Digər

Ən yaxşı şokoladlı çiyələk reseptləri


Şokoladlı Çiyələk Alqı -Satqı Məsləhətləri

Bu gün rəflərdə o qədər çox şokolad çeşidi var ki, birini seçmək çətin ola bilər - ümumi bir qayda olaraq, maddələr nə qədər az olarsa, şokolad bir o qədər yaxşıdır.

Çikolata ilə örtülmüş çiyələk bişirmək üçün məsləhətlər

Tortlar və pirojnalar haqqında düşünməyin - şaftalı, ananas və əncir kimi meyvələr əla qızardılır - ərinmiş kərə yağı və ya şərabla fırçalayın və özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz bir desert üçün ədviyyatlarla səpin.


Tamamilə Mükəmməl, Ən Yaxşı Tünd Şokoladlı Üzərli Çiyələklər


Keçən ay anam, qardaşım və mən həftəsonu Anaheimdə xalam və iki əmim oğlu ilə görüşdük. Altı nəfərlə birlikdə on il ərzində ilk mini görüşümüz olaraq, Disneyland və California Adventure arasında inanılmaz dərəcədə əyləncəli və cəmlə dolu üç gün planlaşdırdıq.

Sürüşdən minməyə qədər və növbəmizi gözləyən növbələrdə dayandığım müddətdə iki əmim oğlunun mənim kimi desertləri çox sevdiyini öyrəndim. Demək olar ki, hər dəfə bir qəlyanaltı, yemək və ya suvenir alış -verişi üçün dayandıqda, ən kiçik əmim oğlu və mən şirin yemək seçimlərini araşdırdıq. Heyecanla kömək etdiyim hər Disney temalı makaron və karamel alma tapmaqla qeyri-rəsmi bir missiya etdi.

Mənim kimi əyləncəli, ən yaxşı yeməkləri axtarmaq istəyən hər kəsə nadir hallarda rast gəlinir!

İki mövzu parkı ilə Downtown Disney arasında fərqli rənglər və makaron ləzzətləri tapdıq ... Ancaq ən şirin olanlar, Space dağının kənarındakı pizza restoranında Toy Story-dən gələn parlaq yaşıl yad temalı makaronlar və klassik Mickey Mouse siluetində şəkillərdir. Main Street -də!


Bununla birlikdə, klassik Mickey Mouse (karamelə batırılmış, şokoladlı, ağ şokoladlı və şortunu düzəltmək üçün parlaq qırmızı rəngli şəkərlə yuvarlanan), Mickey (karamel və şokoladda batırılmış), daha çox karamel alma çeşidini gördük. sonra üstünə jumbo marshmallow və ağ şokoladdan hazırlanmış buxar qayığı şapkası), Pooh Bearin bal qabı (həm karamelə, həm də üzərinə "hunny" yazılmış süd şokoladına batırılmış) və hətta "Inside Out" dan Bing Bong (karamelə batırılmış) , çəhrayı boyalı ağ şokolad, tünd şokolad və bənövşəyi üst şapka və polka nöqtəli papaq ilə tamamlandı). Hətta bir neçə xanımın şirniyyat mağazalarından birində iki Mickey Mouse çeşidi hazırladığını da izlədik!

California Adventure -də bir şirin yerdə gəzərkən əmim oğlu bütün karamel almalarını gördükdən sonra fərqlənən böyük ölçülü şokoladlı çiyələkləri gördü. Vitrinə yaxınlaşanda az qala nəfəsimiz kəsildi…

Bir şokolad batırılmış çiyələk 14 dollara başa gəldi və hətta Disney mövzusunda da deyildi! Üstündə bir az ağ şokolad olan sadə tünd şokolad ... Və bir neçəsi olduqca səliqəsiz və təsadüfi bəzədilmiş görünürdü.


Deməyə ehtiyac yoxdur, biz çox qiymətli çiyələkləri atladıq ... Amma inanılmaz Disneyland həftəsonumuzdan sonra evə qayıtdıqda bu reseptlə öz partiyamı hazırladım. Tamamilə mükəmməl tünd şokoladlı çiyələk !

Şirniyyat dükanında olanlar kimi gözəl görünürlər, amma bunlar daha ucuzdur - və əslində hazırlamaq çox asandır! Yalnız 2 maddəyə ehtiyacınız var və ağır krem, yağ, yağ və ya şəkər əlavə edilməməlidir. Cəmi 29 kalori var!

