Digər

Brendi ilə isladılmış badam tortu resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Fındıq və toxumlu tortlar
  • Badam tortu

Milad tortuna və ya digər bayram tortlarına əla alternativ, bu, sonunda bir damazlıq konyak şərbətindən faydalanan nəmli və ləzzətli bir badam tortudur. Nəticə inanılmaz, ağız sulayan bir tortdur.

Bunu 6 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • 225 qr kərə yağı
  • 300 q şəkər tozu
  • 4 yumurta, ayrılır
  • 375 q özünü qaldıran un
  • 250 ml süd
  • 1 çay qaşığı badam ekstraktı
  • 475 ml su
  • 200 q şəkər tozu
  • 125 ml brendi
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

MetodHazırlıq: 25 dəqiqə ›Pişirmə: 1 saat 45 dəq› Hazırlıq: 2 saat 10 dəq

  1. Fırını 150 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 20 sm yuvarlaq bir çörək qabını yağlayın və unlayın.
  2. Kərə yağı və 300 q şəkəri elektrikli bir qarışdırıcı ilə böyük bir qabda yüngül və tüklü olana qədər döyün. Qarışıq nəzərəçarpacaq dərəcədə açıq rəngdə olmalıdır. Otaq temperaturunda yumurta sarısını bir-bir əlavə edin ki, hər yumurta sarısı digərini əlavə etməzdən əvvəl kərə yağı qarışığına qarışsın. Unu alternativ olaraq südlə tökün, qarışana qədər qarışdırın. Badam ekstraktı ilə qarışdırın.
  3. Böyük bir şüşə və ya metal qarışdırıcı qabda sərt zirvələr yaranana qədər yumurta ağlarını çalın. Çırpıcınızı qaldırın və ya düz çırpın: yumurta ağları şəklini saxlayan kəskin bir zirvə meydana gətirməlidir. Yumurta ağını tort qarışığına qatlayın; bərabər qarışdırmaq üçün kifayət qədər qarışdırın. Qarışığı hazırlanmış bir qaba tökün.
  4. Öncədən isidilmiş sobada, mərkəzə qoyulmuş şiş təxminən 90 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin. Kassada 10 dəqiqə soyudun, tel tel üzərində tamamilə soyudun. Kalıbın kənarları ilə üst -üstə düşəcək qədər artıq tortları kəsin.
  5. Su və 200 q şəkər 8-10 dəqiqə qaynatın. Bir qaynağa qədər istiliyi azaldın, sonra brendi və 1 çay qaşığı vanil ekstraktı əlavə edin. 2-3 dəqiqə bişirin və istidən çıxarın. Şərbətin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin. Soyudulmuş tortda bir şiş ilə deşiklər edin, sonra yavaş -yavaş tortu brendi şərbəti ilə doyurun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(5)

İngilis dilində rəylər (3)

Kaporet tərəfindən

Tortun biraz yumşaq və tamamilə şirin olduğunu düşündüm. Bununla birlikdə, bu başlamaq üçün yaxşı bir əsasdır. Doku çox gözəl və sıx idi. Düşünürəm ki, bir az ədviyyat və badam unu (ekstrakt əvəzinə) istifadə etməyə çalışacağam və növbəti dəfə tortdakı şəkərin miqdarını kəsməyə çalışacağam.-23 Noyabr 2009

Liomarys RS tərəfindən

Tamamilə ləzzət. Puerto Rikonun ad gününü və toy tortunu xatırladır. Bunu sevirəm. Bademin önə çıxması üçün lazım olan miqdarda şəkəri aşmamaq. Yenidən oxuyun! Qırıntıları belə yedik !!!!-21 İyun 2017


Klassik Meyvə Tortu

Təxminən 50 il əvvəl, nənəm bayram mövsümü üçün meyvəli keks bişirmə ənənəsinə başladı. Onları bütün dostlarına və qonşularına ötürdü, sonra qalanlarını ailə üzvlərinə göndərdi.

Valideynlərim həmişə bu xüsusi meyvəli keksdən bir dilim çörək axtardılar. Normalda qoz əlavə etsə də, nənəm anamın alerjisi səbəbindən onları valideynlərimin dəstələrindən kənarda qoydu. Çörəklər, mümkün olduğu qədər nəmli olmaq üçün tülbent və folqa ilə bükülmüş olaraq gəldi, qurudulmamalı və ənənə olduğu kimi çökməlidir.

Nənə çörəkləri çamadanına diqqətlə yığdı və babamla birlikdə Milad bayramı üçün uçduqları üçün valideynlərim həmişə münasibətilə konyak almağa əmin oldular. Heç vaxt içməyin ... Dilimləri islatmaq üçün!

