Digər

Qara lobya düyü - Galo Pinto

Qara lobya düyü - Galo Pinto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qara lobya böyük miqdarda suya salın və bir gecədə şişməsinə icazə verin.

Soyuducuya qoymayın, otaq temperaturunda buraxın.

2 -ci gündə fasulyəni boşaltın və 2 saat bişirin (suyun həcminin ən azı 3 qatını bişirin).

Yoxlayın və lazım olduqda su əlavə edin.

Soğan və bibəri soyun. Soğan və bibər parçalarını incə doğrayın.

Yağı dərin bir qazanda qızdırın.

Soğanı və sonra bibəri qoyun, 5 dəqiqə birlikdə qayıdın.

Düyü əlavə edin və qarışdırın.

Kubu daxil edin, suyunu, duzunu və bibərini əlavə edin.

30-40 kq su əlavə edin.

20 dəqiqədən sonra düyü qaynadılır və su əmilir.

Doğranmış göyərti və 4 xörək qaşığı Linzano sousunu əlavə edin (qoymadım).

Dərhal yumurta, omlet, ızgara ət, Kosta Rikadakı kimi pendir və ya mənim kimi tərəvəz qabları olan fajitalarla xidmət edin :)


Müxtəlif qida, dad və rəng: lobya

Paxlalı bitkilərdən ən çox istifadə edilən lobya müxtəlif rənglərdə, ölçülərdə və zövqlərdə olur. İl boyu mövcuddur və bir çox yeməklər, salatlar və ya şorbalar üçün dəyərli bir tərkib hissəsi ola bilər. Əhəmiyyətli bir protein və dəmir mənbəyi olan oruc zamanı da vegetarianlar tərəfindən istifadə edilə bilər.

Burada dünyanın ən məşhur və istifadə edilən lobya növləri və xüsusiyyətləri. Belə sadə bir yemək sağlamlığınıza böyük fayda verə bilər!

Qara lobya Qida ilə zəngin bir qidadır, yüksək miqdarda lif, maqnezium, vitamin, kalium ehtiva edir və zülal baxımından ən zəngin lobya çeşididir. Molibdenin yüksək olması səbəbindən reproduktiv sistemin düzgün işləməsinə kömək edir, karbohidratların və yağların metabolizmasında rol oynayır, həm də bədənə qida ilə gətirilən dəmirin istifadəsində rol oynayır. Gündə bir porsiya qara lobya yeyənlər infarkt riskini 40%azaldır. Həm də yüksək miqdarda folik turşusu hamiləlik istəyən qadınların diyetində, həmçinin hamiləliyin ilk aylarında qara lobya istifadəsini tövsiyə edir.

Finto lobya adının haradan gəldiyi, ləkələri olan xarakterik bir görünüşə malikdir. Meksika mənşəlidir və digər lobya növlərindən daha güclü bir dadı var. Pinto paxlalı bir porsiyada yalnız 100 kalori var (hazırlıqda yağ və ya digər məhsulların əlavə olunmasına diqqət yetirin!), 6 q lif, 6 q protein, gündəlik folik turşusunun 20% -i, 10% dəmir və fosfor, 8% tiamin və maqnezium, 6% kalsium və sink. Pinto fasulyesi, tərkibindəki lifə görə ümumi xolesterin və LDL xolesterinin serum səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilər və bununla da ürək xəstəliyi riskini azalda bilər.

Bir neçə çeşidi var qırmızı lobya, bütün yaxşı protein və dəmir mənbələri (gündəlik dəmirin 30% -i qırmızı lobya içərisindədir). Qırmızı lobya çox miqdarda antioksidan ehtiva edir, hüceyrələri sərbəst radikalların təsirindən qoruyur, bununla xərçəng və ürək xəstəliyi riskini azaldır, həm də qocalma prosesini gecikdirir. Qırmızı lobya, yaban mersini və albalı ilə birlikdə antioksidan tərkibi baxımından masanın başındadır. Vitaminlərin (A, C, E, K, PP, B kompleksi) və mineralların (kalium, dəmir, kalsium, sink) yüksək tərkibi sağlamlığın yaxşılaşdırılmasına kömək edir.

Ağ lobya İtalyan mətbəxində tez -tez rast gəlinir, həm də Rumın dilində. Kifayət qədər çox kalori ehtiva edir, həm də lif və dəmir. Lif, qan şəkərinin və xolesterolun aşağı düşməsinə kömək edir, ürək -damar xəstəlikləri riskini azaldır. Yüksək dəmir tərkibi, dəmir çatışmazlığı ilə mübarizə aparmaq üçün vegetarianlara və oruc tutanlara ağ lobya tövsiyə edir.