Üstəlik, ən yaxşı, ən yaxşı şokoladlı çiyələk hazırlamaq üçün 12 məsləhətimi paylaşıram! Bu fəndlər, şokoladla örtülmüş çiyələklərinizin gözəl, dadlı və xülya desert mağazalarında satılanlar kimi gurme olmasını təmin edir.


Şokoladlı Çiyələk Necə Hazırlanır: Asan Resept və Adımlar

Bir qutu şirniyyat ala bilərsən, amma bəs onda olan eşqi harada? Sevgililər və rsquos ürəyinizi bir saatdan az bir müddətdə hazırlana bilən və hazırlanma resepti olaraq hazırlana bilən bu şokoladlı çiyələklərlə əridin, belə ki, Sevgililər və rsquos Gününün özündə yemək hazırlamaq üçün heç vaxt sərf etməlisiniz. Əlbəttə ki, orada və onun üçün bir çox Sevgililər Günü hədiyyələri var, amma bayramı qeyd etmək üçün şokoladlı çiyələkdən daha romantik (və dadlı) nə var? (Ən yaxşı nəticələr üçün Sevgililər günü kartı fikirləri ilə cütləşin.)

Çiyələklərin necə yuyulacağını bilmək, təmizlədikdən sonra nə edəcəyinizi bilməklə eyni deyil. Demək olar ki, 14 Fevralda və ya sadəcə şirin, meyvəli bir yemək istəsəniz, şokoladlı çiyələk hazırlamaq bu giləmeyvə üçün əla istifadədir. Onlara olduğu kimi xidmət edə bilərsiniz, daha asan xidmət etmək üçün onları şişləndirə və ya növbəti toplantınızda daha böyük bir meyvə qabının ətrafında düzəldə bilərsiniz. Son nəticə ilə nə etsəniz də, bu şokoladlı çiyələk resepti məyus olacaq. Onları Sevgililər və rsquos Günü səhər və ya & rsquove Galentine & rsquos Günü hədiyyələrini dəyişdirdikdən sonra çıxarın və bütün sevdiklərinizin qeyd etmək üçün yaxşı bir səbəbi olacaq.


Şokoladlı Çiyələk

Şokoladlı çiyələkdən daha yaxşı bir şey varmı? Düşünmürük. Bir anda təmkinli və şık, romantik və bir az zövqsüzdürlər.

Şokoladlı çiyələk necə hazırlanır?

Proses sadədir: çiyələkləri yaxalayın və ovuşdurun, sonra şokoladınızı əridin. Şokoladı ikiqat qazanda əritmək olar (bu, həqiqətən də sadəcə fantaziya və mdashitin çox sadə səslənir) və ya mikrodalğalı sobada istiyə davamlı bir qabda əridə bilərsiniz.

Şokoladlı çiyələklər üçün hansı şokolad yaxşıdır?

Standart yarı şirin şokolad fişlərindən istifadə etməyi məsləhət görürük, ancaq tünd şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz.

Şokoladlı çiyələkləri soyudmalıyam?

Çiyələkləri şokolad hazır olana qədər, təxminən 30 dəqiqə soyudmaq istəyirsiniz, ancaq sonra xidmət etməzdən əvvəl çıxarın. Çiyələklərin xidmət üçün otaq istiliyinə yaxın olmasını sevirik (heç kim heç vaxt buz kimi çiyələk yeməyi sevməz!)

Şokoladda hindistan cevizi yağı istifadə etməliyəmmi?

Hindistancevizi yağı və əridilmiş şokoladı birləşdirməyi xoşlayırıq ki, şokolad daha sürətli sərinləsin və bir qədər qalın olsun. Hindistancevizi yağı, şokoladın bir şokolad qabığı kimi davranmasını təmin edir. Əsas deyil və mdashand heç də çox ləzzət vermir & mdashbut bunu məsləhət görürük.


Şokoladlı Çiyələk Necə Saxlanılır, Nə qədər Qalacaq?

Onları saxlamağın ən yaxşı yolu, soyuducuda ilk növbədə sərtləşdirmək üçün qoyduğunuz çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsidir. Pişirmə vərəqinə yapışmamaq üçün onları qapaqsız və astarlı bir çörək qabına bir qat qoyun. Alüminium folqa istifadə etməyin, çünki asanlıqla yırtıla bilər və sonra çiyələklərinizə folqa bitləri qoyursunuz. Ya çörəkçilik kağızı, silikon mat və ya mum kağızı istifadə edin və soyuducuda saxlayın!

