü yeməyi. Mən sevgi bu cür güveçlər çünki gizlətmək çox asandır tərəvəzlər bu seçici tərəvəz yeyən insanlar üçün. Kim olduğunu bilirsən! Bu, kitabımda olacaq yemək növlərinin əsl göstəricisi olan başqa bir asan yeməkdir, hamısı 30 dəqiqə və ya daha az olacaq. Həqiqətən, çox həyəcanlıyam, nəhayət kitabı yenidən oxudum və deyim ki, əla görünür!

Deməliyəm ki, həqiqətən pırasa sevirəm və onlarla hər cür yeməklər hazırlamağı sevirəm, məsələn, pırasa ilə pivə sousundakı bu inanılmaz köftələr və ya göbələk və pırasa strudel. ləzzətli. Pırasa və göbələk birlikdə yaxşı gedir. Bu 2 maddəni birlikdə qeyd etməmək möhtəşəm bir frittatanın başlanğıcıdır. Davam edə bilərdim.

Bu yeməyi əvvəlcə toyuq qızartmaqla bişirməyi sevirəm qızıl qəhvəyi Toyuğu əvvəlcə kiçik zolaqlara kəsdim ki, daha sürətli bişirilsin və bu şəkildə toyuğun bişməsini təmin edim. Sonra tavanı tavadan çıxarıb yumşalana qədər qızartmaq istədiyiniz göbələk və pırasa əlavə edə bilərsiniz. Cremini göbələklərindən istifadə etdim, amma ağ göbələklər də yaxşı işləyir. Sonra şərab, ağır krem, toyuq suyu və düyü əlavə edə bilərsiniz. Mən sevgi bir az ağ şərab əlavə edərək, yeməyə bir az şirinlik verdiyini görürəm.

Daha sonra bunu ört -basdır edib bişirə bilərsiniz 15 dəqiqə düyü hələ bişməmiş, lakin mayenin çox hissəsini udana qədər. Toyuğu yenidən tencereye əlavə edib düyü bişənə qədər başqa 5-10 dəqiqə bişirməyi sevirəm. Alternativ olaraq Bunu sobada da bitirə bilərsiniz, xüsusən də bir az pendir ilə doldurmaq istəsəniz. Şəxsən mən pendirsiz onu sevirəm və çoxlu təzə cəfəri ilə bəzəməyi sevirəm. Bu yeməyi möhtəşəm edir qalıqlar həm də

Pırasa sevmirsinizsə, bəziləri ilə gedirəm ispanaq əvəzinə və ya hətta lahana burada çox gözəl olardı. Ancaq pırasa istifadə etməyəcəksinizsə, pırasa soğan ailəsindən olduğu üçün doğranmış soğan əlavə edin və göbələk və digər göyərtini əlavə etməzdən əvvəl yumşalana qədər əvvəlcə biraz qızardın.

Bu resepti sınayırsınızsa, bizə bildirin! Şərh yazın, qiymətləndirin və İnstaqramda #jocooks şəklini etiketləyin ki, görə bilək. Uşaqlarınızın nə düşündüyünü görmək həmişə xoşuma gəlir!


4-6 porsiyon təşkil edir

1 paket Farmer Focus Sümüklü Toyuq Budları (təxminən 1,5 kilo)

1 çay qaşığı dəniz duzu, üstəlik dadmaq üçün daha çox

½ çay qaşığı qara bibər, üstəlik dadmaq üçün daha çox

2 yerkökü, yuyulur və 4 düym uzunluğunda kəsilir

4 düym uzunluğunda kəsilmiş 2 kərəviz qabırğası

8 unsiya göbələk, qaynaqları çıxarılır və dilimlənir

1-2 pırasa, hərtərəfli yuyulur, doğranır

2 orta Yukon Gold kartof, doğranmışdır

14 düymlük bir dairəyə yuvarlanan 1 təbəqə əridilmiş puff pasta və ya evdə hazırlanan xəmir xəmiri