Nahar, şam yeməyi, desert və günortadan sonra qəlyanaltılar yedikdən sonra nənələr Milad yeməyindən əvvəl tükənməmək üçün əlavə bir-iki çörək gətirməyə başladılar. Meyvə tortunu çox bəyəndilər!

Keçən il, nənəm bütün payız və tətillər üçün xəstəxanaya yerləşdirildi, buna görə Miladda xəstəxanaya baş çəkmək üçün uçduğumuz zaman meyvəli kek çərəzləri hazırlamaq üçün yerində dayandım. Bu il, nənəm yenidən tam sağlam olsa da və babamla bir həftə ərzində ziyarət etsə də, valideynlərimin dekabrın 23 -dək gözləməməsi üçün gəlməmişdən əvvəl öz meyvə pastamı hazırlamaq istədim.

Bu Klassik Təmiz Meyvə Tortu nəticə budur! Nənə ilə bir ad paylaşsa da, bu onun versiyasından daha sağlamdır. Tamamilə təmiz, faydalı maddələrdən hazırlanır və heç bir şey işlənmir - heç bir şey yanardıcı deyil!

Tez çörək bazasından başlayaq. Tərkibində 100% tam buğda unu və yalnız 1 kaşığı kərə yağı var. Bütün buğda bişmiş malların həddindən artıq quruduğu üçün pis bir şöhrət qazanmasına baxmayaraq, bu başqa bir şey deyil! Əlavə nəm əlavə edən ağcaqayın siropu ilə şirinləşdirilir və Yunan qatığı yağın və kalorinin bir hissəsi üçün yağın bütün zərifliyini təmin edir.

İndi şounun ulduzu üçün ... Meyvə! Çeşidini seçdim quru meyvə : zoğal, yaban mersini, ərik və ananas. Hər biri zəngin bir rəng və bənzərsiz bir dad əlavə edir. Kəskin, şirin, klassik və parlaqdır. Baqqal mağazasına xüsusi bir səyahətə ehtiyac olmadan əlinizdə olan hər şeyi istifadə edin!

Amma ən vacib hissəsi etməkdir qurudulmuş meyvələri konyakda isladın xəmirə qarışdırmadan əvvəl. Nə qədər uzun olsa, bir o qədər yaxşıdır! Təxminən 24 saat özümdən ayrıldım, buna görə hər bir meyvə brendinin alma altından bir işarə buraxdı. Meyvə tortunun bişdikdən sonra dilimləri islatmaq üçün heç bir əlavə brendə ehtiyacı yox idi, amma… Əminəm ki, ailəm bir az çiskinə etiraz etməz!

İstəsəniz a alkoqolsuz versiyası , brendi üçün alma şirəsi və ya ağ üzüm suyu ilə əvəz edin. Sən olmalıdır qurudulmuş meyvələri bir şeyə batırın. Əks təqdirdə, hamurdan nəm çəkəcək və çörək daha quru və incə olmayacaq.

Anam keçən həftə dağlarda keçirdiyim stresli bir gündən sonra şəhərdən keçdi. Giriş qapımızdan içəri girəndə, tezgahda onun üçün oturduğum bir şey olduğunu dedim. Mətbəxin ən ucunda gözlərini qıydı, bunu gördü Klassik Təmiz Meyvə Tortu və gözləri Milad səhərində 5 yaşlı körpədən daha parlaq işıqlandı. "Meyvə tortu. "Demək olar ki, qışqırdı.

Görəsən, öz evinə qayıtdıqdan sonra nə qədər sağ qaldı ...


Marmelad və badam qısa çörək çubuqları

Parçalanmamış marmeladla dolu qabıqlı və üyüdülmüş badamlı qısa çörək reseptimizə baxın. Bu asan traybake bir saat ərzində hazır olur.

Qarğıdalı və badam tortu, qarğıdalı çiskinli

Şirin bir ağcaqayın çiçəyi ilə qaldırılan bu təsəlli verici badam tortunda İngilis yaz giləmeyvələrindən ən çox istifadə edin.

Toyuq tikka masala

Toyuq tikka masala şirin və qaymaqlı olması ilə tanınır. Burada, The Curry Guy -un daha yüngül reseptində, kərə yağı ləzzəti toz badem və masalanın şirin olması üçün kifayət qədər şəkər istifadə edərək əldə edilir. Yağsız qatıq da inanılmaz dərəcədə kremli bir köri yaradır.

Alma, badam və şərbət tart

Yapışqan qızıl şərbət, şirin alma və həm yer, həm də bütün badamdan ən çox istifadə edən gözəl, izdihamlı bir desert. Ən yaxşısı dondurma ilə verilir.

Şokolad, portağal və badam qısa çörəkləri

Badam, şokolad və şəkərli portağal qabığı ilə bəzədilmiş şirəli çörəyimiz bir kubokun mükəmməl bir müşayiətidir.

