Digər

Tərəvəz Slaw


Porsiyalar

Mart 2010

Tərkibi

Resept Hazırlanması

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 150.68t %Yağdan Kalori 54.8 Yağ (g) 9.61t Doymuş Yağ (g) 0.84 Xolesterol (mg) 0t Karbohidratlar (g) 15.19t Diyet Lifi (g) 4.04t Ümumi Şəkər ( g) 5.25t Net Karbohidratlar (g) 11.14t Protein (g) 2.84

Baxışlar Bölməsi

Rəylər

Jurnalını əldə edin

BA LogosuNuş olsun

Bon Appétit üçün qeydiyyatdan keçin

Bülleten

İstifadəçi müqaviləmizə və məxfilik siyasətimizə uyğun olaraq istifadə ediləcək

Bon Appétit -dən daha çox

reseptKərə Yağı Pomidor və Darçınlı Ətli Düyü2020-08-11T09: 00: 00.000Z

reseptBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

reseptSaytımızın Ən Yaxşı Pesto2018-08-21T11: 00: 00.000Z

BA LogosuNuş olsun
  • Abunəlik xidmətləri
  • Bon Appétit ilə əlaqə saxlayın
  • Yenidən çaplar/İcazələr
  • Bülletenə Qeydiyyat
  • Əlçatanlıq Yardımı
  • RSS kanalları
  • Sayt xəritəsi
  • Condé Nast Mağazası
  • Karyera
  • Bon Appétit Media Kit

Qida İnnovasiya Qrupu: Bon Appétit və Epicurious
© 2020 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.
Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizin (1/1/20 yeniləndi) və Məxfilik Siyasətinin və Çerez Bəyanatının (1/1/20 yeniləndi) qəbul edilməsini təşkil edir.
Bon Appétit, pərakəndə satıcılarla ortaqlığımız çərçivəsində saytımızdan satın alınan məhsullardan satışların bir hissəsini qazana bilər.
Kaliforniya məxfilik hüquqlarınız
Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


1 baş savoy kələm, şifonad
5 yerkökü, incə dilimlənmiş
1/2 fincan cilantro, doğranmışdır
1 baş qırmızı kələm, şifonad
Qarışıq olaraq nazik dilimlənmiş 5 baş soğan

Geyinmək
1 stəkan fıstıq yağı
1/2 fincan düyü şərab sirkəsi
2 xörək qaşığı soya sousu
acı bibər, dadmaq üçün
1/2 fincan fıstıq, qızardılmış, doğranmış
1/4 fincan susam, qızardılmış

Kələm, yerkökü, kişniş və soğanı bir yerə tökün. Sarğı üçün maddələr qarışdırın və kələm qarışığının üzərinə tökün. Cayenne bibəri ilə lazım olan ədviyyatı düzəldin.

3 xörək qaşığı küncüt toxumu və fıstığı tökün. Qalan susam toxumlarını bəzəmək üçün yeməyin üstünə səpin.


Sağlam Coleslaw Hazırlanması üçün İpuçları

Kələmi mandolinin üstünə kəsmək (bıçaq bağlantısı) iti bıçaqla kəsməkdən daha asandır, amma əlbəttə edilə bilər. Hər iki halda da diqqətli olun. Tələsirsinizsə, mağazada əvvəlcədən parçalanmış lahana qarışığı olan 12 unsiya torba alın.

Ən gözəl parçalanmış yerkökü üçün bir julienne soyucu və ya spiralizatordan istifadə edin. Onlardan heç biri yoxdursa, qida prosessorunuzdakı düz bir köhnə qutu sürtgəc və ya ızgara əlavəsi olduqca yaxşı işləməlidir. Və ya mağazada bir torba parçalanmış yerkökü götürün!

Nəhayət, burada bir fincan qarışıq toxumun dörddə üçündən istifadə etdim, ancaq daha azını əldə edə bilərsiniz. Hansı toxumdan istifadə edirsinizsə və nə qədər çox istifadə edirsinizsə, qızartma addımını atmayın! Kiçik toxumlara diqqət yetirin, çünki bir anda çox qızardı.

Zəhmət olmasa şərhlərdə bu salat reseptinin sizin üçün necə olacağını mənə bildirin! Həmişə reseptlərimi necə bəyəndiyinizi eşitmək istəyirəm.

Daha çox təzə kələm reseptləri istəyirsiniz? Bu reseptlərə baxın:


Torbalı Brokoli Slaw ilə başlayan 10 Tez, Sağlam Nahar

Torbalı brokoli lahana salatı qarışığı dünyanın ən yaxşı vaxt qənaət hiyləsi ola bilər. Paketlenmiş lahana salatı qarışığı doğranmış brokkoli köklərini rəndələnmiş yerkökü və kələmlə birləşdirir. Əvvəlcədən yuyulmuş və kartofda, balıq tacosunda, əsas yemək salatlarında, sandviçlərdə və daha çox yeməyə hazırdır və bu, həqiqətən sağlam sağlam yeməklərin açarıdır. Çox rahat və çox yönlü olan brokoli ləpəsi də yeməkləri daha sağlam edir. Brokoli lahana salatı ilə yeməyi tamamlamağın ən sevdiyimiz yollarından bəziləri.