  • 4 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsünün yarısı, (1-1 1/4 lirə)
  • ¼ fincan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı duz və ya dadmaq
  • Təzə bibər, dadmaq üçün
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı və ya kanola yağı
  • 1/2 kilo krem ​​və ya körpə bella göbələkləri, təmizlənmiş və nazik dilimlənmiş (2 1/2 fincan)
  • 1 kiçik pırasa, kəsilmiş, yuyulmuş (bax ucu) və incə dilimlənmiş (3/4 fincan)
  • ¾ fincan azaldılmış natriumlu toyuq suyu
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1/2 fincan quru ağ şərab və ya vermut
  • ⅓ fincan az yağlı xama
  • ¾ çay qaşığı Dijon xardal
  • ⅛ çay qaşığı duz və ya dadmaq
  • Təzə bibər, dadmaq üçün
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri

Toyuq döşlərindən görünən yağları kəsin. Tenderləri (uzun nazik qapaqlar) başqa bir istifadə üçün ayırın (Məsləhətə baxın). Kəsilmiş toyuq döşlərini 2 ədəd plastik sarğı arasına qoyun. Təxminən 1/2 düym bərabər bir qalınlığa qədər yuvarlanana qədər bir yuvarlanan pin, ət tokası və ya ağır tava ilə bir funt. Un, duz və istiotu dayaz bir şüşə qabda birləşdirin. Toyuq ətini ədviyyatlı unla səpin, artıqlığı sarsın. (Qalan unu atın.)

Yağı yapışmayan böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Toyuq əlavə edin və yaxşı qəhvəyi olana qədər bişirin və ortada çəhrayı olmayacaq, hər tərəfdən 4-5 dəqiqə. Bir boşqaba köçürün, örtün və isti saxlayın.

Göbələk və pırasa əlavə edin, nəmin çox hissəsi buxarlanana və göbələklər 4-6 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər orta atəşdə bişirin. Şərab (və ya vermut) əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qəhvəyi olan bütün parçaları cıraraq qazı silin. Kiçik bir qabda bulyon və qarğıdalı qarışdırın. Tava əlavə edin və qalınlaşana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Xama və xardal qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin. Duz və istiot əlavə edin. Toyuğun üzərinə qaşıq tökün və cəfəri səpin.

Pırasa təmizləmək üçün qaba yaşıl zirvələri kəsin və atın. Pırasa kök ucundan təxminən 1 düymdən başlayan və yaşıl ucuna doğru kəsən iti bir bıçaqla uzunlamasına bölün. Kök ucunu bağlı qoyun. Pırasa tozunu çıxarmaq üçün soyuq su hövzəsində dəfələrlə çırpın. Alternativ olaraq kökləri və yırtılmış zirvələri kəsin. Pırasa doğrayın və bol suya qoyun, sonra boşaltın. Bir neçə dəfə təkrarlayın. Dilimlər suyu udmur və ya ləzzətini itirmir və proses daha sürətli olur.

Toyuq tenderlərini sarın və dondurun. Kifayət qədər topladığınız zaman, onları bir qızartma halında istifadə edin-bunlar mükəmməl ölçülərdir. Pişirməzdən əvvəl sərt membranı iti bıçaqla çıxarın.


Toyuq və pırasa güveç

Böyük bir tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. Toyuqları qara bibər və duz ilə ədviyyat edin. Qızıl rəngə qədər hər iki tərəfdən qəhvəyi. Tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.

Soğan və pırasa tavaya əlavə edin və bir neçə dəqiqə və ya yumşalana qədər qovurun. Göbələkləri əlavə edin və bütün maye azalana qədər orta istilikdə bişirin. Duz, qara bibər, kəklikotu və limon qabığı ilə mövsüm edin. Tencereyi şərabla yağlayın. Yarım azaldın və sonra toyuq bulyonu və krem ​​əlavə edin.