Albalı mürəbbəsi və badam qalettaları

Qara albalı və albalı mürəbbəsi olan badam galetlərimizə baxın. Bu mini tortlar hazır puff pasta və sadə bir evdə hazırlanmış badam frangipane ilə asanlaşdırılır.

Ərik, yabanmersini və badam keksləri

Enerji verən bir səhər yeməyi üçün bu meyvəli badam kekslərini hazırlayın. Muz və qatıq onları nəmləndirir, kərə yağı, üyüdülmüş badam və yulaf isə onları doldurur. Şəkər əlavə edilməməsi də günün yaxşı bir başlanğıc aldığınız deməkdir.

Pedro ximénez, marmelad və badamlı Milad pudingi

Pedro ximénez şeridi, ağardılmış badam və marmeladdan hazırlanan əlavə xüsusi Milad puding resepti. Həqiqətən təəccübləndirmək üçün bu brendi batırılmış pudunu masaya qoyun!

Amaretto kremi ilə şokoladlı badam tortu

Şokoladlı tortunuzu bir pillə yuxarı qaldırmaq istəyirsiniz? Tünd ərinmiş şokolad və bir az qəhvə olan bu İtalyan ilhamlı badam tortuna baxın. Məxmər amaretto kremi ilə örtülmüş bu tort saf bir zövqdür.

Zoğal və badam keksləri

Mövsümi məhsullarla dolu bu zoğal və badam keksləri sizi Milad əhval -ruhiyyəsi ilə təmin edəcək. Şirin və turşun mükəmməl qarışığı, yolda əla bir səhər yeməyi fikri yaradır.


Hazırlıq

    1. Üzüm, qarağat, xurma və badamı böyük bir qaba qoyun. Brendi əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın və plastik sarğı ilə örtün. Qaranlıq bir yerdə bir gecədə isladın, bəzən qarışdırın.
    2. Fırını 140 ° C (275 ° F) qədər əvvəlcədən qızdırın. 2 qat yapışmayan çörək kağızı ilə 20 sm (8 düym) ölçüsündə kvadrat keks qabını düzün. Kərə yağı və şəkəri elektrikli bir qarışdırıcının qabına qoyun və orta sürətlə 8 dəqiqə və ya solğun və krem ​​halına gələnə qədər döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Kənara yığmaq.
    3. Dəmlənmiş meyvəyə un, çörək soda, darçın və bibər əlavə edin və meyvənin unla bərabər örtülməsini təmin edərək yaxşıca qarışdırın. Kərə yağı qarışığını əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Tava içərisinə qaşıq tökün və üstünü hamarlayın. 2 saat bişirin və ya şişlə sınandıqda bişirin.
    4. Tort hələ də isti olarkən əlavə brendi qaşıqlayın. Xidmət vermək üçün bir tort stendinə və ya boşqabına çıxmadan əvvəl, qalayda tamamilə soyumağa icazə verin.
    5. Bu tortu 2 aya qədər qaranlıq və sərin yerdə hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

    Kimdən Milad: bayramlar və yeməklər © 2019 Donna Hay tərəfindən. HarperCollins Publishers -in izi olan 4 -cü Mülkiyyətin icazəsi ilə yenidən nəşr edilmişdir.


    Ənənəvi meyvə tortu resepti hazırlamaq üçün məsləhətlər:

    • İçki yalnız meyvəli meyvənin meyvəli hissəsini yumşaldır, həm də meyvəli tortun keks hissəsini yumşaldır və yumşaldır. Adətən bir içki maddəsi olaraq alternativ variantlar verməyə çalışsam da, həqiqətən bu reseptdəki içki üçün bir əvəz təklif edə bilərəm. Bağışlayın, tortun ləzzəti ilə çox ayrılmazdır.
    • Marka adı olaraq-Yaşlı Fruitcake, nəzərdə tutur ki, xidmət etmək istəməzdən əvvəl bu resepti bir neçə həftə, hətta bir neçə ay ərzində etmək lazımdır. Meyvəli tortlarımı ümumiyyətlə oktyabr ayının ortalarına qədər bişirirəm ki, Milad bayramına qədər yaxşı yaşlansınlar. Yemək yeyərkən dili bir az qaralsa, ərim tortun hazır olduğunu söyləməyi sevir. Mən səni hələ qorxutmuram? Yox? Tamam, əla & hellip
    • Marzipan yemək fürsətini heç vaxt əldən vermədiyim üçün tortlarımı marzipan və bir fondan təbəqəsi ilə bitirirəm.
    • Ancaq tortları bəzəmək lazım deyil. Fruitcake, heç bir buzlanma və ya marzipan olmadan xidmət edilə bilər.