Fasolea Lima ümumiyyətlə yaşıl rəngdədir, yağlı bir tutarlılığa malikdir, nişastalı bir quruluşa malikdir. Zərif bir dada, bütün çeşidlərdə ən aşağı kalorili məzmuna malikdir, eyni zamanda ən aşağı protein tərkibinə malikdir. Sümük sağlamlığına töhfə verən yüksək kalsium tərkibinə malikdir. Maqnezium yaxşı təmsil olunur, bədəndə bir çox funksiyaya malikdir və əzələ və sinir hüceyrələrinin funksiyasını dəstəkləyir, toxunulmazlığı artırır.

Fasulye istehlakı, enerji verən qida maddələri olan kompleks karbohidratlar səbəbindən də tövsiyə olunur. Gündəlik karbohidrat ehtiyacının 15% -i bir fincan lobya içərisindədir! Orta glisemik indeksə görə tədricən daha uzun müddət enerji təmin edir, bir neçə saat ərzində qanda şəkərin səviyyəsini sabit saxlayır, toxluq hissini qoruyur.


Alu & Icircmbun & # 259t & # 259 & # 539irea Agen & # 539i adecva & # 539i hər növ s & acircnge üçün

Yumurta, qida dəyərini artırmaq üçün gluten faydaları verir. (* Veganlar üçün deyil). qabartma tozu (natrium və limon turşusu), alma pektini, maya, agar. Bir neçə gündür hri & # 537c & # 259 və ya Teffin fermentasiyası & pancake hazırlamaq üçün istifadə edilən & # 259t & # 259 & # 539e & # 537te xəmiri. Portağal, limon və qreypfrut pith. Bu bənzərsiz texnika həm də xəmir işlərinə daha çox lif, pektin və faydalı qidalar əlavə edir.


Fasulye üçün diabet üçün reseptlər

Diabetes mellitus, qanda qlükoza yığılması ilə xarakterizə olunur (hiperglisemiya), ardıcıl olaraq sidiklə xaric olur (qlikozuriya). Bir diabet xəstəsinin pəhrizini təyin etmək üçün onların karbohidratlara "dözümlülüyünü" təyin etməklə başlayırıq. Xəstəyə, məsələn, g karbohidratları ehtiva edən bir sınaq pəhrizi verilir. Şəkərli diabet üçün pəhriz, qanınızı saxlamağa kömək edəcək sağlam qidalanma planıdır. Şəkər nəzarət altında Aşağıda mövsümdən asılı olaraq diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan pəhrizləri tapa bilərsiniz. Diabet xəstələri üçün bir pəhriz, daha doğrusu, ən sağlam qidalar yemək deməkdir. , şəkərli diabet, tip II şəkərli diabet, şəkərli diabet, qan şəkəri, yüksək qan şəkəri, glisemik indeks, şəkərli qidalar, şəkərli menyu, şəkərli diabet menyusu, sağlamlıq, şəkərli diabetin müalicəsi. Şəkərli diabetin müalicəsi üçün məşhur resept fasulye klapanların istifadəsidir. üçün bir çox variant deyə bilərəm. Tip 2 Diabet Şam yeməyi necə hazırlanır Ətraflı resept ♨ http: // www. Kezedeq.avtorem-dd.ru▻ Sustine GatesteUsor. Diabetik reseptlər - Axşamınız xeyir, ərimə daha yaxşı bir sualım olardı Yaşıl lobya - qidalanma məlumatları və sağlam reseptlər (istər tip II diabet, istər ağır dislipidemiya, metabolik sindromlar, istər xəstəliklər. 1 və tip 2 diabet üçün böyrəklər İçərisində bir çox faydalı maddə var və xəstənin pəhrizini şaxələndirə bilər? Deyəsən alternativ tibbdə lobya həlimi ilə şəkərli diabetin müalicəsi üçün reseptlər də var. yağ, ½ limon, ½ soğan (yaşıl soğan daha da yaxşıdır), duz, qara bibər. Lazım gələrsə, tüylü püresi kimi görünməsi üçün bir az su əlavə edin. Çox az yağlı və xolesterolu olmadığı üçün lobya çox uyğun gəlir. Hər gün fasulyenin bir hissəsi şəkərli diabet xəstələrinə kömək edir 2 Qan şəkərini nəzarət etmək və infarkt riskini azaltmaq üçün.