Toyuq parçalarını tavaya qaytarın, bir qapaq ilə örtün və sousu qalınlaşana və toyuq bişənə qədər təxminən 40 dəqiqə bişirin. (Ətlərin bərabər şəkildə udulmasını təmin etmək üçün ümumiyyətlə toyuqları yemək zamanı bir dəfə çevirirəm)

Dərini yeyəcəksənsə, dərini xırtıldamaq üçün yeməyi bir neçə dəqiqə ızgaranın altına qoymağı məsləhət görürəm. Bol yarpaqlı cəfəri ilə səpin və dərhal xidmət edin.

Resept Bibby ’s [email protected] -nın icazəsi ilə yenidən çap edilmişdir.

Həftə içi reseptlərini tez və rahat əldə etmək üçün bizə qoşulun Asan Həftə Yeməkləri poçt siyahısı və ən son trend yeməklər, restoran və şərab xəbərləri üçün abunə olun Redaktorun Həftəlik Bülleteni.


İNFÜZYO TƏCİLİ 09-16-20 14

Qara albalı şirəsi ilə qovrulmuş toyuq budları

Bud, az qiymətləndirilən bir toyuq parçasıdır! Budlar ətirli və ucuzdur və burada INFUSIO Black Cherry Balsamic ilə bəzəmək üçün sürətli və asan bir yoldur.

Qara albalı şirəsi ilə qovrulmuş toyuq budları

  • Sümük və dərili 4 üzvi toyuq budu
  • Dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • Təxminən ¼ fincan sızma zeytun yağı
  • Təxminən ¼ fincan INFUSIO Qara Albalı Balsamik

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

İstilik keçirməyən qolu olan böyük bir tavanı qızdırın. İsti olduqda zeytun yağı, sonra toyuq, dərisi aşağıya doğru əlavə edin. Dəriyə təxminən 5 dəqiqə xırtıldayan bir qızıl qızartma almasına icazə verin. Toyuğu çevirin və digər tərəfə 5 dəqiqə qızardın. Qızartma qabını sobaya qoyun (sobada sızdırmayan bir qızartma qabınız yoxdursa, toyuğu bir çörək qabına köçürün və sousu hazırlamaq üçün qızartma qabını ayırın.) Toyuğu təxminən 20 dəqiqə sobada bitirin, və ya daxili temperatur ən az 165 dərəcəyə çatana qədər.

İsti tutacağın üstünə bir qazan tutacağı qoyun, tavanı çıxarın və yenidən soba üzərinə qoyun. Toyuqları tavadan çıxarın və bir kənara qoyun. Çox yağ varsa, bir az tökün və yenidən orta istilikdə sobaya qoyun. Təxminən ¼ fincan Qara Albalı Balsamik INFUSIO əlavə edin və ləzzət hissələrini tavanın altından çıxarın. Balzam köpüklənib qızdırıldıqdan sonra qızardılmış toyuq budlarının üzərinə qaşıq tökün və dərhal xidmət edin.

Çörək və amp Crudites üçün INFUSIO Dips

Gözəl İtalyan restoranlarında, hər zaman masada keyfiyyətli zeytun yağı və balzam tapa bilərsiniz. Təcrübənin ən çox sevdiyim hissələrindən biri çörək və ya təzə tərəvəzləri yağ və balzama batırmaqdır. INFUSIO Zeytun Yağları və Balzamları sizə bir çox dad seçimi verir! İşdə əla başlanğıc edən iki dip!

Çörək və amp Crudites üçün INFUSIO Dips

Çörək və Crudites üçün Toscan Dip

  • Qızardılmış və dilimlənmiş qabıqlı baget
  • Crudites, ən çox sevdiyiniz təzə tərəvəzlər
  • Dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər

Kiçik çörək qablarından istifadə edərək 3 hissədən ibarət olan INFUSIO Toscan Zeytun Yağını 1 hissədən ibarət olan INFUSIO Ənənəvi Balsamiklə birləşdirin. Dəniz duzu və təzə bibər əlavə edin. Dilimlənmiş çörək və crudites ilə xidmət edin.