    Tort və meyvənin nə qədər nəmli olduğunu görürsünüzmü? Bu brendi & rsquos!

    Brendi Yaşlı Meyvə Tortunun necə hazırlanacağını və bəzəyəcəyini bilmək üçün resept videosuna baxın.

    Bu resepti sevirsinizsə, ona 5 ulduz verməyi düşünün.


    Resept Xülasəsi

    • 3 stəkan süzülmüş çox məqsədli un
    • ¼ çay qaşığı çörək soda
    • ½ çay qaşığı duz
    • 1 stəkan xama
    • ½ çay qaşığı rom ətirli ekstraktı
    • 1 çay qaşığı portağal ekstraktı
    • ¼ çay qaşığı badam ekstraktı
    • ½ çay qaşığı limon ekstraktı
    • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
    • ½ fincan ərik brendi
    • 1 stəkan yağ
    • 3 stəkan ağ şəkər
    • 6 yumurta

    Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər qızdırın. 10 düymlük borulu tavanı yağlayın və unlayın. Unu, çörək soda və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.

    Xama, rom aroması, portağal ekstraktı, badam ekstraktı, limon ekstraktı, vanil ekstraktı və ərik brendi birləşdirin. Kənara yığmaq. Böyük bir qabda kərə yağı və şəkəri yüngül və tüklü olana qədər birlikdə qarışdırın. Yumurtaları bir -bir döyün. Un qarışığına alternativ olaraq xama və ətirli qarışıq ilə çırpın, daxil olana qədər qarışdırın.

    Hazır xəmiri tavaya tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 60 dəqiqə bişirin və ya pastanın ortasına qoyulmuş kürək təmiz çıxana qədər. Soyumağa icazə verin.


    Bu Badam Meyvəli Tortu - Victoria Tarifini Nə Daha Yaxşı edir?

    Cavab sadədir, sadəlik, axmaqlığa davamlı, sadə və sınanmışdır. Bəli, bu Almond Fruitcake - Victoria da daxil olmaqla bütün reseptlər göndərilməzdən əvvəl sınaqdan keçirilmişdir.

    Bu Almond Fruitcake - Victoria Recipe hazırsınızmı? Gəl edək!

    Oh, unutmamışdan əvvəl ... İzləmək asan olan reseptlər axtarırsınızsa, deməli arxanızdadır. Verilənlər bazamızda 55.000 -dən çox reseptlə istədiyiniz ən yaxşı reseptlər var.

    1 c Hərtərəfli un unu (1 oz)
    Çimdik duz 1 c Duzsuz yağ yumşaldı
    2 1/4 c Qarışıq qızıl və tünd 1 c Plus 2 T şəkər
    -kişmiş (72 oz) 4 Yumurta (otaq temperaturu)
    1/2 c Doğranmış qarışıq şəkərli 8 oz Qara badam (2 1/4 C),
    -portağal və limon qabığı 1 portağalın qabığı
    -(3 oz) Garnitür üçün bütün badam
    1/4 c İncə doğranmış şəkərli

    Kərə yağı dərin 8 × 3 düymlük bir təbəqə tortu. Alt və yan xətləri ilə
    yağlı mumlu kağız, mumlu kağızın təxminən 1/2 düym uzatmasına imkan verir
    tavanın kənarından yuxarı. Fırını 300 F -ə qədər qızdırın. Kiçik bir qabda qarışdırın
    un və duz. Kənara yığmaq. Orta qabda şəkərli kişmiş birləşdirin
    qabığı və şəkərli zəncəfil. 1/4 C un qarışığı ilə qarışdırın
    bütün meyvələr örtülmüşdür. Kənara yığmaq.

    Böyük bir qarışdırıcı qabda, yağı orta sürətlə qarışdırın
    krem halına gələnə qədər. Yüngül və tüklü olana qədər döyərək tədricən şəkər əlavə edin.
    Yumurtaları bir -bir, yerin yarısı ilə növbə ilə döyün
    badam, hər əlavədən sonra yaxşı döyülür. Tədricən qarışdırın
    qalan badam və un qarışığı. Meyvə və portağal qatlayın
    ləzzət. Tava üzərinə tökün, üstü hamarlayın.

    İstəyirsinizsə, üstünü bütün badam ilə bəzəyin.

    Şiş ortasına daxil olana qədər 300'F -də 1 3/4 - 2 saat bişirin
    təmiz çıxır. Tava içərisində 30 dəqiqə sərinləyin. Yavaşca gevşetin
    bıçaqla tavanın hər tərəfindən mumlu kağız. Tortu tavadan çıxarın.
    Balmumlu kağızı soyun. Rəfdə sərin tort. Soyudulmuş tortu içəriyə sarın
    brendi ilə isladılmış tülbent, sonra folqa halına salın. Ən azı soyuducuya qoyun
    dilimləmədən əvvəl bir gecədə.