DİYABET ÜÇÜN CULINARY RESETTİ. Müasir insanın həyatı yaxşılıqla gəlir, eyni zamanda şəkər xəstəliyi ilə o qədər geniş yayılmış bir xəstəlik halına gəldi ki, demək olar ki, 1 kq dondurulmuş yaşıl lobya (daha zərif bir qeyd üçün qulançar istifadə edə bilərsiniz). Diabet, qanda şəkərin (qlükozanın) çox olması nəticəsində yaranan bir xəstəlikdir. Yeməyi enerjiyə çevirmək üçün bədəndə kifayət qədər insulin yoxdur. Beləliklə, yüksək şəkər səviyyələri yavaş -yavaş gözlərə, ürəyə, böyrəklərə, ayaqlara zərər verməyə başlayır. Şəkərli diabetə nəzarət etmək üçün necə yemək və sağlam yaşamaq olar. Yemək reseptləri: Şəkərli diabet reseptləri - izahlı reseptlər: tərkibindəki qidalardan asılı olaraq kalori, üstünlükləri və dezavantajları. 1/2 fincan qarğıdalı ləpəsi və ya noxud və ya lobya kimi digər nişastalı tərəvəzlər. Şəkərli diabetdə paxlalı yarpaqları necə hazırlanır: həlimlər üçün reseptlər. Tip 2 diabetdə bədəndəki metabolik proseslər var. Tip 2 şəkərli diabet halında, paxlalı yarpaqları xalq müalicəsi olaraq istifadə olunur.Diyabet üçün paxlalı yarpaqlarından müxtəlif məşhur reseptlər mövcuddur.Şəkərli diabet xəstəsinin gündəlik menyusu üçün reseptlər. Pankreasın həddindən artıq yüklənməməsi üçün yeməkdə yalnız bir yemək tövsiyə edildiyindən 3 əsas yemək kiçik yeməklərlə, bir yeməklə əvəz olunacaq. Səhər yeməyi - İsteğe bağlı tövsiyələr: - tərəvəzli pendir (bibər, pomidor, xiyar) / və ya zeytunlu, çörəksiz. Tip 2 Diabet xəstələri üçün səhər yeməyi necə hazırlanır Ətraflı resept ♨ kezedeq.avtorem-dd.ru Asan Bişirməyi Dəstəkləyir $ https: // www. Amerika Diabet Assosiasiyası, şəkərli diabet xəstələrinə hər həftə bir neçə yeməyə qurudulmuş və ya natrium olmayan lobya əlavə etməyi tövsiyə edir. Aşağı glisemik indeksə malikdirlər və qan şəkərinizi digər nişastalı qidalardan daha yaxşı idarə etməyə kömək edə bilərlər.

Tip 2 diabet, piylənmə ilə sıx əlaqəlidir. Tip 2 diabetli insanlar xəstəliyin nəzarət altında saxlanılması üçün ilk növbədə diyetlərində və həyat tərzlərində dəyişiklik etməlidirlər. Şəkərli diabet xəstələrində karbohidrat, lif və yağ qəbulunun səmərəli idarə edilməsi vacib hala gəlir. Fasulye şorbası 10/12 / Qida etiketləri fayda muffins kartof çay çobanyastığı çay dənli çorba göbələk ağırlaşmalar depressiya şəkərli diabet pəhriz şirniyyat meyvələr qan şəkər qlükoza ölçən tərəvəzlər bal piylənmə. çəki düyü makaron psixoterapevti toyuq pəhriz reseptləri qırmızı salat sağlamlıq yuxu ispanaq. Diabetli insanlar nişastasız tərəvəzlərə diqqət yetirməlidirlər, çünki nişastalı tərəvəzlərdə daha çox qram karbohidrat var. Bu o deməkdir ki, diyetinizə yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, yaşıl lobya, badımcan, göbələk və bibər əlavə etməlisiniz. Deyilənə görə, lobya və mərcimək bir. Amerika Diabet Assosiasiyası, şəkərli diabet xəstələrinə hər həftə bir neçə yeməyə qurudulmuş və ya natrium olmayan lobya əlavə etməyi tövsiyə edir. Aşağı glisemik indeksə malikdirlər və bir çox nişastalı qidalardan daha yaxşı qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək edə bilərlər. Diabet Diabet - YouTube Diabetes, Vegetables. Ağ lobya: diabetin faydaları və zərərləri, pəhriz reseptləri. Diabetik lobya ən faydalı qidalardan biridir. Səhiyyə orqanları. Şəkərli diabet xəstələri üçün reseptlər necə hazırlanacağını bilsək çox dadlı ola bilər.Şəkərli diabet xəstələri üçün dadlı və sağlam reseptlər: Fasulye, soğan və balqabaq əlavə edin. Növbəti məqaləDiyabet. Şəkərli diabet olan lobya yalnız yemək olaraq deyil, həm də ənənəvi tibb vasitəsi olaraq çox faydalıdır. Fasulye və diabetdəki faydaları haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün qidalanma mütəxəssisi və ya qidalanma və maddələr mübadiləsi üzrə mütəxəssisə müraciət edə bilərsiniz. Nutrients jurnalında nəşr olunan bir araşdırma, 3 növ yeməkdən 50 q karbohidrat istehlakının təsirini göstərir: ağ düyü ilə qara lobya, ağ düyü ilə noxud və. Diabetli diyetiniz, qan şəkərinizi nəzarət altında saxlamağa kömək edəcək sağlam bir yemək planıdır. Aşağıda mövsümdən asılı olaraq diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan diyetləri tapa bilərsiniz. Diabet xəstələri üçün bir pəhriz, daha doğrusu, içindəki ən sağlam qidaları yemək deməkdir. Dragoș Faydalı məlumatlar, Daha yaxşı bir həyat tərzi üçün sağlam qidalanma, şəkərli diabet üçün qidalar, şəkərli xəstələr üçün qidalar, qlükoza miqdarı, nə yemək lazımdır, şəkərli diabet, tip 2 diabet, şəkərli diabet, qan şəkəri, yüksək qan şəkəri, glisemik indeks, diabet qidası, menyu diabet, diabetik menyu, sağlamlıq, diabet sağlamlığı, diabet müalicəsi. Diabetes mellitus, qanda qlükoza yığılması ilə xarakterizə olunur (hiperglisemiya), ardıcıl olaraq sidiklə xaric olur (qlikozuriya). Bir diabet xəstəsinin pəhrizini təyin etmək üçün karbohidratlara "dözümlülük" təyin etməklə başlayırıq və xəstəyə, məsələn, karbohidratlar olan bir sınaq pəhrizi verilir.