Kohlrabi bələdçisi

Elise 2003 -cü ildə Simply Recipes -i qurdu və 2019 -cu ilə qədər sayta rəhbərlik etdi. Stanford Universitetində Qida Araşdırması üzrə magistr dərəcəsinə malikdir.

Kohlrabi yemisinizmi? Bu kiçik sputnik şəkilli tərəvəzlər yaşıl və ya bənövşəyi rəngdədir, çiy və ya bişmiş halda yeyilə bilər və bir az brokkoli sapına bənzəyir, lakin daha yumşaq və bir qədər şirin olur.

Kohlrabi sözü Almanca "kələm şalgamı" deməkdir (kohl cole-slaw-da olduğu kimi və rübe şalgam üçün) kohlrabi ümumiyyətlə kök bitkisi deyil. Kələm, brokoli və gül kələm kimi bir brassicadır və bu sevimli soğan formaları aşağıda deyil, yerin üstündə böyüyür.

Kohlrabi, necə hazırlanacağına gəldikdə, çox yönlü bir tərəvəzdir. Onları adətən çiy yeyirik - qabığı soyulmuş, dilimlənmiş və salata əlavə edilmiş və ya dip ilə xidmət etmək üçün istifadə olunmuşdur.

Onları buxarlaya, bişirə, bişirə, qızarta və ya qızarda bilərsiniz. Əvvəlcə xaricdəki qalın dərini soyun. Onları şorba və ya güveçlərə əlavə edin. Onları rəndələyin və rəndələnmiş yerkökü və ya alma ilə tökün.

Onları qaynadın və kartof və ya digər kök tərəvəzlərlə əzin. Onları başqa tərəvəzlərlə qızardın və ya kartof kimi qızardın və qızardın. Hindistan mətbəxində tez -tez istifadə edildikləri üçün kohlrabi istifadə edərək Hindistan reseptlərinə baxın.

Yarpaqları da mükəmməl yeməli və lahana kimi bişirilə bilər.

Bir az kohlrabi ilə gəlsəniz və onlarla nə edəcəyinizi düşünürsünüzsə, burada Sadəcə Tariflərdə bir kohlrabi jambon bişiririk və aşağıdakılar digər yemək bloglarından bir neçə cazibədar fikirdir:


Resept: Kohlrabi və Havuç Slaw

Bay Area cütçülərinin bazarlarında bolca gördüyüm bir tərəvəz, qohumlar üçün gülməli adı olan sputnikə bənzər bir tərəvəzdir. Çiy yeyilir, təzə, xırtıldayan və yay ləzzəti üçün ideal tərkib hissəsidir.

Bu kohlrabi salatası əslində ən çox sevdiyim yay reseptlərindən biridir. Tez və asan hazırlanır, bağda işləyən uzun, isti bir gündən sonra və ya çiçəkli meyvə ağaclarının altında günəşli bir piknikdə yemək üçün gözəl bir sərin garnitür.

Unutmayın ki, bu reseptdəki tərəvəzlərin çoxunu qızardmaq lazımdır. Kəsmə bıçağı və ya mandolini olan bir qida prosessorunuz varsa, bu daha sürətli gedir. Ev mətbəxi üçün lazım olan hər hansı bir aləti çox tövsiyə edirik.

Tester ’s Qeydləri

İtiraf vaxtı: İlk dəfə kohlrabi istifadə edirdim. Daha əvvəl dəfələrlə yedim və bəyəndim. Sadəcə almamışam, çünki nə edəcəyimi heç vaxt dəqiq bilməmişəm, heç bir şey mənimlə danışmamışdır. Katherine ’s resepti ilə qarşılaşana qədər.

Bəli, köfte kohlrabi üçün mükəmməl bir evdir! Yumşaq, təzə bir ləzzətə və xırtıldayanlığa malikdir ki, yaz üçün mükəmməl hiss edir. Ümumiyyətlə yan yeməklər üçün qarğıdalılar ayırsam da, nahar üçün bu yeməyi özümdə yeməkdən çox məmnunam.

Bu qarğıdalı da yüngül — və mənim fikrimcə mükəmməl — geyimlidir. Nişanlım é fərqlənmək üçün yalvarsa da. Bütün maddələri bir araya gətirən başqa bir ləzzət qatını əlavə etmək üçün kifayət qədər sarğı var. Ancaq salat hazırlamağa daha ağır bir yanaşma istəsəniz, sarğı reseptini iki qat artırmağı məsləhət görürəm.