    Çiyələk və#038 zəncəfil ilə badam tortu tipik kilo tortunuzdan daha az sıx. Bahar üçün mükəmməl bir desert

    Mənim üçün badam qoz -fındıq kraliçasıdır. Badam təmizlənmiş, çox yağlı və son dərəcə qidalandırıcı deyil - və bir çox yeməyi mükəmməl bir şəkildə tamamlayan incə bir qoxuya malikdir. Bu tort, hər qaşıq qaşığı badamın möhtəşəm toxuması və badamın özünəməxsus ləzzəti ilə dolu olan ətli ləpənin bayramıdır.


    Xırda tort

    Variantlar: Asan Meyvə Xırda Elmalar və Krem Xırda Banan Krem Xırda Qara və Portağal Xırda Qara Meşə Xırda Şokoladlı Moruq Trifle Şaftalılar və Krem Trifle Ahududu Limon Trifle Çiyələk Balıq Trekləri Tropik Meyvələr


    stok şəkli

    Trifle, ən vacib İngilis desertidir. Bu gün bir xırda şeyin əsas maddələri həmişə eynidir: şeridə və bəlkə də brendə batırılmış süngər tortu, moruq mürəbbəsi ilə örtülmüş və sonra hamısı çırpılmış kremlə örtülmüş yumurta qabığı. Üst ənənəvi olaraq angelica (şəkərlə kristallaşdırılmış bir bitki gövdəsi) və glace albalı ilə bəzədilmişdir, lakin təzə meyvələr müasir bir seçimdir. Bununla birlikdə, maddələr haqqında fikirlər çox fərqlidir! Trifle ümumiyyətlə böyük bir kəsilmiş şüşə qabda verilir, belə ki tort, mürəbbə, krema və krem ​​qatlarını qiymətləndirə bilərsiniz.

    Adın mənşəyinə dair heç bir qeyd yoxdur ki, 1598-ci ildə meydana çıxdı, indiki tərkibində deyil və b. 18-ci əsrin ortalarında xırda şeylərə ratafia (badam ətirli biskvit) və ya şirin şərabda isladılmış, krema ilə örtülmüş makaron daxil idi. və üstünə çırpılmış krem ​​çəkin. Viktoriya dövründə, şərabda isladılmış köhnə süngər tortlarını qoz -fındıq ilə üst -üstə qoyaraq bitirməyin bir yolu hesab olunurdu. Qalan kremin üstünə töküldü və yaxşı soyuducu olmadığı üçün desert dərhal istehlak edildi. Şirniyyat ümumiyyətlə nəm olmamalıdır.

    Ənənəvi İngilis xırda desertinə xidmət etməkdən narahat deyilsinizsə, çox yaradıcı ola bilərsiniz. Bir süngər tort ənənəvi olsa da, likör və ya şirin şərabla nəmlənməyə yaxşı davam etsə də, hər cür tort dadlı dadlı krem, şokolad sousu, İtalyan və ya İsveçrə ləzzətli yağı, fərqli ətirli likör və ya mürəbbə ilə birləşdirmək kimi dadlıdır. meyvə siropu, əzilmiş amaretti çərəzləri, donma, qızardılmış qoz -fındıq səpilməsi, əzilmiş konfet - fikir əldə edirsiniz

    Tort qalıqları və ya digər maddələriniz varsa, bu, əla bir desertdir.
    KEK TƏCRÜBƏSİNƏ YARDIM

    ƏSAS ÜÇÜN RESEPT
    CARDARD
    Tərkibi
    4 xörək qaşığı şəkər
    2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
    2 böyük yumurta sarısı
    2 stəkan bütöv və ya 2% süd
    1 çay qaşığı vanil ekstraktı

    Montaj Tərkibi
    2 resept Priscilla və rsquos Portağal Süngər Tortu və ya Əsas Genoise Tort Dərsliyivə ya 1 resept (iki, 9 x 2 düymlük qat) Krem Pendirli Pound tortu və ya 1 resept Nənə və Mələklər üçün hazırlanan tort (və ya artıq hazırlanmış)

    1/4 fincan marsala şərabı, rom və ya brendi (isteğe bağlı)
    1 fincan toxumsuz çiyələk mürəbbəsi (və ya moruq) və ya hər hansı bir növ
    2 stəkan təzə çiyələk və ya moruq və ya meyvə qarışığı
    bəzəmək üçün əlavə təzə meyvə

    Çırpılmış Krem
    Tərkibi
    1 1/2 fincan ağır krem
    1 və ya 2 yemək qaşığı şəkər
    2 çay qaşığı vanil ekstraktı

    TƏLİMATLAR
    Krem üçün: Böyük bir tencerede şəkər və qarğıdalı nişastasını qarışdırın. Yumurta sarısı əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın, sonra tədricən südlə çalın. Təxminən 25 dəqiqə qalın qaymaqlı bir tutarlılığa qədər qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq orta-aşağı istilikdə bişirin. Böyük bir qaba köçürün və vanil əlavə edin. Yarımçıqların əmələ gəlməməsi üçün kremi üzünü plastik sarğı ilə örtün və tamamilə soyudulana qədər təxminən 2 saat soyudun.