Yuyulmuş çiyələklərin özləri nə qədər davam edərsə, onlar da o qədər davam edəcəklər. Bütün giləmeyvə olduqca tez (bir neçə gün) küflənir, buna görə də onları çox uzun saxlamayın. Xüsusilə nəzərə alınmaqla, şokoladlı çiyələklər çox yetişmiş yumşaq, lakin yumşaq olmayan çiyələk seçərkən ən dadlıdır. Əsasən 48 saat ərzində pisləşəcək çiyələklər. Bunlar ən yaxşısıdır.


Ən Yaxşı Şokoladlı Çiyələk Necə Hazırlanır

Şokoladlı çiyələk hazırlamaq heç vaxt asan olmamışdı! Bu çiyələklərin hazırlanması bir neçə dəqiqə çəkir. Şokoladlı çiyələk hazırlamaqda ən çətin şey soyuducuya qoyulmasını gözləməkdir. Onları hazırladığınız anda onları tutub yemək istədiyinizi görəcəksiniz. Ancaq müqavimət göstərin, çünki qurduqdan sonra daha yaxşı olacaqlar!

Xırtıldayan, bərk şokolad qabığı və ləzzətli, şirəli giləmeyvə inanılmaz dərəcədə yaxşı birləşir. Bu evdə hazırlanan şokoladlı çiyələklər, axşam yeməyindən sonra şirin bir axşam yeməyi üçün və ya rahat bir yemək yeməyi üçün bir desert olaraq xidmət etmək üçün əladır. Hər hansı bir şam yeməyindən sonra onlara desert verməkdə səhv edə bilməzsiniz!

Əvvəlcə çiyələkləri yuyun və tamamilə qurudun. Tamamilə quruduqlarından əmin olun. Yaşıl zirvələri kəsməyin.

Sonra şokoladı bir az kərə yağı ilə əridin, həddindən artıq olmamasına əmin olun.

Çerez vərəqini perqament kağızı ilə düzün. Çiyələkləri şokoladın içinə batırın və perqament kağızına düzün.

Şokoladla örtülmüş çiyələkləri soyuducuya qoyun. Şokoladın sərtləşməsini gözləyin (əslində bu reseptin ən çətin hissəsi budur!). Yeməkdən sonra bu möhtəşəm desertə xidmət edin.


Şokoladlı Çiyələk

Neçə dəfə bir desertə qulluq etdiniz ki, bunu tapasınız:

İnsanlar kiçik bir dilimdən çox ola bilməyəcək qədər doludur

pəhriz saxladıqlarını bildirən dostlar (və hamımız bilirik ki, yanvar ayı Nyu -Yorkun qərarıdır. daha sağlam ol!) və ya

müəyyən pəhriz tələblərinə uyğun gəlmir?

Şokoladlı Çiyələklərin yığıncaqlarımda tez -tez görünməsinin səbəbi budur:

Onlar sonuncusudur sürətli 3 tərkibli desert

Böyük miqdarda hazırlamaq asandır

Bite ölçüsü – Nə qədər dolu olsan da, həmişə bunlardan birinə sığa bilərsən.

Sağlamlıq üçün şüurlu – hər biri yalnız 47 kalori, qlütensiz

Plitələrə ehtiyac yoxdur

Həddindən artıq ağır deyil desert – şirəli təravətlə birlikdə bir az şirin əyləncə.

Şokoladlı Çiyələklər ən sürətli 3 tərkibli desertdir!

Men de menyuların dadlı hissesinin çılğınlığına düşüb, şirniyyatı sonradan fikir olaraq buraxan insanlardan biriyem. Düşünürəm ki, gənclikdən vərdiş. Ailəmdə desert heç vaxt böyük bir şey deyildi. Əslində hər gün yemək üçün heç vaxt şirin yeməmişik. Şirin yalnız xüsusi günlərdə göründü – hər il bir neçə dəfə.

Və bu gün də bu vərdişdən imtina edə bilmirəm. Bilirəm ki, bəziləri şirniyyatı prioritet hesab edirlər. Möhtəşəm əsərlər yaratmaqdan ilham alanlara həsəd aparıram, buna görə də incəsənətə bənzəyirlər.

Mən, hər şeyi ləzzətli hissə ilə əlaqələndirirəm, sonra da desert hazırlamaq üçün pıçıldayıram. Buna görə də Şokoladlı Çiyələk, ehtimal ki, repertuarımda ən çox hazırlanan şirin yeməkdir. Həqiqətən.❤️

Çox gözəl deyillərmi? Mən sadəcə onları sevirəm!