Çörək və Crudites üçün Provence Dipləri

  • Qızardılmış və dilimlənmiş qabıqlı baget
  • Crudites, ən çox sevdiyiniz təzə tərəvəzlər
  • Dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər

Kiçik çörək qablarından istifadə edərək 3 hissə INFUSIO Herbs de Provence Zeytun Yağını 1 hissə INFUSIO Nar Balsamik ilə birləşdirin. Dəniz duzu və təzə bibər əlavə edin. Dilimlənmiş çörək və crudites ilə xidmət edin.

Vanil əncir sirli köftələr

Budur qonaqlarınızı əyləndirmək üçün ürəkaçan bir iştahaaçan! Əsas bir köftə götürün və mükəmməl bir ısırıq qədər yuvarlayın. Pişirildikdən sonra ən dadlı şirəni hazırlamaq üçün INFUSIO Vanilla Fig Balsamic əlavə edin! Sonra onları karamelize soğanla örtün. Köftəniz böyük bir hit olacaq! Bütün xəttin ən sevdiyim balzamı ola bilər, amma vay, seçmək çətindir!

Vanil əncir sirli köftələr

  • ¼ + ¼ fincan əlavə sızma zeytun yağı
  • 2 soğan, incə dilimlənmiş
  • ½ kilo doğranmış üzvi mal əti (ən yaxşı otla qidalanır)
  • ½ funt italyan isti kolbasa
  • 1 yumurta
  • Dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • ½ dəstə təzə italyan cəfəri, yalnız yarpaqları, doğranmışdır
  • Təxminən ¼ fincan INFUSIO Vanil Ənciri Balsamik

Böyük bir tavanı orta yüksək atəşə qoyun. İsti olduqda, təxminən ¼ fincan sızma zeytun yağı və soğan əlavə edin. Soğanları təxminən 10 dəqiqə qızardın, tez -tez qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və dərin qızıl qəhvəyi rəng alana qədər başqa 20 dəqiqə bişirməyə davam edin. Kənara yığmaq.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Orta bir qabda mal əti, kolbasa, yumurta, dəniz duzu, bibər və doğranmış cəfəri birləşdirin. Yaxşı birləşdirildikdən sonra kiçik ölçülü (təxminən 1,5 "diametrli) köftələr hazırlayın və bir çörək qabına qoyun. Bütün köftələr yuvarlandıqda, böyük bir qızartma qabını (istiliyədavamlı sapı) yüksək atəşə qoyun. Təxminən ¼ fincan əlavə sızma zeytun yağı və sonra köftələri tək qat halına salın. Tavanı sıxmayın. Təxminən 2 dəqiqədən sonra köftələri çevirin, bütün tavanı 3-5 dəqiqə sobaya qoyun.

Tutacağın üzərinə isti bir tutacaq qoyun, tavanı sobadan çıxarın və köftələri xidmət edən bir plaka üzərinə köçürün. Tava yenidən orta istilikdə sobaya qoyun. Infusio Vanilla Fig Balsamic əlavə edin və ləzzət hissələrini tavanın dibindən bir dəqiqə qaşıyarkən köpüklənməsinə icazə verin. Şirəni küftə üzərinə tökün, sonra üzərinə karamelize soğan tökün və xidmət edin.

Papaya və Prosciutto

Budur, qovun və prosciutto - prosciutto ilə papayanın ənənəvi birləşməsində bir dəyişiklik! INFUSIO Şaftalı Ağ Balsamikdən bir çiskin əlavə edin və yeni bir səviyyəyə qaldırın. Duzlu prosciutto və əhəngdən bir az turşu olan qovun şirinliyi və sonra şaftalı balzamının zingalı ... VAY!

Papaya və Prosciutto

  • 1/2 papaya, toxumlanmış, soyulmuş və dilimlənmiş
  • Əhəng sıxmaq
  • 3 incə dilim prosciutto
  • Drizzle INFUSIO Ağ Şaftalı Balsamik
  • Təzə fesleğen, bəzəmək üçün

Papaya dilimlənib hazırlandıqdan sonra üzərinə bir az əhəng sıxın. Hər bir prosciutto parçasını yarıya bölün. Papayanın hər dilimini prosciutto ilə sarın. Xidmət verməzdən əvvəl INFUSIO White Peach Balsamic ilə çiləyin və təzə fesleğen dalları ilə bəzəyin.