    Xırda şeyləri yığın (az yağlı versiya üçün eyni)
    1. Tortu 2 x 1 düymlük parçalara ayırın və ya tortu böyük parçalara ayırın. Xırda və ya böyük bir şüşə qabın altına bir parça tort parçası düzün.

    2. Bir az marsala ilə tort səpin, sonra üzərinə bir az moruq mürəbbəsi tökün, sonra moruğun bir hissəsini mürəbbənin üzərinə səpin. Bir az giləmeyvə üzərinə kremi tökün.

    3. Qatlama ilə bitən qatlamanı təkrarlayın. Plastik sarğı ilə örtün və ən azı 3 saat soyudun.

    XİDMƏT EDİN
    Xırda -xırda hissələri xidmət qablarına tökün. Əlavə meyvə ilə bəzəyin.

    Xidmət verməzdən əvvəl:
    Çırpılmış Krem hazırlayın - böyük, yaxşı soyudulmuş bir qarışdırıcı qaba ağır krem, şəkər və vanil ekstraktı qoyun. Krem yumşaq zirvələri tutana qədər çırpma və ya elektrikli qarışdırıcı ilə döyün. Qətiyyən tələsməyin. Tortdakı rütubəti saxlamaq üçün qabın kənarına yapışdıraraq, çırpılmış kremin böyük kuklaları ilə bəzəyin.

    VARİSİYALAR
    ASAN MEYVƏ ÜÇÜN
    10-12 xidmət edir
    Tərkibi
    1 resept Nənə və rsquos Angel Food Cake
    2 resept Asan ananas və ya hər hansı bir ləzzətli pasta krem ​​dolması
    2 torba, hər biri 1 kilo, dondurulmuş meyvə və ya buna bərabər dilimlənmiş təzə meyvə
    1/3 fincan şəkər
    1-1/2 stəkan ağır krem

    bəzəmək üçün əlavə təzə meyvə

    1/3 fincan şərab və ya digər likör, ya da şirin və ya şəkərsiz şirə

    TƏLİMATLAR
    1. Meyvəni şeri və meyvə ilə qarışdırın. Alkoqoldan istifadə etmək istəmirsinizsə, bir az şirəsi istifadə edin. Meyvənin bir az şirədə oturmasını, ancaq üzməməsini istəyirsən.
    2. Kremi çırpın.
    3. Yığmaq üçün:
    Tortları böyük parçalara ayırın və yeməyinizin dibini bir tort təbəqəsi ilə örtün. Hazırlanmış meyvənin bir qatını, sonra bir qaşıq qatını qoyun. Tərkibiniz tükənənə və ya qab dolana qədər proseduru təkrarlayın. Üzərinə çırpılmış krem ​​əlavə edin və təzə meyvələrlə bəzəyin. Xidmət vermədən bir neçə saat əvvəl Trifle -ni soyudduğunuzdan əmin olun ki, ləzzətləri qarışdıra biləsiniz. Xidmət etmək üçün böyük bir qaşıq ilə porsiyonları götürün. Qatı böyük şərab qədəhlərinə və ya fərdi parfait stəkanlara qoyaraq fərdi porsiyalar da hazırlaya bilərsiniz.