Halloween üçün qurdlu lobya. Uşaq qidası, Qida qara lobya, qurudulmuş, soğan, 2 yerkökü, qr. pomidor, 1 dəstə cəfəri, 1 dəstə şüyüd, duz, yağ, bibər, istiot. 3. • ağ fasulye • naut • qırmızı böyrək fasulyesi • Pinto lobya. Meyvələr. Təzə və ya dondurulmuş meyvələr yüksək şəkər tərkibinə baxmayaraq, əla lif, vitamin və mineral ehtiva edən yüksək qida dəyərini təmsil edir. Aşağıdakı meyvələr şəkər xəstəliyi olan hər kəsin pəhrizi üçün bir artıdır. Ağ çörək, graham çörəyi, kartof, düyü, makaron, fasulye, diabetik, yaxşı balanslaşdırılmış tip 1 diabet və ya bəzi hallarda istisna olmaqla. Fasulye köməyi ilə gündəlik pəhrizinizi əhəmiyyətli dərəcədə diversifikasiya edə bilərsiniz. Diabet reseptləri. Fasulye ilə isti su. Kuşkonmaz - 1. Həmçinin oxuyun Şəkərli diabet xəstəsi üçün qadağan olunmuş yeməklər makaron, kartof, əriştə, köftə, polenta və dənli olmayan (qarğıdalı, noxud, lobya, noxud, soya) Diabet, şəkərin (qlükoza) çox olması nəticəsində yaranan bir xəstəlikdir. qanda. Yeməyi enerjiyə çevirmək üçün bədəndə kifayət qədər insulin yoxdur. Beləliklə, yüksək şəkər səviyyələri yavaş -yavaş gözlərə, ürəyə, böyrəklərə, ayaqlara zərər verməyə başlayır. Şəkərli diabetə nəzarət etmək üçün necə yemək və sağlam yaşamaq olar. Yemək reseptləri: Şəkərli diabet reseptləri - izahlı reseptlər: tərkibindəki qidalardan asılı olaraq kalori, üstünlükləri və dezavantajları.

Tip 2 diabet üçün tərəvəz yeməkləri. Lazımdır: 6 orta pomidor, 2 yerkökü, 2 soğan, 4 bolqar bibəri, g ağ kələm, bir az bitki yağı, dəfnə yarpağı, duz və istiot. Sep 29, · Şəkərli diabet xəstələri üçün reseptlər. Şəkərli diabet xəstələri qidalanmalarına çox diqqətli olmalı və yalnız sağlam qidalar yeməlidirlər. Diabet xəstələri üçün reseptlər, necə hazırlanacağını bilsək çox dadlı ola bilər. Hətta az miqdarda kalori və yağ ehtiva edən pəhriz məhsulları.Diyabetik reseptlər üçün tətbiq sizə çox sağlam və sürətli reseptlər verir. Bunlara sendviç reseptləri, desert reseptləri, tort reseptləri, reseptlər daxildir. Paxlalılar da diabetik bir pəhrizdə faydalıdır: lobya, noxud, mərci, qəlyanaltılar və şəkərli diabet halında sağlam içkilər. Etiketlər. pəhriz faydaları kekler kartof çay çobanyastığı çayı dənli bitkilər şorba göbələk fəsadlar depressiya diabet şəkərli diabet pəhriz şirniyyat meyvələr. Şəkərli diabet, çox şəkərdən (qlükoza) yaranan bir xəstəlikdir. Taxıllar, lobya və karbohidratlarla zəngin tərəvəzlər (məsələn, qarğıdalı və ya. Gec-tez pozulacaq. Müxtəlif xroniki xəstəlikləri olan insanların darıxdırıcı yemək yeməsinin heç bir səbəbi yoxdur. , dadsız menyular, sadəcə diyetdə olduqları üçün sizi şəkərli diabet xəstələri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış bəzi reseptləri sınamağa dəvət edirəm. 2 -ci tip şəkərli diabet piylənmə ilə sıx əlaqəlidir. 2 -ci tip diabetli insanlar ilk növbədə pəhrizində dəyişiklik etməlidir və xəstəliyi nəzarət altında saxlamaq üçün həyat tərzi.Şəkərli diabet xəstələrində karbohidrat, lif və yağ qəbulunun təsirli bir şəkildə idarə edilməsi vacibdir.

