Digər

Limon və kartof şorbası resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Kök tərəvəz şorbası
  • Kartof şorbası

Soyuq qış günləri üçün ən fantastik şorbadır. Resepti yazan atama təşəkkür edirəm.

Bunu 15 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 8 kartof, kub şəklində
  • Soyulmuş və dilimlənmiş 4 diş sarımsaq
  • Kərəviz yarpaqları ilə 6 çubuq, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı yer zerdeçal
  • 2 limon, şirəsi
  • 1 ədəd toyuq bulyonu
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 35 dəq› Hazırlıq: 45 dəq

  1. Kartof, sarımsaq və kərəvizi örtmək üçün su ilə böyük bir qaba qoyun. Üstünü örtün və qaynadək gətirin. Kartof yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 25 dəqiqə.
  2. Zerdeçal, limon suyu, toyuq küpü və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Başqa 10 dəqiqə qaynamaq. Daha qalın bir tutarlılıq üçün bəzi kartof parçalarını əzin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(13)

İngilis dilində rəylər (10)

müəllif Lois Lane

Bu olduqca asan və çox məmnun bir şorba idi. Kartofun bir hissəsini yuyaraq əla bir tutarlılıq əldə edə bilərsiniz. Süd və ya kremsiz kartof şorbası reseptini çox qiymətləndirirəm. Limonu çox sevirəm, buna görə kitabımda bu ideal reseptdir! Növbəti dəfə fərqli olaraq edə biləcəyim tək şey bir az soğan əlavə etməkdir. Əla şorba üçün təşəkkürlər! -20 Dekabr 2002

BEANZERSS tərəfindən

Hiss etdim ki, bu şorba daha limonlu bir ləzzətə sahib olmalıdır. Bununla birlikdə, kartofu əzmək şorbanı daha yaxşı etdi. Növbəti dəfə daha çox limon və bəlkə də daha çox ədviyyat əlavə edərdim. -17 İyun 2005

müəllif Trish L.

Bu əla bir əsas şorba. Bir neçə dəfə hazırladım və soğan, pastırma, limon qabığı və ya vəziyyətə uyğun olanı əlavə etmək istəyirəm! -31 May 2006


15 dadlı şorba tərifləri

Həmişə qışda bir şorba sevən olmuşam, amma ikinci üç aylıq dövrdə şorba mənim birinci arzum olub, buna görə həftədə ən azı iki dəfə hazırlayıram. Dəfələrlə köhnə reseptlərə qayıdıram və həftədə bir dəfə yeni bir şorba resepti sınayıram. Bu yazı üçün hər biri ilə bağlı qeydlər aparıram və yalnız ən çox sevdiyimləri qeyd etdim.

Reseptlər üçün ən çox sevdiyim iki onlayn qaynaq Cookie & amp Cake (Bütün vegetarian və əslində saytının yalnız şorba reseptlərinə həsr olunmuş bir bölümü var) və Love & amp Limons (demək olar ki, heç vaxt sevmədiyim süd məhsulları daxil olmayan reseptlər). Aşağıdakı siyahımdakı reseptlərin yarısından çoxu vegetarian və ya vegandır!

İllər əvvəl toy hədiyyəsi olaraq aldığımız Le Creuset holland sobasında demək olar ki, bütün şorbalarımı hazırlayıram. Əgər belə deyilsə, o zaman yavaş ocaqdan istifadə edirəm, amma özümü son vaxtlar sobada bir qazan qarışdırmaq istədiyimi görürəm. Başımda ola biləcək soba bişirmədən daha çox inkişaf edən ləzzəti sevirəm.

Pro tip: Ertəsi gün nahar üçün resepti iki dəfə artırın (bunların çoxu 4-6 xidmət edir) və bir partiyanı daha sonrakı tarixə dondurun. Günlərlə şorba!

Aşağıdakı hər bir resept bağlantısından sonra qeydlərimi və etdiyim hər hansı bir dəyişdirməni daxil etdim. Ən sevdiyiniz şorba reseptlərini eşitmək istərdim ki, bu qışda sınayım.

