Pişirmə

Bükülmüş çərəzlər


Bükülmüş çərəzlər hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kərə yağı (çörək bişirən marqarin) 250 q
  2. Şəkər 0,5 stəkan
  3. Un (buğda, pancake) 2,5 stəkan
  4. 2 yumurta
  5. Kakao 2 çay qaşıqlar
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Zövqə görə darçın
  8. Portağal qabığı 0,3 çay qaşıqlar
  • Əsas maddələr Yumurta, Un
  • 5-6 hissə

İnventarlaşdırma:

Qab, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, qida paketi, çörək bişirmə kağızı, yuvarlanan pin, soba, soba, pişirmə vərəqi

Bükülmüş çərəzlər bişirmək:

Addım 1: Xəmiri bükülmüş peçenye üçün hazırlayın.

Soyuducudan kərə yağı və ya marqarin götürüb biraz otaq temperaturunda saxlayırıq ki, yumşalsın. Yumşaldılmış kərə yağı bir tencereye köçürülür, üzərinə şəkər tökülür və qaymaqlı qədər qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün. Yumurtaları tavaya parçalayın, portağal və bir az darçın əlavə edin və yenidən döyün. Qarışığı 2 hissəyə bölün, birini başqa bir qaba köçürün və üzərinə kakao əlavə edin, çırpın ki, bərabər paylansın. İndi bir az duza ehtiyacınız var və unu tökərək xəmir yoğurun. Görünüşdə və toxunuşda plastilin kimi görünəcək və hiss ediləcəkdir, yəni ondan peçenye hazırlamaq uşaqların əyləncəsi qədər sadə olacaqdır. Yeri gəlmişkən, bu yaradıcı prosesə uşaqları cəlb edə bilərsiniz, zövq təmin edilir! Soyutmadan xəmirin yayılmağa hazır olacağınıza şübhə edirsinizsə və yarım saat boş vaxtınız varsa, xəmiri plastik bir qaba sarın və 25-30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Ancaq bu addım olmadan edə bilərsiniz.

Addım 2: Bükülmüş çərəzləri hazırlayın və bişirin.

Hamurun 2 rənginə sahib olduğumuz üçün, onunla oynaya bilərsiniz - ayrı-ayrılıqda yüngül peçenye, ayrıca qaranlıq və ya "gündüz gecə" çox rəngli çərəzlər toxuya bilərsiniz. Çərəzi bu cür hazırlayırıq: hamurdan çoxlu xırda doğrayırıq və kiçik bir naringi ölçüsündə top halına salırıq.Topu bir bayraq şəklinə yığın və fotoşəkildə göstərildiyi kimi qatlayın. Çox rəngli çərəzlər üçün iki kiçik flagella götürün və onlardan bir pigtail toxumaq. Çörək bişirmə vərəqini çörək kağızı ilə örtürük və ya sadəcə yağla yağlayıb unu bir az səpirik. Bitmiş qıvrımları bir çörək qabına qoyun və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada bişirin. 10-15 dəqiqədən sonra peçenye qızıl rəngə çevriləcəkdir.

Addım 3: Bitmiş bükülmüş çay peçenyelərinə xidmət edin.

Hazır peçenyeləri şirin dişinizə verməzdən əvvəl onu sərinləmək lazımdır. Soyudulmuş peçenye xırtıldayan və daha dadlı olacaqdır. Bükülmüş peçenye həm çay, həm də qəhvə üçün əladır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çərəzləri qəhvəyi hala gətirmək üçün yumurta sarısı və ya kərə yağı ilə bişmədən əvvəl yağlayın.

- - Şəkər çırparkən kərə yağı içində həll olunmalıdır. Şəkər yerinə toz şəkər istifadə etsəniz, bir az vaxtınıza qənaət edəcəksiniz.

- - Reseptdən kakao götürülə bilər, portağal qabığı limon qabığı ilə əvəz edilə bilər və ya da çıxarıla bilər. Darçın vanil şəkəri ilə əvəz edilə bilər.

- - Haşhaş toxumu və doğranmış qoz-fındıq ilə də bükülmüş peçenye bişirməyə çalışın.

- - Siz peçenye şəklində oynaya bilərsiniz - və məsələn bir konfet qamışı edə bilərsiniz - bu seçim Yeni il masasına yaxşı uyğundur. Həm də rənglə təcrübə edə bilərsiniz - əlbəttə ki, boyalardan istifadə etməkdən çəkinmirsinizsə.

- - Hazır peçenye darçın, vanil şəkər, qoz-fındıq, haşhaş toxumu və buzlanma şəkərinə səpilə bilər.