Digər

Qızardılmış kartof dilimləri


Kəpənəklər ilə qızardılmış kartof dilimləri, zeytun yağında doymuş ola bilərsiniz .... Sizi dadmağa dəvət edirəm!

  • Ana üçün 5 kartof
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dəniz duzu heç vaxt
  • 75 qr kərə yağı
  • bəzək və ya istədiyiniz hər şey üçün şüyüd

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Qızıl bişmiş kartof dilimləri:

Kartofu soyun, yaxşı yuyun, daha qalın dilimlərə kəsin və bir qaba qoyun, zeytun yağı tökün və duz ilə qarışdırın (gözlər haqqında), 30 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

Dilimləri soba qabına bir çörək qabına qoyun və gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin, onları gratin proqramına qoydum. Kartofu bir spatula ilə çıxarın və kərə yağı xırda doğrayın. Nə olduqlarının ağızlarında əriyirlər!

Tez və son dərəcə asanlıqla hazırlanır və resept sınamağa dəyər.

Bir müalicə!


Qızardılmış kartof

Kartofu bir tencereye qaynatmaq üçün qoyun. Bişirin və sonra soyudun, sonra 1 sm dilimlərə kəsin. Bundan sonra zeytun yağı və bibər əlavə edin.

Kartofu alüminium folqa qoyun və üzərinə kəklikotu və əzilmiş sarımsağı qoyun.

Folqa sıx bağlayın və folqa vaxtaşırı çevrilərək təxminən 30-40 dəqiqə isti ızgaraya qoyun.

Qurudulmuş pomidor, Hellmann's Original mayonez və soğanı qarışdıraraq sarğı hazırlayın. Bibər ilə ədviyyat edin.

Kartof kifayət qədər bişirildikdə, bir qaba qoyun və sarğı tökün.

Kartof xidmət etməyə hazırdır. İdeal olaraq, onlara salat verilməlidir.

Ləzzətli fikirlərə ABUNƏ OLUN

Mətbəxdə heç vaxt fikirləriniz tükənməməsi üçün birbaşa gələnlər qutusunda ilham.

Bundan əlavə, Hellmann abunəsini də alırsınız Rəqəmsal Aşpaz Kitab, foodies tərəfindən təsəvvür edilən sadə və yaradıcı reseptlər toplusu.


Kartof və pendir kroketləri üçün resepti necə hazırlamaq olar?

Resept üçün istifadə etmək idealdır kartof və pendir kroketləri, daha unlu və asanlıqla parçalanan sarı kartof.

İndi çəhrayı, bişmiş kartofum vardı. Mükəmməl yıxılmırlar, amma çox şirindirlər. Soyuducuda bir qutu təzə pendir (kvark) da tapdım, ona görə də qoydum. Təxminən 100 qram pendirim var idi.

Kartofu duzlu suda qaynadın. Təmizlənib doğranarsa, daha sürətli qaynar.

Hamısını qaynatsanız daha dadlı olar. Seçim sənindir. Bilirsiniz ki, suda kəsilmiş tərəvəz bütöv bişirildiyindən daha çox vitamin və mineral itirəcək.

Kartofu yaxşıca yayın və sərinləmək üçün buraxın. Əvvəlcə 2 yumurta, rendelenmiş pendirin 3/4 hissəsi (böyük rende), doğranmış pendirin 1/4 hissəsi, duz, istiot və muskat əlavə edin.

Fındıqı 3 dəfə sürtgəcin üzərinə qoyun ki, çox həssas bir hindistan cevizi dadı olsun.

Hələ quruyan və ya təzə pendir, qaymaqlı pendiriniz varsa, hər şeyi bura əlavə edin.

Homojen və yapışqan bir xəmir əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın. Hələ yumurtaya ehtiyacı varsa, daha çox əlavə edin.

Alınan xəmir sərt deyil, yumşaq olmalıdır, lakin toplar şəkilləndirilə bilər.

Pendir kublarını da qızardanda tərk etməyim onu ​​çox gözəl axmasına səbəb olacaq.