15 dadlı şorba tərifləri

İtalyan kolbasa və lahana ilə Tortellini şorbası (Müasir Düzgün): Bir dostum mənə dedi ki, bu onun ailəsi və#8217-lərin hazır şorbası resepti, buna görə bir neçə həftə əvvəl sınadıq və vay. Bu qeyri -realdır və bəlkə də məğlub edilə bilməz. Bunun üçün təxminən 1/4 fincan bulyon ilə bir dənə ağ lobya qarışdırdım və ağır kremi lobya qarışığı ilə əvəz etdim. O qədər kremli və ləzzətli idi ki, kremin əskik olduğunu heç vaxt bilməyəcəksiniz! Mağazada tapa biləcəyim tək şey olduğu üçün tortellini yerinə Kite Hill südsüz mantı istifadə etdim.

Karnabahar şorbası (Love & amp Lemons): Əslində bunu dünən gecə hazırladım və belə bir hit olduğu üçün son anda siyahıya saldım. Toyuq bulyonunu tərəvəzlə əvəz etdim və qarışdırdıqdan sonra sobada bir saat bişirdim, zövqləri daha da yaxşılaşdırdığını düşünürəm. Kremli, ləzzətli, vegan idi və yemək bişirərkən qazanın içindən çıxarmağı dayandıra bilmədim! Üstünə mikrogreenlər, bir neçə qızardılmış gül kələmi və bir az zeytun yağı tökdüm ki, bunu özüm desəm, olduqca gurme görünsün.

Qovurulmuş yerkökü şorbası (Cookie & amp Kate): Anel bu payızın əvvəlində çox yerkökü yığanda mən havuç çorbası reseptlərinə baxdım və çox sevdiyimiz üçün bunu 4 dəfə hazırladım. Vegan, sağlam, parlaq və çox dadlıdır.

Curry mərcimək şorbası (Love & amp Lemons): Bunu keçən həftə hazırladım və bəyəndim. Anel ümumiyyətlə köri pərəstişkarı deyil, buna görə də onun ən sevdiyi deyildi, amma zəncəfil, hindistan cevizi, kişniş və köri tozunu sevirsinizsə, bu şorba sizin üçündür. Resepti izlədim.

Ağ toyuq bibəri: Bu, evimizdə adi bir yeməyə çevrildi. Əlaqədə resept haqqında daha çox danışacağam.

Ağ lobya şorbası (Ağıllı Yemək): Bir neçə həftə əvvəl məni yaxşı bir ağ lobya şorbası və təsadüfi olaraq Google tərəfindən axtarılan reseptlər sevirəm. Bu ləzzətli, kremli, ürəkaçan və həqiqətən bir parça xırtıldayan sarımsaq çörəyi ilə birləşdirilmişdi.

Ən yaxşı vegetarian ramen (Bon Appetit): Bu ramen resepti üçün heç bir söz yoxdur. Bir çox addımları var, ancaq ramen əhvalınız varsa, buna dəyər. Sarımsaq çılğındır!

Hind bibəri Crock Pot: Bu mənim hazırladığım çili reseptidir. Mən bunu illərdir edirəm və bir elmlə əlaqələndirirəm. Son vaxtlar eyni maddələrlə sobada hazırlayıram və düşünürəm ki, daha da yaxşı çıxır.

Tayland karides və hindistan cevizi şorbası (Ləzzətli): Qırmızı bibərdən xoşum gəlmir, buna görə sarı bibəri iki qat artırıb qırmızıdan imtina etdim. Və sarımsağı iki qat artırdım. Bu resept parlaq, təzə və evimizdə hər gün yemədiyimiz ləzzətlərlə doludur, bu da onu unikal və xüsusi edir.

Asan toyuq tortilla şorbası: Bir şorba resepti axtarırsınızsa, yavaş ocağa atıb bir gün deyə bilərsiniz, bu da budur. Bunu hər zaman edirəm və hər kəs həmişə sevir.