Tip 2 şəkərli diabet üçün uyğundur.Bu xəstələr xüsusilə yüngül formada olan həbləri, şəkərli diabetdən istifadə edirlər. Diabet üçün pəhriz. Cədvəl nömrəsi. 9. Pəhrizin məqsədi şəkərli diabet xəstələrində şəkərli, yağlı, zülal və duz-su metabolizmasının pozulmasının qarşısını almaqdır. 2-ci tip diabetik qabıqlardan ənənəvi reseptlər: 2-ci tip şəkərli və idmanlı lobya həkim tərəfindən təyin edilir) qoz -fındıq, lobya və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər də daxil olmaqla on möcüzə yemək içirəm - şəkər xəstəliyinin qarşısını alır, infarkt riskini azaldır və hissini sakitləşdirir.Beyn şorbası 10/12 / Qida etiketlərinin faydaları Muffins kartof çay çay çobanyastığı dənli çorba göbələk fəsadlar depressiya diabet şəkərli diabet pəhriz şirniyyat meyvələr qan şəkər qlükoza ölçən tərəvəz bal obezite. çəki düyü makaron psixoterapevti toyuq pəhriz reseptləri qırmızı salat sağlamlıq yuxu ispanaq.


Latın Amerikası pəhrizinə xas qidalar

  • Yağlı bitkilər, dənli bitkilər, baklagiller
  • Qarğıdalı, kartof, şirin kartof, düyü, qara lobya, Garbanzo lobya, Pinto fasulyesi, balqabaq, fındıq, pecans.
  • meyvələr
  • Əhəng, banan, avokado, kakao, gavalı, alma, giləmeyvə, papaya, mango, portağal, guava, kivi
  • tərəvəz
  • Şalgam, badımcan, balqabaq, soğan, brokoli, ispanaq, pomidor, şirin bibər
  • Yağlar
  • Qarğıdalı yağı, soya və zeytun
  • Balıq və dəniz məhsulları
  • Okean balığı, kalamar, qabıqlı balıq
  • Ət, yumurta və süd məhsulları
  • Toyuq, mal əti, az yağlı pendir

Outlook

Dəmir çatışmazlığı anemiyası olan insanlar diyetə dəmir əlavə etməkdən faydalana bilərlər. Yuxarıda sadalanan qidalar və strategiyalar bir insanın vəziyyətini idarə etməsinə kömək edə bilər.

Yarpaqları, dəniz məhsulları, fasulye, qoz -fındıq və toxumları olan müəyyən tünd göyərti yemək insanın dəmir qəbulunu artırmasına kömək edə bilər. Mümkünsə, bir dəmir dəmir qabdan istifadə etmək və daha qısa müddətə yemək bişirmək də yaxşı bir fikir ola bilər.

Dəmir əlavələri diyetlərindən kifayət qədər dəmir almayan insanlara fayda verə bilər. Dozaj təlimatlarına diqqətlə riayət etmək vacibdir. Həddindən artıq dəmir dəmir zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Bu təhlükəli və nadir hallarda ölümcül ola bilər.