    DİGƏR ÜÇÜN RESEPT İDEALLARI
    Alma və krem ​​xırdaçı
    - Sarı və ya ədviyyatlı tort, alma pastasının doldurulması və pendir
    Banan Kremli Xırda şey - Ağ və ya şokoladlı tort, dilimlənmiş banan, qaşıq
    Qara və Narıncı Şəkillər: Reseptdə tələb olunan ağ keks və ya lirə əvəzinə tünd şokoladlı bir tort və ya portağallı bir keks hazırlayın (və ya əvvəlcədən hazırlanmış birini alın).
    Çırpmağa başlamazdan əvvəl əlavə olunan çırpılmış kremini portağal qida boyası ilə rəngləyin. Portağal ekstraktı ilə dadın.
    Yoxsa, kremi portağal rəngləndirə bilərsiniz. Sıfırdan hazırlayırsınızsa, vanilin əlavə edərkən və ya portağal ekstraktı istifadə edərkən ona rəng əlavə edin. Ani Vanil Puding Mixini də rəngləyə bilərsiniz. Südlə birlikdə əlavə edin.
    Qarderob dolmasını qarışıqdan hazırlanan Hazır Şokoladlı Puding ilə əvəz edə və Portağallı Pound Tortu ilə istifadə edə bilərsiniz.
    Ya da moruq mürəbbəsini ərik qabar meyvəsi və ya portağal marmeladı ilə əvəz edin. Ahududu və ya çiyələk əvəzinə konservləşdirilmiş Mandarin Portağalından istifadə edin.
    Qara Meşə Oyunları - Şokoladlı tort, albalı pasta doldurulması və qaşığı
    Şokoladlı Moruq Trifle - Şokoladlı Tort, Moruq və Kəsmik
    Şaftalı və krem ​​xırdaçı - Angel Food Cake, Dilimlənmiş Şaftalı, İsteğe bağlı Alkoqol: Şaftalı Schnapps və ya Brandy
    Moruq Limon Xırdalığı - Sarı və ya Limonlu Tort, Limonlu Pasta Doldurma və Moruq
    Çiyələk Shortcake Trifle - Sarı və ya Mələk Yeməkli Keks, Kəsmik və Çiyələk
    Tropik Meyvə Xırdalığı - Angel Food Cake, Qarışıq Ananas, Mangos, Papayas və s. Və ya Vanilya ya Limonlu Puding, Üstünə Qızardılmış Hindistancevizi səpin


    Vəftiz edən ananız bir meyvə tortu hazırlayanda

    Ailə reseptinə olan ehtiramı ilə güclü içkiyə nifrəti arasında parçalanmışdır.

    Tətil mövsümü anam üçün qəliz bir mənəvi dilemma təqdim edir. Onun imzalı şirniyyatı, şaftalı brendi ilə isladılmalı olan böyük xala Margaret və Milad meyvəli tort reseptinin diqqətlə sədaqətlə yerinə yetirilməsidir. Ancaq Mama və Cənubi Baptistin ardınca bir günah içmək. Nary evinə bir damla spirt içməyə icazə verilir (baxmayaraq ki, evimdən şampan şərabından bir qurtum içməsinə icazə verildiyi bilinir. Cənub Yaşayış resept və buna görə günahsız).

    Niyə sadəcə konyakdan imtina etmirsiniz? Çünki Margaret xala meyvə keksini islatmaq lazım olduğunu əmr etdi və onu da isladın. Bu hörmətli ailənin aşbazı uzun illər əvvəl dünyasını dəyişsə də, biz onun vaxtından bəri verilən şirniyyatına əl atmağa cürət etmirik. Nədənsə, Margaret xala bilirdi. Və məmnun olmazdı.

    Əvvəlcə, anam əmiuşağımdan və ərimdən ərinə spirtli içkilər aldırdı və kilsədən kimsə düşmə zamanı maşınla gələ biləcəyi halda arxa qapısına çatdırmasını israr etdi. Ancaq sonra çantası olan adam yuxarı qalxdı və sahilə enərək Ananı təchizatçı olmadan buraxdı. Bir müddət baba zərbəni sıxmaq məcburiyyətində qaldı, amma bu heç vaxt ideal bir həll olmadı — dərnək və bunun günahı.

    Nəhayət, evlənərək vəziyyəti düzəltdim. (Sevgilimlə evləndiyimi demirəm çünki Anaya bir brendi idmançısı lazım idi, amma evlilik onun xeyrinə oldu.) Və y & aposall, bu daha bir reseptdir. Əmim and içir (meyvəli?), Bir dilim brendi ilə isladılmış meyvəli keksdən yüksək nəticə əldə edə biləcəyinə and içir. Bu & nbsp bu güclü Amma mütləq isladılıb, bəlkə də sən bilərdi biriniz (diliminiz) çox olarsa bişirin.

    Brendin çatdırılması məsələsi həll olunsa da, başqa bir meyvə tortu mübahisəsi qaynaqlanır. Ana, bir Miladdan digərinə konyak səviyyəsinin şübhəli bir şəkildə düşdüyünü gördü və babanı yudumlamaqda günahlandırdı. Onun müdafiəsi: & quot; Bu & quot; yalnız normal buxarlanma & quot

    İZLƏ: Cənubdakı Ən Gözəl Milad Tarifi

    Əmin ola bilərsiniz ki, maddələr siyahısında buğda otu olan bir şey yoxdur. Şəkər və hər şeyə qatılmağa hazırıq. Ancaq bu sadəcə savadlı bir fikirdir.