Havuçlu tort tortu

Bu möhtəşəm, bir qədər qutudan kənarda yerkökü tortu şorbası, Grandma Mala ’-nin sevimli restoranlarından birində xidmət edilən havuç salatından ilhamlanır. Havuç salatım və nənəmin quzu pirzolası olmasa, onu ziyarət etmək üçün bir səfər tamamlanmadı! Bu salat havuç tortundan ən ikonik ləzzətləri götürür və onları ən pikki yeyənlərə belə uyğun olan şirin, lakin dadlı, mükəmməl balanslaşdırılmış salata çevirir. Mənim təvazökar fikrimcə, ən vacib addım, peçenyelərin qızardılmasıdır- bu proses qoz-fındıqlara bənzərsiz, çox dadlı bir ləzzət verir və bu da ləzzəti ləzzətli olanı parkdan sökənə çevirir. !

Bu resepti hazırlamaq üçün istifadə etdiyim bütün məhsulları aşağıdakı linklərdən istifadə etməklə əldə edə bilərsiniz:

İmtina: Veb saytımda göstərilən bağlantıları istifadə edərək hər hansı bir məhsulun alınması üçün komissiya alıram.

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Pekanları a quru çörəkçilik təbəqəsi və “tost ” və ya sobada 5-7 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və digər maddələri birləşdirərkən sərinləyin.

Böyük bir qarışdırıcı qabda yerkökü, yaşıl alma və kişmişi birləşdirin.

Fındıq soyuduqdan sonra, peçenləri bir qida prosessoruna və ya havan və havaneli ilə doğrayın. Qarışdırmaq üçün bir -iki çimdik ayıraraq qarışdırıcı qaba əlavə edin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırana qədər qarışdırın.

Mayonez və krem ​​əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Darçın, hindistan cevizi, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ədviyyatın balanslaşdırıldığından əmin olun- yoxsa uyğun olaraq düzəldin (çox duz əlavə etsəniz, daha çox mayonez və ya bir çimdik şəkər əlavə edin)

Bir xidmət qabına və ya boşqaba köçürün. Salatanın üstünə az miqdarda hindistan cevizi tozunu sürtün və qalan əzilmiş qoz -fındıqla bəzəyin. Çiyələk çiçəklərini və ya soğanı üstünə səpin və xidmət edin.


1 qırmızı soğan, incə dilimlənmiş
1/2 kilo balqabaq, julienne-cut
1/2 kilo sarı balqabaq, julienne-cut
1/2 kilo yerkökü, qabığı soyulmuş və julien-cut
1 orta xiyar, julien-cut
1/2 kilo albalı pomidoru, yarıya endirildi
1/2 fincan sızma zeytun yağı
3 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
duz, dadmaq üçün

Soğan, balqabaq, sarı balqabaq, yerkökü, xiyar və pomidoru bir qabda birləşdirin. Bir ölçü fincanında zeytun yağı və sirkəni qarışdırın, istədiyiniz qədər duz əlavə edin.

Sirkə yağı qarışığını tərəvəzlərin üzərinə tökün və sarğı ilə örtün.

Qabı örtün və xidmət etməzdən əvvəl soyumaq üçün 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.


Asiya Tərəvəz Slaw

İsti və turş Asiya Tərəvəz Slaw ilə salat bluesdən qaçın. Turş və ya turş bir şey sevirsinizsə – bu sizin üçün salatdır!

Özünüzü heç vaxt salat qabağında görürsünüzmü? Yəqin ki, gecə -gündüz eyni tökülmüş yaşıl salatı yeməyə meyl edirsiniz? İsti və turş Asiya Veggie Slaw ilə salat bluesdən qaçın. Turşu və ya turş bir şey sevirsinizsə – bu sizin üçün salatdır! Rəngarəng, xırtıldayan tərəvəzlərin klassik Asiya ləzzətləri ilə birləşməsi bu yeməyi istənilən yeməyə mükəmməl əlavə edir. İstiliyi bir pilləyə qaldırmaq istəyirsiniz? Qonağım ol! Müxtəlif bibər ilə sınayın və ya daha çox Tay bibəri sarımsaq pastası əlavə edin.

Acılı yeməklərin həqiqətən sizin üçün faydalı olduğunu bilirdinizmi? Bibərdə kapsaisin adlı güclü bir maddə var. Bibər nə qədər ədviyyatlı olsa, kapsaisin səviyyəsi bir o qədər yüksək olar.

Kapsaisinin qidalı faydalarından bəziləri bunlardır:

  • İltihabla mübarizə
  • Xərçənglə Mübarizə
  • Yağ yandırın və arıqlayın (maddələr mübadiləsini sürətləndirir)
  • Ürəyi qoruyur
  • Bağırsaq xəstəliklərini sakitləşdirin

Ən yaxşı hissəsi? Bibərin kalorisi çox aşağı olsa da sağlamlıq baxımından son dərəcə yüksəkdir. İstiliyi idarə edə bilsəniz, bibərin təqdim etdiyi hər şeydən yararlanın. Yeməyinizin dadını artırmaqla yanaşı, bədəninizə çox xeyir verirsiniz.


Videoya baxın: ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ Салат, мясной с овощамиÇox faydalı,ƏTLİ TƏRƏVƏZ SALATI (Oktyabr 2021).