Qəlyanaltılar

Pendir və sarımsaq ilə bişmiş çörək


Pendir və sarımsaq ilə bişmiş çörək hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Uzun çörək 1 əd.
  2. Sərt pendir 200 qr.
  3. Kərə yağı 100 qr.
  4. 4 sarımsaq
  5. Şüyüd göyərti 1 dəstə
  6. Cəfəri 1 dəstə
  • Əsas maddələrÇörək, Çörək
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qızartma, Sarımsaq presi, Qab, qabartma folqa, Pişirmə qabı və ya qab

Bişmiş çörək pendir və sarımsaq ilə bişirilir:

Addım 1: Pendir-sarımsağın doldurulmasını bişirin.

Pendir qaba bir qızartma qabda doğranmalıdır. Dereotu və cəfəri göyərtini diqqətlə yuyub quruduruq. Bıçaqla göyərti incə doğrayın və qabda doğranmış pendir əlavə edin. Sarımsaq mixəklərindən qabıqları çıxarın, yuyun və xüsusi bir mətbuatdan keçirin. Kassaya əlavə edin. Orada kəsilmiş kərə yağı böyük kublara göndəririk. Bütün maddələr hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırılmalıdır.

Addım 2: Çörəkə başlayırıq.

Dünənki çörək və ya Fransız baget bu yeməyi hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır. Bir bıçaqla çörəyə dərin kəsiklər etmək lazımdır, sanki onu parçalamaq istəyirsən, amma bıçağı onunla bitirmə. Belə kəsikləri bir-birindən təxminən iki santimetr məsafədə etmək lazımdır. Düzgün və ya bir az əyri şəkildə gedə bilərlər - bu, şəxsi seçimlərinizdən asılıdır. Sonra bölmələri qaymaqlı pendir kütləsi ilə doldururuq. Doldurmağı bıçaqla yaymaq ən asandır və onu saxlamaq lazım deyil. Ancaq çörəyi sındırmamaq üçün son dərəcə diqqətli olmalısınız.

Addım 3: yeməyi sobada bişirin.

Doldurulmuş çörəyi folqa ilə sarın və yeməyi bir çörək qabına qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və içinə çörək göndərin. Xəmiri 200 dərəcə bir temperaturda 15 dəqiqə bişirin. Sonra folqa açın və yeməyi sobaya başqa 5 dəqiqə göndərin. Eyni zamanda, belə bir imkanınız varsa, "qril" funksiyasını da aktivləşdirə bilərsiniz. Bu, çörəkləri xırtıldayan və gözəl bir qabığa verəcək və iştahaaçan bir ətir verəcəkdir.

Addım 4: Bişmiş çörək pendir və sarımsaq ilə xidmət edin.

Hazır yeməyi sobadan çıxarırıq. Çörəkləri ikiqat təmiz və quru bir dəsmal ilə 10 dəqiqə örtün. Sonra, mövcud kəsiklərə görə artıq kəsdik və xidmət edirik. Belə bişmiş çörək isti bir formada verilir. Ayrıca, yaşıllıqların kolları ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qurudulmuş bir çörəkdən əlavə, təzə çörək, xəmir ruloları, it kötükləri və ya digər bişmiş mallardan da yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.

- - Yeməyi daha qidalı və ətirli etmək üçün, kiçik kublara, vetçina və ya hər hansı bir qaynadılmış ətə kəsilmiş kolbasa əlavə edə bilərsiniz.

- - Siz də qəlyanaltıya fərqli bir şəkildə xidmət edə bilərsiniz: doldurulmuş kəsiklər arasında iti bıçaqla kəsin ki, pendir sarğı dilimlərin içərisindəki kimi qalsın (bir sendviç prinsipi ilə).