Avokado Tostu

Həyatınızın ən yaxşı avokado tostunu istəyirsiniz? Mahnı oxumaq üçün INFUSIO Meyer Limon Zeytun Yağının yağması kifayətdir! Bu, Karolinanın yaradıcılığıdır və sadəcə mükəmməldir!

Avokado Tostu

  • 2 dilim Dave'in Toxum Çörəyi (nazik dilim çeşidi)
  • INFUSIO Meyer Limon Zeytun Yağı
  • 1 yetişmiş avokado
  • ½ limon suyu
  • 1 xörək qaşığı təzə şüyüd, doğranmış (və ya 2 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd)
  • Dəniz duzu və qara bibər
  • 2 turp, incə dilimlənmiş
  • 2 şirin uşaq bibəri, incə dilimlənmiş
  • Bir ovuc mikro göyərti (və ya cücərti)

Avokadonu limon suyu, şüyüd, dəniz duzu və istiot ilə bir qabda əzin. Kənara yığmaq. Çörəyi qızardın. Hələ isti ikən çörəyin üzərinə INFUSIO Meyer Limon Zeytun Yağı tökün. Tostun üstünə avokado yaydırın. Böyük bir ovuc mikro göyərti əlavə edin. Turp və şirin körpə zəngləri ilə üst.

Rezene və Qan Portağal Salatı

Bu təravətli Şimali İtalyan salatı, şirin rezene, şirin qanlı portağal və keyfiyyətli duzlu pecorino ilə hazırlamaq üçün istifadə olunan Caroline nənəsindən biridir. Qan portağalı mövsümi olduğu üçün adi portağalı əvəz edə bilərsiniz və yenə də INFUSIO Qan Portağal Zeytun Yağı ilə qan portağalının dadını əldə edə bilərsiniz! INFUSIO Nar Balzamikinin çiskinləri ilə bitirin və özünəməxsus və xüsusi bir ləzzət birləşməsinə sahibsiniz.

Rezene və Qan Portağal Salatı

  • Doğranmış 3-4 şüyüd soğanı və sapı
  • 1 qan portağal (və ya adi portağal), bütün çuxurları çıxarmaq üçün ən üstündür
  • ¼ fincan nar, toxumlu (isteğe bağlı)
  • Dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər
  • Pecorino Romano, nazik təraş (və ya Parmigiano Reggiano)

Əlaqədar Video

Bu yeməyi dəfələrlə əsəbiləşdirdim. Bu evdə yaxşı bir qarşılama əldə etdi və buna görə də getdi.

Yum! Əvvəlcə toyuğu qızardın, sonra tərəvəzləri bişirin və sonra azaltmaq üçün şərab/süd və un əlavə edin. (Krem almadığım üçün isindiyim yağsız süddən istifadə etdim və qalınlaşmaq üçün 1 ədəd xəmiri un əlavə etdim.) Ardıcıllıq yaxşı idi.

Əvvəlcə qızardılmış toyuq, sonra tərəvəzləri bişirin (iki pırasa istifadə olunur). Tərxun əvəzinə Provence otu və ağ şərab yerinə Sake istifadə olunur (heç birində yox idi). Və sousu bir az qalınlaşdırmaq üçün bir az ox kökü əlavə edin. Çox dadlı və Fransız.

Bu fantastik və nisbətən tez və asan bir resept idi, bir həftə gecəsi üçün mükəmməl idi. Yumurta əriştə və ya düyü ilə çox gözəl gedir. Tərxun əvəzinə çox yaxşı işlədiyini düşündüyüm tərəvəz otlarından istifadə etdim. Ləzzətləri vurğulamaq üçün təxminən bir kaşığı limon suyu əlavə etdim. Bunu mütləq təkrar edəcək.

həqiqətən asan və dadlıdır. pırasa yerinə kiçik bir ağ soğan və tərxun üçün İtalyan ədviyyatı istifadə etdi.

