Digər

"Velouté" nin aristokratik iddiaları olan gicitkən çorbası


Hadi, bütün kasıblar və ya son vaxtlar sağlam yeyən bütün adamlar baharı gicitkən yanında keçirir və şorba, püresi və ya başqa bir şey bişirirlər! Təbii, sağlam, vitaminli!
Sizə Fransız tərzi ifose ilə dadlı və sürətli bir resept təqdim edirəm.

  • gicitkən (və ya 2 dəstə turpdan təzə yarpaqlar)
  • 4 ədəd kartof
  • 20 q kərə yağı
  • 1 kub şorba
  • 1,5 l su
  • duz
  • bibər
  • hindistan cevizi
  • 100 ml krem
  • 1 paket mantı

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI "Velouté" nin aristokratik iddiaları olan gicitkən şorbası:

Bitkiləri yaxşıca təmizləyin, daha çox su ilə yuyun.

Bir tencerede, yarpaqları kərə yağı ilə qızardın, sonra doğranmış kartof, su və duz əlavə edin.

Təxminən 20 dəqiqə qaynatın. Krem, bibər və hindistan cevizi ilə qarışdırın.

Bu şəkildə yeyilə bilər və ya təxminən 5 dəqiqə qaynayan mantı əlavə edə bilərsiniz.

Makaron əvəzinə croutons istifadə edə bilərsiniz.

Məsləhət saytları

1

Kərə yağı içərisində bəzi soğanları sərtləşdirərək bu dəfə dəyişdim, sonra qatıq və bir az acı bibər pastası əlavə etdim. Yaxşı və qatıqsız və ya kremsiz, qarışdırılmadan verilir. Hər kəsin təsəvvürünə uyğun olaraq dəyişə bilərsiniz.Məsələn, üstündə rəndələnmiş pendir əli ilə.