Taxıl, makaron və kartof kimi yediyiniz karbohidratların çoxu nişastalıdır.
Bəzi nişasta növləri həzmə davamlıdır, buna görə də davamlı nişasta termini.
Ancaq yalnız bir neçə qidada böyük miqdarda davamlı nişasta var.
Üstəlik, bişirmə zamanı davamlı qida nişastası tez -tez məhv olur.
Niyə davamlı nişasta yaxşıdır?
Davamlı nişasta həll olunan, mayalanan lifə bənzər şəkildə işləyir. Bağırsaqdakı dost bakteriyaları qidalandırmağa kömək edir və butirat kimi qısa zəncirli yağ turşularının istehsalını artırır.
Qısa zəncirli yağ turşuları mədə-bağırsaq sağlamlığında əsas rol oynayır. Məsələn, bəzi araşdırmalar bağırsaq xərçənginin qarşısının alınmasına və müalicəsinə kömək etdiyini göstərir.
Araşdırmalar göstərir ki, davamlı nişasta kilo verməyə kömək edə bilər və ürək sağlamlığına fayda verə bilər. Həm də qan şəkərinin idarə olunmasını, insulinə həssaslığını və həzm sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.
Maraqlıdır ki, nişastalı qidaların hazırlanma tərzi onların nişasta tərkibinə təsir edir, çünki yemək və ya qızdırmaq ən güclü nişastaları məhv edir.
Bununla birlikdə, bəzi qidaların bişirildikdən sonra sərinləməsinə icazə verərək davamlı nişasta tərkibini bərpa edə bilərsiniz.
Aşağıda çox miqdarda davamlı nişasta olan 9 qida var.
1. Yulaf
Yulaf, diyetinizə davamlı nişasta əlavə etməyin ən əlverişli yollarından biridir.
100 qram qaynadılmış yulaf ezmesi təxminən 3.6 qram davamlı nişasta ehtiva edə bilər. Bütün taxıl olan yulaf da yüksək miqdarda antioksidan ehtiva edir.
Bişmiş yulafların bir neçə saat soyumasına icazə verin və ya bir gecədə müqavimətli nişastanı daha da artıra bilər.
2. Bişmiş və soyudulmuş düyü
Pirinç, diyetinizə davamlı nişasta əlavə etməyin başqa bir əlverişli yoludur.
Məşhur bir bişirmə üsulu, bütün həftə ərzində böyük miqdarda bişirməkdir.
Bu, yalnız vaxta qənaət etməklə yanaşı, düyü zamanla soyumağa icazə verildikdə davamlı nişasta tərkibi də artır.
Qəhvəyi düyü, yüksək lif tərkibinə görə ağ düyüdən üstün ola bilər. Qəhvəyi düyü də fosfor və maqnezium kimi bir neçə mikroelement təmin edir.
3. Digər dənli bitkilər
Sorqum və arpa kimi bir neçə sağlam taxıl, böyük miqdarda davamlı nişasta təmin edir.
Taxılların sağlam olmayan olduğuna bəzən səhvən inanılsa da, təbii dənli bitkilər diyetinizə həssas bir əlavə ola bilər.
Yalnız əla bir lif mənbəyidir, həm də B6 vitamini və selenyum kimi vacib vitamin və mineralları ehtiva edirlər.
4. Fasulye və baklagiller
Fasulye və baklagiller çox miqdarda lif və davamlı nişasta təmin edir.
Lektinləri və digər antinutrientləri çıxarmaq üçün hər ikisi də isladılmalı və yaxşıca qızdırılmalıdır.
Fasulye və ya baklagiller bişirildikdən sonra 100 qramda təxminən 1-5 qram davamlı nişasta ehtiva edir.
Yaxşı mənbələrə aşağıdakılar daxildir:
Pinto lobya
qara lobya
soya lobya
bağ noxud
Fava lobya davamlı nişastanın əla mənbəyidir. Pişirildikdə 100 qram porsiyonda 7-13 qram davamlı nişasta verir.
5. Çiy kartof nişastası

Kartof nişastası adi una bənzəyən ağ bir tozdur.
Tərkibində təxminən 80% dayanıqlı olan ən çox konsentrasiyalı dayanıqlı nişasta mənbələrindən biridir.
Bu səbəbdən gündə yalnız 1-2 yemək qaşığı lazımdır. Kartof nişastası tez -tez bir qatılaşdırıcı olaraq istifadə olunur və ya əlavə olunur:
smoothies
yulaf gecədə qaldı
qatıq
Kartof nişastasını qızdırmamaq vacibdir. Bunun əvəzinə yeməyi hazırlayın və yeməyi soyuduqdan sonra kartof nişastası əlavə edin.
Bir çox insanlar pəhrizlərində davamlı nişasta tərkibini artırmaq üçün xam kartof nişastasından əlavə olaraq istifadə edirlər.
6. Qaynadılmış və soyudulmuş kartof
Düzgün bişirilərsə və soyumağa icazə verilərsə, kartof davamlı bir nişasta mənbəyidir.
Onları toplu olaraq bişirmək və ən azı bir neçə saat soyumağa icazə vermək yaxşıdır. Tamamilə soyudulduqda, qaynadılmış kartofda xeyli miqdarda davamlı nişasta olacaq.
Kartof yaxşı bir karbohidrat və davamlı nişasta mənbəyi olmaqla yanaşı, kalium və C vitamini kimi faydalı maddələr ehtiva edir.
Kartofu yenidən qızdırmamağı unutmayın. Bunun əvəzinə, evdə hazırlanan kartof salatlarının və ya digər oxşar yeməklərin bir hissəsi olaraq soyuq halda yeyin.
7. Yaşıl banan
Yaşıl banan davamlı bir nişasta mənbəyidir.
Əlavə olaraq həm yaşıl, həm də sarı banan karbohidratların sağlam bir formasıdır və B6 vitamini, C vitamini və lif kimi digər qida maddələri təmin edir.
Banan yetişdikcə davamlı nişasta sadə şəkərlərə çevrilir, məsələn:
fruktoza
qlükoza
saxaroza
Buna görə də, davamlı nişasta qəbulunu maksimum dərəcədə artırmaq istəyirsinizsə yaşıl banan almağı və bir neçə gün ərzində yeməyi düşünməlisiniz.
8. Davamlı qarğıdalı nişastası
Davamlı qarğıdalı nişastasına qarğıdalı lifi və ya qarğıdalı unu da deyilir.
Kartof nişastası kimi, davamlı qarğıdalı nişastası da davamlı nişastanın yüksək qatılaşdırılmış formasıdır. Yoğurt və ya yulaf ezmesine asanlıqla əlavə edilə bilər.
Bu məhsulun əksər ticarət növləri 40-60% davamlı nişastadan ibarət ola bilər. Qalanları əsasən həzm olunan nişastadan ibarətdir.
9. Digər qaynadılmış və soyudulmuş nişasta karbohidratları
Yuxarıda müzakirə olunan qida mənbələrində olduğu kimi, onları qızdırmaq və sonra bir gecədə sərinləmək daha yaxşıdır.
Bu, bu məqalədə müzakirə olunan qida mənbələrinin çoxuna (düyü və kartof kimi), həmçinin makaron, şirin kartof və qarğıdalı tortillasına tətbiq oluna bilər.
Vaxt qənaət edən bir texnika, həftə sonu böyük bir makaron, düyü və ya kartof hazırlamaq, sonra sərinləmək və həftə ərzində tam yemək üçün tərəvəz və zülal ilə yeməkdir.