Kremli vegan pomidor şorbası (Love & amp Lemons): Yaxşı kremli pomidor şorbasını kim sevmir? Hamiləliyimdə bu artıq bir seçim olmadığı nöqtəyə çatdım (salam ürək yanması), amma bu vaxta qədər bəyəndim. Süd və ya krem ​​əvəzinə noxudu krem ​​halına gətirmək üçün qarışdırırsınız ki, bu da daha çox protein və qida əlavə edir. Fantastikdir!

Sadə Ribollita (Bon Appetit): Florensiyada yaşadığım zaman, ribolitta restoranlarda sifariş verməyi sevdiyim şeylərdən biri idi. Florensiya pəhrizinin əsasını təşkil etdi və böyük bir fanat oldum. Əgər sizdə heç vaxt olmasaydı, daha çox çörəklə doldurulmuş çörək parçaları olan tərəvəz şorbası. Hamiləliyin xəyalı. Bu resept məni Florensiya günlərimə qaytardı. Çox dadlıdır. Ancaq aşağı karbohidratlısınızsa, bu sizin üçün şorba deyil.

Detoks mərcimək şorbası: Bu mənim evimdə ailənin sevimlisidir. Mən bunu illərdir edirəm və daha çox şey üçün geri dönməyə davam edirəm. Çox ürəkaçan və tərəvəzlərlə doludur.

Makaron və Fagioli şorbası (Cookie & amp Kate): İtalyan nənəm heç vaxt ən yaxşı “pasta fagiol ” hazırlayırdı və mən axmaqcasına onun reseptini istəməmişəm. İllərdir bu klassik İtalyan yeməyinin fərqli versiyalarını sınayıram və Cookie & amp Kate ’s versiyası, nənəmin ləzzətlərini dırnaqlamaq üçün gəldiyim ən yaxın versiyadır. Toyuq bulyonunu tərəvəz bulyonu ilə dəyişdirirəm, kələm qazırıq və sarımsağı ikiqat artırıram.

Fransız soğan şorbası (Love & amp Lemons): Fransız soğan şorbası ən çox sevilən 10 yemək siyahımdadır, buna görə də menyuda gördüyüm zaman pendirsiz sifariş verirəm. Fransız soğan şorbasının əyləncəsinin yarısı olduğunu başa düşürəm, amma qarnım üçün sıfır əyləncədir. İlk trimestrdə bir gecə istədim və bu istəyi, sonra da bəzilərini qane edən bu resepti hazırladım. Soğanları bir saat karamelləşdirmək məcburiyyətindəsiniz, amma buna dəyər.

Ailənizin ən çox bəyəndiyi şorba resepti hansıdır? Hamısını sınamaq istəyirəm!


Kartof Şorbası

Kartof, toyuq suyu və süddən hazırlanan qaymaqlı, qalın, ürəkaçan bir şorba.

Tərkibi

  • ÇORBA ÜÇÜN:
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • & frac12 stəkan Soğan, doğranmışdır
  • 4 ədəd böyük kartof, soyulmuş, ləkələnmiş hissələrə kəsilmiş
  • 4 stəkan Toyuq Bulyonu
  • Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı duz
  • Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 stəkan Yağsız Süd
  • GARNİS ÜÇÜN:
  • Yunan qatığı
  • Bişmiş doğranmış pastırma
  • Doğranmış Çedar Pendiri
  • Dilimlənmiş soğan

Hazırlıq

Böyük bir şorba qabına orta istidə kərə yağı və soğan əlavə edin. Soğanlar bir az yumşalana qədər qızardın, təxminən 5 dəqiqə.

Kartof və toyuq suyu əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və kartof təxminən 20 dəqiqə çəngəl olana qədər örtülmədən bişirin.

Bir batırıcı ilə kartof şorbasını krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Duz, istiot və südü qarışdırın. Aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.