Hamur parçalarını bir qaşıq və forma ilə, yaş əllərinizlə, diametri təxminən 2 sm olan toplarla doğrayın.

Böyümürlər, diqqətli olun ki, qızardıqda bir az da böyüsünlər. Unu qoyun və hər tərəfdən yaxşıca yuvarlayın.

Kartof kroketlərini necə qızardırıq?

İsti bir yağ banyosunda qızardın, çox yağ olmalıdır, tavanın dibinə toxunmayın, çünki tez yanır.

Yanğın orta -kiçik olmalıdır, çox tez yandırılmamalı və ortada çiy olaraq qalmalıdır, amma çox kiçik olmamalıdır, çünki çox yağ çəkir.

Qızıl və bərabər bişənə qədər digər tərəfə çevirin.

Emici peçetələri çıxarın və artıq yağın bir neçə dəqiqə çəkməsinə icazə verin.

Həm də sobada bişirilə bilər və yağda qızardılmamalıdır. & # 128578

Nə qədər qırmızı və gözəl olduqlarını görürsən? Amma necə qoxuyuram, Allahım! Və nə gözəl dadına sahibdirlər! Çox uzanan ərinmiş pendiri çox sevirəm. Pendir, mozzarella və çörək pendiri reseptini də məsləhət görürəm - bura baxın.

Əsas tərkibi unutma:

Sevgi və xeyirxahlıq ilə bolca səpin və # 128578!

Bəzi fəndlər:

Xüsusi bir görünüş üçün bunlar kroketlər una, sonra yumurta və çörək qırıntılarına, ya da haşhaş toxumlarına, ağ və ya qara küncütə (negrilica) yuvarlana bilər və lövhədə bir rəng oyunu oynayacaqsınız.

Ortaya doğranmış donuz əti, preslənmiş jambon, bolqar bibəri, zeytun, ispanaq, qaynadılmış yerkökü qoya bilərsiniz və sürprizləri olan kartof kroketləri olacaq.

İstənilən kombinasiyada dadlıdırlar.

Kroketlərin dadına baxmağı sizə buraxıram, çünki çox yaxşıdır. Soyuq bir pivənin yanında qəlyanaltı kimi əla gedirəm.


Kartofu soyun, yuyun və maksimum 4-5 mm nazik dilimlərə kəsin. Soğan, sarımsaq və cəfəri ayrı təmizlənir, yuyulur və incə doğranır.

Tavaya 3-4 xörək qaşığı isti zeytun yağı qoyun, sonra soğan, sarımsaq və cəfəri yarısını əlavə edin. Bir çimdik duz və bir çimdik bibər səpin. Soğan bir qədər qızılı rəng alana qədər hamısını orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Yapışmaması üçün tez -tez taxta qaşıqla qarışdırın.

Bir qazanda, təxminən 1 litr su qaynadın və qaynadıqda bir kub toyuq şorbası əlavə edin, sonra ocağı söndürün və kubu həll etmək üçün qarışdırın.

Yenə bir qabda tavadan bir kartof dilimi və bir kaşığı kompozisiya qoyduq. Kompozisiya bir qaşıq ilə kartof dilimlərinin hər qatına yayılır. Tərkibləri bitənə qədər bu kartof və bərkimiş tərəvəzləri qoymağa davam edirik. Kartofun hər qatına kiçik bir çimdik duz və istiot səpin. Son qat kartof dilimlərindən hazırlanmalıdır.

Bitirdikdən sonra, kartofun son təbəqəsi örtülənə qədər toyuq şorbasını yena qabına yüngülcə tökün. Parçaları kərə yağı kublarına kəsin və kartofun üzərinə səpin.

Yenə qazanın qapağını qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, orta istidə təxminən 25-30 dəqiqə, sonra qapağı çıxarın və kartof qızıl rəngə çevrilənə qədər başqa 20 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Yeməyi sobadan çıxarın və digər yarısını doğranmış cəfəri ilə səpin, sonra qapağı yenidən qoyun və 10-15 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın.
Bir az soyuduqdan sonra xidmət edilə bilər.