Şokoladlı Çiyələk Necə Hazırlanır

Həyat yoldaşımla bu yaxınlarda evliliyimizin 16 illiyini qeyd etdik. Bəli, mən çox gənc olduğumda onunla evləndim, çünki 25 yaşımda * yarasalar qamçılayıram * Yaşınız haqqında yalan danışmağa başlayanda rəsmən qocalmısınız deyən bir deyim yoxdur? Meh, nə olsun!

Ahhhh, ilk evlilik ildönümümüzü dünənki kimi xatırlayıram. 1 illik yubileyi qeyd etdiyim üçün çox həyəcanlı idim. Ənənənin tələb etdiyi kimi, toy tortumuzu qayınanamın dondurucusundan çıxardıq (çünki dondurmanı dondurub saxlaya bilməyən kiçik bir dondurucumuz vardı) və hər şeyi yedik!

Toydan bir gecə əvvəl nənəmin hazırladığı və bacımın günü bəzədiyi İtalyan vanil badam tortu idi! Xatırladığım qədər dadlı idi!

Xüsusi tortumuzla getmək üçün əlimi şokoladlı çiyələk hazırlamaqda sınamağa qərar verdim. Ərim mənə bir dəfə Shari ’s Berries -dən bir gurme çeşid qutusu almışdı və çox yaxşı idilər!

Şübhəsiz ki, onları yenidən yarada bilərdim, demək nə qədər doğru ola bilər?

Yaxşı ….dəhşətli çıxdılar. Taxıllı, küllü şokoladla birlikdə incə bir qarışıqlıq idi !! Çiyələyi şokoladda batırmaq qədər sadə bir resepti kim qarışdırır? *yavaşca əl qaldırır*

Düşünürəm ki, həqiqətən yaxşı şokoladlı çiyələk hazırlamağın sadə, lakin bəzən o qədər də açıq olmayan qaydalarını pozdum. Mən sizə bu qaydaları söyləyəcəyəm ki, sizinki mkay-ın xülya, bahalı çiçək mağazası versiyası qədər yaxşı olsun.

Ən yaxşı şokoladlı gurme örtülmüş çiyələk necə hazırlanır

1. Mükəmməl, güclü yarpaqları olan ən gözəl giləmeyvə seçin. Böyük, möhkəm və parlaq qırmızı olan ən yaxşı görünüşlü çiyələkləri seçərək başlayın. Qaranlıq və ya tüklü ləkələr və ya qurudulmuş yarpaqlar olmadığından əmin olun. Ən yaxşı zövqə və şəxsiyyətə can ataraq əslində ən yaxşı görünüşə sahib olmaq üçün çiyələk gözəlliyi yarışmasının hakimi olduğunuzu iddia edin.

2. Çiyələkləri yuyun və su günah kimi qurudun. Çiyələklərin yuyulmasını qaçırmayın! Bütün kirləri və kirləri çıxarmaq istəyirsən. Sonra hər birini diqqətlə qurudun, yarpaqları və hər şeyi alın. Su şokoladı xarab edə bilər və çiyələklərə düzgün yapışmasını maneə törədə bilər və şokoladı dənəvər edə bilər.

3. Özünüzə yaxşı bir çörəkçilik şokoladı alın. Şokoladlı çiyələklər üçün ən yaxşı şokolad hansıdır? Badam qabığını atın və təmiz çörəkçilik şokoladına gedin. Çanta və ya bar əslində “bişirmə şokoladı ” dənə və ya şokolad parçaları deyiləcək. Şokolad bişirmək və ya əriyən şokolad çox yaxşı işləyəcəyini söyləyən. Ghiradelli əriyən şokoladlar cənnətdir! Mikrodalğalı sobada asanlıqla əridə bilərsiniz və onlar çox hamar və tez sərtləşir. Parlaq bir şokoladlı çiyələk istəsəniz şokoladı yumşalda bilərsiniz.

4. Ekstraktlar və/və ya bəzək əlavə edin! Şokoladlı çiyələkləri necə bəzəyirsiniz? Göy sərhəddir! Şokoladlı çiyələk müxtəlif ekstraktlarla daha da həyəcanlı ola bilər! Nanə, hindistan cevizi, rom, Hennesy və portağal ekstraktları yumdur! Fındıq və mini şokolad fişləri yeməyi sevirəm! Omg ağ şokoladlı çiyələk, əzilmiş pecansa batırılmış və#8230..səmavi!