Ham və kartof reseptləri

  • Doğranmış vetçina bişirmək əvəzinə, qalan hamdan istifadə edə bilərsiniz (vetçina sümüyündən də istifadə edə bilərsiniz).
  • Bu ləzzətli yavaş ocağın şorbasının qalıqları soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər.
  • Bir fincan təzə doğranmış pendir və bir neçə xörək qaşığı Parmesan pendiri əlavə edərək bu dadlı şorbanı super pendirli bir kartof jambon şorbasına çevirə bilərsiniz.
  • Yüksək temperatur südün qıvrılmasına səbəb olur. Krem və xama əlavə etdikdən sonra şorba yalnız bir neçə dəqiqə qızdırılır. Şorbanın qısa müddət ərzində aşağı istilikdə saxlanıldığından əmin olun.

Digər ləzzətli və asan reseptlərə nəzər salın:

Daha çox resept fikirləri və#038 ilham üçün sosial mediada məni izləyin! Pinterest Facebook İnstagram Xəbər Bülletenim


Yüklənmiş Kartof Şorbası

Bu Yüklənmiş Kartof Şorbası yaşadığımız bu soyuq gecələr üçün idealdır. Mən Florida ştatında yaşayıram, amma çox soyuq deyil, amma bu şorba üçün hər hansı bir bəhanə axtaracağam! Çökən, kremli və çox rahatlaşdırıcıdır.

Kartof şorbası hər zaman ən çox sevdiyim şorbalardan biridir. Menyuda görsəm, sifariş verərəm! Beləliklə, onun necə edildiyi haqqında bir az seçici oldum. Gözəl və kremli olmağı sevirəm, sulu deyil və ləzzətli əlavələr olması VAR!

Bunu pastırma bişirməyə, sonra pastırma yağında kartof və soğan bişirməyə başlayıram. (Əgər ciddi bir pəhriz saxlayırsınızsa baxın!). Düşünürəm ki, rahatlatıcı bir şorba hazırlamaq üçün səy göstərəcəksənsə, onu ən yaxşı şəkildə hazırlaya bilərsən! Əgər özünüzü daha yaxşı hiss edirsinizsə, donuz əti ləğv edəcək ağır krem ​​yoxdur- yalnız süd və bulyon ?! ..

Bəzi kartof şorbaları kartofu ayrıca mikrodalğalı sobada bişirməyə və ya bişirməyə başlayır. Bu reseptdən bəyəndiyim şey, hər şeyin bir araya gəlməsi və kartofun bişməməsidir. Mükəmməl bişirilirlər və hələ də şorbaya bir az toxuma və maddə verirlər.

İndi məni səhv başa düşməyin … bu şorba heyrətamizdir, amma yağlar olmadan “ yüklənməyəcək ”

Burada bir neçə seçiminiz var. Ya şorba qabına doldurulmalar əlavə edib qarışdıra bilərsiniz. Ya da ailəmin etdiyini edə bilərsiniz və sadəcə ayrı qablarda qabları qoyub hər kəsin istədiyini seçməsinə icazə verə bilərsiniz. Düşünürəm ki, bu bir az daha asandır. Ancaq hər iki yol da yaxşıdır!


Toskana Kolbasa Kartof Şorbası ailənizin bəyənəcəyi sürətli və asan bir şam yeməyidir!

Həm də qonaqlara xidmət etmək mükəmməl olardı. Ailənin şam yeməyi gəlirmi? Həftə sonu gələn qonaqlar? Hər kəs bu Toskana Kolbasa Kartof Çorbasındakı ləzzətləri bəyənəcək. Və ən çox sevdiyim şeylərdən biri, dəyişdirməyin nə qədər asan olmasıdır. Ailəniz lahana yeməyi sevmirsə, ispanaqdan istifadə edə bilərsiniz. Və ədviyyatlı bir şey deyilsə, şirin İtalyan kolbasa da yaxşı işləyəcək.

Başqa sözlə, bu tamamilə ləzzətli Toskana Kolbasa Kartof Şorbası ilə səhv edə bilməzsiniz! Çad və Donnanın yemək kitabı ilə maraqlanırsınızsa (olmalısınız!) Burada tapa bilərsiniz.

Gözəl yemək kitabınız, Chad və Donna üçün təbrik edirik! Bu yolda çalışmağımı gözləyə bilmirəm!