Bu yeməkdən həqiqətən zövq aldıq. Tərxun yox idi, buna görə adaçayı və oregano yerinə təzə yer bibəri əlavə etdim. Kremi əvəzinə yarı yarı istifadə olunur. AND onu yumurta əriştəsinin üstünə qoydu. Bu ləzzətli bir şam yeməyi üçün sadə və asandır. İndi evimizdə rotasiya olacaq

Bu evimizdə yeni sevilən bir şeydir. Sosu qalınlaşdırmağa çalışarkən bir az çətinlik çəkdik (əslində belə olmadı), amma yenə də dadı heyrətamizdir.

Bu tamamilə dadlıdır. Pırasa tapa bilmirsinizsə, Anisin yerinə qoyun. Bəli, bilirəm, biyan meyvəsi, amma bu yeməkdə süxurlar.

Bu resept iş tələb edir. Zamanlama hər şey bitib. Hər şeyi bir anda bişirməyin mənası yoxdur. Bacım və mən bu axşam bunu sınadıq, göbələkləri ayrı -ayrılıqda qovurmaq və yalnız son anda tərxun ilə əlavə etmək qərarına gəldik. Şərabın azaldılması bir az vaxt tələb edir ki, bu da bir az pişmiş toyuğa səbəb olur. Bu, kifayət qədər aydın deyil. Bir az turşu - limon və ya başqa bir şey istifadə edə biləcəyini də düşündük. Bacımın həmişə etibarlı olan bütün eyni maddələrdən (göbələk istisna olmaqla) hazırladığı bir tarragon toyuq və köftə resepti var. Düşünürəm ki, biz bundan sonra da buna əməl edəcəyik.

Toyuğu pırasa və göbələkdən ayrı olaraq qızardırdım. Əks təqdirdə - Tamam, bu reseptdə xüsusi bir şey yoxdur.

Bu yemək, tərxun ətirindən zövq almaq üçün əla bir yoldur. Bəzən bnls sknls budlarını istifadə edirəm və eyni dərəcədə dadlı bir yemək yeyirəm. Yağlı əriştə ilə xidmət edirik.

Evdə tarragon olduğumu düşünərək əsas maddələri aldım. vay! marjoram və oregano istifadə etdim və çox dadlı idi. Mən də toyuq göğsü və buddan istifadə etdim, resepti iki qat artırdım və orzoda xidmət etdim. ləzzətli

Bu yeməyi iki dəfə hazırladıq- bir dəfə istiqamətləndirildiyi kimi, ikincisi də ənginar əlavə etməklə. Hər iki yol da ləzzətli idi və müxtəlif yaşıl tərəvəzlər və hətta günəşdə qurudulmuş pomidor əlavə edə bilərsiniz. Bu resept asanlıqla hazırlandı və bir həftəlik əlavə olacaq.

Bu resepti & Toyuq Reisling & quot resepti ilə birləşdirdim və Reisling yerinə sümüksüz, dərisiz toyuq budlarından və Vermutdan istifadə etdim. Bağımda tərxun və pırasa yetişdirdiyim üçün çox şadam. Bu çox dadlı, asan və rahatlıq üçün bir yoldur. Təşəkkürlər, Bon Appetit!

qalan qızardılmış toyuq və qurudulmuş tərxun istifadə olunur və əla idi. Lundberg 's düyü qarışığı üzərində xidmət edir. Bir qeyd, bir az qurudulmuş qalıq toyuq olmalı idi, amma çağırıldığından daha çox krem ​​istifadə etdim və ya sous belə deyildi. Mən də göbələk ləzzətini çox bəyəndiyim üçün şərabla birlikdə şirəsi əlavə etdim.

Çox asan və çox yaxşı. İstifadə edilən göbələk göbələkləri. Sürətli hazırlıq bunu diyetimizə nizamlı edəcək. Pəhrizi yaxşılaşdırmaq üçün ağır krem ​​üzərində sınaq keçirə bilərsiniz.