    Meyvə tortunuzu necə bişirmək olar

    Əvvəlki gecə

    • Böyük bir qabda badam, kişmiş, qarağat və limon qabığını ölçün. Xurmanı iti bıçaqla incə doğrayın. (Təxminən 2-1/2 stəkan ölçməlidirlər.) Badem qarışığına qarışdırın.
    • Albalı 1/4 fincan suyu qənaət edərək boşaltın, sonra qalın dilimlərə kəsin. 3/4 fincan brendi ilə birlikdə albalı badam qarışığına qarışdırın. Sıx bağlayın və bir gecədə otaq temperaturunda buraxın. Zaman zaman qarışdırın.
    • Ananas (və suyu) və 2 stəkan şəkəri dibsiz bir qazanda birləşdirin. Mayenin çox hissəsini azaltmaq üçün qapağı açıq, orta-aşağı 30 dəqiqədən çox bişirin. Yandırmamaq üçün tez -tez, xüsusən də bişirmə sonuna yaxın qarışdırın. İstidən çıxarın. Cem və 1/4 fincan hər maraschino-albalı suyu və brendi qarışdırın. Üstünü örtün və soyudun.

    Pişirmə günü

    Hündürlüyü ən azı 3 düym olan kvadrat tavalar seçin. Hazır meyvənin ölçüsü 24 stəkandır, bu məbləğ 3 ədəd toy tortu qabına (7-1/2-in., 5-1/2-in. Və 4-in. Pan) və bir dəstə uyğun olacaq. 8 ࡪ-in. çörək qabı.

    Bişdikdə hər tort 2-1/2 düym yüksək olacaq. (Çörək qabları və düzbucaqlı tavalar kimi digər tavalardan istifadə edə bilərsiniz. Hamurun qalxması üçün yuxarıda boşluq buraxdığınızdan əmin olun.) Tavaları yüngülcə yağlayın, sonra ağır qəhvəyi kağız və ya folqa ilə örtün. Kağızı və ya folqa yaxşıca yağlayın.

    • Fırını 275F -ə qədər qızdırın. Böyük bir qabda, çəngəl istifadə edərək unu ədviyyat, duz və soda ilə qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Meyvə-badam qarışığının üzərinə 1 stəkan bu qarışığı səpin. Bütün meyvələr yüngülcə örtülənə qədər əllərinizlə çalın. Kənara yığmaq.
    • Kərə yağı və 2-1/4 stəkan şəkəri böyük bir qarışdırıcı qabda ölçün. Elektrikli bir qarışdırıcı ilə orta sürətlə krem ​​halına gələnə qədər döyün. Yumurtaları bir -bir döyün. Aşağı sürətlə vurmağa davam edin. Tədricən un qarışığının üçdə birini, sonra ananas qarışığının yarısını döyün. Un qarışığı ilə bitən əlavələri təkrarlayın.
    • Un ilə örtülmüş meyvə və badam üzərində POUR. Meyvələr bərabər örtülənə qədər əllərinizlə qarışdırın. Hazırlanmış tavalar arasında qarışığı 1-in qoyaraq bölün. hamurun qalxması üçün hər bir tavanın üstündəki boşluq. Hamar üstlər.
    • Tava ölçülərinə görə əvvəlcədən isidilmiş 275F sobanın ortasında 3 ilə 3-1/2 saat arasında bişirin. Tortlar 1 saat bişdikdən sonra qabıqların qaralmaması üçün tavaların üstünə böyük bir folqa təbəqəsi qoyun. Kiçik bir çörək 7-1/2-in təxminən 2-3/4 saat çəkir. kvadrat tort təxminən 3-1/2 saata ehtiyac duyacaq. Tortlar, mərkəzə kifayət qədər möhkəm yapışdıqda və qabın ortasına sağdan aşağıya qoyulmuş bir şiş çıxarıldıqda hazırlanır. Bir az yapışqan kişmiş və ya albalı yapışdırıla bilər.
    • Tortlar hazır olduqda sobadan çıxarın. Tencereleri bir soyuducuya qoyun, 15-30 dəqiqə. Tencerelerin kənarlarına iti bir bıçaq çəkin, sonra tortları rafa çevirin. Kağızı diqqətlə soyun və tortları tamamilə sərinləyin.
    • İstəyirsinizsə, soyudulmuş meyvə tortlarını saxlamaq üçün, isterseniz, brendi ilə isladılmış tülbentə sarın (bu vacib deyil, çünki tortlar çox nəmlidir). Folqa ilə sarın və soyuducuda və ya başqa sərin yerdə saxlayın. Tortlar soyuducuda aylarla yaxşı saxlanılır.

    Bir 1-1/2 lb (5-3/4 kq) meyvə tortu hazırlayır. 15 g dilim üçün qidalar: 55 kalori, 1 q protein, 9 q karbohidrat, 2 q yağ