Bu reseptin mənbəyi Qida Dünyasıdır.

Bişmiş kartof kartofu biftek, ızgara və ya digər yeməklər üçün qarnir kimi verilir.
Onlara qırmızı şərab və salatadan hazırlanan toyuq qaraciyəri ilə xidmət etdik.


Axtarılan sözlər "qızıl kartof"

Küftələriniz qaldıqda, onlarla başqa bir yemək hazırlaya bilərsiniz, onları sous halına gətirir və beləliklə başqa bir əsas yemək təşkil edir.

Ət dilimləri duz, istiot, incəlik, bibər ilə dadmaq üçün ədviyyatla qarışdırılır, bir az yağla yağlanır və təxminən 1 saat əvvəl soyuqda saxlanılır.

Fasulye axşam saatlarında seçilir və isladılır, ertəsi gün ən çox 45-60 təzə olsalar, lazım olan istilikdə qaynadılacaqlar.

Ət parçası çəkiclə yaxşıca döyülür. Əti yumşaltmaq və istədiyiniz aromanı vermək üçün zövqünüzə görə marinad edilə bilər

Kartofu yaxşıca yuyun və daha böyük kubları kəsin Bir qabda təxminən 4-5 yemək qaşığı yağı duz, istiot və sarımsaqla qarışdırın.

Bir tencereye zeytun yağı, kərə yağı, kişmiş, konsentrat, ədviyyat qoyun və sonra tencereyi aşağı alovun üzərinə qoyun.

Toyuq göğsü və bolqar bibərini təxminən 1 sm incə dilimlərə kəsin. Bolqar bibəri dilimlərini 2-3 yemək qaşığı yağda qızardın. Nə vaxt

Hazırlanması: Kəndli kartofunu çox sevirəm, uşaqlıqdan bəyəndiyim yeməklər arasındadır.

Kartofu soyun və təxminən 30 dəqiqə duzlu suda qaynadın. Suyu boşaltın, kublara kəsin və qovurun

Kartofu yuyun və qabıqlarında qaynadın. Qaynadıqdan sonra suyu boşaltın və soyumağa icazə verin. Balqabağı soyun və suyu sıxın

kartof və yerkökü qaynadın, qaynadıqdan sonra təmizləyirik və ayrıca kartof və yerkökü ilə bir çəngəl ilə əzirik.

Ət parçalarını duz, bibər, oregano və limon suyu ilə ədviyyatla hazırlayın, sarımsağı xırda doğrayın və dilimlərin üzərinə səpin.

* Bütün maddələri bir qaba qoyun və çox yaxşı qarışdırın # 3 köftə hazırlayın # Teflon tavada qızardın

Kartofu dilimlərə kəsin və 10 dəqiqə bişirin. Sonra bir çörək qabına bir tavaya qoyun, duz, istiot, oregano, rozmarin əlavə edin

Unu bir qaba süzün, quru maya, yumurta, yağ və bir az su əlavə edib yoğurun.Həmiri alana qədər tədricən suyu əlavə edin.

Ərim Maramuresdəndir, bu ləzzətli köftələrdən dəlidir, amma mən də onu çox sevirəm. Kartof yuyulur, təmizlənir


  • 20 ədəd kartof
  • 3 diş sarımsaq
  • 2 sarısı
  • 270 q xardal
  • 2 çay qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı sirkə
  • 1 şüyüd dəstəsi
  • yağ
  • şirin Boya
  • duz və istiot.
  • kartofu soyun, yağla yağlayın və tavaya və ya tepsiyə qoyun
  • təmizlənmiş və incə doğranmış sarımsağı, duzu, istiotu əlavə edin və sonra hər bir kartof bibərinin üzərinə səpin və kartofun yarısı sobaya 45 dəqiqə qoyulana qədər, kartof qızıl rəngə çevrilənə qədər kartofun üstünü örtəcək qədər su tökün.
  • sarısını bir çimdik duz ilə ovuşdurun, yağı mayonez kimi ipə tökün, sonra xardal, şəkər, bir az duz, sirkə və doğranmış şüyüd əlavə edin
  • kartof sousda "geyimli" olaraq verilir.

