Qəlyanaltılar

İspan sendviçləri


İspan sendviçləri hazırlamaq üçün maddələr

  1. Təzə ağ çörək 4 dilim
  2. Sərt pendir 4 dilim
  3. Şəkər 10 qram
  4. Ketçup 1 xörək qaşığı
  5. Limon suyu yarım limon ilə
  6. Bitki yağı 2 yemək qaşığı
  7. Qırmızı zəng bibəri 4 pod
  8. Soğan 2 orta başlar
  9. Bir bıçağın ucunda qırmızı yer bibəri
  10. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİspaniya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma qabı, bıçaq, kəsmə heyəti, soba, çörək qabı

İspan sendviçlərini bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Soğanı soyun, yuyun və lövhədə yarım halqalara mümkün qədər incə olun. Qırmızı zəng bibəri üçün də bunu edin: yuyun, toxumdan təmizləyin və kiçik zolaqlara kəsin. Qızartma qabını atəşə qoyduq, içinə bitki yağı tökürük və qızdırıldıqda doğranmış soğan və istiot qoyuruq. Qapaq ilə örtün, istiliyi minimuma endirin və qarışdırın, məzmunu (4-5 dəqiqə) yumuşana qədər qaynamaq.

Addım 2: şoraba hazırlayın.

Ayrı bir qabda limon suyu və ketçup qarışdırın. Dadmaq üçün şəkər, duz və yer bibəri əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Soğan və bibərini təzə hazırlanmış şoraba ilə bişirin və ən azı 5-6 saat buraxın.

Addım 3: sendviç hazırlayın.

Fırını yandırın, istiliyi 180 dərəcəyə qoyun. Tava yenidən atəşə qoyduq, bir az bitki yağı (10 ml) tökün və hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi rəngə qədər dilim çörəkləri qızardın. Sonra turşu soğan və bibərləri bir dilimə yayın və üstünə bir dilim pendir əlavə edin. Yarımfabrikatlı sendviçləri bir çörək qabına qoyduq və sobaya qoyduq. Pendir əriməyə başlayana qədər (5-7 dəqiqə) 180 dərəcə bir temperaturda bişirin.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Bitmiş sendviçləri sobadan çıxarırıq, bir plaka köçürürük və xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Soğan və bibər alma üçün ideal vaxt 8-10 saat hesab edilə bilər, amma tələsirsinizsə, 5-6 saat çəkə bilərsiniz.

- - bir seçim olaraq bir sendviç üst yaşıl zeytun ilə bəzədilə bilər.