Pişirmə

Gingerbread kişilər


Gingerbread Man Tərkibi

Test üçün:

  1. 2 yumurta
  2. Maye bal (bəkməz) 1 stəkan
  3. Un (buğda, pancake) 5 stəkan
  4. Kərə yağı (çörəkçilik marqarin) 1 stəkan
  5. Şəkər 1 stəkan
  6. Kakao (dərhal qəhvə) 1 masa. bir qaşıq
  7. Duz 0,5 çay qaşığı qaşıqlar
  8. Çörək soda 3 çay qaşıqlar
  9. Zəncəfil 2 çay qaşığı. qaşıqlar
  10. Yerdə darçın 2 çay qaşığı. qaşıqlar
  11. Clove (toz) 1 çay qaşığı bir qaşıq

Parıltı üçün:

  1. Yumurta ağ 1 əd.
  2. Limon suyu 2 masa. qaşıqlar
  3. Şəkər 250 qr
  • Əsas maddələr Yumurta, Un
  • 6-8 hissə

İnventarlaşdırma:

Karton və ya qalın kağız, Qayçı, Qapalı film, Soyuducu, Yayımcının qabı, qab, bıçaq, souspan, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, soba, soba, çörək bişirmə vərəqi, çörəkçilik kağızı, şirniyyat şprisi

Gingerbread kişilər bişirmək:

Addım 1: Gingerbread kişilər üçün bir şablon hazırlayın.

İnsanların hamurdan kəsilməsi daha əlverişli və daha asan olacaq, onsuz da hazır şablon hazırlamısınız. Beləliklə, kiçik kişilər eyni çıxacaqlar və daha çox enerji sərf edəcəksiniz. Şablonu düzəltmək çox sadədir - bir az adamın fiqurunu qayçı ilə qalın bir kağız vərəqindən kəsdik. Təklif olunan fotoşəkili çap edə və bunun üçün şablon da edə bilərsiniz. Bitmiş şablonu bir kənara qoyun və irəliləyin.

Addım 2: Xəmirdən zəncəfilli kişilər üçün hazırlayın.

Xəmirin hazırlanması üçün bir çox variant var, amma təklif etdiyim seçim artıq sınaqdan keçirilmiş və bir dəfədən çox sınaqdan keçirilmişdir. Hamur üçün dərin bir tencerede kərə yağı, duz, soda və ədviyyatlar - zəncəfil, mixək və darçın qarışdırın. Şəkər və maye bal əlavə edin və bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütlədə çırpılmağa başlayır. Kakao və ya qəhvə 4 xörək qaşığı qaynar su ilə həll olunmalı, soyudun və sonra yumurta əlavə edərək gələcək xəmirə tökün. 3 stəkan un əlavə edin və çırpmağa davam edin. Qalan unu əlavə edin və əllərinizlə xəmiri yoğurmağa başlayın. Xəmiri uzun müddət yoğurmamağa çalışın. Olduqca sıx çıxmalı, yapışqan filmə sarın və soyuducuya qoyun. Bütün gecəni təmizləmək və səhər yeməyini davam etdirmək daha yaxşıdır, ancaq ən az 4-5 saat saxlamağa çalışın.

Addım 3: Gingerbread Kişilərini formalaşdırın ...

Hamur töküldükdə soyuducudan çıxarırıq, filmi çıxarırıq və yuvarlanan səthə qoyuruq. Onu adi bir bişmiş xəmir kimi bir təbəqəyə qatlamalıyıq. Xəmirin masaya və yuvarlanan pinə yapışmaması üçün onları bir az un ilə səpməlisiniz. Ancaq gələcək peçenye ləzzətini korlamamaq üçün eyni zamanda un əlavə etməyi minimuma endirməyə çalışın. Bir şablon köməyi ilə haddelenmiş xəmirdən, çörək kağızına bükülmüş bir çörək qabına qoyduğumuz kiçik kişiləri kəsin. Fırındakı peçenyeni 160 dərəcə bir temperaturda təxminən 13-15 dəqiqə bişiririk. Hazır peçenyeləri sobadan çıxarırıq və süfrəyə qoyuruq ki, sərinləsin.

Addım 4: buzlanma və zəncəfilli kişiləri bəzəyin.

Kiçik kişilər soyudarkən, buzlaşmanı asanlıqla edə bilərik - yumurta ağını yumurtadan ayırırıq və güclü bir köpükdə qarışdırıcı ilə döyürük. Sonra buzlanma şəkərini əlavə edin və çırpmağa davam edin. Vahid bir krem ​​aldığınız zaman limon suyunu tökün və hərtərəfli qarışdırın. Şir hazırdır! Bir şirniyyat şprisinin köməyi ilə balaca kişilərə şir tətbiq edirik, üzlərini, düymələri olan paltarları və xəyalınıza uyğun hər hansı bir şeyi çəkirik. Bütün kiçik kişilər bəzədildikdə, şirəni dondurmaq lazımdır - peçenye sobada quruya bilərsiniz və ya onu otaq temperaturunda bir neçə saat saxlaya bilərsiniz və ya bütün gecə daha yaxşı.

Addım 5: Gingerbread kişilərə qulluq edin.

Zəncəfil çörəkləri olan kişilər eynilə əzilə bilər və ya çay, süd, kakao və ya qəhvə ilə birləşdirilə bilər. Xahiş edirəm uşaqlar, qonaqları təəccübləndirin - bu Yeni il masasında bir desert üçün mükəmməl bir həlldir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bəzi maddələri dəyişdirə bilərsiniz, məsələn bitki yağı, çörək pudrası üçün çörək soda. Ancaq əsas tərkib hissəsi - zəncəfil - hər hansı bir reseptdə olmalıdır, bu çerezin belə məşhur bir ləzzətə sahib olması onun sayəsində olur.

- - Cookie şablonu əvəzinə adi çerez kəsicilərindən istifadə edə bilərsiniz.

- - Bir şirniyyat şprisiniz yoxdursa, onu adi bir kulinariya çantası ilə əvəz edə bilərsiniz - təmiz bir plastik torbanın yanında bir künc kəsin və buzlağı ilə sıxışdırın.

- - Rəngli şirədən boyalar istifadə etmək olar. Cookies böyük olduqda, rəngli düymələri m & m istifadə edərək təsvir etmək olar.


Videoya baxın: Ləzzətli pryanik mətbəxi (Avqust 2021).