+ üçün şərh əlavə edin Xardal və şüyüd sousu ilə bişmiş kartof ŞƏRHLƏR (0):


Sarımsaq və yaşıl kəklikotu ilə bişmiş toyuq və # 038 xırtıldayan, qızıl kartof

Taxıl ilə qidalanan 1 təbii toyuq
Otaq temperaturunda 3-4 xörək qaşığı kərə yağı
bir ovuc yaşıl kəklikotu + 1 diş sarımsaq, soyulmuş, soyulmuş
2 & # 8211 3 xörək qaşığı zeytun yağı
bir fincan toyuq şorbası

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Toyuğu yaxşıca yuyun, kağız dəsmallarla silin. Toyuğun içinə duz səpin və yarım limon və bir neçə kəklikotu əlavə edin. Toyuğu kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın. Toyuq bişirəcəyimiz qabda sarımsaq mixəkləri və bir neçə budaq kəklikotu və 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı qoyun, sonra toyuq yağı ilə yağlanmış halda qoyun, üzərinə sel və təzə yer bibəri səpin.

Tepsini sobaya qoyun, təxminən 1 saat, 1 saat 15 dəqiqə (çəkiyə görə). Toyuq hazır olduqda (toyuq ayağının içərisinə və sinəsinə diş çubuğu qoyun: qırmızı rəngli maye çıxsa, o zaman sobada qoyulmalıdır), boşqaba köçürün, alüminium folqa ilə örtün və buraxın. 20-30 deqiqe .. Bu vaxt, sousu hazırlayın: tavaya bir stəkan şorba qoyun, toyuqdan qalan mayenin üstünə qoyun, atəşə qoyun və taxta qaşıqla qarışdıraraq tavadan qalan bütün qalıqları həll edin. Sos bir az düşsün. Sarımsağı əzərək qalın bir ələkdən süzün.

Xırtıldayan kartof (və ya Smitten Kitchen resepti)

Mümkün qədər bərabər olan 2 kq gözəl kartof, qabığını soyun və mümkün qədər incə doğrayın
4 nazik dilimlənmiş soğan
8 budaq yaşıl kəklikotu
3 lq ərinmiş yağ + 3 lq zeytun yağı
duz çiçəyi, təzə yer bibəri

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Ərinmiş yağı və yağı birləşdirin. Bir çörək qabına bir kaşığı kərə yağı və yağ qarışığını tavaya tökün və bərabər paylayın. Kartofu (mümkün qədər şaquli) tepsiyə qoymağa başlayırıq, sonra soğan dilimlərini aralarına qoyuruq. Qalan yağı və kərə yağı kartofun üzərinə sürün, duz və istiot əlavə edin.

Tepsini isti sobaya qoyun və kartofu 1 saat 15 dəqiqə bişirin, sonra üzərinə kəklik səpin və başqa 35 dəqiqə sobada buraxın. Kartof çox qəhvəyi olarsa, tepsiyi kasaya yapışdırmadan alüminium folqa ilə örtün. Dərhal xidmət edin.


Sarımsaq ilə bişmiş kartof

Sarımsaq ilə ətirli, çox az yağla bişmiş bişmiş kartof

Donuz ətini bişmiş kartof ilə doğrayın

Yumurta, xama, pendir və çörək qırıntıları ilə hazırlanmış, kartof au gratin və jiu ilə bişmiş kartof ilə donuz əti doğrayın

Bişmiş kartof mərcimi

Qızardılmış yerkökü, incə doğranmış soğan və kərəviz, adaçayı və dəfnə yarpağı ilə bişmiş bişmiş kartof ilə mərcimək


Video: Kartofun qeyri adi qızardılması (Dekabr 2021).