Salatlar

Ananas Pendir Salatı


Ananas pendir salatı Tərkibi

  1. Pendir (tercihen sərt, lakin işlənmiş) 500 qr.
  2. Ananas (konservləşdirilmiş) 1 ədəd (təxminən 500 qr)
  3. Karides (çəhrayı) -300 qr. dadmaq
  4. Dadmaq üçün mayonez
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Cəfəri və ya şüyüd. dadmaq
  7. Dadmaq üçün dəfnə yarpağı
  8. Dadmaq üçün qara bibər (noxud)
  9. Soğan (soğan) 1 ədəd.
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Açıqca, Grater, Salat qab

Ananas ilə pendir salatını bişirmək:

Addım 1: Karidesi bişirin.

Əlbəttə ki, hazır dondurulmuş karides ala bilərsiniz, amma mən özüm evdə karides hazırlamağı üstün tuturam. Buna görə, karides hazırlayacağımız bir tərəvəz bulyonu hazırlamağa başlamalıyıq. Bir qaba su tökün, atəşə qoyun. Bir soğanı götürürük, təmizləyirik və rejimi yarıya qoyuruq. Bir qazana su, soğan, 2-3 şüyüd və ya cəfəri, bir neçə allspice noxud, dəfnə yarpağı və duz əlavə edin. Bulyonu bir qaynadək gətirin və aşağı atəşdə 15 dəqiqə bişirin. Sonra soğan və ədviyyatları bulyondan çıxarın və əvvəllər yuyulmuş karidesləri tavaya qoyun. Karides şəffaf olmağı dayandırdıqdan sonra onları başqa 5-10 dəqiqə bişirib sonra çıxara bilərsiniz. Karidesləri sərinləyin və qabığından təmizləyin.

Addım 2: Ananas ilə pendir salatını bişirmək.

Salatı qatlara qoyacağıq. Buna görə əvvəlcə bütün maddələri kəsməliyik. Qarışıq və ananas kiçik kublara kəsilir. Pendir bir qaba qızardın. Ananasları artıq doğranmış almaq olar. Bir salat qabını götürürük və birinci qat ilə qızardılmış pendiri yayırıq, bir az mayonezlə yağlayın. Karidesləri ikinci qat ilə yaydırın (bəzək üçün bir az buraxın). Üçüncü qat ananasdır. Və nəhayət, dördüncü qat ilə yenidən qızardılmış pendir qoyun və üstünə mayonez yağlayın.

Addım 3: Ananas ilə pendir salatına xidmət edin.

Salatın üstünə, bəzək olaraq incə doğranmış göyərti səpib, bir az qalan karides qoyursunuz. Ananas ilə pendir salatı hazırdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Karidesin əvəzinə salata qaynadılmış toyuq filesi əlavə edə bilərsiniz, lakin sonra fileto olan təbəqə mayonezlə azca duzlanmalı və yağlanmalıdır.

- - Salatı çox yağlamamağı üstün tuturam, üstəlik də yuxarı və alt qatları mayonezlə yağladım. Ayrıca karides qatını mayonez ilə yağlaya bilərsiniz. Hamısı sizin arzu və dad seçiminizdən asılıdır.

- - Mayonez ilə salatları sevmirsinizsə, onda yalnız bir neçə qram mayonez əlavə etməklə xama sousundan istifadə edə bilərsiniz.