5. Başlamadan əvvəl bütün təchizatı toplayın. Bu prosesi daha sürətli etmək üçün bütün tədarüklərinizi hazırlamağa hazır olun! Tencerenizi perqamentlə, əriyən qablarınızla, şüşənizlə, diş çubuqlarınızla və bəzək ləvazimatları ilə örtün. Çiyələklərinizi hazırlayın və yudumlamaq üçün bir stəkan şərab alın.

6. Daldırın, damlayın və otaq temperaturunda oturun. Şokoladı bir stəkan kimi dar bir fincana qoyun və çiyələyi birbaşa şokoladın içinə batırın. Həddindən artıq damlamağa icazə verin və mum kağızına qoyun. Şokoladın otaq temperaturunda sərtləşməsinə icazə verin. DONMAYIN.

7. Şokoladla örtülmüş çiyələkləri soyuducuda 24-48 saat saxlayın. Şokoladlı çiyələk ən yaxşı şəkildə batırıldığı gün verilir/yeyilir, lakin giləmeyvə təbii olaraq olgunlaşmağa və yumşalmağa başlamazdan əvvəl bir -iki gün soyuducuda saxlanılır.

Şokoladlı çiyələkləri sevdiyim şey onların tez yox olmasıdır! İnsanlar bu cazibədar gözəlliklərin qabına müqavimət göstərə bilmirlər. Hər hansı bir rəng sxemi və ya mövzu ilə uyğunlaşdırıla bilər və yemək olduqca əyləncəlidir. Şokolad qabığının ilk çırpıntısı, bu meyvənin şirəli partlaması ilə tez bir zamanda qarşılandı, aman!

Və məlumat: Ağ şokoladın çiyələk üzərinə batıra biləcəyiniz hər şeydən daha dadlı dadı var!


Şokoladlı Çiyələk

Düşünmürəm ki, çürüyən şokoladla örtülmüş dolğun, şirəli çiyələyi sevməyənlərlə rastlaşmamışam. Təzə meyvələrdən istifadə etmək daha az aldatma kimi gəlir, elə deyilmi?

Çiyələkdən şirniyyat hazırlamaqla məşğulam. Və asan və əyləncəli olanda, həqiqətən qazanan birləşmədir. Şokoladlı çiyələk dostunuza və ya duş qəbul etməyiniz üçün dadlı bir hədiyyə edir. Həm də Sevgililər Günü və ya Ən Şirin Gün üçün idealdır və iki nəfər üçün gözəl, romantik bir desertdir.

Başlamazdan əvvəl mətbəx məsləhətləri

  • Çörək qabınızı soyudun çiyələklərinizi yerə qoyduğunuz zaman şokolad daha tez qurulmağa başlayacaq. Şokoladı əridərkən özümü dondurucuya qoyuram.
  • İkiqat qazan istifadə edin və ya şokoladınızı əritmək üçün qaynar su tenceresine qoyulmuş bir qab. Mikrodalğalı soba işləyəcək, amma çox uzun müddət qalsanız, şokoladı yandıra və tutarlılığı poza bilər. Yavaş ərimə daha təhlükəsizdir və hamar, ipək şokolad istehsal edir.
  • Bir çəngəl istifadə edə bilərsiniz ərimiş şokolada batırmaq üçün. Daha dəqiq olmaq istəyirsinizsə, əridilmiş şokoladı plastik bir fermuar torbasına qoyun və küncdən kiçik bir parça kəsin. Bu bir boru torbası rolunu oynayacaq və daha çox nəzarətə sahib olacaqsınız və yavaş -yavaş damlaya bilərsiniz.
  • Giləmeyvə bəzəyin bişmiş giləmeyvə tavaya qoyulmamışdan əvvəl seçilmiş bəzəklərə yuvarlanaraq gözəl səpkilər və ya rəngli şəkərlə.
  • Soyudmayın təklif olunan 15 dəqiqədən çox. Yalnız şokoladın qurumasını istəyirsən, amma daha uzun müddət buraxmaq şokoladın tərləməsinə səbəb ola bilər. Giləmeyvə qurulduqdan sonra, bir saatlıq tezgahda mənimki buraxıram, onları qapalı bir qabda sərin yerdə saxlaya bilərsiniz.

