Digər

Vanil kremli çınqıl ilanları


xəmir Ekler üçün olduğu kimi hazırladım, yəni:

Vanil və bir çimdik duz ilə suyu qaynadın. Kərə yağı əlavə edin və qaynadın.

İstidən çıxarın və bütün unu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yenidən atəşə qoyun.

Yapışmamaq üçün güclü şəkildə qarışdırın. Xəmir homojen olmalı və qazandan çıxarılmalıdır.

İstidən çıxarın və hər birindən sonra qarışdıraraq bir -bir yumurta əlavə edin.

Xəmiri dəbdəbəli yerə qoyduq və kağızla örtülmüş tepsiyə kiçik xəndəklər səpirik. Mümkün qədər ördək balasına bənzəmələri üçün onları mümkün qədər qalınlaşdırmağa çalışdım.

Yüksək atəşdə 10 dəqiqə bişirin (əvvəlcədən isidilmiş). Sonra istiliyi azaldın və başqa 10 dəqiqə buraxın. İlk 10 dəqiqədə sobanın qapısını açmırıq.

Fırından çıxarın və hələ də isti ikən bıçaq və ya qayçı ilə kəsin.

Qabıqları bir ızgarada sərinləyin.

Krem:

Sarısını nişasta və 4 xörək qaşığı südlə qarışdırın.

Südün qalan hissəsini şəkərlə birlikdə atəşə qoyuruq. İstiləşdikdən sonra nişasta ilə birlikdə sarısı əlavə edin. Puding kimi qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın.

İstidən çıxarın, vanilin əlavə edin və sərinləyin. Zaman zaman qarışdırın ki, üst qabığa çıxmasın.

çırpılmış kremi yaxşı döyün və vanil pudingini əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.

Kremi dəbdəbəli qoyun və ördək balalarını, sonra şəkərlə doldurun.

O qədər yaxşıdırlar ki, bir neçə ördək balasına da "hücum etdik" :))


Vanil krem ​​və giləmeyvə ilə mini tarts

Vanil krem ​​və giləmeyvə ilə hazırlanmış xəmirdən və vanil kremindən hazırlanan mini tortlar həm bayram yeməkləri, həm də səhər və ya axşam qəhvə və ya ləzzətli bir çay ilə əyləndirmək üçün mükəmməl bir desertdir. Hazırlamaq çox çətin deyil, ancaq vaxt və səbr tələb edir. Bu mini tartların üstünlüyü ondadır ki, onlar ilk gündən hissələrə bölünür və hər kəs bıçağa ehtiyac olmadan istədiyi məbləği əldə edə bilir. Bu tortlar, hər hansı bir konfet çubuğunda, ofisdə və ya evdə ad günlərində və ya yaxşı bir şeyə olan istəyimizi təmin etmək istədikdə itmir.

Vanil krem ​​və giləmeyvə ilə mini tarts


Qoz və Vanil Kremli Tort

Bu gün edəcəyik Qoz və vanil kremli tort. Qalın bir krem ​​təbəqəsi ilə örtülmüş tüklü bir qoz üstü və üstündə rəndələnmiş şokolad var. Hər dəfə bu tortu hazırlayanda təriflər alıram və dərhal resepti soruşuram.

Tezgah üstü maddələr:
6 yumurta ağı
200 qram şəkər
200 qram qoz -fındıq
6 sarısı
2 xörək qaşığı un

Yumurtanın ağını bir qaba qoyun və mikserlə çalın. Yaxşı köpükləndikdə, şəkəri tədricən əlavə etməyə başlayırıq, davamlı qarışdırırıq. Sonra yumurta sarısı, un və qoz -fındıq əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq.

Alınan kompozisiyanı 38X24 sm ölçüdə, yağlanmış və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduq. Üstünü təxminən 35-40 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızardın.

Üstü bişirildikdə, bir tepsiyə çıxarın və sərinləyin. Bu arada kremin qayğısına qalacağıq.

Krem tərkibli maddələr:
500 ml süd
1 vanil pudingi
10 yemək qaşığı şəkər
Otaq temperaturunda 250 qram yağ, 80% yağ

Bir qabda puding tozu, şəkər və bir az süd qarışdıraraq homojen bir pasta əmələ gətirin.

Südün qalan hissəsini qaynatmaq üçün bir tencereye qoyduq. Qaynadıqda puding qarışığını içinə qoyun və davamlı olaraq aşağı istilikdə qalınlaşana qədər qarışdırın, sonra istidən çıxarın və tamamilə soyumasına icazə verin.

Krem bir qabda soyuq olduqda, mikserlə kərə yağını köpükləndirin. Bunun üzərinə tədricən soyudulmuş puding kremi əlavə etməyə başlayırıq, hamısını birləşdirənə qədər.

Kremi soyudulmuş tezgahın üzərinə qoyun və bərabər paylayın. Üstünə şokolad doğrayın. Kremi sərtləşdirmək üçün tortu təxminən 2-3 saat soyudun.

Görün necə də gözəl görünür! Bu tort çox tüklüdür. Həm üst, həm də krem ​​tamamilə dadlıdır və çox yaxşı bildiyiniz kimi qoz və vanil birlikdə əla gedir.


Video: كيف صنعت الفانيليا وايس كريم الفانيليا (Oktyabr 2021).