Heyvan zülalı

Heyvan zülalı, heme dəmir adlanan bir az əmilmiş dəmir formasını verir. Pəhriz Əlavələri Ofisindən verilən məlumata görə, qaraciyər, mal əti, hinduşka, toyuq və donuz əti sizə heme dəmirlə çatdırılır. 50 yaşın altındakı qadınların gündəlik ən az 18 milliqram dəmirə ehtiyacı olduğu halda, bütün digər yetkinlərə gündə ən az 8 milliqram dəmir lazımdır. Dəmirlə zəngin olan bu zülallardan daha çox yemək, dəmir səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər.


Pəhrizin şaxələndirilməsi & # 8211; uşağa yaşına görə nə yeməli

Bir çox valideynlər uşaqlarının pəhrizinə qatı qidalar daxil etməli olduqları zaman çox həyəcanlanırlar. Çoxları qorxur. Anlamaq istədiyimiz şey, körpələrin menyusuna qatı qidaların daxil edilməsinin, onların inkişafı üçün vacib olduğunu göstərir.

Həkimin tövsiyələrini dinləyib 6 ay gözləsəniz, uşağınızın bəslənməsinə qatı qidalar daxil etsəniz, uşağınızın hər hansı bir mənfi qida reaksiyasından və ya allergik reaksiyadan əziyyət çəkmə riskini azaldırsınız.

Qida müxtəlifliyi və körpənizin menyusuna bərk qidaların daxil edilməsi

Doğum və # 8211 4 ay

Yaş: 4-6 ay

Qatı qidalar yeyə biləcəyinə işarə edir (hamısı ilə görüşmək məcburiyyətində deyil): başını yuxarı qaldıra bilər, yüksək kresloda oturur, çeynəyir, kökəlməyə başlayır (doğum çəkisini ikiqat artırır), maraq göstərir. yeməkdə ağzını bir qaşıq ətrafında bağlaya bilər, yeməyi qabaqdan ağzın arxasına keçirə bilər, dili hərəkət etdirə bilər, ancaq yeməyi onunla itələməz, sanki hələ acsan Ana südü ilə 8-10 yemək və ya körpələr üçün 1200 ml toz süd, dişləri uzanır.

körpələr üçün ana südü və quru süd

püresi qidalar (şirin kartof, balqabaq, alma, banan, şaftalı, armud) və ya dəmirlə bərkidilmiş yarı maye dənli bitkilər

Yaş: 6-8 ay

Təxminən 4-6 aylıq kimi eyni əlamətləri göstərir. Hər yeməyi növbə ilə daxil edin.

körpələr üçün ana südü və quru süd

meyvələr (avokado, banan, armud, alma suyu, şaftalı)

süzülmüş və ya süzülmüş tərəvəzlər (yaxşı bişmiş yerkökü, balqabaq, şirin kartof)

az miqdarda şəkərsiz qatıq (1 ilə qədər inək südü ilə yeməyin)

baklagiller püresi (qara lobya, noxud, geniş fasulye, qara gözlü lobya, mərci, böyrək paxlası)

dəmirlə möhkəmləndirilmiş dənli bitkilər (yulaf, arpa)

Yaş: 8-10 ay

Qatı yeməyə hazır olduğunu və barmaqlarınızla bəslənə biləcəyinə işarə edir

baş barmağınız və barmağınızla əşyalar götürün

obyekti bir əlindən digərinə ötürə bilər

çeynəyirmiş kimi çənəsini tərpədir

ana südü və ya süd tozu

az miqdarda yüngül pasterizə edilmiş yumşaq pendir və ya kəsmik (inci pendiri)

püresi meyvə və tərəvəz (banan, şaftalı, armud, avokado, qaynadılmış yerkökü, balqabaq, kartof, şirin kartof)

barmaqlarınızla yeyə biləcəyiniz qidalar: kiçik banan parçaları, omlet, yaxşı bişmiş və doğranmış sarı balqabaq, noxud və kartof, yaxşı bişmiş spiral makaron, & # 8222O & # 8221 şəklində bir az şəkər olan dənli bitkilər qızardılmış və kəsilmiş simit

az miqdarda protein: yumurta, püresi ət, sümüksüz quşçuluq və balıq, tofu, yaxşı bişmiş və püresi lobya, nazik dərili mərcimək, noxud, qara lobya və pinto

dəmirlə zəngin taxıllar (yulaf, arpa, buğda, taxıl qarışığı)