Lazım olacaq maddələr və ləvazimatlar:

  • Çiyələk möhkəm və yetişmiş olmalıdır, amma çox yumşaq olmamalıdır. Bu resept üçün 2 kilo təklif edirəm, ancaq təxminən 18 böyük, dolğun çiyələk, tercihen eyni ölçüdə lazımdır.
  • Şokolad Çipslər bunun üçün tamamilə işləyir və qaranlıq, yarı şirin və südlü şokolad kimi hər hansı bir çeşiddən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız ərimə prosesi ilə əlaqədar qeydləri oxuduğunuzdan əmin olun ki, bu sizi tutmasın. Mənim seçimim əslində Ghirardelli ’s tünd şokolad fişləridir!
  • Ağ şokolad həm daldırma, həm də bəzək üçün istifadə edilə bilər. Şokolad parçaları kimi, ağ şokolad cipsi də CandiQuik və ya badam qabığı kimi yaxşıdır. Çipləri ikincisindən üstün tuturam.
  • Taxta şişlər bu 6 düymlüklər kimi, mükəmməl sapı düzəldin. Çiyələkləri yarpaqlara batırmağa çalışmaq ən yaxşısıdır və meyvənin düşməsinə səbəb ola bilər. Kədərli üz!
  • Dekorasiya Yağışlı əriyən şokoladdan başqa, çiləyicilər, dekorativ şəkər, pareil olmayanlar və konfet ərimələri ola bilər. təsəvvürünüzdən istifadə edin və ürəyinizi bəzəyin!

Şokoladlı Çiyələk Necə Hazırlanır

  1. Əvvəlcə bir təbəqəni mumlu və ya perqament kağızı ilə düzün. Hər çiyələyin kök ucuna bir şiş qoyun.
  2. İki növ şokoladı ayrı şüşə və ya istiliyədavamlı qablara qoyun (və ya ikiqat qazan istifadə edin). İki tencereye təxminən 2 düym su tökün və orta istilikdə bir qaynağa gətirin. İstiliyi söndürün və şokolad qablarını suyun üzərinə qoyun ki, əriysin. Şokoladı hamarlanana qədər qarışdırın.

  1. Şişdən sap olaraq istifadə edərək meyvəni şokoladın içinə batırın. Kaldırın və dönün, artıq şokoladın yenidən qaba tökülməsinə icazə verin. Daldırılmış giləmeyvələri astarlı tava üzərinə qoyun.

  1. Bir çəngəl ziddiyyətli ərimiş şokoladın içinə batırın və şokoladla örtülmüş giləmeyvə irəli və irəli dalğalayın. Şokoladın qurulmasına kömək etmək üçün meyvələri soyuducuya 15 dəqiqə qoyun.

  1. Soyuducudan çıxarın və qapalı bir qaba qoymadan əvvəl 30-45 dəqiqə havada qurudun. Soyuducuda saxlamayın.

Tətil və Mövsümi Variasiyalar

Çiyələk ümumiyyətlə iyun -iyul aylarında mövsümdə olsa da, ABŞ bütün il boyu dolğun, şirəli meyvələr idxal edir. Bu, ilin istənilən vaxtında bu çürüyən müalicədən zövq ala biləcəyiniz deməkdir. Budur sizin üçün bəzi fikirlər:

Yanvar

Daldırma üçün ağ şokolad və ya açıq mavi konfet əridicilərindən istifadə edin. Ağ və ya gümüş dekorativ şəkər və ya çiləyicilərlə bəzəyin və ağ şokoladlı mavi dalmış giləmeyvə çiləyin.

Fevral

Sevgililər Günü qaranlıq və ya südlü şokolad dipsləri tələb edir, lakin ağ şokolad və çəhrayı konfet ərimələri də məşhurdur. Çəhrayı, ağ və qırmızı rəngli əyləncəli çiləyicilərdən istifadə edin və çox güman ki, kiçik ürək şəkilli çiləyicilər də tapa bilərsiniz. Burada Sevgililər Günü Şokoladlı Çiyələklərə baxın.

Mart

Müqəddəs Patrik və#8217s Günü qeyd etməyinizə İrlandiyalıların şansını gətirin. Yaşıl konfet əridiciləri, ağ şokolad və tünd şokolad daldırma üçün idealdır. Qızıl, sarı və ya yaşıl çiləyicilər və ya şəkərlə bəzəyin. Şokoladlı çiyələkdən bir göy qurşağı da yarada bilərsiniz!

Aprel və May

Bu aylar baharın sinonimidir və Pasxa ümumiyyətlə aprelin əvvəlində olur. Pastellər mükəmməl seçimdir və şirniyyat əridiciləri çoxlu rənglərdə olur.