Dadlı və inanılmaz dərəcədə asan. Bütün toyuq parçalarını istifadə etdim. Əvvəlcə kərə yağında qızardılır, sonra tavadan çıxarılır və göbələk və pırasa yumşalana qədər tərxun ilə çıxarılır. Tavaya tavaya əlavə edin, şərab və krem ​​əlavə edin, örtün və hazır olana qədər bişirin. BTW, mən əminəm ki, təzə tarragon ən yaxşısıdır, amma bazarım bitdiyindən yaxşı qurudulmuş qurudulmuş istifadə etdim.

Bu gözəl, asan bir reseptdir. Digər rəyçilərin qeyd etdiyi kimi, bir az & quot; Əvvəlcə toyuğu qızardaraq ləzzəti artırın, sonra toyuğu çıxarın, tərəvəzləri qızardın və sonra qəhvəyi parçaları qıraraq şərab əlavə edin. Sonra bişirməyi başa çatdırmaq üçün toyuğunuzu qaytarın. Ən son krem ​​əlavə etdim.

Maraqlı və ya həyəcan verici bir şey axtarırsınızsa - bu belə deyil. Pis deyildi, sadəcə bla idi. Uşaqlarım yedi, amma heç kim buna razı olmadı.

Bu əla bir reseptdir və heç bir dəyişiklik tələb olunmur (və ya istənir!). Tez, asan, dadlı. Əlbəttə ki, nahar qonaqları üçün bir yemək olaraq seçilir və bayram hinduşka qalıqları ilə məşğul olmaq üçün çox dadlı bir yoldur. Həqiqətən təzə tarragon istifadə etməlisiniz, əks halda nəticələr o qədər də möhtəşəm olmayacaq. Noilly Prat -ı ağ şərab tələb edən demək olar ki, hər reseptdə istifadə edirəm və bunun yaxşı işlədiyini görürəm. Başqa bir neçə rəyi şərh etməkdə kömək edə bilmərəm: Ləzzətlərin incəliyini & quotblandness ilə qarışdırmayın. & Quot; Əgər çox güclüdürsə, səhv etdiniz. Yemək ləzzətli dadlıdır, xüsusən də təzə tərxun istifadə etsəniz (və Noilly Prat da müəyyən bir şey əlavə edər.). Ayrıca, sousun ağır, qalın, yapışqan bir qarışıq olması lazım deyil. Doğru kremdən istifadə etsəniz və etdiyiniz işlərə diqqət yetirsəniz, sous qalınlaşdırıcılarla pozulmadan öz başına uyğun bir tutarlılığa qədər qalınlaşacaq.

Bu təəccüblü deyildi və hətta bir az mülayim tərəfdə idi, amma hazırlanması çox asan idi və hələ də olduqca zövqverici idi, buna görə bir həftə gecəsi yenidən hazırlayacağam.

çox çox ləzzətli. Başqalarının dediyi kimi, sousun daha qalın olması lazım idi, suyu çıxarmaq üçün əvvəlcə göbələkləri qızartmağı və qalınlaşdırmaq üçün sonunda möcüzə əlavə etməyi təklif edirəm. İki pırasa da istifadə etdim.

O qədər dadlı və qaymaqlı və KOLAY! Mükəmməl həftəlik axşam yeməyi.

Həqiqətən asan və həqiqətən yaxşıdır. Əylənmək üçün əladır. Şərabı istədiyimdən bir az çox azaltdım.

Bu yeməyi çox bəyəndim, çünki çox tez və asan idi. Un ilə tozlanmış toyuq filetolarından istifadə etdim, yarısını və yarısını əlavə etməzdən əvvəl şərabı azaltdım və hər şeyi geniş yumurta əriştəsi üzərində xidmət etdim və cəfəri ilə bəzədim. Ərim toyuq tetrazzini adlandırmağa davam etdi (buna görə xoşbəxt deyildim), amma yeməyi dayandıra bilmədi!


Videoya baxın: Toyuq Filesi - Xama və Kəkotulu Sote. Sour Cream Chicken vs Thyme. Куриный Филе со Сметаной (Dekabr 2021).