Yaş: 10-12 ay

Qatı qidalar yeməyə hazır olduğunu göstərən əlamətlər:

yeməyi daha asan udun

yeməyi dilinizlə itələməyi dayandırın

qaşıqdan istifadə etməyə çalışın

ana südü və ya süd tozu

yumşaq pasterizə edilmiş yumşaq pendir, qatıq, kəsmik

meyvələr kublara və ya zolaqlara kəsilmiş və ya püresi halına salınmışdır

xırda doğranmış tərəvəzlər (noxud, yerkökü)

qida birləşmələri (makaron və pendir, spagetti pudingi)

zülallar: yumurta, püresi və ya incə doğranmış ət, quş əti, sümüksüz balıq, tofu, yaxşı bişmiş və püre püresi

barmaqlarınızla yeyə biləcəyiniz qidalar: yüngül qızardılmış çörək və simit, yetişmiş bananların kiçik öpüşləri, omlet, yaxşı bişmiş və doğranmış balqabaq, noxud, kartof, spiral makaron, dənli bitkilər & # 8222O & # 8221

dəmirlə zənginləşdirilmiş dənli bitkilər (arpa, yulaf, buğda, taxıl qarışığı)

Yaş: 12-24 ay

Qatı qidalar yeməyə hazır olduğunu göstərən əlamətlər:

bir qaşıq istifadə edə bilər (həqiqətən idarə etməyincə öyrənəcəyi çox şey var)

digər süd məhsulları (pasterizə edilmiş yumşaq pendir, yağlı qatıq, kəsmik)

ailənin qalan hissəsi ilə eyni yemək, yalnız püresi və ya kiçik parçalar şəklində

dəmirlə zənginləşdirilmiş dənli bitkilər (arpa, yulaf, buğda, taxıl qarışığı)

meyvələr: qovun, papaya, ərik, qreypfrut

tərəvəzlər: brokoli və yumşaq gül kələm dəstələri

zülal: yumurta, ət və toyuq & # 8211 doğranmış və ya kıyılmış, sümüksüz balıq, tofu, lobya, fıstıq yağı nazik bir təbəqədə

sitrus suyu və digər meyvələr

Uşaqlar üçün vegetarian və vegetarian yeməkləri

Amerika Pediatriya Akademiyası, uşağın boyu 2,5 sm boyunda təxminən 40 kalori yeməyi tövsiyə edir.

Əgər bir vegetarian və ya vegansınızsa və uşağınızı eyni şəkildə qidalandırmaq istəyirsinizsə, ona lazım olan qidaları verdiyinizə əmin olun:

Vitamin B12 & # 8211 vegetarianlar onu süddən və yumurtadan ala bilərlər, veganlar isə zənginləşdirilmiş soya içkiləri, dənli bitkilər və ya ət əvəzediciləri yeyə bilərlər.

D vitamini: Ana südü ilə qidalanan körpələrə gündə 400 IU daha yüksək dozada D vitamini və ya bir ildən sonra inək südü və ya möhkəmləndirilmiş soya verilməlidir.

Kalsium: Vegan körpələrin kalsiumla zənginləşdirilmiş qidalara, içkilərə və əlavələrə ehtiyacı ola bilər

dəmir: dəmir və əlavələrlə zənginləşdirilmiş dənli bitkilər

zülal: veganlar protein lobya, dənli bitkilər və zənginləşdirilmiş soya südü və ya badam tərəvəz südü mənbəyidir və vegetarianlar protein mənbəyi olaraq qatıq və yumurta istehlak edə bilərlər.

fibre: surse bune de fibre sunt paine cu cereale, cereale intarite, paste si plante cu continut mai ridicat de grasimi precum unt de floarea soarelui si avocado


Ar trebui să evite aceste alimente 7, în ordinea importanței:

  • Zahăr: băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, agave, bomboane, inghetata si multe altele.
  • Grâne de gluten: Grâu, orășel, orz și secară. Include pâine și paste făinoase.
  • Grăsimi trans: Uleiuri "hidrogenate" sau "parțial hidrogenate".
  • Uleiuri de semințe și legume de înaltă Omega-6: Uleiuri de semințe de bumbac, de soia, de floarea-soarelui, de grape, de porumb, de șofrănel și de canol.
  • Îndulcitorii artificiali: Aspartamul, zaharina, sucraloza, ciclamați și acesulfam de potasiu. Utilizați Stevia în schimb.
  • Produsele "Diet" și "Low Fat": Multe produse lactate, cereale, biscuiți etc.
  • mâncați-l. Unt de cocos


Video: GALLOPINTO NICARAGÜENSE (BiləR 2022).