Salatlar

Somon Tərtər salatı


Salmon Tərtər salatı Tərkibi

  1. somon 500 qr. (fileto; somon əvəzinə eyni sayda qızılbalıq ala bilərsiniz)
  2. turşu qabıqları 1 osh qaşığı. l
  3. chives 1 dəstə
  4. dayaz 2-3 baş
  5. zeytun yağı 1 osh qaşığı. l
  6. soya sousu 1 osh qaşığı. l
  7. dadmaq üçün limon suyu (1 tsp dən çox deyil)
  8. dadmaq üçün qara bibər (tercihen təzə yer)
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

bıçaqlar, kəsmə lövhəsi, qab

Somon ətli salat hazırlayır:

Addım 1: Soğanı kəsin.

Soyuq suda qabıqları və çiyələkləri yuyun. İndi soğan və qabıqları incə doğrayın.

Addım 2: Somon hazırlayın.

Somonu incə doğrayın. 0,5 sm ölçülən kiçik kublara kəsin.

Addım 3: Məhsulları qarışdırın.

Doğranmış soğan, qabıq və doğranmış qızılbalıqları bir qaba qoyun. Buraya soya sousu və zeytun yağı əlavə edin. Bir az limon suyu (1 tsp-dən çox deyil), istiot tökün. İndi salatı qarışdırın. Məhsulların ardıcıllığını pozmamaq üçün bunu diqqətlə edin.

Addım 4: Salatanı soyuducuya qoyun.

Salatanı soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl ən azı otuz dəqiqə keçməlidir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatanı soyuducuda bir qabda deyil, qəliblərdə qoya bilərsiniz. Sonra möhkəmlədərək sizə lazım olan formanı götürəcəkdir. Kalıpların sayəsində dərhal salatı qonaqların sayına görə hissələrə ayıra bilərsiniz.

- - Şallots və çiyələklər adi yaşıl soğan, balıq somonu ilə qızılgül əvəz edilə bilər.

- - Somonla hazır tartar salatını göyərti (cəfəri, şüyüd, reyhan otu), bir dilim limon, zeytun, bir dairə təzə xiyar ilə bəzəmək olar.


Videoya baxın: Balıq haqqında bilmədikləriniz (Avqust 2021).