İyundan avqusta qədər

İyun çiyələk üçün zirvə mövsümü olsa da, yaz ayları olduqca istiləşə və bütün zəhmətlərinizə ziyan vura bilər. Meyvələri xidmət etməyə hazır olana qədər klimalı evdə saxlayın. İyul, vətənpərvər şokoladlı çiyələklər üçün mükəmməl vaxtdır! Mavi və/və ya qırmızı şəkərə batırılmış və ya yuvarlanan ağ şokolad çox populyardır.

Sentyabr

Meyvələrinizi portağal konfet ərimələrinə batıraraq balqabağa bənzəyin! Onlara süd və ya tünd şokolad tökün və məhsul bayramına gətirin. Buradakı sadə Payız Şokoladlı Çiyələklərə baxın.

Oktyabr

Oh mənim Halloween, ikinci sevdiyim tətil! Ağ şokoladlı çiyələk xəyalları, bu çox məşhur tətildə qəzəblənir. Onları ağ şokolada batırın və gözlər üçün miniatür şokolad cipsləri əlavə edin. Digər əyləncəli rəng fikirləri arasında bu Halloween şokoladlı çiyələklər kimi narıncı, qırmızı, yaşıl və bənövşəyi rənglər var.

Noyabr

Şükran günü rəngləri payızla ən çox əlaqəli olan rənglərdir. Qəhvəyi (ən yaxşı südlü şokoladla təsvir olunur), narıncı, qırmızı və yaşıl rənglər bəzək üçün idealdır. Meyvələri südlü şokoladda batıraraq, kiçik şirniyyat gözləri və ev gagaları əlavə edərək kiçik hinduşka da yarada bilərsiniz. Gagalar b boru ilə əridilmiş sarı konfet mumlu kağız üzərində əriyir.

Dekabr

Demək istəyirəm ki, Milad bayramıdır! Bu bayram tətili üçün çiyələk bəzəmək üçün olduqca yaradıcı yollar var, amma ən sevdiyim balaca Milad ağaclarıdır. Giləmeyvə yaşıl konfet ərimələrinə batırılır, Oreo peçenye ağacının üstünə qoyulur və ağ səpkilərlə bəzədilir. Asan Milad şokoladlı çiyələklərimizə burada baxın.

Yeni il texniki olaraq 1 yanvar olsa da, yeni ilin gəlişini 31 dekabrda qeyd edirik. Bu münasibətlə bir az çiyələk hazırlayın.


Şokoladlı Çiyələk Necə Hazırlanır:

Başlamaq üçün çiyələkləri təmizləməliyik.

Suyun şokoladı ələ keçirmə riski olmadığından əmin olmaq üçün bu addımı atmaq cazibədar olsa da, paketdəki çiyələklərdə tez -tez zibil olur və yuyulmalıdır.

Əvvəlcə onları otaq temperaturunda bir qabda yumşaq bir şəkildə yuyuram:

Çiyələkləri boşaltın və axan su ilə yumşaq bir şəkildə yuyun.

Yenidən qurudun, sonra çiyələkləri quru bir mətbəx dəsmalına yayın.

Hər birini quru kağız dəsmal ilə qurutun:

Çiyələkləri mətbəx dəsmallarından daha çox emici olan kağız dəsmallarla yaxşıca qurutmaq çox vacibdir.

Əgər çiyələklərdən hər hansı birində su varsa, bu şokoladın dənli bir qarışıqlığa çevrilməsinə səbəb ola bilər.

Şokolad quru bir mayedir və#8221 -dir kakao yağı (yağ) və kakao tozu və şəkərin quru hissəciklərindən ibarətdir. Bu mayenin içərisində su alsanız, quru hissəciklərə yapışacaq bir şey verirsiniz və onlar bir -birinə yapışırlar.

Çiyələkləri kağız dəsmallarla yaxşıca quruduqdan sonra otaq temperaturunda ən az 30 dəqiqə qurudun, amma tercihen 60.

Dalmağa hazır olduğunuzda, şokoladı hazırlamağın vaxtı gəldi.

Nə növ şokolad istifadə etmək olar:

Burada yemək üçün nəzərdə tutulmuş nazik düzbucaqlı çubuqlardan deyil, çörəkçilik şokoladından istifadə etmək istəyirsiniz. Çantalarda çörək bişirmək yaxşıdır və mən 60% acı şokolad, südlü şokolad və ağ şokoladlı çantalar alıram.

Əsl ağ şokoladı çip şəklində tapmaq çətin ola bilər (çantaların tez -tez “ ağ şokolad fişləri əvəzinə “ ağ çipslər ” deydiyini görürsünüz, buna görə də ağ şokoladlı çörək çubuğu üçün bahar edirəm) .