Tərkibi

  • 1 çay qaşığı Yağ
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1/2 düym zəncəfil, incə doğranmışdır
  • 1/3 fincan Bahar Soğan (Lampa və Yaşıllar), incə doğranmışdır
  • 1/3 fincan keşniş (Dhania) yarpaqları, incə doğranmışdır
  • 1/3 fincan Havuç (Qacar), incə doğranmışdır
  • 3 stəkan Su
  • Duz, dadmaq üçün
  • 1 çay qaşığı qara bibər tozu
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

  • 2 x.q. marqarin və ya duzsuz yağ
  • 1 yarım fincan soyulmuş şalgam
  • 1 fincan soyulmuş kartof
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış soğan və ya yaşıl soğan
  • 2 buçuk fincan toyuq bulyonu
  • 1 yarım stəkan süd
  • 2 xörək qaşığı xama
  • Bir və ya iki çili bibər sousu və ya Tabasco (dadmaq üçün)
  • 1 x.q. incə doğranmış təzə limon balzamı/verbena/nanə və s.
  1. Kərə yağı ağır dibli bir qabda əridin
  2. Doğranmış şalgam əlavə edin və 5 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın
  3. Kartof əlavə edin, kərə yağı ilə örtün, sonra soğan əlavə edin və tərəvəzlərin yandırılmaması üçün qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin.
  4. Toyuq filesi əlavə edin, örtün və bir qaynağa gətirin.
  5. Sonra istiliyi azaldın və 25 dəqiqə və ya püresi qədər yumşaq olana qədər örtün.
  6. Püresi tərəvəz qarışığı, lazım olduqda bir neçə dəstə bir qarışdırıcıda.
  7. Süzgəcdən keçirin
  8. İsti xidmət etmək üçün: püresi yumşaq bir şəkildə qızdırın, kremi qarışdıraraq qarışdırın.
  9. İstidən çıxarın. Limon balzamını qarışdırın, 2 dəqiqə dəmləyin və sonra xidmət edin.

(Soyuq xidmət etmək üçün: püresi böyük bir qaba köçürün, qalan maddələri qarışdırın və bir neçə saat soyudun. Qarışdırın və xidmət edin)


Qalan Bişmiş Kartof yoxdur? Problem deyil!

Bu yaxınlarda heç bir kartof bişirməmisinizsə və bu şorbanı arzulayırsınızsa (çox şey edirəm), burada kartofunuzu hazırlamaq üçün daha sürətli bir üsuldur:

  1. Əvvəlcə kartofu ovuşdurun, ancaq qabıqlarını açıq buraxın.
  2. Kartofu yarıya bölün (ucundan uca). Sonra yarıları yenidən uzunlamasına kəsin ki, 4 uzun rübünüz olsun. Sonra əks istiqamətdə çoxlu 1/4 düymlük dilimlərə kəsin. Sizə incə üçbucaqlı kartof dilimləri verməlidir.
  3. Kartof dilimlərini bişənə qədər bişirin, amma yumşaq və ya yumşaq deyil. Sadəcə bir çəngəl ilə sınamağa davam edirəm. Suyu boşaltın və şorbaya əlavə etməyə hazır olana qədər kənara qoyun.


Ən sevdiyimiz asan pendirli çörəyin necə hazırlanacağına baxın:

A etdiyimizi bilirdinizmi? Youtube Kanalı? Yüzlərlə sadə və dadlı reseptimiz var, ailəniz bəyənəcək.

Sizi hər bir resepti addım -addım nəzərdən keçiririk və tam olaraq necə hazırlanacağını sizə göstəririk. Hər bir resept sınandı və doğrudur, buna görə də seçici yeyənlərinizin də bəyənəcəyini bilirsiniz.

Bu çörəyi şorbaya batırmaq çox dadlıdır. Həm də inanılmaz dərəcədə asan hazırlanır. Asan Pendirli Çörəyimizi necə hazırlayacağımıza baxın:


Videoya baxın: Eet s morgens deze drie dingen samen en het buikvet zal s nachts verdwijnen (Noyabr 2021).