Şokoladı necə əritmək olar:

Şokoladı əritməyin ən asan yolu, şokolad parçalarını və ya doğranmış şokoladı mikrodalğalı bir qaba və mikrodalğalı sobaya 20 saniyədə, təxminən 3-4 dəfə, hər fasilədən sonra, əriyənə qədər qoymaqdır.

Şokoladı çox qızdırmamaq üçün çox diqqətli olun, yoxsa tuta bilər.

Yalnız bir az şokolad qalsa, mikrodalğalı sobanı dayandırıram və bir neçə saniyə qarışdırıram, çünki qalanları əritmək üçün kifayət qədər qalıq istilik var.

Mikrodalğalı sobadan istifadə etmək istəmirsinizsə: İkiqat qazan qurun (bir düym qaynar su ilə bir tencerenin üstünə istiliyədavamlı bir qab). Su qaynadıqdan sonra qaba şokolad parçaları əlavə edin, atəşi söndürün və qalıq buxar şokoladı əritsin. Qarışdırmaq üçün taxta qaşıq istifadə etməyin, nəm ola bilər. Bir spatula istifadə edin.

Şokolad əridikdən sonra az miqdarda yağ əlavə edin:

Yağ əlavə etmək çiyələklərin daldırılmasını asanlaşdırır, şokoladın parlaq bir görünüşünü verir və son nəticəyə daha yumşaq və#8220biteable ” toxuması verir.

Həqiqətən “hard snap ” olan şokolad çiyələklərindən zövq almıram ki, parçalandığınız zaman hər yerə qırıntılar düşür və bu bunu minimuma endirir.

Hazırlanmış çiyələkləri şokoladın içinə batırın, sonra qabın dodağından istifadə edərək artıq şokoladı altdan yumşaq bir şəkildə çıxarın:

Bu, çiyələkləri tepsiyə qoyduğunuzda artıq çikolatanın yanlarında yığılmasının qarşısını alacaq (bilirsiniz ki, “ rəf ” hər iki tərəfində nazik, düz şokoladla görünür? Bu, bunun qarşısını alır).

Çiyələyi şokoladın içərisinə çiyələk pulpasını cızdığınız tərəfə o qədər möhkəm qırmamağa diqqət edin. Yüngül bir toxunuş istifadə edin.

İstəyirsinizsə, şokolad çiyələklərini doğranmış qoz -fındıq və ya hindistan cevizinə batıra bilərsiniz:

Bəzilərini doğranmış badam, doğranmış fıstıq və doğranmış hindistan cevizi ilə, sonra bəzilərini yalnız şokoladla etmək xoşuma gəlir:

Şokoladlı çiyələkləri bəzəmək üçün plastik bir sandviç torbasının ən kiçik hissəsini kəsdim və ziddiyyətli bir şokolad çeşidini çiləmək üçün mini boru torbası olaraq istifadə etdim:

Bir çəngəlin dişlərini əridilmiş şokoladın içinə batıraraq biləyinizlə irəli -geri çəkərək şokoladı damlata bilərsiniz, ancaq çanta daha təmiz bir görünüş verir və çətin ki, daha çox işdir.

İndi ən vacib addım üçün!

Çiyələklər qoysun otaq temperaturunda. Et yox soyuducuya qoyun.

Bir çox resept çiyələkləri soyuducuda soyutmağı nəzərdə tutur, amma görürəm ki, bu çiyələklərdə kondensasiya problemlərinə səbəb olur və bu da şokolad hazırlamaq üçün lazımsızdır. Otaq temperaturunda, ümumiyyətlə bir saat ərzində sərtləşəcək.

Bu çiyələkləri səhərlər hazırladım və yeməkdən sonra xidmət etdim, otaq temperaturunda o vaxt buraxdım və çiyələklərin toxuması möhkəmdir və heç nə yeməkli və ya kobud deyil.

Çiyələk batırıldıqdan sonra onları soyudub içəri yeyə və nəmləndirə bilərəm.

Çiyələkdən hazırladığınız gün zövq almağa çalışın. Ertəsi gün heç vaxt yaxşı olmasalar da, bir gün sonra yenə də yeməli olacaqlar.

Baklava, Fıstıq Yağı Kurabiyeleri və Şəkərli Pekanlar mənim ən çox sevdiyim hədiyyəli desertlərdir. Zövq alın!


Videoya baxın: Çiyelekli Şokoladlı Tort. Çox asan hazırlanır. Tez hazırlanan mövsüm tortu #çiyələkli (Yanvar 2022).